Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Войти
Азербайджанская кухня. Рецепты блюд из баранины
Хашлама
Вряд ли, есть еще одно блюдо, которое вызывает столько споров у знатоков кулинарии, как хашлама. Одни без устали спорят о настоящей родине её происхождения, другие утверждают, что рецепту хашламы больше полутора тысяч лет, третьи, обсуждают рецепты и способы приготовления, а тем временем, популярность хашламы только растет. «Хашел» в переводе с армянского — мясо, именно мясо главный продукт этого кулинарного чуда. Свежие помидоры сладкий перец нарезанные крупными кусочками и выложенные слоями, приправленные чесноком, кинзой, петрушкой и укропом, 3 часа томления на слабом огне и результат превзойдет все ожидания. Настоящая хашлама — блюдо, которое обязательно захочется повторить. Приятного аппетита!
от Всегда Вкусно Просмотров — 5050 Комментариев — 2 Оценок — 1 Вт, 17 июл 2018 15:01
от Всегда Вкусно Просмотров — 5050 Комментариев — 2 Оценок — 1 Вт, 17 июл 2018 15:01
Тушеная баранина с айвой
Давно хотела приготовить баранину с айвой. А тут увидела рецепт от Сталика Ханкишиева. Пока читала рецепт, слюнки потекли. Поэтому рецепт скопирую, чтобы и вам было вкусно
- от северянка Просмотров — 6318 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пт, 30 июн 2017 12:42
от северянка Просмотров — 6318 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пт, 30 июн 2017 12:42
Плов с нутом
Ингредиенты — Баранина; рис; нут; морковь
- от северянка Просмотров — 4720 Комментариев — 3 Оценок — 2 Чт, 9 апр 2015 14:21
Соус с болгарским перцем по-летнему
Ингредиенты — Мясо; лук; помидор; бульон; имбирь; тмин; шафран; богларский перец; картофель
Источник
