Рецепты бельгийских вафель едим дома

Facebook

Едим Дома

Готовим вафли на любой вкус: 10 рецептов от «Едим Дома»!

Венские, бельгийские, голландские, брюссельские — ароматные свежеиспеченные вафли с шариком мороженого, свежими ягодами или сиропом понравятся всей семье! А еще можно сделать трубочки, наполнить их любимыми начинками и наслаждаться знакомым с детства вкусом. Друзья, мы подобрали лучшие рецепты вафель и приглашаем вас приготовить их вместе с нами!

EDIMDOMA.RU

Готовим вафли на любой вкус: 10 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Едим Дома

Двухслойный молочно-шоколадный десерт

Легкий и вкусный десерт!

Едим Дома

«Почему мы не заботимся о здоровье заранее и вечно откладываем „до понедельника“? Почему до последнего ничего не предпринимаем, надеясь, что все пройдет само?»

Отвечает психотерапевт нашего проекта Максим Гончаров:

«Это не столько наша вина, сколько беда.

На самом деле с нами все в порядке. Проблема в том, что никто не учит нас этому с детства.

Конечно, родители и школа говорят нам, что надо заботиться о себе, но вместе с тем мы редко встречаем людей, которые всерьез заботятся о своем здоровье, поддерживают себя в хорошей форме, следят за образом жизни.

Воспитание — это прежде всего следование примеру. Когда нас окружают люди, которые только говорят, но не делают, мы учимся делать так же.

Кроме того, современная медицина, к сожалению, все еще ориентирована на патогенез, то есть на болезни и расстройства. Они (болезни и расстройства) становятся единственным поводом обратить на себя внимание и наконец заняться лечением. Это лечение опять же направлено только на то, чтобы стало полегче, а не на то, чтобы изменить образ жизни, который как раз и определяет качество нашего здоровья и жизни в целом».

Можно ли изменить такой способ мышления? Конечно! 😌

«Нам стоит понять, что наше жизненное благополучие должно быть в наших руках, так как оно никому не нужно больше, чем нам самим.

Чтобы двигаться в эту сторону, достаточно начать чаще размышлять об этом и интересоваться: все начинается с мечты и интереса.

Задайтесь вопросом: „Что мне в своей жизни стоит начать делать иначе?“ Маленькими, но регулярными шагами нужно вносить устойчивые изменения в сторону желаемого образа жизни».

На курсе «Перезагрузка. Встреча с собой» Максим поможет каждому участнику поменять свое мышление таким образом, чтобы превентивная забота о себе стала приятной и неотъемлемой частью жизни. Вскоре поговорим о том, какие инструменты нам в этом помогут 😉

Не обязательно внедрять новые привычки с завтрашнего дня — для начала достаточно задуматься об этом.

Источник

Бельгийские вафли

Подборка рецептов бельгийских вафель для электровафельницы с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные бельгийские вафли в домашних условиях!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты бельгийских вафель
Рецептов в подборке: 13 шт.

Ингредиенты

Сахар — 1/2 стакана

Ваниль — на кончике ножа

Масло сливочное — 60 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты

Молоко — 1 стакан;

Мука 1,5 стакана;

Сливочное масло — 50 грамм;

Сахар — 2-2,5 ст. ложки;

Ванильный сахар — по вкусу;

Дрожжи сухие активные — 2/3 ч. ложки;

Соль — 1 щепотка.

Ингредиенты

Сахар коричневый — 2 ст.л.

Ваниль — 1 стручок

Масло сливочное — 100 г

Сахарный гранулят — 100 г

Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Мука пшеничная – 80 г

Сыр твердый – 120 г

Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

Свежемолотый черный перец

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая – 150 г

Масло растительное (кукурузное) – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Лимонный сок – 1/2 ч.л.

Ванильная эссенция – 1 ч.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 160 г

Сахар тростниковый – 45 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Масло растительное – 40 мл

Кукурузный крахмал – 1 ст.л.

Разрыхлитель – 3 ч.л.

Ванильная эссенция – 1 ч.л.

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука рисовая — 60 г

Мука кукурузная — 60 г

Разрыхлитель — 6 г

Сахар тростниковый — 1 ст.л.

Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Ингредиенты

Кукурузный крахмал — 4 ст.л.

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Яйцо (категория с1) — 4 шт.

Масло сливочное — 60 г

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 250 г

Масло растительное — для смазывания формы

По желанию:

Сахар — 1 ст.л. (или сахарозаменитель, мёд)

Ингредиенты

Масло сливочное — 110 г

Шоколад горький — 85 г

Сахар тростниковый — 80 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 135 г

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 175 г

Сливочное масло – 85 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар тростниковый – 50 г

Ванильный экстракт – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 250 г

Сахар тростниковый – 40 г

Масло растительное – 30 мл

Масло сливочное – 30 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Сода пищевая – 1/2 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ингредиенты

Сливочное масло — 50 г

Пшеничная ц/з мука — 30 г

Пшеничная мука 1 сорта — 120 г

Растительное масло для смазывания — по необходимости

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке

Пельмени по-царски в горшочке

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке

Рогалики из слоеного теста с мармеладом

Блины с печенью и картошкой

Гречка с кабачками в мультиварке

Пельмени в горшочках с грибами и сметаной

Рассыпчатая пшенная каша на молоке в духовке

Торт «Панчо» из пряников и сметаны с ананасами

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Мясо в горшочках с баклажанами

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

РЕЦЕПТ: БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Это бельгийские вафли моего сердца:) В прошлом году мы купили вафельницу и понеслась! Вафли были каждый день и я перепробовала кучу разных рецептов: бельгийские, венские, со сливочным маслом, с подсолнечным, с молоком и без молока. И вот наконец я нашла идеальный! Если хотите попробовать, повторяйте за мной:)

— сливочное масло — 120 г.

— разрыхлитель — 1 ч. л.

(я обычно делаю двойной замес, потому что съедаем очень быстро)

1. Размягченное сливочное масло соединяю с сахаром.

2. Добавляю яйца, смешиваю.

3. Засыпаю муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваю.

4 . Заливаю молоко и добиваюсь однородной консистенции.

Вафельницу ничем не смазываю, заливаю примерно по столовые 2 ложки теста на вафлю и выпекаю до готовности (примерно 5 минут).

Эти вафли получаются мягкими и пышными, отличный вариант для красивого завтрака! С ореховой пастой, фруктами и прочими вкусностями:)

Признавайтесь, есть среди вас любители вафель?

Источник

Бельгийские вафли: рецепт для электровафельницы с фото

Бельгийские вафли – любимое блюдо многих сладкоежек. Путешественники знают, что Бельгия славится своей фламандской кухней, в состав которой входят вафли. В бельгийском государстве вафлями считается печенье из жидкого теста с определенным узором.

История бельгийских вафель

Вафли на бельгийских землях известны со Средних веков. Уже тогда подобное лакомство подавали на завтрак, а иногда и ели вместо ужина. Бельгийские вафли вкусны не только сами по себе, но и в сочетании с фруктами, а также джемами. Со сладкими добавками они становятся непревзойденным и изысканным десертом.

Вафли так полюбились всей Европе, что попали под действие европейских законов. Например, Карл Четвертый, выпустил указ, согласно которому палатки с вкусным продуктом не могли находиться ближе четырех метров друг от друга.

С 17-го века бельгийские вафли делятся на льежские и брюссельские. Первый вариант более сладкий. Продукт увидел свет благодаря епископу Льежа. Десерт при епископе стали делать из теста для булочек, добавляя к нему корицу. Сегодня данный рецепт считают самым популярным в Бельгии

Брюссельский вариант – тот продукт, который теперь именуют бельгийскими вафлями. Его употребляют с глазурью, шоколадом и фруктами.

Широкое распространение вафли получили в 1958 году. На всемирной выставке бельгиец Клейман представил посетителям вафли со взбитыми сливками. Товар разошелся с огромной скоростью. В 1962 году вафли были отправлены на выставку в Сиэтл. Так продукт получил мировую славу.

За полгода после выставок Клейману удалось продать полмиллиона вафель с клубникой. Когда клубника кончилась, он стал реализовывать кулинарный товар с ананасами и другими фруктами.

Само понятие «бельгийские вафли» тоже появилось благодаря Клейману и его семье. Изначально вафли именовались брюссельскими, но в далеких от Бельгии странах название города ни о чем не говорило людям, поэтому было решено в названии вафель сделать прямую привязку к Бельгии.

Как правильно есть бельгийские вафли

В Штатах аналог бельгийских вафель едят даже с мясом. В Бельгии и Англии вафли подают со сливками, маслом, овощами и фруктами. Джем, сгущенное молоко, шоколад, мороженое и варенье – отличное дополнение к вафлям.

Существует множество вариаций теста для данного блюда. Продукт делают пресным, сладким, соленым и воздушным. Некоторые виды подразумевают высокую выпечку, в других же вафли больше напоминают блинчики с клеточками по центру. Какие вафли можно считать приготовленными по бельгийскому рецепту?

Рецепт бельгийских вафель для электровафельницы

С появлением электровафельниц подобный десерт получил еще большее распространение. Кстати, в СССР первые электрические вафельницы стали появляться в 1964 году. С тех пор на рынке продается множество модификаций этих приборов. Что же понадобится хозяйке для приготовления бельгийских вафель в электровафельнице? Рассмотрим список ингредиентов:

• Мука – 200 г.
• Сливочное масло – 100 г.
• Соль – половина чайной ложки.
• Сахар – 2,5 столовых ложки.
• Два яйца.
• Молоко – всего 250 мл.
• Разрыхлитель (щепотка).
• Ванилин – на кончике ножа.

1. Нагреть электровафельницу.
2. Смазать ее маслом.
   
3. Смешать в миске просеянную муку, немного соли, сахар, ванилин, разрыхлитель.
   
4. Желтки взбить с молоком и сливочным маслом отдельно.
5. Смешать смесь муки и желтков.
6. Взбить белки отдельно, добавить к общей массе продуктов.
7. Залить смесь в вафельницу, не доливая до краев.
   
8. Выпекать на средней температуре до румяной корочки 6–8 минут.

Когда вафли готовы, их можно остудить и подавать на стол с любым джемом или фруктами. Из вафель можно делать импровизированные тосты, смазав их арахисовым маслом. В кулинарии существует огромное количество применений бельгийских вафель. Стоит только выбрать тот вариант, который придется по вкусу именно вам.

Источник