Рецепты блюд для балерин

Диета балерин: быстрый сброс веса и подробное меню на неделю

Все балерины добиваются стройной фигуры благодаря соблюдению строгой диеты и регулярным физическим упражнениям. Их рацион предполагает употребление 1,5-2 литров воды в день, исключение из рациона вредной пищи: жирного, жареного, соленого. Овощи, фрукты, крупы, минимальное количество молочных продуктов, в качестве сладостей только зефир и пастила — вот основные компоненты, разрешенные в диете танцовщиц.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Принцип диеты у танцовщицы — дробное употребление пищи. Девушкам приходиться есть по 5–6 раз в сутки, что позволяет им тренироваться на протяжении дня. Дробное питание помогает поддерживать высокую скорость обмена веществ, ускоряя процесс переваривания пищи. Худеть без усилий и не набирать вес при таком режиме несложно, чувство голода не посещает девушку, позволяя сосредоточиться на тренировках и соревнованиях.

Балерины применяют несколько способов сбросить лишние килограммы: одни соблюдать достаточно сложно, другие предполагают потерю веса без усилий.

Правила, которые нужно соблюдать на диете:

1. 1. Ежедневно употреблять 1,5–2 литра воды. Соки, чай, супы не учитываются. Тем, кто забывает об этом правиле, рекомендуется наполнить жидкостью 7–8 стаканов и расставить их по квартире, что поможет вспомнить о ней и выпить.
2. 2. Придерживаться сбалансированного питания. Это основа похудения. В рацион необходимо включить белки, жиры и углеводы, что позволит избежать проблем со здоровьем.
3. 3. Использовать минимум соли. Ей свойственно задерживать в организме жидкость и препятствовать сбросу веса. Но полный отказ от соли опасен, поэтому в рационе она должна присутствовать в минимальном количестве. В приготовленные блюда можно добавлять специи: соевый соус, зелень, приправы.
4. 4. Не следует сочетать несколько видов белка за один прием пищи. Рыба, мясо, молочные продукты, яйца нужно есть по отдельности.
5. 5. Привычные порции следует сократить в 2 раза. Допустимо разделить завтрак, обед и ужин на 2 приема, используя пищу порционно — около 6 раз вдень.
6. 6. Майонез и соусы из магазина заменить обезжиренной сметаной. Они содержат вредные компоненты и большое количество калорий.
7. 7. Не запивать еду водой. Можно утолить жажду за 30 минут до или час после приема пищи.
8. 8. Тренироваться. Физические нагрузки — основа быстрого похудения. При правильном питании сброс массы происходит мгновенно, однако, кожа будет обвисать, особенно при начальном большом весе. Регулярный спорт и занятия устранят эту проблему.

Вышеперечисленные правила эффективны для похудения и сброса 5–10 килограммов за 1–2 недели. Танцовщицы театра постоянно соблюдают правила диетического питания и регулярно тренируются, что способствует стройной фигуре и грации.

Поддерживать стройную фигуру и симметричность форм звезде балета помогали простые правила питания. Балерина запрещала себе употреблять следующие продукты:

• мясо птицы, свинину, баранину, телятину, говядину;
• молоко и молочные продукты, а также кефир и творог;
• выпечка, сдоба;
• яйца;
• кофе;
• сахар;
• помидоры;
• бананы;
• сладости и шоколад.

Балерина предпочитала составлять свой рацион из круп, чечевицы, овощей и фруктов, рыбы и соблюдала его на протяжении всей жизни. Пример диеты Майи Плисецкой приведен в таблице:

Завтрак	Каша	200 г
Обед	Яблоко или груша	100–150 г
Перекус	Фрукт или овощ	100 г
Ужин	Рыба с овощами или кашей	300 г

Но придерживаться такой диеты достаточно сложно, поэтому желающим похудеть рекомендуется устраивать минимум 6 приемов пищи, а тем, кто не может обойтись без мяса, разрешено включать в рацион курятину и говядину.

Танцовщицы исключают из рациона вредные продукты: жирное мясо, жареные блюда, мучные изделия, сладости, консервацию, майонез, соленья. При употреблении пищи малыми порциями не возникает ощущения постоянного голода.

Периодическое питье воды между приемами пищи утоляет желание поесть и обогащает организм жидкостью, необходимой для правильного обмена веществ.

Запивать еду нельзя, рекомендуется выпивать стакан жидкости до или после завтрака, обеда или ужина.

Диета длительностью в 4 дня позволит сбросить 4–6 кг лишнего веса при тучном телосложении и 2–4 кг более стройным девушкам. Эта методика похудения предполагает чередование разгрузочных дней и правильное питание. Но выдержать ее сложно из-за постоянного ощущения голода 4 дня подряд.

Меню для такой диеты представлено в таблице:

Дни	Продукты	Примечание
Первый	1,5 литра сока томатов; 3–4 сухаря из ржаного хлеба	Указанное количество продуктов нужно распределить на 5 приемов пищи
Второй	1,5 литра молока; 3–4 сухаря из черного хлеба	При непереносимости лактозы можно заменить молоко на яблочный сок и кефир в равной пропорции
Третий	750 мл бульона; 250 г мяса; 5 чайных ложек вареного риса; 1 натертая морковь	Бульон нужно варить из нежирного мяса: курятины или говядины. Это же мясо можно употреблять в пищу. Вареный рис и морковь можно соединить и приправить соевым соусом
Четвертый	1,5 литра минеральной воды	При необходимости минеральную воду можно заменить на молоко, кефир, яблочный сок

Для тех, кому сложно обойтись без мяса и круп, была разработана другая диета, предполагающая чередование определенных продуктов. Меню на каждый день расписано в таблице:

Дни	Продукты	Примечание
1 день: рисовый	200 граммов вареного риса; 1 литр томатного сока	Дополнительно можно употреблять зеленый чай
2 день: молочный	1,5 литра кефира, молока или ряженки	Можно разнообразить меню творогом минимальной жирности, но количество жидких молочных продуктов нужно сократить
3 день: мясной	500 граммов индюшатины, курятины или говядины	Использовать соль, специи и соусы нельзя, мясо нужно отварить
4 день: винный	0,75 литра красного, сухого вина; 50 –100 граммов твердого обезжиренного сыра	Разделить бутылку вина нужно на 5 порций, закусывая несколькими ломтиками сыра

За 4 дня такого питания удается сбросить до 6 кг веса. Диета балерин предполагает медленный выход из нее, иначе повторный набор этих же килограммов неизбежен. На протяжении 5 суток после диеты рекомендуется сократить количество потребляемой пищи до 800 килокалорий в сутки, разбавляя рацион крупами, овощами и фруктами.

Для потери 5-8 лишних килограммов 4-дневной диеты будет недостаточно. Соблюдать план питания с минимальным количеством продуктов нужно на протяжении недели.

Примерный рацион приведен в таблице:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	250 мл томатного сока	500 мл томатного сока; ломтик бородинского хлеба	Стакан томатного сока
Вторник	250 мл обезжиренного молока	500 мл кефира; ломтик хлеба (ржаного)	250 мл обезжиренного молока
Среда	50 граммов творога с ягодами (без сахара); тост с твердым сыром	150 граммов рыбы; 100 граммов вареного риса	Тушеные овощи (капуста, морковь, перец) салат из помидоров и огурцов
Четверг	Овсяная каша, приготовленная на воде	Тушеные овощи; салат из капусты, заправленный лимонным соком	150 г вареной курятины или говядины; 100 г гречневой каши
Пятница	3 ст. л. творога; горсть ягод	150 граммов рыбы или мяса на пару; овощной салат	Цукини, томат и перец, приготовленные на пару
Суббота	Порция овсяной каши на воде с ягодами	Паровые цукини с перцем и томатом	150 граммов мяса или рыбы на пару; салат с овощами
Воскресенье	Творог с ягодами	Рыба или мясо, приготовленные на гриле; гречневая каша; салат из овощей	Овощи, приготовленные на пару с небольшим добавлением соли

Особенностью диеты является отсутствие супов, вместо них в рацион включаются молочные продукты и томатный сок. Соблюдать ее легче благодаря овощам и мясу в ее составе.

Диета дает возможность за 7 дней избавиться от излишков массы тела, не навредив организму и не ощущая голода. Она позволит сбросить около 8 кг за неделю людям с тучным телосложением. Скинуть 4–5 кг за неделю смогут девушки с худым телосложением, у которых лишних килограммов немного.

При выборе продуктов важно учитывать содержание БЖУ в составе, а также калорийность.

В таблице указаны распространенные виды рыбы и мяса и их энергетическая ценность:

Виды мяса	Б/Ж/У	кКал/100 г	Разновидности рыбы	Б/Ж/У	кКал/100 г
Свиная грудинка	10,1/53/0	510	Горбуша свежая	20,5/6,5/0	142
Свиной окорок	18/21,3/0	261	Карась	17,7/1,8/0	87
Говяжья грудинка	19,3/15,7/0	217	Лосось свежий	19,9/13,6/0	201
Телячья вырезка	20,5/2,4/0	105	Минтай	15,9/0,9/0	72
Грудинка индюшки	19,2/0,7/0	84	Скумбрия	18,7/11,9/0	181
Куриная грудка	21,5/1,3/0	99	Тунец	23/1/0	101
Бараний окорок	18/18/0	232	Форель	19,2/2,1/0	97
Куриное филе	23,1/1,2/0	110	Хек	16,6/2,2/0	86
Утка	13,5/28,6/0	308	Навага	16,1/1/0	73

Диетическое питание у балерин включает в состав молочную продукцию и тушеные овощи, выбор которых зависит от количества калорий в 100 граммах. Энергетическая ценность этих компонентов представлена в таблице ниже:

Молочные продукты	Б/Ж/У	кКал/100 гр	Тушеные овощи	Б/Ж/У	кКал/100 гр
Молоко 0,5%	2,8/0,5/4,7	36	Баклажан	1,1/1,9/5,1	41,3
Молоко 1,5%	2,8/1,5/4,7	44	Капуста	1,8/2,1/5,3	46,9
Молоко 3,5%	2,7/3,5/4,7	61	Морковь	1,2/0,1/6,8	30,3
Сливки 10% жирности	3/10/4	118	Картофель	1,4/1,3/11,6	61,2
Сливки 35% жирности	2,5/35/3	337	Фасоль	3,1/1,7/10,8	68,8
Кефир 0% жирности	3/0/3,8	30	Перец болгарский красный	0,3/3,7/0	29
Сыр Дор блю	21/30/0	354	Капуста цветная	2,1/4,1/5,2	62
Сыр Голландский	26/26,8/0	352	Брокколи	3,37/2,29/3,84	37,72
Сыр Ламбер 15%	28/15/0	250	Кабачок	0,7/0,3/4,6	23,3
Творог 0%	18/0/1,8	79	Тыква	1,3/0,3/7,7	45
Простокваша 1%	3/1/4,1	40	Спаржа	2,19/2,29/4,99	48,24
Сметана 10%	3/10/2,9	115	Кукуруза	4,1/2,3/22,5	145

Диетическое питание худеющих танцовщиц балета предполагает употребление низкокалорийных напитков и блюд. Длительность диеты для достижения результата в 4–5 килограммов составляет 4 дня. За данный период девушка устраивает разгрузочные дни, основанные на напитках и сухарях.

Продолжительность диеты для сброса 5–7 кг должна составлять минимум неделю. В это время балерина употребляет все продукты, соответствующие правильному питанию.

При аналогичной диете, которая будет длиться 10 дней, удается сбросить 9 кг. С таким питанием девушка не ощутит голода, нервного напряжения и стресса.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Источник

Диета балерин

Фигуры артисток балета всегда считались идеалом стройности. Поэтому понятен интерес людей, желающих похудеть, к правилам и принципам питания балерин. Таким образом и появилась на свет система питания, которая получила название «Диета балерин».

Главные принципы диеты балерин

Вопрос: как худеют балерины – поставлен неправильно. Они не худеют, они питаются таким образом, что не набирают вес, оставаясь всегда изящными, стройными. Система питания имеет ряд существенных признаков.

Главный из них – половинчатость, то есть, артистка балета всегда ест только половину порции. Другими словами, в два раза уменьшается объем привычной порции, следовательно, так же снижается суточная калорийность.

Другие принципы этой системы питания такие:

• основу питания составляют медленные углеводы с низким гликемическим индексом (овощи, фрукты, крупы);
• пища принимается маленькими порциями 5 раз в день, только тогда, когда действительно хочется кушать – никакого насилия;
• вода потребляется не менее 2-х литров в сутки (за 30 минут до еды, в течение часа после);
• приверженность принципу раздельного питания (отдельное употребление разных белков);
• супы употребляются в отдельный прием пищи;
• исключаются соль, майонез, их заменяют зеленью и разнообразными специями;
• из молочных продуктов предпочитаются кисломолочные (простокваша, йогурт, ряженка, ацидофилин) нежирных сортов;
• организм в должной мере обеспечивается белками (молочные продукты, курица);
• и жирами (жирная рыба, оливковое масло).

• фаст-фуд, любые продукты быстрого приготовления;
• все соленое;
• жареное, копченое;
• колбасная продукция;
• пиво, крепкий алкоголь;
• газированные напитки;
• сладости.

Если чего-то очень хочется, разрешается изредка съедать крохотную порцию, чтобы снять напряжение и предотвратить психический срыв, чреватый компульсивным перееданием.

В качестве энергетической подпитки разрешается периодически лакомиться одной-двумя дольками горького шоколада.

Естественно, необходимо следить за наличием в рационе витаминов, микроэлементов, дефицит которых желательно устранять, употребляя витаминно-минерализованные комплексы.

Режим питания балерин

Режим питания балерины подчиняется определенному порядку. Его суть в том, что самым калорийным приемом пищи является завтрак балерины, это объясняется тем, что в первой половине дня в человеческом организме идет усиленный обмен веществ. Меню обязательно содержит молочные продукты, постное мясо.

Из-за частого и дробного приема, пища усваивается быстро, чувство голода не развивается.

Бытует мнение, что знаменитый принцип – не есть после шести вечера – часть диеты балерин для похудания. Но это не совсем так. Прием пищи после 18.00 не запрещен, но это должен быть фруктовый или овощной салат.

Преимущества и недостатки диеты балерин

К явным преимуществам «балетной» системы питания относятся следующие факторы:

1. Формирование привычки к здоровому питанию.
2. Отсутствие жестких драконовских ограничений.
3. Улучшение работы ЖКТ, очистительные процессы в кишечнике.
4. Приобретение здорового цветущего внешнего вида.
5. Укрепление иммунной системы.

Есть еще один фактор, который разные люди могут воспринимать и как достоинство, и как недостаток – это обязательные физические нагрузки. У артистов балета – это их тренировки и репетиции, обычным же людям вполне подойдут занятия спортом, посещение фитнес-центров, темповые пешеходные прогулки.

К минусам можно отнести:

1. Тяжелое испытание в течение первых двух дней – обязательная разгрузка на томатном соке и кефире.
2. Необходимость каждый день готовить свежую пищу. Следует запастись соковыжималкой, тостером, весами.

Противопоказания

Прежде, чем перейти к изучению меню диеты, стоит сказать несколько слов о противопоказаниях. Хотя эта система не относится к жестким, тем не менее, имея направленность на сжигание жиров, ее не стоит рекомендовать:

• пожилым, ослабленным людям;
• детям, подросткам;
• беременным, кормящим женщинам;
• аллергикам (на молочные продукты, яйца, курицу);
• имеющим нарушения в эндокринной системе;
• страдающим анорексией;
• онкологическим больным;
• лицам, имеющим хронические заболевания почек, печени, ЖКТ, сердечно-сосудистой, мочеполовой систем.

4-дневная версия диеты

Диета балерин имеет 3 основных разновидности. Есть варианты, рассчитанные на 4, 7 и 10 дней.

Четырехдневная версия самая сжатая, но вполне эффективная. При правильном проведении можно рассчитывать на потерю 4-5 килограммов.

Примерное меню балерины на каждый день 4-дневного варианта:

День	Прием пищи	Примерное меню
Вариант для 4-х дней	Завтрак	Каша (варится на воде), 0,25 пачки нежирного творога с добавками, ломтик сырного продукта, злаковые (хлеб, хлебец)
	Ланч	Нежирный молочный продукт (ряженка, йогурт), груша, стакан свежевыжатого сока
	Обед	Каша (любая крупа кроме манной), овощное ассорти, пара киви, горький шоколад
	Полдник	Суп (любой без макарон)
	Ужин	Рыба (отварить или запечь), гарнир – овощи, лучше тушеные, зелень

7-ми и 10-ти дневные варианты диеты балерин

Если выбран 7-ми или 10-дневный вариант, вначале рекомендуется провести 2-х дневную подготовительную разгрузку, она входит в срок диеты.

1. За весь первый день разгрузки выпивается томатный сок (4 стакана без соли) и съедается небольшой ломтик черного хлеба.
2. За весь второй день выпивается нежирный молочный продукт (3 стакана 1% кефира или молока) и снова съедается ломтик черного хлеба.

Такая разгрузка оптимально подготавливает организм к диете и позволяет при её проведении рассчитывать на потерю одного килограмма веса в день, что в семидневной версии составляет 5-6 килограмм, а в десятидневной 7-10 килограмм.

Примерное меню диеты балерин на 7 дней:

День	Прием пищи	Ориентировочное меню
Вариант для 7-ми дней	Завтрак	Каша (варится на воде, без добавления молока), нежирный кефир или простокваша, диетический хлебец
	Ланч	Нежирный молочный продукт (ряженка, йогурт), любой фрукт на выбор, чай
	Обед	Суп (с добавлением овощей, без макарон), салат с зеленью
	Полдник	Творожок без сахара, яблоко, горький шоколад, сок
	Ужин	Стакан подогретого молока, 0,5 ложки меда

Примерное меню на 10 дней:

День	Прием пищи	Примерное меню
Вариант для 10-ти дней	Завтрак	Творог нежирный (треть пачки), стакан нежирного (0,5-1,5%) молока
	Ланч	Хлебец со сливочным маслом, медом, черный кофе без сахара
	Обед	«Сборный» суп. (технология: морковь, рис, 100 г мяса варятся отдельно)
	Полдник	Любой фрукт на выбор
	Ужин	Стакан подогретого молока, 0,5 ложки меда

Диета Майи Плисецкой

Есть еще один вариант балетной диеты. Его всю жизнь периодически придерживалась великая советская танцовщица Майя Плисецкая, поэтому он так и называется «диета Плисецкой».

Вариант очень жесткий, но Плисецкая славилась своей бескомпромиссностью во всем, в том числе в вопросах питания, формулируя главный совет по питанию для молодых актрис так: «Меньше жрать надо». Поэтому, дабы избежать проблем для здоровья, вариантом, предложенным Плисецкой чаще одного раза в два месяца лучше не пользоваться. Длится испытание от звезды – 14 дней, что составляет 2 недели.

Под запрет попадает:

• мясо в любом виде;
• молочные продукты, независимо от их жирности;
• шоколад (как молочный, так и горький);
• помидоры;
• сладости;
• приправы, специи.

Основу обедненного рациона составляют злаки и бобовые:

• овес (овсяная каша – неизменный завтрак);
• ячмень (как вариация);
• чечевица (предпочтительна на ужин).

Свежевыжатые соки, любые овощи и фрукты без ограничений. Не ограничивается чистая негазированная вода.

День	Прием пищи	Ориентировочное меню
Вариант Майи Плисецкой	Завтрак	Овсяная каша
	Ланч	Хлебец со сливочным маслом, медом, черный кофе без сахара
	Обед	Любой нежирный суп, Овощной салат
	Полдник	Любой фрукт на выбор
	Ужин	Белая рыба (отварная), чечевичная похлебка (или отварной рис)

Отзывы похудевших на диете

Вот типичные отзывы на диету балерин:

Эту диету я нашла в интернете. Сначала не верила, потому что перепробовала много разных способов и ничего не помогало. Но рискнула попробовать, выбрав меню балерины на неделю. Вначале было очень тяжело, но потом дело пошло, за неделю удалось избавиться от 5 килограммов.

После рождения ребенка долго искала способ восстановить дородовой вес. Рискнула попробовать 4-лневку для балерин. Моему восторгу нет предела! Без мучительного чувства голода легко сбросила 3 килограмма, через 2 недели попробовала еще раз, и снова минус 3. Рекомендую всем.

Вывод

Диета балерин представляет собой гибкий, удобный в использовании, диетический инструмент, который каждый человек, желающий похудеть и навести порядок со своим здоровьем, может применять с учетом обстоятельств.

Источник