Запекание в рукаве
Запекание — древнейшая кулинарная технология, но это не значит, что ее невозможно усовершенствовать. Один из лучших способов это сделать — использовать рукав для запекания. В рукаве для запекания можно запечь и овощи, и мясо, и рыбу, и птицу, как по отдельности, так и вместе. Можно запекать продукты, нарезанные на куски, или целиком.
Например, очень удобно сложить в рукав для запекания все овощи, необходимые для салата: морковь, картофель, свёклу, положить в духовку и забыть примерно на час при температуре 180-190 градусов. Затем остудить прямо в рукаве, очистить и нарезать. Вкус таких овощей будет гораздо более насыщенный и яркий, чем у отваренных в воде или даже на пару.
Готовя еду в рукаве для запекания, нужно соблюдать несколько правил. Во-первых, нужно помнить, что от жара духовки рукав раздувается. Поэтому размещайте его в духовке таким образом, чтобы, раздувшись, он не соприкасался со стенками и сводом духовки.
Во-вторых, всегда кладите заполненный рукав для запекания на противень или в плоскую форму, а не на решетку.
Ну и, наконец, если вы хотите подрумянить содержимое пакета, разрежьте его по верху и отверните края за 1-15 минут до окончания приготовления.
Вкусная еда без лишнего жира, а значит, без лишних калорий! Рукав для запекания — настоящая находка для всех, кто бережет свою фигуру, но любит при этом вкусно поесть.
Источник
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
- Здоровье (4351)
- Кулинария (4264)
- Рецепты (4250)
- Кабачки (5)
- Салаты (84)
- Салаты из капусты (8)
- Салаты из огурцов (5)
- Салаты на зиму (3)
- Закуски (75)
- Паштеты (7)
- Гарнир (67)
- Супы (41)
- Выпечка (35)
- Рыба (35)
- Пироги (31)
- Шарлотка (6)
- Торты (26)
- Котлеты (23)
- Сладости (21)
- Мясо (19)
- Запеканка (17)
- Курица (16)
- Печенье (15)
- Блины (10)
- Тесто (10)
- Грибы (9)
- Булочки (8)
- Картофель (8)
- Жаркое (6)
- Бутерброды (6)
- Оладьи (6)
- Соусы (5)
- Пирожные (5)
- Пицца (4)
- Варенье (4)
- Пончики (3)
- Фарш (3)
- Чебурек (3)
- Плов (3)
- Драники (3)
- Кремы (3)
- Пирожки (3)
- Шашлык (3)
- Перец (3)
- Вареники (3)
- Сырники (2)
- Каши (2)
- Лаваш (2)
- Тефтели (2)
- Творожная запеканка (2)
- Баклажаны (2)
- Лазанья (1)
- Холодец (1)
- Кляр (1)
- Беляши (1)
- Круассаны (1)
- Варенье (1)
- Лимонад (1)
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Блюда для запекания в рукаве — 27 рецептов с фото
Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 17:09 + в цитатник
Рецепты в рукаве
Вкусная сочная рыба, пропитанная овощами.
хек, соль, перец чёрный молотый, приправа, лимон, лук репчатый, морковь, соус томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Блюдо очень лёгкое в приготовлении и очень вкусное. Блеснуть перед гостями или мужем сможет даже начинающая хозяюшка.
мясо, соль, специи, масло растительное, лимон, груша
Рецепт запекания скумбрии очень прост, но запеченная рыба в итоге получается просто изумительного вкуса! Нежная, сочная, просто пальчики оближешь!
скумбрия, соль, перец, лимон, лук, масло растительное
Блюдо, о котором сегодня пойдёт речь, прекрасно украсит ваш праздничный стол. Хотя и для будней готовить запеченное мясо тоже возможно. Уверена, что аппетитное и нежное мясо придётся по вкусу всем, кто его отведает.
свинина, морковь, чеснок, смесь, перец чёрный молотый, орех мускатный, паприка, соль
Фаршировать утку можно разнообразными продуктами. Но у меня в семье сложилось так, что лучше всего воспринимается запеченная утка с яблоками.
утка, яблоко, майонез, хмели-сунели, приправа, соус соевый, смесь, соль
Румяные аппетитные куриные крылышки в горчичном соусе украсят любой гарнир и будут прекрасной закуской к пиву. Готовятся куриные крылышки в рукаве для запекания.
куриные крылышки, майонез, горчица, специи, соль
Что может быть вкуснее мяса, запеченного в духовке?! Мне — да что там мне — моему мужу сложно представить! Сочное, ароматное, очень нежное — так и хочется его есть и есть!
рулька свиная, соус соевый, майонез, перец чёрный молотый, орех мускатный, приправа, соль
Шашлык в рукаве — домашний способ порадовать свою семью и гостей вкусным шашлычком в любую погоду.
свинина, лук, соус соевый, уксус, сахар, соль, специи
Свиная грудинка запеченная получилась сверху зажаренной, но не сухой, достаточно сочной и вкусной.
грудинка свиная, аджика, соус соевый, травы сухие итальянские
Захотелось шашлычка, но не получается выехать на природу? А шашлык из свинины можно и дома сделать. Не знаете как? Вот посмотрите рецепт. 🙂
свинина, лук репчатый, соус соевый, уксус, масло растительное, сахар, соль, специи, перец молотый
Диетическое куриное суфле. Очень нежное, похоже на магазинную вареную колбасу, только вкуснее и полезнее, без лишних добавок!
куриное филе, белок, смесь, паприка, перец чёрный, соль
Курочка, запеченная с лимоном в рукаве, получается такой нежной, что, как говорится, «губами ешь».
курица, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок
Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и . отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами.
картофель, морковь, помидоры, грибы, лук, чеснок, масло растительное, соль, специи
Иногда блюда рождаются по надобности. И такое бывает. Моя мамуля попала в больницу, а её мужа надо кормить и хорошо. Он мне заказал приготовить на обед куриные ножки и гарнир к ним. Я солдатик, сказано-сделано. Можешь, не можешь, надо. Делюсь, что получилось. Была головка капусты, я её вымочила в апельсиновом соке, поработала с ней и потушила, очень вкусно получается. Рецепт где-то есть. Ну а потом занялась ножками. Выписываю рецепт. Пользуйтесь, на здоровье! И вдобавок испекла пирожочки с картошечкой. Рецепт выпишу в следующий раз. Не всё сразу.
куриные ножки, сироп, масло, масло растительное, уксус яблочный, вода, мёд, чеснок, ананас консервированный, куркума, базилик, майоран, мята, кумин.
Простой рецепт приготовления сочной свинины с пряностями. Свиная шейка запекается в духовке вместе с капустой.
шея свиная, приправа, капуста кислая, перец сладкий, паприка молотая, вода
Курочка. Буквально два в одном. Лишь добавить свежих овощей на тарелку и всё.
курица, лисички свежие, шампиньоны, рис, соль, перец, приправа, лук, морковь
Классика жанра, рекомендую свой рецепт утки с яблоками. Хороша и на ужин, и для праздника — какое Рождество без утки, запеченной в духовке.
утка, яблоко, сахар коричневый, соль, перец, специи, соус соевый, масло растительное, майонез
Курица в рукаве, рецепт которой здесь описан, готовится настолько просто, что это доступно и начинающему кулинару, и очень занятой хозяйке. При этом курица в рукаве получается очень нежной и не теряет ни капли мясного сока. Дополнительный плюс – после запекания птицы не нужно мыть противень и духовку.
Куриные бедрышки, масло растительное, чеснок, соль, перец чили, приправа, пряности, зелень
Шикарная запеченная картошечка на гарнир, а в пост — самостоятельное блюдо. Картофель, запеченный в духовке дольками — это просто, вкусно, сытно.
картофель, лук репчатый, масло растительное, специи, перец, соль
Куриные ножки c овощами запекаются в духовке, в «рукаве» — со сливками, белым вином и пряностями. Вкусное, сочное и ароматное блюдо.
куриные ножки, перец сладкий, лук, сливки, вино белое, сок яблочный, приправа, паприка молотая
Попробуйте необычно вкусный рецепт нежной уточки, запеченной в духовке.
утка, сливки, мёд, лавровый лист, изюм, специи, соль
Необычные мясные рулеты — мясо снаружи, а гарнир внутри. Готовятся фаршированные куриные бедрышки в фольге или рукаве.
Куриные бедрышки, начинка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Что может быть вкуснее сочной курочки! Куриные бедрышки, запеченные в рукаве, — это вкусно и полезно.
Куриные бедрышки, соль, перец, специи, масло растительное
Что может быть вкуснее картошечки? А готовить можно по разному. Этот рецепт простой. Запечем наш картофель в рукаве.
картофель, майонез, соль, перец, зелень
Не так давно познакомилась с рукавом для выпечки. Теперь могу сказать — наша с ним дружба будет крепкой! 🙂 Рыбка пангасиус в рукаве в духовке получилась очень сочная и безумно полезно-жирненькая (тут спасибо самому пангасиусу и условиям приготовления).
пангасиус, морковь, лук, зелень, лимон, перец белый молотый, карри, соль, масло оливковое, соус соевый
Простое и вкусное домашнее блюдо. Говядина с овощами готовится в духовке, в «рукаве».
говядина, картофель, морковь, лук, зелень, вода, бульон, приправа
Легкий способ приготовить вкусную и сочную курочку в домашних условия. Все, что нужно — это курица, ваши любимые специи и рукав для запекания. Это блюдо отлично подойдет на ужин для всей семьи, а также на праздничный стол.
курица, сметана, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂
Полезные для здоровья рецепты
Процитировано 439 раз
Понравилось: 96 пользователям
- 96 Запись понравилась
- 439 Процитировали
- 8 Сохранили
- 439Добавить в цитатник
- 8Сохранить в ссылки
Весьма недурно и так своевременно.мне у вас понравилось. возьмите в друзья.
Рецепты в рукаве
Запеченный хек с овощной начинкой
Вкусная сочная рыба, пропитанная овощами.
хек, соль, перец чёрный молотый, приправа, лимон, лук репчатый, морковь, соус томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Баранина, запеченная в рукаве с лимоном и грушами
Блюдо очень лёгкое в приготовлении и очень вкусное. Блеснуть перед гостями или мужем сможет даже начинающая хозяюшка.
мясо, соль, специи, масло растительное, лимон, груша
Скумбрия, запеченная в рукаве
Рецепт запекания скумбрии очень прост, но запеченная рыба в итоге получается просто изумительного вкуса! Нежная, сочная, просто пальчики оближешь!
скумбрия, соль, перец, лимон, лук, масло растительное
Буженина с чесноком и морковью
Блюдо, о котором сегодня пойдёт речь, прекрасно украсит ваш праздничный стол. Хотя и для будней готовить запеченное мясо тоже возможно. Уверена, что аппетитное и нежное мясо придётся по вкусу всем, кто его отведает.
свинина, морковь, чеснок, смесь, перец чёрный молотый, орех мускатный, паприка, соль
Утка с яблоками
Фаршировать утку можно разнообразными продуктами. Но у меня в семье сложилось так, что лучше всего воспринимается запеченная утка с яблоками.
утка, яблоко, майонез, хмели-сунели, приправа, соус соевый, смесь, соль
Крылышки куриные в горчичном соусе
Румяные аппетитные куриные крылышки в горчичном соусе украсят любой гарнир и будут прекрасной закуской к пиву. Готовятся куриные крылышки в рукаве для запекания.
куриные крылышки, майонез, горчица, специи, соль
Маринованная рулька, запеченная в духовке
Что может быть вкуснее мяса, запеченного в духовке?! Мне — да что там мне — моему мужу сложно представить! Сочное, ароматное, очень нежное — так и хочется его есть и есть!
рулька свиная, соус соевый, майонез, перец чёрный молотый, орех мускатный, приправа, соль
Шашлык в рукаве
Шашлык в рукаве — домашний способ порадовать свою семью и гостей вкусным шашлычком в любую погоду.
свинина, лук, соус соевый, уксус, сахар, соль, специи
Запеченная маринованная свиная грудинка
Свиная грудинка запеченная получилась сверху зажаренной, но не сухой, достаточно сочной и вкусной.
грудинка свиная, аджика, соус соевый, травы сухие итальянские
Шашлык в рукаве (из свинины)
Захотелось шашлычка, но не получается выехать на природу? А шашлык из свинины можно и дома сделать. Не знаете как? Вот посмотрите рецепт. 🙂
свинина, лук репчатый, соус соевый, уксус, масло растительное, сахар, соль, специи, перец молотый
Диетическое куриное суфле. Очень нежное, похоже на магазинную вареную колбасу, только вкуснее и полезнее, без лишних добавок!
куриное филе, белок, смесь, паприка, перец чёрный, соль
Курица с лимоном
Курочка, запеченная с лимоном в рукаве, получается такой нежной, что, как говорится, «губами ешь».
курица, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок
Картофель с овощами в рукаве
Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и . отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами.
картофель, морковь, помидоры, грибы, лук, чеснок, масло растительное, соль, специи
Куриные ножки в ананасовом маринаде, запечённые в «рукавах»
Иногда блюда рождаются по надобности. И такое бывает. Моя мамуля попала в больницу, а её мужа надо кормить и хорошо. Он мне заказал приготовить на обед куриные ножки и гарнир к ним. Я солдатик, сказано-сделано. Можешь, не можешь, надо. Делюсь, что получилось. Была головка капусты, я её вымочила в апельсиновом соке, поработала с ней и потушила, очень вкусно получается. Рецепт где-то есть. Ну а потом занялась ножками. Выписываю рецепт. Пользуйтесь, на здоровье! И вдобавок испекла пирожочки с картошечкой. Рецепт выпишу в следующий раз. Не всё сразу.
куриные ножки, сироп, масло, масло растительное, уксус яблочный, вода, мёд, чеснок, ананас консервированный, куркума, базилик, майоран, мята, кумин.
Пикантная свиная шейка на капусте с паприкой
Простой рецепт приготовления сочной свинины с пряностями. Свиная шейка запекается в духовке вместе с капустой.
шея свиная, приправа, капуста кислая, перец сладкий, паприка молотая, вода
Курочка. Буквально два в одном. Лишь добавить свежих овощей на тарелку и всё.
курица, лисички свежие, шампиньоны, рис, соль, перец, приправа, лук, морковь
Утка с яблоками
Классика жанра, рекомендую свой рецепт утки с яблоками. Хороша и на ужин, и для праздника — какое Рождество без утки, запеченной в духовке.
утка, яблоко, сахар коричневый, соль, перец, специи, соус соевый, масло растительное, майонез
Курица, запеченная в рукаве
Курица в рукаве, рецепт которой здесь описан, готовится настолько просто, что это доступно и начинающему кулинару, и очень занятой хозяйке. При этом курица в рукаве получается очень нежной и не теряет ни капли мясного сока. Дополнительный плюс – после запекания птицы не нужно мыть противень и духовку.
Куриные бедрышки, масло растительное, чеснок, соль, перец чили, приправа, пряности, зелень
Картофель дольками в духовке
Шикарная запеченная картошечка на гарнир, а в пост — самостоятельное блюдо. Картофель, запеченный в духовке дольками — это просто, вкусно, сытно.
картофель, лук репчатый, масло растительное, специи, перец, соль
Куриные ножки в соусе с паприкой и травами
Куриные ножки c овощами запекаются в духовке, в «рукаве» — со сливками, белым вином и пряностями. Вкусное, сочное и ароматное блюдо.
куриные ножки, перец сладкий, лук, сливки, вино белое, сок яблочный, приправа, паприка молотая
Пекинская утка с изюмом
Попробуйте необычно вкусный рецепт нежной уточки, запеченной в духовке.
утка, сливки, мёд, лавровый лист, изюм, специи, соль
Фаршированные куриные бедрышки
Необычные мясные рулеты — мясо снаружи, а гарнир внутри. Готовятся фаршированные куриные бедрышки в фольге или рукаве.
Куриные бедрышки, начинка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные бедрышки, запеченные в рукаве
Что может быть вкуснее сочной курочки! Куриные бедрышки, запеченные в рукаве, — это вкусно и полезно.
Куриные бедрышки, соль, перец, специи, масло растительное
Картошка, запеченная в рукаве
Что может быть вкуснее картошечки? А готовить можно по разному. Этот рецепт простой. Запечем наш картофель в рукаве.
картофель, майонез, соль, перец, зелень
Пангасиус с овощами в рукаве
Не так давно познакомилась с рукавом для выпечки. Теперь могу сказать — наша с ним дружба будет крепкой! 🙂 Рыбка пангасиус в рукаве в духовке получилась очень сочная и безумно полезно-жирненькая (тут спасибо самому пангасиусу и условиям приготовления).
пангасиус, морковь, лук, зелень, лимон, перец белый молотый, карри, соль, масло оливковое, соус соевый
Сочное жаркое по-домашнему
Простое и вкусное домашнее блюдо. Говядина с овощами готовится в духовке, в «рукаве».
говядина, картофель, морковь, лук, зелень, вода, бульон, приправа
Курица в рукаве
Легкий способ приготовить вкусную и сочную курочку в домашних условия. Все, что нужно — это курица, ваши любимые специи и рукав для запекания. Это блюдо отлично подойдет на ужин для всей семьи, а также на праздничный стол.
курица, сметана, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂
Источник
