Рецепты блюд для суставов

Рецепты блюд при болях в суставах: не только полезно, но и вкусно

Поздняя осень. Закончены работы в саду и огороде, у большинства домашних цветов тоже период покоя, теперь можно подумать о себе и о своем здоровье. Кроме того, именно в осенний период люди начинают жаловаться на боли в суставах. Поэтому сегодня мы хотим предложить вам несколько рецептов, которые не только вкусны, но и очень полезны для профилактики подобных заболеваний.

Молочный пудинг. Потребуется: молоко — 50 мл. Сахар — две столовые ложки, два желтка, крахмал — две столовые ложки и одна чайная ложка желатина. Ванилин по вкусу.

Желатин залить холодной водой (50 мл) до набухания. В кастрюлю влить 400 мл молока и положить туда сахар, затем добавить ванилин и набухший желатин. Все это подогреть на маленьком огне, пока сахар и желатин полностью не растворятся. Затем взять оставшееся молоко, растворить в нем крахмал, добавить взбитый желток и постепенно, тонкой струйкой, ввести полученную смесь. Варить на медленном огне две-три минуты, помешивая. После разлить смесь в формочки и убрать в холод на два часа. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой, какао или шоколадом.

Молочное суфле. Потребуется: кефир или ряженка — 0,5 литра, сметана — 1/3 стакана, сахарный песок — 1/3 стакана, желатин — одна столовая ложка, ванильный сахар по вкусу.

Желатин надо замочить в небольшом количестве воды, а после набухания нагреть. При этом важно постоянно помешивать, пока он не растворится. Соединить кефир, сметану и сахар. Взбивать миксером около трех минут. Не прекращая взбивать, влить в молочную массу желатин. Взбивать еще три минуты. Затем сразу разлить по вазочкам и отправить в холод на один-два часа.

Также помочь могут мед и корица. Причем как при заболеваниях суставов, артрите, так и при простудных заболеваниях. Есть три способа применения:

1) Один стакан горячей воды + две столовые ложки меда + одна чайная ложка корицы — принимать утром и вечером (от болей в суставах).

2) Одна столовая ложка меда + 1/4 чайной ложки корицы — принимать три раза в день (от простуды и кашля).

3) Одна столовая ложка меда + одна столовая ложка корицы — принимать каждое утро (для повышения иммунитета).

Источник

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПОЗВОНОЧНИКА И СУСТАВОВ

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПОЗВОНОЧНИКА И СУСТАВОВ

Не все заболевания костно-суставной системы требуют диетического питания, но есть и такие, при которых правильная диета помогает воздействовать на причину заболевания и значительно уменьшить его проявления. Это, например, такое заболевание, как подагра.

Другое заболевание, возникающее у значительного количества лиц в пожилом возрасте, это остеопороз. Причиной его могут быть эндокринные изменения, происходящие в организме в период климакса, особенно у женщин, другие заболевания эндокринной системы, прием некоторых лекарственных препаратов. При этом снижается уровень кальция, и в качестве компенсации кальций начинает вымываться из костной ткани. Кости размягчаются, истончаются, становятся очень хрупкими, ломкими, даже при незначительных воздействиях могут возникать множественные переломы. Зубы подвергаются разрушению, выпадают. Но помочь в этом случае можно коррекцией рациона питания.

При недостатке кальция возникает потребность в поступлении его извне. Кальцием и фосфором очень богаты молоко и кисломолочные продукты, кроме того, только в этих продуктах кальций и фосфор содержатся в том соотношении, которое обеспечивает наиболее полноценное всасывание в кишечнике.

Ежедневно включая в свое меню молоко и блюда из него, а также кефир, йогурт, ряженку, варенец, вы обеспечите свой организм необходимым количеством кальция. Очень много его и в сыре. Полезно употреблять в пищу вяленую рыбу вместе с костями (тщательно пережевывая их).

Немного меньше кальция содержат растительные продукты (зелень, щавель, шпинат, овощи).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Глава 32 Питание при болезнях суставов

Глава 32 Питание при болезнях суставов Около 10 % всех амбулаторно проводимых обследований приходится на пациентов, которые обращаются с жалобами на нарушение функции суставов. Клиническая практика показывает, что изменения со стороны суставов являются чаще всего не

Народные рецепты при болезнях почек

Народные рецепты при болезнях почек • Залить 1 ст. ложку сушеных ягод шиповника (или 1/2 стакана свежих) 1 стаканом крутого кипятка в эмалированной посуде, кипятите в течение 10–15 мин и настаивать в течение 12–24 часов. Затем процедите и в полученном отваре растворите 1 ст.

Народные рецепты при болезнях кожи

Народные рецепты при болезнях кожи • Залейте 50 г листьев эвкалипта 0,5 л кипятка, поставьте на 10–15 мин на водяную баню, остудите, процедите и добавьте 2 ст. ложки меда. Смесь используют для лечения длительно незаживающих ран и язв в виде примочек и ванночек.• Смешайте в

Народные рецепты при болезнях сосудов

Народные рецепты при болезнях сосудов • Принимать сок столовой свеклы в смеси с медом, смешанные в равной пропорции, по 1 ст. ложке 3 раза в день.• Залить 1 ст. ложку измельченных плодов шиповника на ночь в термосе 2 стаканами кипятка. Утром настой процедить, охладить и

Рецепты блюд

Рецепты блюд Тем, у которых обнаружены камни уратного происхождения, рекомендуется питаться следующим образом.ЗавтракКаша молочная маннаяКрупа – 150 г, молоко – 500 г, масло – 50 г, соль, сахар.Молоко довести до кипения и всыпать манную крупу. Интенсивно помешивая, варить

Заговор при болезнях суставов

Заговор при болезнях суставов При ушибе читается над больным местом: «Господу Богу помолюсь. Господухна, божухна, я словами, Бог с помощью. Шел Христос через осиновый мост – мост переломался. Шла с моря бабка, косточки собирала, в кучку складывала, вывих и удар уговаривала.

10 МИФОВ О БОЛЕЗНЯХ СУСТАВОВ

10 МИФОВ О БОЛЕЗНЯХ СУСТАВОВ Миф 1. Больные суставы – удел лиц пожилого возрастаДегенеративно-дистрофические (к которым относится печально известный артроз), связанные с изношенностью межсуставных хрящей, и впрямь чаще встречаются у людей среднего и старшего возраста.

Рецепты блюд

Рецепты блюд Закуски Диета при больной печени позволяет широко использовать овощи, но лишь те, которые не вызывают вздутия кишечника, чтобы не потревожить больную печень. Причем следует придерживаться определенной технологии при приготовлении блюд. Овощи подаются

Рецепты блюд

Рецепты блюд Салаты Салат из моркови и свеклы с грецкими орехами Ингредиенты100 г моркови, 100 г свеклы, 50 г ядер грецких орехов, 50 г изюма, 30 г сыра (любого, твердых сортов), 0,25 зубчика чеснока, 10 г зелени укропа, 40 г сметаны, соль.Способ приготовленияМорковь очистите,

Рецепты блюд

Рецепты блюд Салаты Салат из свеклы с черносливом Ингредиенты200 г свеклы, 20 г чернослива, 5 г сахара, 10 мл растительного масла.Способ приготовленияСвеклу, не очищая, отварите, очистите и натрите на крупной терке.В полученное пюре положите тщательно промытый и мелко

Рецепты блюд

Рецепты блюд Первые блюда Суп молочный с картофелем и морковью Ингредиенты1 л молока, 300 г картофеля, 100 г моркови, 500 мл воды, 10 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияКартофель очистите, нарежьте маленькими ломтиками, соедините с натертой на крупной терке

Рецепты блюд

Рецепты блюд Салаты Салат из говядины и моркови Ингредиенты200 г говядины, 200 г моркови, 1 л воды, 10 г зелени укропа, 10 г йогурта, соль.Способ приготовленияГовядину промойте, нарежьте кусками среднего размера, отварите и измельчите. Морковь очистите, сварите в подсоленной

Общие сведения о болезнях суставов

Общие сведения о болезнях суставов Болезни суставов – явление достаточно распространенное. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), тем или иным ревматическим заболеванием в мире страдает каждый 10-й человек. В понятие «ревматические болезни» включают

Источник

Питание при артрозе суставов: меню + список продуктов

Артроз — это хроническое заболевание, при котором происходят прогрессирующие дистрофические изменения хрящевой ткани суставов. Наряду с медикаментозной терапией и физиопроцедурами важное значение имеет полноценное сбалансированное питание, направленное на обеспечение организма необходимыми нутриентами, улучшение обмена веществ и замедление процесса деформации структуры суставов.

Общие правила. Длительность диеты.

Коррекция питания при артрозе положительно влияет на результаты лечения и позволяет улучшить качество жизни пациента.

Лечебная диета при артрозе налагает определённые правила:

Разнообразный рацион. Питание должно быть полноценным и сбалансированным.

Ограничение потребления соли до 5-8 грамм в сутки. Из рациона убираются копчёности, консервы и прочие солёные продукты)

Питьевой режим. Рекомендовано увеличить потребление минеральной негазированной воды до 2-2,5 литров в сутки.

Введение в меню продуктов, богатых растительными маслами, особенно ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6.

Полезно готовить студни, заливную рыбу, фруктовые желе и кисели. Содержащиеся в них мукополисахариды способствуют нормализации структуры хрящевой ткани и стимулирут её синтез.

Питание при артрозе суставов

Больные, страдающие заболеванием, нередко имеют лишний вес. Одной из важных задач при артрозе является уменьшение массы тела с целью снижения нагрузки на суставы. Полезно дважды в неделю устраивать разгрузочные дни. Пищу рекомендовано употреблять в отварном, запечённом, тушёном виде и приготовленную на пару. Жареные блюда не подходят для диеты. Питание показано дробное, частое, небольшими порциями.

Что можно при артрозе суставов? Список разрешенных продуктов.

Что нельзя при артрозе суставов? Список полностью или частично ограниченных продуктов.

Меню питания при артрозе (Режим питания)

Примерное меню человека, страдающего артрозом коленного сустава:

Завтрак: гречневая каша на молоке, зелёный чай, тосты с маслом и сыром

Поздний завтрак: желе из натуральных фруктов

Обед: Рыбный суп, буженина с овощами, кисель

Полдник: Запечённые яблоки

Ужин: Овощное рагу с курицей, студень из индейки, отвар шиповника

Поздний ужин: кефир.

Рецепты диетических блюд при артрозе

(Особенности диеты для взрослых / детей)

Артроз суставов у детей встречается очень редко, заболевание более типично для взрослых людей от сорока пяти лет и старше. Проходить лечение обязательно должно под контролем врача. Из рекомендаций по диете — обеспечение ребёнка полноценным сбалансированным рационом без уменьшения его питательности. При этом необходимо полностью исключить такие продукты, как копчёности, колбасные и кондитерские изделия (особенно кремсодержащие), чипсы, сладкие газированные напитки, слишком жирные блюда.

Профилактика артроза

Комментарии диетологов:

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

Список литературы:

Артроз, артрит. Лечение и профилактика. — М.: Газетный мир, 2011.

В.В. Лялина Грамматика артрита / В.В. Лялина, Г.И. Сторожаков. — М.: Практика, 2010

Источник

Болезни суставов — все способы лечения народными средствами

Суставная боль зачастую мешает вести активный образ жизни, доставляя при этом дискомфорт и неприятные ощущения, сковывает движения и лишает привычного ритма жизни. Явным помощником от боли в суставах является лечение народными средствами в домашних условиях. Наши специалисты подготовили ряд средств для лечения суставов рук и ног, которые с помощью народной медицины устраняют воспаление и защищают от рецидивов болезни.

Лечение артроза суставов народными средствами

Артроз — довольно распространенное заболевание среди пожилых людей. Поэтому многие из них оставляют положительные отзывы именно о народном лечении артроза суставов, который в разы дешевле традиционных медикаментозных методов. При использовании народных средств лечения артроза суставов симптомы уйдут за считанные дни. Мы подготовили несколько полезных рецептов:

• Ванночки с горчицей, мятой, чередой, душицей, зверобоем.
• Компрессы из белой глины, капустных листьев с медом, овсяных хлопьев.
• Растирки из сока алоэ, настойки прополиса, сока лимона.

Лечить суставы в домашних условиях можно народными средствами для приема внутрь. К таким относятся:

Купить кукурузные рыльца на нашем сайте

Лечение народными средствами коленных суставов

При лечении артроза коленного сустава подойдут народные средства, которые использовали еще наши прабабушки:

• компресс из мела и простокваши;
• компресс из отваренных одуванчиков;
• растирка из пищевой соды и растительного масла.

Совет! К действенным народным методам для лечения коленных суставов относятся и настойка цветков конского каштана, а также отвары зверобоя и полыни. Главное подобрать правильный комплексный курс!

Лечение народными средствами тазобедренных суставов

Если у вас болят тазобедренные суставы, то выбрать народное средство будет не сложно. Это могут быть:

• мазь;
• мазь из алоэ, мяты перечной и настойки эвкалипта;
• мазь из горчицы с камфарным маслом.

К пероральным народным методам и средствам лечения боли в тазобедренных суставов относят:

• спиртовую настойку перегородок грецкого ореха;
• смесь сока чеснока и лимона с измельченным хреном.

Совет! Чтобы правильно лечить заболевания тазобедренных суставов с помощью народных средств можно купить специализированный сбор, где все лекарственные травы, собранные в экологически чистых районах России, уже подобраны в правильных пропорциях.

Лечение народными средствами локтевых суставов

Возникающий дискомфорт при воспалении локтевого сустава легко убрать народными средствами. Например, можно приготовить:

• растирку из меда и яблочного уксуса;
• компресс из нагретого оливкового масла с лавровым листом;
• компресс на настойке конского щавеля.

При острой боли в локтевых суставах назначается лечение народными средствами для приема внутрь:

Важно! Многие фармацевтические рекламы пестрят лозунгами «Быстро лечим заболевания локтевого сустава», но народные средства бывают зачастую намного эффективнее таблеток с побочным действием.

Народное лечение суставов пальцев

При воспалении сустава пальцев рук или ног часто выбирают лечение народными средствами, среди которых ванночки, компрессы, обтирания. Они максимально безопасны для здоровья в любом возрасте, и имеют впечатляющее действие. Используйте для профилактики и борьбы с недугом:

• компрессы из вареного картофеля, луковой кашицы;
• компрессы из ряженки с овсяными хлопьями;
• нагретую морская соль;
• компрессы из отвара полыни.

Совет! Чтобы устранить ноющую боль, каждый день устраивайте себе теплые ванночки с добавлением травяного отвара зверобоя, тысячелистника и мяты.

Народные средства от жидкости в суставах

Чаще всего жидкость скапливается в коленном суставе, поэтому лечение народными средствами включает в себя:

• отвар лаврового листа;
• компресс из тыквы;
• мазь из окопника;
• отвар брусники;
• мазь из прополиса и пчелиного воска.

Лечение бурсита суставов народными средствами

Бурсит возникает в результате воспаления вызванного ушибом, инфекциями, перенапряжением. Возникает заболевание в основном в плечевом, локтевом или коленном суставах, поэтому народные средства лечение бурсита включают использование самодельных мазей. Одна из самых эффективных — из меда, спирта и сока алоэ. Также подойдет компресс из картофеля, свеклы, капусты.

Если вы не знаете, как лечить бурсит коленного или локтевого сустава народными средствами, воспользуйтесь проверенными средствами и приложите компрессы изо льда или нагретого сахара.

Лечение гонартроза коленного сустава народными методами

При гонартрозе коленного сустава назначают лечение народными методами и средствами. Например, втирать в больное колено спиртовой настой сабельника, золотого уса, окопника, стеблей и листьев хрена. Попробуйте также медовые обертывания, настой головок одуванчика на тройном одеколоне.

Важно! Настаивать одуванчик нужно не менее 3 недель.

Лечение кисты в суставах народными средствами

Для народного лечения кисты в суставах используют: сок лопуха, настойку девясила, отвар одуванчика и золотого уса — их принимают внутрь. К наружным способам относятся:

• компресс из отваров малиновых листьев, чистотела;
• смесь меда, яблочного уксуса и воды.

Совет! При кисте бейкера в коленном суставе помимо лечения народными средствами следует включить в рацион и употреблять в пищу больше имбиря, чеснока и корицы.

Если вам не подходят медикаментозные методы лечения суставов, мы предлагаем самые эффективные народные средства. Выбирайте из нашего широкого ассортимента лекарственные травы и делайте заказ в магазине «ФитоКонтинент»!

Нам важно, чтобы вы были здоровы!

Купить первоцвет (примула) (трава) на нашем сайте

Отзыв

Павел Платонов, 38 лет, Петрозаводск

В школе еще играли в футбол и я упал, банально на коленки. Конечно поле у нас было без газона, и стекло распороло мне ногу. Наложили швы и как бы все пройдет, молодой. Через время стали возникать боли, но я не обращал внимание. Старые раны скажем так. Но когда прошел обследование, понял, не было. Часть сустава отмерла. В общем не знаю на чем держалось мое колено. Назначили лечение, чтобы хоть остановить дальнейшее течение болезни. Хорошо, что вовремя успели. Но ноющие боли продолжаются. Кальций не помогает, таблетки от суставов тоже. Единственное, что действительно помогло — компресс из полыни и прополис для растирки. После курса таких процедур утихает дискомфорт. Но конечно нужно повторять и повторять курсы.

Источник