Рецепты блюд при брекетах

Меню пациента с брекетами: рекомендованные и запрещенные продукты

Пожалуй, уже ни для кого не секрет, что лечение брекетами требует от пациентов определенной самодисциплины. Приклеенные на зубы замочки нуждаются в особом гигиеническом уходе и повреждаются кусочками жесткой, твердой пищи или липкими сладостями. Необходимость ограничить себя жидкими кашами, протертыми супами, соками да киселями, которые считаются наиболее подходящей едой для «брекетоносцев», расхолаживают многих потенциальных клиентов ортодонт–центра. На самом деле рацион оказывается совсем не таким ужасным. Вам просто придется особым образом готовить любимые продукты и есть их медленно и осторожно.

Чем питаться в первые дни после установки брекетов?

Без мягкой пищи в этот период не обойтись. Пока вы сами привыкаете к установленной во рту конструкции, а ваши челюсти и зубки к создаваемой ею тяге, на помощь придут безопасные, вкусные и полезные смузи. Любимые свежие или замороженные овощи и фрукты взбиваются с йогуртом или молоком, а при желании в них добавляется любая зелень — от петрушки, кинзы и базилика до листовых салатов и шпината. Так вы обеспечите свой организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами до того времени, когда сможете перейти на более твердую пищу. Дополните меню бананами, овощными пюре, омлетами, пастой — едой, безопасной для брекетов и ставших чувствительными десен.

Какие эксперименты допустимы в ходе коррекции?

Пища, безусловно, должна быть не только щадящей, но и полезной для всего вашего организма. Поэтому даже из нежелательных продуктов можно и нужно готовить любимые блюда. Следует лишь учитывать, что есть вы их будете в аппарате.

• Можно ли с брекетами жевать твердые овощи? Нет, но они станут мягкими после варки — например, на пару, после чего вполне могут быть съедены в виде салата.
• Вы любите сэндвичи и буррито? Если в состав входят хрустящие овощи и мясо, разрезайте их на порционные кусочки, пользуясь ножом и вилкой.
• Можно ли есть суши с брекетами? Целиком одну порцию отправлять в рот не стоит, так как с замочками на зубах при этом можно поперхнуться. Любимый вкус не изменится от того, что суши и роллы будут разрезаны на кусочки, которые вы сможете тщательно пережевать.
• Не стоит надкусывать целые косточковые фрукты — абрикосы, персики, а также яблоки и груши. Разрезайте их на кусочки, чтобы обнулить вероятность повреждения замочка или ортодонтической дуги.
• Можно ли есть после установки брекетов кукурузу? На здоровье! Но только зерна должны быть предварительно срезаны с початка.

От каких «вкусняшек» придется отказаться?

Можно ли есть чипсы с брекетами?

При употреблении твердых, жестких и хрустящих продуктов можно согнуть и даже сломать дугу. К этой категории, помимо чипсов и сухариков, относят твердые конфеты и печенье, пропеченные края пиццы, корочки хлеба, орешки, семечки, лед и т.п. По этой же причине не стоит откусывать мясо с кости. Если хотите полакомиться ребрышками или куриным крылышком — срежьте с них мякоть.

Можно ли жевать жвачку с брекетами?

Тягучая пища, которую приходится долго жевать, и вязкая жевательная резинка могут «приклеиваться» к элементам конструкции, нарушая тщательно выверенное и зафиксированное положение. Хорошо, если вы заметите это и своевременно обратитесь к врачу за коррекцией. В противном случае лечебный процесс нарушится, станет неконтролируемым, а значит и непрогнозируемым. Поэтому жвачка, ириски, тягучая карамель, желейные конфеты и мармелад на время коррекции должны быть исключены из рациона. Стоит заметить, что вязкими при определенных условиях могут становиться и другие продукты — например, слегка растаявший сыр моцарелла.

Почему нельзя есть мороженое с брекетами?

Исключительно из-за температурных колебаний, которые могут привести к отклеиванию замочка. Избегать следует не только ледяного мороженого, но и холодных десертов в комбинации, например, с обжигающим кофе. Употреблять их можно, но только в подтаявшем, прохладном виде. Кстати, такие продукты помогают приглушить болезненные ощущения, возникающие при очередной подтяжке дуги. Приятным и полезным для зубов будет чуть прохладный молочный коктейль или йогурт.

Как безопасно кусать и жевать в брекетах?

Старайтесь не пропускать приемы пищи, так как сильно проголодавшийся человек склонен к откусыванию больших кусков и жадному заглатыванию еды. Вам же всегда нужно есть медленно и аккуратно, стараясь класть в рот и тщательно пережевывать небольшие кусочки «на один зубок».

Забудьте о том, что кусать следует передними зубами, резцами — с этим могут возникнуть проблемы. Временно откусывать пищу придется ближними боковыми зубками, премолярами, а пережевывать — удаленными молярами. Дополнительный бонус: при этом способе кусочки еды будут застревать в резцах гораздо реже и не скомпрометируют вас при разговоре.

Источник

Что есть и не есть в брекетах

Врач Ортодонт-стоматолог Николаева Надежда Николаевна

Один из самых частых и обсуждаемых вопросов на форумах и в группах для брекетоносцев. Что и как есть после установки системы? Какой режим питания в брекетах и какие продукты есть, а каких избегать? Можно есть после установки брекетов?

Начнём с самого начала. Установка системы и фиксация брекетов проходит при помощи современных светоотверждаемых материалов. Поэтому, как и в случае с современными пломбировочными материалами — есть сразу после установки системы можно. Другой вопрос, сможете ли вы жевать твёрдую пищу в брекетах. Помимо риска отрыва некоторых частей брекет-системы на начальных этапах исправления прикуса, так же, может возникнуть повышенная чувствительность перемещаемых зубов и еда в этом случае не доставит удовольствия, скорее наоборот. Поэтому вопрос что и как есть в брекетах должен решить сам пациент исходя из ощущений после установки брекет-системы. А мы лишь дадим полезные советы и рекомендации по диете в брекетах.

Важно помнить, что принципиальных отличий в выборе блюд во время лечения брекетами — нет. Исключаются лишь продукты способные повредит брекет-систему. Вязкие продукты, ириски, халва, карамель. Любителям погрызть косточки и хрящики, а так же орехи, семечки, попкорн и любые твёрдые продукты, придётся на время лечения отказаться от своих привычек. Нужно выстроить диету по принципу: не ЧТО ЕСТЬ, а КАК ЕСТЬ. Сразу после установки брекет-системы и при смене дуг на более сильные могут возникнуть болевые ощущения и повышенная чувствительность зубов. Тут на помощь придёт блендер. Берём любую еду и размалываем до пюреобразного состояния. Также , в период адаптации к брекетам, хороши творожки, йогурты, жидкие каши, супы-пюре, перетёртые овощи с мясом и рыбой. Желе, муссы, овощная икра, так же хорошее дополнение к столу брекетоносца. Многие пациенты в первые дни переходят на детское питание, что тоже неплохой вариант в данной ситуации.

После адаптации, когда болевые ощущения прекращаются, вся пища, особенно твёрдые фрукты, овощи и волокнистое мясо нарезается на мелкие кусочки и тщательно пережёвывается. Это избавит вас от забивания брекет-системы кусочками пищи, которые трудно будет вычистить.

Если вы выбрали керамическую систему или лигатурную, помните: Резиновые лигатуры и керамика (не путать с сапфиром и керамопластом) — имеют обыкновения окрашиваться пищевыми красителями. Исключаем кофе, крепкий чай, красное и розовое вино, газировку с красителями (особенно кола и тархун). Любые красящие продукты типа леденцов и карамели. Впрочем, если жизнь теряет краски без глотка утреннего кофе — пейте его через соломинку, равно как и все остальные напитки с красителями. Здоровья и пользы это вам не принесёт, но моральное удовлетворение получить можно. И без окрашивания частей брекет-системы.

Отдельная тема обсуждения, о которую сломано не мало копий — мороженое. Сразу скажем: мороженое в брекетах есть можно. Важно не допускать резких перепадов температур, во избежание отрыва брекетов. Его необходимо подтаить и желательно не кусать. Лакомкам исключить из рациона кофе глясе. Не чередовать горячую и холодную пищу.

В общем то, после привыкания к брекет-системе есть можно что угодно. О чём свидетельствуют многие не слишком осторожные пациенты. Важно не забывать, что во рту находится посторонняя дорогостоящая конструкция и привыкать есть неторопливо с расстановкой, уделяя время пережёвыванию пищи. Такой подход к еде принесёт много очевидных плюсов на будущее.

Процесс еды сопровождается засорением брекет-системы и полости рта кусочками пищи, это неизбежно и от этого необходимо избавляться после каждого приёма пищи. Иначе к концу лечения, после снятия брекетов вас будет ждать стоматолог с бор-машиной наперевес. Не забываем о гигиене утром, днём и вечером. Под рукой всегда должны быть минимум пара щёток (V-образная и монопучковая), ёршики, флосс. В идеале -стационарный и походный ирригаторы. С таким арсеналом вам не страшны зубные отложения, налёт и кариес. Не забывайте просто ополаскивать рот водой после каждого приёма пищи, если вдруг забыли средства гигиены — хорошая привычка даже если во рту нет брекет-системы. Так же важно в течении всего лечения проводить кабинетную профессиональную гигиену, которая включает в себя AirFlow и ультразвук. Раз в пол-года будет вполне достаточно. Эта нехитрая процедура позволит вам не встречаться со стоматологом-терапевтом как можно дольше. И помните: здоровье зубов находится в ваших руках, а здоровые зубы- это основа хорошего самочувствия в целом.

Источник

Что приготовить если у тебя брекеты

Что приготовить на завтрак, обед, ужин если стоят брекеты? Подобным вопросом будут интересоваться все ортодонтические пациенты, особенно в самом начале лечения. И это не просто причуда, а действительно надобность. Так как от соблюдения правил питания будет зависеть результат.

О чем говорят профессионалы

Важно следовать советам ортодонта о том, каких продуктов следует избегать со скобками на зубах. Употребление определенных продуктов повышает вероятность того, что Вы повредите корректор прикуса. И каждый такой случай будет сопровождаться дополнительной поездкой в клинику. Это также может замедлить время лечения.

Продукты, которых следует избегать при ношении брекетов:

Сырые овощи
Сухарики
Французский / итальянский хлеб
Хлеб с небольшими семенами или зернами
Твердые булочки
Тонкая сухая пицца
Плоды, которые трудно откусить, например яблоки
Кукуруза на початке
Попкорн
Орешки
Крендельки
Хрустящие чипсы
Липкие и твердые конфеты
Твердые печенье или крекеры
Жвачка
Лед
Липкий или твердый шоколад
Жесткое или жевательное мясо
Мясо на кости
Но, не стоит огорчатся, так как есть много продуктов, которые Вы сможете есть с брекетами и на многих веб-сайтах предлагают аппетитные рецепты. Есть даже кулинарные книги, которые полностью заполнены рецептами, предназначенными для людей, носящих скобки. Поэтому не беспокойтесь о том, что в течение лечения Вы будете голодать.

Что приготовить на завтрак если стоят брекеты:

Блины отлично подойдут как для детей, так и для взрослых
Йогурт
Кексы без орехов или кусков
Мягкие спелые фрукты, такие как бананы
Молочные коктейли
Мягкие вафли
Овсяная каша
Французский тост
Яйца в любом виде

Что приготовить на обед если стоят брекеты:

Особенно тяжело приходится в обеднее время, когда нет возможности приготовить еду. Это также касается и школьников. Вот некоторые идеи для упаковки обеда для человека, носящего скобки:
Бутерброды с мягкого хлеба (при необходимости обрезают корки) и тонкого мягкого мяса или вареной колбасы
Яблочный соус
Желе
Пудинг
Мягкие сыры, такие как бри или творог, или любой сыр, тонко нарезанный
Вареное куриное филе, порезанное на мелкие кусочки
Мягкий картофельный салат
Бутерброды из тунца
Яичный салат
Салат без сухарей или хрустящих овощей

Что приготовить на ужин если стоят брекеты:

Картофельное пюре
Мясной рулет
Фрикадельки
Мягкие кексы
Мягкие лепешки
Паста приготовленая до мягкого состояния
Хорошо проваренный мягкий рис
Мягко приготовленное мясо (мясо барбекю, как правило, легко жевать)
Крабовые палочки
Мягкие вареные овощи
Фасоль

Что приготовить на десерт если стоят брекеты:

К счастью, есть много десертов, которые хорошо подходят для людей, носящих скобки.К ним относят:
Кекс
Мороженое
Пудинг
Желе
Мягкая выпечка
Мягкое печенье без орехов, изюма
Помимо общего списка рекомендованных и запрещенных продуктов питания, Вы можете поискать самостоятельно рецепты мягких блюд в Интернете. Например, есть множество удобных рецептов из тыквы, различные сырные и картофельные супы, равиоли, пироги и пирожные с мягкими начинками. Также подойдут рецепты таких блюд, как домашний пудинг, сливочный соус, мисо-суп, жареный тофу и домашние яблочные соусы и коктейли. Что касается любителей мяса, то можно есть блюда в составе которых есть мягкая говядина с подливкой, тушеная утка, жареная или вареная треска.

Как готовить с брекетами?

Прежде чем идти в продуктовый магазин приготовьте список необходимых продуктов. Он должен включать мягкие продукты, которые Вы хотите приготовить, а также нужные ингредиенты для рецептов, которые Вы хотите приготовить. Возможно, Вам придется выделить дополнительное время для приготовления пищи, чтобы смягчить некоторые продукты. Многие мягкие продукты и блюда продаются замороженными, что позволит Вам делать большую часть блюд на пару дней в вперед.

Что следует учесть:

Лучше резать или разрывать (особенно овощи, фрукты, хлебцы или жевательные продукты) на мелкие кусочки размером с укус.
Старайтесь избегать острой пищи и цитрусовых в период сразу после установки и корректировки скобок.
Горшочек для запекания может стать чрезвычайно полезным при приготовлении блюд.
Попробуйте тофу как заменитель мяса.
Если Вы устали от «однообразной еды», попробуйте различное сочетание одних и тех же продуктов.
Каждый раз, когда у Вас появляется тяга к конфетам, кидайте по монете в банку. Когда Вам снимут выравниватель, Вы сможете побаловать себя тем, что Вам нравится.
Ищите рецепты или кулинарные книги, которые соответствуют вашему новому временному образу жизни. Они могут разнообразить ваше меню!

Информация на нашем сайте, представлена исключительно в информационно-ознакомительных целях и не должна использоваться в качестве экспериментов без консультации стоматолога или другого медицинского эксперта. Мы не несем никакой ответственности за ваши действия, совершенные без одобрения ортодонта.

Источник