Рецепты блюд с облепихой

Блюда из облепихи

Облепиха — одна из самых полезных ягод, известных человечеству. Богатейший источник всего и вся, имеет превосходный вкус (впрочем, это на любителя), обильно плодоносит и здорово хранится. Облепиха буквально повсеместно заготавливается на зиму и используется в качестве эффективного лекарственного средства, однако из облепихи можно приготовить не только лекарства, но и привычные нам лакомства — начинку для пирожков, пикантный соус, варенье, растительное масло. Да всё что угодно. Главное, сразу настроиться на получение новых вкусовых ощущений, ибо с облепихой скучно не будет!

Мы подготовили для вас самые интересные и полезные рецепты приготовления блюд из облепихи с пошаговыми фотографиями и подробными инструкциями. Экспериментируйте на здоровье!

Облепиха — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты приготовления блюд из облепихи
Рецептов в подборке: 26 шт.

Источник

Облепиха — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Облепиха: 58

корзинка из белого шоколада

начинка: желе из облепихи, апельсина, моркови, тыквы, коньяка, сахара.

декор: ягоды облепихи, рубленные фисташки, вяленный лимон.

15 апреля 2010, 01:16

облепиха мороженая-300-400 гр.

19 января 2009, 17:06

на 12 шт. : 6 шт. одного вида и 6 шт. другого.

— 280 гр. горького шоколада 70%

— 50 гр. сливочного масла.

кроме того силиконовая кисточка.

10 октября 2011, 18:48

ягоды облепихи( у меня свежезамороженные)-2 ст. ( по 250 мл. )

15 апреля 2010, 18:14

облепиха – 500 гр.

24 октября 2018, 05:22

03 июля 2014, 09:21

облепиха – 500 гр.

пакеты для заморозки

07 ноября 2018, 11:26

100 гр. сахара (60 в тесто 40 в облепиху)

2 ст.л. горячей воды

100 гр. сливочного сыра

18 октября 2014, 20:30

облепиха свежая, г 500

сахарный песок, г 150

кокосовое молоко, г 200

мята свежая, веточки 1

26 сентября 2014, 11:12

07 ноября 2010, 20:23

листья красной и черной смородины

листья клубники и земляники

лепестки чайной розы и шиповника

29 июня 2009, 04:08

облепиха — 100 гр.

семена конопли — 1 ст.л.

31 октября 2019, 06:09

замороженная облепиха — 200 гр.

30 декабря 2019, 11:07

облепиха – 200 гр.

01 февраля 2019, 20:15

морковь средняя — 1 шт

свекла отварная — 0,5 шт

яблоко (зеленое, небольшое) — 1 шт

кефир (немного, на украшение)

хурма (пюре) — 4 ч.л.

25 апреля 2009, 19:13

облепиха – 100 гр.

24 октября 2018, 05:44

корзинка: горький шоколад

начинка: сливки, белый шоколад, прованские травы, мятный сироп монин.

декор: ягоды облепихи, шоколадный цветок

15 апреля 2010, 01:27

облепиха — 150 гр.

горячая вода — 50 мл.

02 июля 2020, 08:34

для коржа:3яица, 1 ст.муки, 1 ст.сахара,лимонная и апельсиновая цедра,сок 0,5 лимона и апельсина

для украшения:апельсин, любые ягоды

для киселя:ягоды(я брала облепиху),сахар,вода,крахмал

23 января 2008, 15:03

вишня (заморож. без косточки)-1горст.

12 февраля 2015, 23:48

160 гр. меланжа (куриные яйца белок+желток)

120 гр. сливочного масла

150 гр. пшеничной муки вс

21 февраля 2012, 23:39

облепиха (замороженная) — 100 гр.

расчет продуктов рассчитан примерно на 1 литр готового чая.

19 февраля 2016, 01:53

облепиха 400 гр. (или готовый облепиховый сок 200 мл. )

сливочное масло 70 гр.

31 октября 2016, 14:01

90 мл. — молоко 3,2%

100 гр. — масло сливочное или маргарин сливочный

1 шт. — яйцо куриное, мелкое

5 гр. — сухих, быстодейств. дрожжей

1,5 ст. — муки +2 ст.л. для напыления

15 марта 2018, 13:15

манная крупа — 4 ст.л. с большой горкой (60 гр. )

сахар — 8 ст.л. с большой горкой (200 гр. ) или

сок облепихи — 500 мл.

12 мая 2019, 08:15

1 ст. набора сушеных фруктов (яблоки, груши, чернослив, курага, изюм)

0,5 ст. мороженой или свежей облепихи

ванилин, корица, мускатный орех, имбирь

02 февраля 2009, 17:02

облепиха — 185 г.

26 ноября 2018, 10:17

на 3 литровую банку:

750 мл. варенья (любого, можно варенье, которое бродить начало, у меня с прошлого года осталась облепиха , перетёртая с сахаром)

1 ст. сахара ( ст. 250 мл. )

25 ноября 2009, 00:21

слоёное дрожжевое тесто — 500 гр.

фитомармелад «махеевъ» «облепиха и душица» — 180 гр.

семена льна — 1 ст.л.

семена кунжута — 1 ст.л.

05 декабря 2020, 00:41

мука пшеничная – 200 г

ягоды облепихи (замороженной или свежей) – 300 г

сливочное масло – 125 г

сахарный песок — 200 гр. (100 гр. для теста, 100 гр. для начинки)

яйцо – 2 шт. (2 желтка для теста, 2 белка для начинки)

Источник

Блюда с облепихой — 26 домашних вкусных рецептов приготовления

Облепиха представляет собой кустарник с ярко оранжевыми ягодами. Сочные и ароматные ягоды густо облепляют ветки дерева, отсюда и пошло название – «облепиха». Читай дальше…

Описание

Своими уникальными пищевыми качествами эта ягода по праву привлекла внимание человека.

Блюда из облепихи широко распространены в кулинарии. Из нее мы обычно готовим дома компоты и облепиховый сок. Повидло, желе, варенье из облепихи и мармелад могут служить в качестве вкусных десертов.

Чтобы заготовить облепиху впрок, ее протирают с сахаром или замораживают. В этом случае все витамины, которые в ней содержатся, могут сохраняться до года. Также ягоды облепихи можно сушить. Сушеные ягоды облепихи засыпают в мешки и хранят в хорошо проветриваемых помещениях.

Из листьев дерева облепиха рецепты есть для получения полезных напитков. По своим вкусовым качествам листочки вполне успешно могут заменить зелень укропа или петрушки.

Плоды облепихи на вкус весьма кислые. Ягоды облепихи не лишены органических кислот, пектиновых и дубильных веществ. Они отличаются от других ягод обилием жирного масла. Облепиха также занимает одно из первых мест по числу найденных в ней микроэлементов. Химический состав семян, листьев и веток этого дерева не менее богат и разнообразен.

В лечебных целях используют мякоть плодов и сок. Это одно из лучших средств от простуды и авитаминозов. Облепихой лечат ревматизм и опухоли.

Облепиховое масло обладает заживляющими свойствами при ожогах, экземах, и прочих ранах различного происхождения. Причем, в любых случаях оно обладает успокаивающим эффектом и снимает боль и воспаление. При лечении болезней желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гипертонии, диабета, заболеваний крови, облепиховое масло принимают в каплях, добавив в молоко или на кусочек хлеба перед едой.

Источник

Рецепты из облепихи

Рецепты из облепихи понравятся всем, кто заботится о своем здоровье. И вкус у облепихи особенный, не похож ни на какой другой, в ней органично сочетается сладость и бодрящая кислинка. На сайте найдутся домашние рецепты облепихи с фото, и особенно советуем приготовить облепиховое желе. Этот рецепт из облепихи для тех, кто любит сладкое, а не приторное. Для осенних холодов особенно приятен ароматный облепиховый чай. Рецепт очень простой: чтобы по максимуму сохранить пользу ягод, чай не надо кипятить, достаточно просто залить ягоды горячей водой и дать настояться. Уже разлив чай по чашкам, можно добавить мед.

Морс из облепихи

Облепиховый морс легко приготовить в любое время года. Осенью для напитка берут свежие ягоды, в остальные сезоны морс из облепихи варят из замороженных ягод. Сахар добавлять необязательно. Облепиха кислая, но вкусная, и сахар, по-моему, будет лишним.

Чай с облепихой и имбирем

Чай с облепихой и имбирем можно готовить по-разному. Вот вам самый простой рецепт, но с соблюдением всех правил, чтобы получить настоящий целебный напиток. Кстати, По желанию в напиток можно добавить заварку (чай черный крупнолистовой). На небольшой

раздел: Чай и чайные напитки

Компот из облепихи

Если крыжовник называют северным виноградом, то облепиху можно назвать северным ананасом. И все из-за необычного вкуса, который во всей силе проявляется в напитках. В рецепте компота из облепихи на зиму нет ничего сложного. Продукты в рецепте расчита

Варенье из облепихи в сиропе

Рецептов из облепихи много, и в каждом есть своя изюминка. Про желе из облепихи я уже рассказывала, а сегодня будем варить облепиху в сиропе. Да, у ягод большие косточки, но так приятно добав

Рулет из кокосового бисквита с творожной начинкой и облепиховым желе

Рулет из кокосового бисквита с творожной начинкой и облепиховым желе Этот рулет отличное предложение для тех, кто любит в десертах и сладкой выпечке сочетание сладкого и кислого. В этом рецепте нежный крем из маскарпоне и прослойка из домашнего обле

раздел: Рулеты (сладкие)

Облепиховый чай

Ароматный облепиховый чай не только вкусный, но и полезный. Рецепт очень простой: чтобы по максимуму сохранить пользу ягод, чай не надо кипятить, достаточно просто залить ягоды горячей водой и дать настояться. Уже разлив чай по чашкам, можно добавить

раздел: Чай и чайные напитки

Желе из облепихи

Облепиховое желе для тех, кто любит сладкое, а не приторное. И вкус у облепихи особенный, не похож ни на какой другой. Минус только один – варенье получается жидким. Но не в этом случае. Это желе сварено с добавлением пектина и застывает почти сразу

Сок облепиховый с медом и мятой

облепиха (сок), мед, вода, отвар мяты полевой

Источник