Рецепты блюд тающих во рту

Содержание

Мясо, которое тает во рту
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Видео рецепт
Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
Говяжий язык будет буквально таять во рту. Готовлю только по этому рецепту, семья и гости в восторге, делюсь
Долго мусолить не будем, сняли для вас короткий рецепт приготовления идеального языка:
Давайте приготовим эту отличную закуску вместе!
Простые рецепты
Лёгкий торт «Тает во рту»
Ингредиенты для «Лёгкий торт «Тает во рту»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лёгкий торт «Тает во рту»»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Мясо, которое тает во рту

24 июля 2020, 14:37

Ингредиенты

1. мясо (у меня говядина) — 1,7 кг
2. лук репчатый — 1,5 кг
3. масло сливочное — 100 — 120 г

4. соль и перец —
5. чеснок — 4 — 5 зуб.
6. вода — 150 мл

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мясо, порезанное на кусочки примерно 3х4 см, складываем в сухую кастрюлю-жаровню или кастрюлю с толстым дном.

2. Поверх мяса выкладываем лук, порезанный полукольцами и масло. Затем вливаем воду и тушим на среднем огне под закрытой крышкой примерно 30 — 40 минут.

3. Теперь добавляем соль и перец по вкусу, измельченный чеснок и хорошо всё перемешиваем. Огонь делаем минимальным и томим под закрытой крышкой 2,5 — 3 часа, периодически помешивая.

Видео рецепт

Источник

Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту

Способов приготовления картофеля много, об этом даже в советском кинофильме «Девчата» сказано. Не было там упомянуто только об одном – «тающем картофеле». Расскажем, как его приготовить.

Это просто – даже не нужно быть Тосей Кислицыной. Хотя она, наверняка, была бы рада узнать этот рецепт!

1. Максимально разогрейте духовку, лучше до 250 °С. Установите в центре решётку. Жар сильно разогретой духовки придаст картофелю глубокий золотистый цвет и хрустящую корочку. Очистите 1 кг картошки, лучше всего подходящей для приготовления пюре. Это условие позволит как раз сохранить под хрустящей оболочкой нежную, рассыпчатую мякоть.

2. Нарежьте каждую картофелину на ломтики толщиной около 2 см и переложите в миску. Не ожидали такого поворота? Но мы ведь не чипсы готовим, поэтому продолжаем.

3. Смешайте 4 ст. л. топлёного масла, 1-2 ч. л. мелко нарезанных листиков свежего тимьяна или розмарина (по вашему вкусу), 1 ч. л. морской соли и щедрую щепотку свежемолотого чёрного перца. Смешайте картофель с масляно-пряной смесью. Делайте это, не стесняясь, – руками.

4. Подготовленные «шайбы» выложите в жаропрочную форму. Стеклянную лучше для этого не использовать. Выбирайте металлическую с высокими бортиками. Она должна быть примерно такого размера, чтобы выложенные в один ряд куски картошки, не соприкасаясь друг с другом, заполнили всю её поверхность.

5. Запекайте картошку 15 мин. Аккуратно достаньте форму, переверните каждый кусок и запекайте ещё 15 мин.

6. А теперь то, что сделает запечённую картошку тающей. Достаньте форму из духовки и вылейте в неё примерно 250 мл куриного или овощного бульона и добавьте 3-4 зубчика чеснока, нарезанные тонкими ломтиками. Верните форму в духовку и готовьте ещё примерно 15 мин., пока бульон не впитается в картошку. Всё!

7. Достаньте форму, переложите картошку на блюдо и тайте от удовольствия, подавая блюдо тёплым. Для такой картошки даже компания мяса, курицы или рыбы не обязательна, настолько это полноценное и самодостаточное блюдо.

Источник

Говяжий язык будет буквально таять во рту. Готовлю только по этому рецепту, семья и гости в восторге, делюсь

С вами Владимир и Алёна и вы на канале «Сам поешь и жену удиви» , здесь мы готовим простые домашние рецепты с любовью!

На днях мы отмечали небольшой праздник, ну и конечно же приготовили в качестве закуски язык.

Мы готовим его исключительно по одному рецепту, ведь получается он исключительно нежным и буквально тает во рту.

Долго мусолить не будем, сняли для вас короткий рецепт приготовления идеального языка:

Давайте приготовим эту отличную закуску вместе!

1 кг. говяжьего языка промываем как следует проточной водой, затем нарезаем примерно на 4-5 частей.

Кипятим 1.5 литра воды и именно в кипящую воду опускаем язык, не в коем случае не кладите в холодную.

Если образуется пена, ее нужно снять.

Готовим на среднем огне под крышкой 1.5 часа.

Помимо этого, готовя еду, не забудьте добавить в неё щепотку любви.❤️

Источник

Простые рецепты

Такая каша на ужин поможет держать себя в форме весь год.

Такой торт Наполеон с заварным кремом раньше готовили во многих семьях: тонкие коржи идеально .

Устраиваете званый ужин? Вам не обойтись без изысканной и элегантной закуски. Готовится она легко и .

Бандерилья — необычная закуска на шпажках. Подача закуски достойна праздничного стола, а вкус .

Эти корзиночки – отличный вариант для праздничного стола. Они понравятся и детям, и тем, кто .

Тарт с вареной колбасой — довольно непривычный вариант открытого пирога. Но к чему лукавить: мы .

Оливье с вареной колбасой — для многих это символ новогодних праздников, а с ними и Дня защитника .

Салат с вареной колбасой, картофелем и салатом кейл с козьим сыром — это такой гастрономический .

У вас остались неиспользованные вареные яйца для салата оливье, в холодильнике завалялось .

Рецепт от ресторана «Craft kitchen», шеф-повара Александр Борзенко, «Суп из чечевицы (4 порции)»

При желании в начинку для такого пирога вы можете добавить немного томатного соуса – тогда .

Что можно сказать про тающее во рту печенье на майонезе? Только то, что оно действительно такое .

Картофельная бабка, приготовленная в духовке, — блюдо белорусской кухни. Почему именно «бабка»? Есть .

Творожное печенье — выпечка незамысловатая, но при этом просто обреченная на успех. Благодаря .

Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет .

Рецепт заливной рыбы, которая не оставит гостей равнодушными — очень простой и быстрый рецепт .

Греческий салат с брынзой — настоящий символ страны, ведь в состав блюда входят главные ингредиенты .

К такому ужину можно просто нарезать вкусных помидоров и посыпать их крупномолотым черным перцем и .

Греческий салат с фетаксой — один из вариантов приготовления знаменитого «хориатики салата», который .

Не удивляйтесь, если когда-нибудь услышите, как спагетти болоньезе итальянцы называют «рагу». Дело в .

Охотничьи колбаски в этом супе добавляют пикантности и интересные нотки вкуса для это обычного, .

Несмотря на то, что бульон от языка получается крепким и ароматным, его обычно для этой цели не .

Солянка из свежей капусты с добавлением сосисок, бекона, грибов получилась сытной, с букетом разных .

Салат с кукурузой, яйцом и помидорами — очень простой в приготовлении и не требует значительных .

Салат Капрезе настолько прост в приготовлении, что сделать его действительно вкусным довольно. .

Вкусное песочное печенье идеально подходит для тихого вечернего чаепития или семейного просмотра .

Винегрет – это не просто скучный салат из овощей, а настоящая душа русского народа. То капусты .

К такому пирогу замечательно подойдет чашка горячего куриного или мясного бульона с рубленой зеленью .

Нет на свете супа сытнее, чем суп с бобовыми. А если вы не стали добавлять в него мясо, то трудно .

В винегрете мы все овощи предварительно запекаем в духовке, что дает совсем другой вкус, если бы вы .

Капустный салат с креветками и кокосово-кунжутной заправкой только на первый взгляд может показаться .

Тыква всегда ассоциируется с осенью. Когда на улице уже становится прохладно и осень сменяет лето, в .

Такой пирог можно сделать и с грушами, и с яблоками.

Сырники из творога — вкус из детства. В этом рецепте описан классический вариант приготовления, .

Простой салат Цезарь с курицей — народный вариант классического, который когда-то придумал .

Оркьетти – паста небольшого формата в виде монеток. Она очень выигрышно смотрится в блюде. Но если .

Если в доме пахнет пирогами, то никакой кризис нам не страшен. Проверьте ваши запасы .

Пирог с яблоками и лимонами можно приготовить даже в будни, если у вас в морозильной камере найдется .

Традиционно для него используется песочное тесто, но и слоеное, особенно дрожжевое, тоже работает .

Совершенно необязательно делать этот салат острым – он и так хорош. Но нотка сушеного чили вносит .

Вкусный, нежный, ароматный пирог с яблоками – прекрасный вариант для домашнего чаепития в кругу .

Такой пирог можно печь в течение всего лета, немного меняя начинку: для него отлично подойдет .

Сытный, «упитанный» пирог с грибами и картошкой, который может заменить целый обед. Если со .

Источник

Лёгкий торт «Тает во рту»

Лёгкий — потому что без яиц и масла. А ещё потому, что готовится очень быстро. Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку — и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Ингредиенты для «Лёгкий торт «Тает во рту»»:

Кефир (250 мл ) — 1 стак.
Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1706.1 ккал	белки 37.5 г	жиры 9.9 г	углеводы 367.8 г
100 г блюда
ккал 247.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.4 г	углеводы 53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт «Тает во рту»»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую — сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй — получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму — смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах — тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку — 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку — проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке — режим «выпечка» — 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже — он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла — просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) — потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!