Рецепты булочки для супа

Содержание

Суповые булочки (без дрожжей)
Рецепты Булочки к супу
Булочки к борщу и супу.
Грибной суп в булочке
Булочки к борщу или супу
Густой луковый суп с сырными булочками
Сырный суп с брокколи в булочках
Булочки к супу
Ингредиенты для «Булочки к супу»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки к супу»:
Похожие рецепты
Жареные пирожки с повидлом
Булочки «Брецели»
Сконы по рецепту Анны Олсон
Булочки с финиками для любимых
Булочки «Солнечные» с сыром
Рогалики с заварным кремом
Творожно-мандариновые булочки «Ёлочки»
Булочки с черри, шпинатом и зеленым горошком
Творопышки
Фотографии «Булочки к супу» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Булочки к борщу или супу
Ингредиенты для «Булочки к борщу или супу»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки к борщу или супу»:
Похожие рецепты
Фигурная сдоба-2
Булочки с черносливом
Булочки с изюмом от Ксю
Булочки на пахте с семечками
Выпечка «Цветок апельсина»
Булочки-завитки с пудингом
Булочки с маком и какао «Цветочки»
Булочки с шоколадом и сливочным кремом
Сдобные булочки с изюмом
Фотографии «Булочки к борщу или супу» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Суповые булочки (без дрожжей)

Куриное яйцо 3 шт.
Майонез 25 гр.
Соль, сахар По вкусу
Мука пшеничная 60-70 гр.
Разрыхлитель теста 10 гр.
Кунжутное семя 1 ст.л.

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

2 яйца и 1 желток взбить с солью и сахаром по вкусу.
Добавить майонез и хорошо размешать.
1 белок взбить в крупкую пену.

Всыпать муку с разрыхлителем

Тесто аккуратно перемешать со взбитым белком.

Такое получилось тесто.

Тесто выложить при помощи ложки на противень с пергаментом, посыпать кунжутом.

Источник

Рецепты Булочки к супу

Булочки к борщу и супу.

3ст. муки, 1ст. воды, 2ч.л. сухих дрожжей, 1ст.л. растительного масла, 1ст.л. сахара, 1ч.л. соли, 1 яйцо для смазывания, зубчик чеснока.

Дрожжи развести в стакане воды. В кастрюлю вылить воду с дрожжами, добавить сахар, соль, влить ложку масла, на терке натереть зубчик чеснока, всыпать муку и вымесить тесто. Дать ему хорошо подняться, осадить. При помощи растительного масла скатать из комочков жгутик и сделать узелок. Дать постоять им минут 20. Смазать сверху взбитым яйцом и выпекать 20-25 ми.

Грибной суп в булочке

Ржаная булочка — 1 штука

Перец черный молотый — щепотка

Свежие грибы — 200 г

Чеснок — 1 штука

Картофель — 2 штуки

Лук репчатый — 1 штука

Отрежьте «крышку» булки. Вынимайте мякоть аккуратно, чтобы не повредить ее «дно», поставьте в духовку приблизительно на 15 минут.

Когда булочки сушатся, достаньте грибы, затем нарежьте лук.

Картошку также нарежьте брусочками, бросьте в кастрюлю, залейте ее водой, чтобы покрыть картофель, немного посолите.

Теперь обжарьте грибы, добавьте к ним лук, перемешайте.

Булочки к борщу или супу

Масло растительное — 1/2 стак.

Мука пшеничная — 500 г

Кефир и растительное масло слегка подогреть в микроволновке.

У меня кефира не оказалось, взяла 300 гр натурального йогурта.

Всыпать соль, сахар, добавить дрожжи, можно сухие 7 гр. Хорошенько перемешать.

Добавить муку, замесить тесто, оно получается мягкое и эластичное. Поставить на 30 минут в тёплое место для подъёма.

Раскатать в жгут, разрезать на 16 частей. Я .

Густой луковый суп с сырными булочками

Чеснок — 1 зубчик

Сливочное масло — 140 г

Лук репчатый — 500 г

Молотый красный перец — по вкусу

Лавровый лист — 1 штука

Сливки — 6 столовых ложек

Морковь — 1 штука

Тертый сыр пармезан — 4 столовые ложки

Лимонный сок — 3 чайные ложки

Пшеничная мука — 270 г

Яйцо куриное — 1 штука

Пекарский порошок — 2 чайные ложки

Овощной бульон — 600 мл

Растопить масло (грамм 75) в кастрюле и обжаривать мелко порезанные лук и чеснок на медленном огне 10–15 минут до мягкости. Добавить муку (грамм 40) и готовить, помешивая, 1 минуту, затем постепенно добавить бульон и довести до кипения, помешивая. Добавить молоко (600 мл) и снова довести до кипения.

Приправить по вкусу солью и перцем, добавить лимонный сок и .

Сырный суп с брокколи в булочках

Масло сливочное — 50 Грамм

Сливки 20% — 100-150 Миллилитров

Мука — 2 Ст. ложки

Сыр твердый — 80 Грамм

Соль, перец — По вкусу

Морковь — 1 Штука

Булочки для гамбургеров — 2-3 Штук

Лук репчатый — 1 Штука

Брокколи — 400 Грамм

Бульон — 500 Миллилитров (овощной или куриный)

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи, конечно же, лучше использовать свежую, но за неимением таковой можно взять и замороженную. Не отказываться же от вкусного супа! Морковь и лук очистите и ополосните.

Луковицу среднего размера порежьте некрупным кубиком (но и слишком не мельчите).

В небольшой кастрюльке (у меня на 2 литра) растопите сливочное ма.

Источник

Булочки к супу

Простые и скорые дрожжевые булочки без яйца с начинкой из трав, чеснока и сливочного масла. Отличная альтернатива белому хлебу.

Ингредиенты для «Булочки к супу»:

Тесто

Молоко — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Желток яичный (для смазывания булочек перед выпечкой) — 1 шт

Начинка

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2180.5 ккал	белки 50.9 г	жиры 85.5 г	углеводы 331.3 г
Порции
ккал 181.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 7.1 г	углеводы 27.6 г
100 г блюда
ккал 276 ккал	белки 6.4 г	жиры 10.8 г	углеводы 41.9 г

Рецепт «Булочки к супу»:

Приготовим исходные продукты. Я готовила половинную порцию, 6 булочек.

Смешиваем дрожжи с просеянной мукой, солью и сахаром. Вливаем теплое молоко и растительное масло. Замешиваем тесто ложкой в миске, потом выкладываем на присыпанную мукой доску и вымешиваем до гладкости мягкое тесто. Возвращаем тесто в миску, затягиваем миску пленкой и оставляем на 45 минут в теплом месте. Увеличившееся в размерах тесто вываливаем на присыпанную мукой доску.

Пока тесто подходит готовим начинку: в мягкое сливочное масло добавляем порошок чеснока и сухие травы, я добавила майоран. Растираем в однородную массу.

Тесто вытягиваем в длинный жгут и нарезаем на 18 кусочков: сначала жгут делим на три относительно равные части, потом каждую часть делим ещё на три части, получаем 9 кусочков, а потом каждую часть режем пополам.
На 6 булочек нам нужно ровно 18 кусочков теста, по 3 на каждую булочку.

Приготовим форму для маленьких кексов. Если форма металлическая, немного смазываем внутри маслом. Силиконовые формочки не смазываем.
Каждый кусочек теста разминаем в тонкую лепешечку, кладем полчайной ложки начинки и чуть натягивая края складываем сначала пополам, а потом ещё пополам

В каждую ячейку формы выкладываем по три сложенные лепешечки

Заполняем все формочки, затягиваем форму пищевой пленкой и оставляем в тепле на 30 минут.
Включаем духовку и выставляем температуру в 180 град.

Вот наши заготовки булочек после расстойки, тесто поднялось, увеличилось в объеме и полностью заполнило пространство формочек.

Смазываем булочки разболтанным с 1 ч. л. воды желтком и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут до хорошего румянца.

Собственно, вот и всё готово.

Необычайно мягкие и ароматные булочки! Угощайтесь!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Булочки к супу» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 ноября 2016 года subsidii66 #

4 ноября 2016 года lelikloves #

4 ноября 2016 года golubga #

4 ноября 2016 года varenie555 #

4 ноября 2016 года julika1108 #

4 ноября 2016 года Nika #

4 ноября 2016 года тататима #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Булочки к борщу или супу

Булочки получаются пышные как пух и долго не черствеют.

Ингредиенты для «Булочки к борщу или супу»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи — 40 г
Масло растительное — 1/2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Кефир — 1 стак.
Кунжут
Масло сливочное

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4119 ккал	белки 82.2 г	жиры 233.3 г	углеводы 427.8 г
Порции
ккал 257.4 ккал	белки 5.1 г	жиры 14.6 г	углеводы 26.7 г
100 г блюда
ккал 392.3 ккал	белки 7.8 г	жиры 22.2 г	углеводы 40.7 г

Рецепт «Булочки к борщу или супу»:

Кефир и растительное масло слегка подогреть в микроволновке.
У меня кефира не оказалось, взяла 300 гр натурального йогурта.

Всыпать соль, сахар, добавить дрожжи, можно сухие 7 гр. Хорошенько перемешать.

Раскатать в жгут, разрезать на 16 частей. Я делаю всегда пополам, т. е. жгут пополам, половинки снова пополам и т. д.

Сформировать булочки, смазать сверху растопленным сливочным маслом, посыпать кунжутными семечками /по желанию/.
Духовку заранее разогреть до 200 градусов.