Рецепты для блендера стационарного redmond

Содержание
  1. Домашняя кулинария
  2. Рецепты Инны Жугастровой
  3. Смузи. Подборка рецептов приготовления смузи в блендере Redmond Chrome and Bronze
  4. Что можно приготовить с помощью блендера — простые рецепты
  5. Устройство блендера и что можно приготовить при его помощи
  6. Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи
  7. Простые рецепты для погружных блендеров
  8. Что делает блендер из первых блюд: обзор самых вкусных рецептов
  9. «Гаспачо» — отличная идея в жаркую погоду
  10. Вкусный грибной супчик для сытного ужина
  11. Что можно готовить в блендере на второе: варианты рецептов закусок
  12. Домашняя колбаса из свинины — правильный подход к бутербродам
  13. Паштет из семечек подсолнечника — полезный продукт к завтраку
  14. Рецепты коктейлей для блендера: молочный коктейль и коктейль «Антистресс»
  15. Быстрый молочный коктейль с бананом
  16. Напиток «Антистресс»
  17. Рецепты смузи для похудения для Блендера
  18. Какой соус можно сделать в блендере: вкусное дополнение к гарнирам
  19. Горчичный соус «Тартар»
  20. Что ещё можно измельчить в блендере на скорую руку
  21. Можно ли в блендере взбить крем, если нет миксера
  22. Измельчаем лук в блендере для фарша
  23. Когда нет мясорубки, может ли блендер прийти на помощь в приготовлении фарша

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Смузи. Подборка рецептов приготовления смузи в блендере Redmond Chrome and Bronze

Смузи — это густой напиток, почти пюре, из взбитых фруктов, ягод, овощей, зелени с добавлением небольшого количества жидкости, меда, пряностей, орехов, злаковых. В моей подборке в основном веганские смузи с добавлением воды, кокосового молока или овсяного молока, но очень часто смузи готовят на молоке и йогуртах. При приготовлении смузи сохраняются все пищевые волокна, клетчатка и витамины. Поэтому смузи обязательно включают в рацион вегетарианцы и все, кто стремится к здоровому образу жизни.

Смузи (smoothie — гладкий, мягкий, приятный) стал популярным в США в 60 годы, а к 80 годам, в связи с популяризацией здорового питания, распространился по всему миру. Сейчас готовый смузи продается в супермаркетах, свежий смузи обязательно готовят в кафе при фитнес центрах, открываются специализированные смузи бары… При наличии блендера можно готовить смузи в домашних условиях, выбирая из моря разнообразных рецептов или самостоятельно э ксп ериментируя с подбором ингредиентов.

Мои дети купили очень мощный блендер Redmond Chrome and Bronze RSB-CBM3400 специально для приготовления смузи. Чем выше мощность, тем шире ассортимент продуктов, пригодных для смузи. Этот блендер легко перемалывает в пюре не только кожуру фруктов, но и листовую зелень. Есть режим Ice Crush для приготовления смузи со льдом и смузи из замороженных фруктов. Для супов-пюре я обычно использую погружной блендер, но здесь тоже есть соответствующий режим — Pulse. После дегустации авторских рецептов сына и невестки, я пополнила ряды поклонников смузи. Теперь и у меня есть точно такой же блендер! Смузи не стоит хранить, весь смысл в том, чтобы выпить сразу же, пока не разрушились витамины. Если же необходимо все-таки сохранить смузи, то не больше суток, ведь в домашних смузи совсем нет консервантов.

Смузи из папайи с апельсином

Смузи из замороженной голубики с яблоками и кокосовым молоком

Веганский смузи из свежих овощей, зелени

Острый овощной смузи из помидоров, сладкого перца, кабачка и салата Романо с добавлением лука, чеснока, оливкового масла и специй

Веганский смузи из помидоров сладкого перца и кабачка

Смузи из тыквы с апельсином и добавлением моркови, яркий, осенний, ароматный и вкусный

Веганский смузи из сырой тыквы, морковки и апельсина

Невероятно вкусный необычный густой коктейль (смузи) из бананов, молока и горького шоколада с топингом из какао и какао-крупки

Бананово-молочный коктейль (смузи)

Фруктово-овощной смузи-боул с овсяными хлопьями из яблока, банана, тыквы и запаренного геркулеса с добавлением кефира или воды

Смузи фруктово-овощной с геркулесом и кефиром

Овсяный шоколадный смузи-боул с бананом на миндальном молоке с топингом из обжаренного миндаля, геркулесовых хлопьев и какао, нежный, вкусный, полезный

Смузи-боул из геркулеса, банана и какао на миндальном молоке

Смузи-боул из хурмы, яблок и апельсина, полезный, освежающе ароматный и красивый

Фруктовый веганский смузи из хурмы, яблок и апельсина

Фруктовый веганский смузи из хурмы, мандаринов и банана на зеленом чае

Зимний фруктовый смузи-боул из киви, бананов, яблока с добавлением ломтика лимона и мяты и топингом из киви и маршмеллоу

Зимний смузи-боул из киви банана и яблока

Овощной витаминный смузи на основе свеклы и морковки с яблоком, сладким перцем и зеленью

Витаминный смузи из свеклы, моркови, яблока, сладкого перца с добавлением оливкового масла

Зимний тонизирующий веганский фруктовый смузи-боул из апельсина, яблока и банана на зеленом чае с добавлением корицы и имбиря, украшенный топингом из миндаля и грецких орехов

Смузи-боул из апельсина, яблока и банана на зеленом чае с корицей и имбирем

Фруктово-ягодный веганский клубничный смузи-боул из замороженной клубники, банана и яблок на травяном чае с топингом из шоколадной стружки и какао-крупки

Читайте также:  Рецепты с пометкой statim обслуживаются сроком

Клубничный смузи из замороженной клубники с бананом и яблоком

Десертный фруктово-овощной зеленый веганский смузи-боул из шпината, бананов и яблок с добавлением кедровых орешков на зеленом чае

Зеленый смузи-боул из шпината, банана, яблока и кедровых орешков на зеленом чае

Острый фруктово-овощной весенний веганский смузи из сельдерея, шпината, яблок с добавлением черемши и свежей пряной зелени

Смузи из шпината, сельдерея, яблока с черемшой и кинзой

Еще один изумрудный смузи-боул со шпинатом — десертный терпкий смузи из шпината и киви

Смузи-боул из шпината и киви

Кофейный смузи (коктейль) с бананами, орехами и изюмом, тонизирующий, энергетически-богатый завтрак

Смузи на основе кофе с бананами, грецкими орехами и изюмом

Любимый летний десерт, вкуснейший, полезный, ароматный абрикосово клубничный смузи из свежих абрикосов и клубники с добавлением сладких зернышек из абрикосовых косточек

Абрикосово-клубничный десертный смузи

Абрикосовый мятный смузи-боул с яблоком, освежающий и ароматный, с топингом из кусочков абрикосов, сладких абрикосовых зернышек и мяты

Летний полезный веганский десерт, абрикосовый мятный смузи-боул с яблоком

Отдельно хочу выделить Смузи на домашнем овсяном молоке. Овсяное молоко легко приготовить дома из геркулесовых хлопьев, вот ссылка. Из-за нейтрального вкуса овсяного молока смузи на его основе получаются идеально:

Веганский банановый смузи на овсяном молоке

Веганский яблочный смузи на овсяном молоке

Шоколадный смузи на овсяном молоке с какао

Ягодный смузи на овсяном молоке из свежих или замороженных ягод

Ягодный смузи на овсяном молоке из замороженных ягод

Арбузный смузи с яблоком с добавлением кожуры и семян, летний, яркий освежающий

Арбузный смузи, нежный, яркий, освежающий

Смузи из арбуза и шелковицы, с добавлением кожуры и семян арбуза,летний, яркий, терпкий

Смузи из арбуза и шелковицы

Арбузный смузи с яблоком, персиком

Зимний смузи из клювы с апельсинами для поддержания иммунитета в сезон простуд

Клюквенный смузи, яркий, ароматный, полезный

Зимний смузи из клюквы, банана и яблока с нежной кремовой текстурой и ярким вкусом

Смузи из клюквы, банана и яблока в блендере Редмонд

Овсяный клюквенный смузи с имбирем, вкусный и полезный

В общем, если у вас еще нет блендера, покупайте, подключайте фантазию и вдохновение, переходите по ссылкам на мои любимые рецепты или придумывайте новые, главное — наслаждайтесь великолепием и разнообразием вкусных и очень полезных смузи.

Богатырского всем здоровья!

Источник

Что можно приготовить с помощью блендера — простые рецепты

Обновлено 02 февраля 2021

Устройство блендера и что можно приготовить при его помощи

Блендер блендеру рознь, соответственно, каждое устройство различается по видам и имеет индивидуальную конструкцию. Все без исключения кухонные измельчители оснащены встроенной лапой (ножами), количество режущих деталей может быть разным, ёмкостью для обработки продуктов, различными насадками и стаканами, дополнительными функциями.

После приготовления продукта дайте устройству остыть, только потом приступайте к повторному его запуску.

С помощью данного агрегата вы легко приготовите смузи, фруктовые и овощные пюре, супы-пюре, а также кашицы и йогурты для прикорма грудным малышам. Пользоваться блендером, в котором предусмотрена функция равномерного измельчения продуктов, можно в разгар сезона консервации. Устройство становится идеальным помощником для нарезки овощей для закаток.

Если вы планируете сделать молочный коктейль, модель вашего блендера должна в комплекте иметь специальный стакан и два ножа, расположенных на одной высоте.

Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи

Разобравшись с принципом работы прибора и его возможностями, вы можете приготовить несколько интересных блюд, которые разнообразят ваш ежедневный питательный рацион. Согласитесь, домашняя кухня — это качественная и здоровая пища, приготовленная своими руками. Как бы ни было трудно выполнить рецепт, в результате вы будете уверены в натуральности этого продукта. Вернёмся к тому, что отлично готовится в таком приборе:

  1. Домашний майонез. Это оригинальный густой продукт, которым можно не просто заправлять закуски, но и просто есть его ложкой, так как он имеет приятный аромат и нежный вкус. Здесь важно соблюдать количество всех ингредиентов.
  2. Крем-суп. Его можно приготовить как на овощной, так и на молочной основе. Важно, чтобы насадки были правильно установлены для данного вида продукта, иначе вы вместо пюрообразного блюда получите кашу из порезанных ингредиентов.
  3. Яблочный или банановый мусс. Этот продукт отлично подойдёт детям к завтраку. А чтобы напиток получился идеально вкусным и однородным, важно полностью удалить шкурку, косточки и плодоножки.
  4. Соусы и подливы. Почему, спросите вы, их нужно готовить в блендере? Потому что каждый ингредиент максимально измельчается, формируя однородную массу, которую вам остаётся только закипятить, добавить в неё специи и зелень.

Для замешивания густого теста блендер должен быть оснащён специальной насадкой, а также иметь хорошую мощность

При помощи домашних блендеров мы можете приготовить разные десерты, а также тесто разной густоты.

Мы рекомендуем использовать мультизадачный блендер, который сможет вам прослужить максимально долго. Когда сламается ваш блендер, рекомендуем обратить внимание на эту модель.

Читайте также:  Рецепт блюд для свадебного стола

Простые рецепты для погружных блендеров

Преимуществом погружного блендера считают его способность пюрировать суп и измельчать другие ингредиенты в совершенно любой посуде. Вы даже можете переработать только сваренное блюдо в нежную и воздушную кашицу, не переливая его в другую утварь. При помощи погружных моделей кухонных приборов вы легко создадите шедевры:

При измельчении ягод и фруктов в блендере используйте крышку или глубокую ёмкость. Это спасёт от разбрызгивания сока.

  1. Крем для торта. Погружной блендер может работать по типу скоростного миксера, взбивая белок и желток до однородной массы и пены. Устройство идеально смешивает варёную сгущёнку со сметаной, измельчёнными орехами и другими сладостями.
  2. Жидкое тесто. Смешав в нужном количестве все ингредиенты, включайте блендер и наслаждайтесь его работой. С его помощью вы легко создадите тесто жидкой консистенции для выпечки бисквитов и воздушных пирожных.
  3. Ягодные муссы. Погружной блендер отлично перерабатывает ягоды с мелкими косточками. Благодаря специальным насадкам вы одновременно можете измельчать смородину, ежевику, малину и крыжовник.

Не бросайте в обработку плоды деревьев с не удалённой косточкой (вишни, черешню, сливу, абрикос). Они способны повредить ножи блендера.

Что делает блендер из первых блюд: обзор самых вкусных рецептов

Когда вы труженик большой компании и на обед у вас мало времени, воспользуйтесь блендером, который за считаные минуты приготовит вкусный домашний супчик. Рассмотрим пару интересных рецептов.

«Гаспачо» — отличная идея в жаркую погоду

Яркий и витаминный суп для любого стола. В этом блюде вам не нужна термическая обработка продуктов, а значит, в них сохраняются все витамины, тонизирующие организм.

Иллюстрация Описание действия
Подготавливаем болгарский красный перец, соль, зубчик чеснока и несколько помидоров. Для начала убираем плодоножки.
Режим помидоры и чеснок дольками и отправляем в сосуд блендера.
Кладём щепотку соли в стакан и устанавливаем контейнер в посадочное место, накрыв крышкой.
Запускаем прибор, специальным шнеком распределяя ингредиенты равномерно в стакане, можете немного увеличить скорость перемалывания.
Выливаете суп в удобную ёмкость, добавляете зелень, и можно употреблять с корочкой хлеба на обед.

Вкусный грибной супчик для сытного ужина

Если вы любите густой крем-суп, тогда можете добавить меньше воды или бульона при варке. Предлагаем пошаговый рецепт.

Иллюстрация Описание действия
Подготавливаем все продукты: картофель, морковь, лук, отправляем в кастрюлю и заливаем водой. Не забываем подсаливать ингредиенты.
Моем шампиньоны и нарезаем кубиками, затем отправляем в сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Погружаем блендер в кастрюлю и запускаем. Доводим массу до однородности.
Отправляем в суп грибы и хорошо перемешиваем.
Готовый суп подаём к столу и заправляем сухариками и зеленью.

Что можно готовить в блендере на второе: варианты рецептов закусок

Помимо супчиков и различных десертов, вы можете приготовить интересные варианты закусок, которые получатся вкуснее, чем магазинные.

Домашняя колбаса из свинины — правильный подход к бутербродам

Для приготовления вам понадобится:

  • свинина —2 кг;
  • сливки — 5 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • чеснок — 5 зуб.;
  • соль, перец и другие специи — по вкусу.

Отварная домашняя колбаса лучше фирменной магазинной во много раз

  1. Моем и очищаем все ингредиенты. Мясо режем небольшими кубиками, измельчаем чеснок и взбиваем яйцо в отдельной ёмкости.
  2. Отправляем все ингредиенты в ёмкость от блендера и устанавливаем нужную скорость переработки.
  3. По окончании измельчения запустите устройство ещё раз. Это даст возможность более качественно перемолоть ингредиенты.
  4. Заворачиваем получившуюся смесь в бумагу для выпечки и формируем колбаски. С обоих концов перевязываем их.
  5. Теперь завернём продукт в фольгу и отправляем варить в подсоленную воду. Продолжительность приготовления на медленном огне − не менее 1,5 часов.

При желании вы можете добавить овощи, лук или пряности в колбасу. Это придаст готовым колбаскам необычный вкус.

Паштет из семечек подсолнечника — полезный продукт к завтраку

Отличительные свойства семечек — это богатство микроэлементов, необходимых для организма. Давайте вместе при помощи блендера приготовим вкусную и весьма необычную закуску, которую можно употреблять как на завтрак, так и в течение дня.

  • семечки подсолнуха — 1 ст.;
  • зелень базилика — 30 г;
  • лимонный сок — из 1/3 целого лимона;
  • чеснок — 1 зуб.;
  • паприка, соль — по вкусу;
  • петрушка — 30 г.

Подсолнечные семечки — это большой заряд энергии для организма

  1. Очистите семечки от шелухи и замочите в холодной воде на несколько часов.
  2. Затем смешайте продукт с оставшимися ингредиентами в миске и загрузите в чашу блендера.
  3. Установите нужную скорость и перемелите состав до однородности. После того как продукт готов, его можно употреблять в пищу.

Рецепты коктейлей для блендера: молочный коктейль и коктейль «Антистресс»

Для приготовления полезных тонизирующих напитков в блендере вам необходимо внимательно подойти к составу ингредиентов, ведь если вы положите больше или меньше нужного, то желаемого результата не достигнете.

Быстрый молочный коктейль с бананом

Для его приготовления вам понадобится:

  • молоко — 1 л;
  • переспелые бананы — 3 шт.;
  • мороженое крем-брюле — 2 шт.
Иллюстрация Описание действия
Проверяем все ингредиенты и подготавливаем их: снимаем кожуру с бананов, если нужно удаляем черноту.
Отправляем молоко в чашу от блендера.
Разламываем три банана пополам и помещаем в молоко.
Отправляем к ингредиентам два мороженых, предварительно вынув их из стаканчиков.
Запускаем блендер на первой скорости и перерабатываем в течение 1 минуты, затем постепенно увеличиваем скорость и тоже на каждую тратим по 1 мин.

После приготовления разливаем получившийся продукт по стаканам и при желании украшаем тёртым шоколадом или листиком лимонника, мяты.

Напиток «Антистресс»

Для приготовления необходимы:

  • капуста — 1 качан;
  • морковь — 3 шт.;
  • вода — 1 ст.
Иллюстрация Описание действия
Моем морковь и капусту, чистим и нарезаем кубиками.
Отправляем все ингредиенты в чашу для блендера и заливаем водой.
Запускаем блендер на максимальную скорость. Ждём, пока блендер измельчит всё до однородной массы, и переливаем в стакан. Приятного аппетита!

Желательно использовать для приготовления овощного коктейля только молодые овощи, они содержат больше витаминов, а ежедневное употребление такого напитка навсегда избавит вас от усталости.

Рецепты смузи для похудения для Блендера

Данный вариант напитка подойдёт тем, кто заботится о своей фигуре и желает сохранить привлекательные формы или немного похудеть к летнему сезону.

Смузи — это напиток с разными вкусами, поэтому в него можно добавить любые ингредиенты.

  • обезжиренный кефир — 1 ст.;
  • зелёное яблоко (подойдёт сорт Симиренко) — 1 шт.;
  • киви — 1 шт.

Способ приготовления: выливаем кефир в ёмкость блендера, очищаем киви, нарезаем половинками кружочков и погружаем в кефир. Яблоко моем и удаляем косточки, разрезаем на несколько частей и отправляем в блендер. Также вы можете положить в смесь рубленную свежую зелень петрушки. Запускаем блендер на первую скорость, постепенно её увеличиваем. Время приготовления − 5-10 минут, в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить напиток.

Какой соус можно сделать в блендере: вкусное дополнение к гарнирам

Если вам надоели магазинные соусы, неизвестно из чего приготовленные, предлагаем вам идеальный вариант холодных подлив, выполненных в блендере.

Горчичный соус «Тартар»

Чтобы приготовить сытный и густой соус, который идеально подойдёт для спагетти, картофеля и креветок, вам понадобится:

  • горчица — 1 ст. л.;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • желток — 1 шт.;
  • растительное масло — 100 мл;
  • маринованные огурцы — 3 шт.;
  • зелёный лук и петрушка — по несколько веточек;
  • соль, перец — по вкусу.

Добавьте ещё зерновую горчицу, чтобы получить оригинальный и красивый соус

Способ приготовления: нарезаем на кусочки зелень и выкладываем в ёмкость. Сюда же отправляем горчицу, желток, приправы и рубленный солёный огурчик. Обязательно в самом конце добавляете растительное масло. Запускаете блендер и взбиваете в течение 5 минут.

Что ещё можно измельчить в блендере на скорую руку

В доме, где есть блендер, приготовить различные напитки, быстрые вторые и первые блюда удаётся на славу. Конечно же, помимо супчиков, каш, коктейлей, устройство может взбивать более «серьёзные» продукты при условии, если обладает высоким показателем мощности и имеет дополнительные ножи для измельчения.

Можно ли в блендере взбить крем, если нет миксера

Приготовление в блендере белкового и заварного кремов для пирогов требует особого внимания

При помощи погружных и стационарных блендеров можно приготовить различные кремы для пирогов и тортов, а также сделать сладкую начинку для них. В данном случае важно следовать рецептам. Причём, если вы передержите взбивание или, наоборот, потратите на это слишком мало времени, нужного результата не получите.

Измельчаем лук в блендере для фарша

Не усердствуйте с перемалыванием лука в блендере, из него очень тяжело вывести едкий запах.

Чтобы переработка лука в блендере проводилась тщательно, необходимо предварительно разрезать головки на 4−5 частей. При этом ваши ножи в ёмкости должны быть хорошо заточенными, так как старые износившиеся насадки не способны справиться со столь сложной переработкой.

Когда нет мясорубки, может ли блендер прийти на помощь в приготовлении фарша

Рубка куриного мяса в блендере вызовет заклинивание ножей, так как вокруг них часто путаются жилы и шкура

Перемолоть мясо в блендере для фарша можно, если его предварительно подготовить: удалить все жилки, косточки и шкурку. Предварительно вы должны порезать ингредиент на кубики и порциями выкладывать в чашу. Не используйте для измельчения слишком жёсткое старое мясо, вероятно, блендеру не хватит мощности на его обработку.

Уважаемые посетители нашего сайта, если вы знаете интересные блюда, которые можно приготовить в блендере или готовили их самостоятельно, делитесь опытом в комментариях. Мы всегда рады обратной связи!

Источник

Оцените статью
Adblock
detector