Клуб пользователей техники Braun
Продукция Braun: Кухонные комбайны, Блендеры, Миксеры
Информация: Книга рецептов
Молочный коктейль с морковным соком.
125мл молока (простокваши или йогурта), 60мл морковного сока, 10мл лимонного сока и 15г сахара.
приготовление: взбиваем миксером или блендером.
примечание: если добавлять вместо лимонного сока и сахара 1-2чайные ложки меда, это способствует снятию нервного напряжения, рекомендуем перед сном 🙂
Рецепт от Braun — Виноградное мороженое.
Ингредиенты:
чёрный виноград без косточек 500гр.,яичный желток 3 шт.,
сахар 1/2ст.,сок 1/2лимона,сливки30% 500мл.
Способ приготовления:
очищаем виноград и измельчаем блендером до состояния пюре.
Добавляем лимонный сок. Выливаем сливки в кастрюлю и доводим до кипения.
Взбить желтки с сахаром. Затем перемешать тёплые сливки со взбитыми желтками.
Поставить кастрюлю на плиту и перемешивая хорошо нагреть.
Дать остыть и перемешать с виноградным пюре при помощи венчика ручного блендера или миксера.
Влить массу в контейнер и поставить в морозильник примерно на 3,5 часа, переодически перемешивая.
Приятного аппетита.
Рецепты от Braun для малышей от 6 до 12 месяцев.
Одна из важных составляющих ухода за ребенком – правильное кормление.
Малыши с 6 до 12 месяцев открывают для себя новые вкусные лакомства.
Пюре остаются в рационе, но их состав может становиться более разнообразным.
По мере роста ребенка в его «меню» добавляются кашки, протертые супы, овощные котлеты, легкие мясные блюда и десерты.
Чаще всего эксперты рекомендуют начинать с так называемых «темных каш» — с гречневой, можно вместо нее использовать рисовую и кукурузную.
После каш малышу в меню можно добавлять протертые супы и мясное пюре.
А как сделать, чтобы на готовку уходило меньше времени и его больше оставалось для общения с малышом?
На помощь придет ручной блендер BRAUN – мамин помощник в приготовлении вкусных и полезных блюд для малыша,
отличная альтернатива стационарному блендеру!
КАША ТРОПИЧЕСКАЯ
Ингредиенты:
Молоко – 400 гр.
Овсяные хлопья – 100 гр.
Сахар – 1 ст.л.
Бананы – 2 шт.
Абрикосы или персики без косточек (можно консервированные) – 300 гр.
Молоко довести до кипения, добавить хлопья и сахар.
Варить 5 минут, затем охладить. Банан и абрикосы или персики измельчить в блендере.
Кашу соединить со сливками и взбить миксером.
Добавить в кашу фруктовое пюре, перемешать, подогреть, выложить на тарелку.
МЯСНОЕ ПЮРЕ
Ингредиенты:
телятина парная – 40 гр.
вода-50 мл.
масло сливочное- 10 гр.
Нарезать мясо небольшими кусочками, залить водой, тушить до мягкости.
Остывшее мясо размельчить в блендере, добавить бульон, немного соли,
довести до кипения, добавить сливочное масло, перемешать, и снять с огня.
CУП ОВОЩНОЙ ПРОТЕРТЫЙ
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Капуста – 50 гр.
Морковь – 1 шт.
растительное масло — 1 ч.л..
Картофель, морковь и капусту очистить, промыть, залить 1,5 стакана холодной воды.
Овощи варить до полной готовности. Отвар охладить, сваренные овощи протереть в блендере.
Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль по вкусу и еще раз прокипятить.
Перед подачей на стол суп заправить маслом.
Сушеные фрукты c медом и ванилью
Сушеные фрукты c медом и ванилью — можно использовать для блинов или для сладкой начинки
применяется насадка — измельчитель
рекомендованная скорость – турборежим
время приготовления — 1 минута 🙂
способ приготовления:
Поместите в чашу измельчителя мед (вязкой консистенции) приблизительно 300 грамм
добавьте чернослив — 150г и 150г сушеного инжира
Измельчать в течение 10 секунд.
После чего добавить 100 мл воды, 3 капли ванильного ароматизатора и продолжать измельчение еще в течение 3 секунд.
Источник
3 быстрых рецепта с блендером Braun MQ9
Качественная техника на кухне — это источник хорошего настроения и кулинарного вдохновения. Ведь когда все трудоемкие процессы происходят быстро, а на кухне еще и не остается беспорядок после этого и есть еще силы на многое другое вне кухни, это не может не радовать! Новая модель блендера Braun Multiquick 9 — это яркий пример такой техники. У него мощный двигатель и обдуманная конструкция, которые дают возможность без проблем измельчать даже самые твердые и самые волокнистые ингредиенты.
И признаюсь Вам, у меня еще не было так идеально измельченного твердого сыра к макаронам и другим блюдам или шоколада для выпечки и приготовления согревающих напитков. Ничего не нужно натирать, нарезать, острые лезвия и мощный двигатель с легкостью справляются со всем. На своей кухне я испытала немало блендеров, но ни один из них не справлялся с подобными задачами так идеально как блендер Braun MQ9.
Кроме того у этого блендера есть еще несколько особых преимуществ, а именно:
1) Подвижный вал. При нажатии на корпус ножи выдвинутся на 10 мм и все легко сбивается до однородности;
2) Нога этого блендера Braun MQ9 имеет форму колокола и не дает разбрызгиваться жидким ингредиентами;
3) С блендером можно с удовольствием готовить с детьми. Он имеет защиту на рукоятке и когда горит красный свет, ножи не заработают;
4) У блендера Braun MQ9 литой двигатель, благодаря чему, даже при падении, блендер останется целым;
5) В расширенной комплектации у блендера есть насадка для пюре, которая сделает любое овощное или фруктовое пюре просто бархатным. Особенно это оценят те, у кого есть маленькие дети;
6) Блендер Braun MQ9 имеет впечатляющую мощность в 1000 ватт, что делает его одним из самых мощных среди блендеров.
Я с легким сердцем рекомендую блендер Braun MQ9, ведь с ним готовить одно удовольствие и качество техники ощущается при каждом использовании!
В этой статье с видео-сопровождением я хочу поделиться с Вами тремя быстрыми рецептами с блендером Braun MQ9. Приготовление их не займет более 15 минут, а все три Вы приготовите менее чем за полчаса.
(Видео на укр. языке)
Утренний смузи с кофе, бананом, орехами и шоколадом
Смузи который придаст бодрость на целый день, а бананы, орехи и шоколад обогатят витаминами и полезными микроэлементами. При желании, если любите сладкое, можно к смузи добавить немного меда.
250 мл крепкого кофе
1 банан, почистить
50 граммов черного шоколада
50 граммов лесных орехов, подрумянить
1) В чашу блендера поместить, банан, кофе, молоко и черный шоколад.
2) Теперь все вместе взбить.
NB: Нога этого блендера имеет форму колокола и не дает разбрызгиваться жидким ингредиентами.
3) Теперь разлить смузи по сервировочных стаканах. При желании добавить лед и подавать сразу же!
Пикантный хумус
Рецепт пряного, пикантного хумус с имбирем, перцем чили, грецкими орехами и чесноком. Это один из самых вкусных хумус которые мне приходилось пробовать. А с блендером Braun MQ9 его еще и очень легко и быстро готовить.
200 граммов вареного нута
60 граммов грецких орехов
2 ст.л. пасты тахини
1 кусочек перца чили
2 зубца чеснока, почистить
1 большой кусок имбиря
1 ч.л. каенского перца
1 ч.л. кумина или зиры
60 мл оливкового масла
4 ст.л. лимонного сока
1) В чашу блендера поместить нут, грецкие орехи, пасту тахини, свежий перчик чили, чеснок, паприку, каенский перец, кумин или зиру, оливковое масло, воду, лимонный сок, соль и имбирь.
2) Взбить все до однородности.
3) Переложить пикантный хумус в сервировочную тарелку, дополнительно посыпать паприкой, полить оливковым маслом и подавать с любимыми крекерами и хлебцами.
Спагетти с соусом из вяленых помидоров
Спагетти с невероятно простым и очень вкусным соусом который так легко и быстро готовить, что даже после тяжелого рабочего дня, с помощью блендера Braun MQ9, такое приготовления будет только в радость.
200 граммов спагетти
100 граммов вяленых помидоров
50 мл оливкового масла
50 граммов подрумяненного миндаля
2 зубца чеснока, почистить
2 филе анчоусов
1 пучок свежего базилика
30 граммов сыра Пармезан
1) В большом количестве подсоленной воды, отварить спагетти до консистенции аль денте.
2) Пока макароны варятся, в дополнительной чаше мощного блендера Braun MQ9 измельчить сыр для макарон.
3) Когда спагетти уже готовы, сохраняя 150 мл воды от отваривания, отцедить макаронные изделия.
4) В чашу блендера Braun MQ9 положить: вяленые помидоры, оливковое масло, миндаль, чеснок, анчоусы, сок 1/2 лимона, 1/2 пучка свежего базилика.
5) Взбить все до однородности.
6) Теперь долить жидкость с отваривания макарон и еще раз все взбить. Если нужно, долить еще немного кипятка.
7) Переложить спагетти в глубокую миску и добавить приготовленный соус. Все хорошо перемешать.
8) Разложить макароны по сервировочных тарелках, посыпать свежим базиликом (наривая руками) и посыпать тертым сыром и подавать.
Готовить и экспериментировать на кухне с современным и мощным блендером Braun MQ9 одно удовольствие!
Удачных Вам кулинарных экспериментов и приятного аппетита!
Источник
Лучшие рецепты для блендера
Что можно делать с помощью блендера? Измельчить овощи, приготовить крем-суп, соусы, коктейли…Это далеко не все! Благодаря подобному устройству ваше меню может стать интересным и разнообразным. Давайте узнаем, в приготовлении, каких блюд может помочь блендер.
Начнем с классики рецептов для этого устройства. Суп, который вы приготовите, благодаря такому прибору, может быть очень вкусным! Крем-суп из шампиньонов, брокколи, тыквенный, морковный крем-суп…Вы можете экспериментировать, добавлять любимые ингредиенты. Одна из самых интересных разновидностей такого блюда – суп вишисуаз.
Для приготовления вам понадобится:
- Куриный бульон – 1 л
- Лук-порей — 500 г
- Картофель – 500 г
- Сливки – 200 мл
- Репчатый лук – 1 штука
- Сливочное масло – 100 г
- Зеленый лук – 50 г
- Соль
- Перец черный молотый
Сливочное масло растопите в кастрюле, добавьте мелко нарубленный репчатый лук и обжарьте его до мягкости. Добавьте мелко нарубленный лук-порей, обжарьте его. Положите нарезанный мелкими кубиками картофель, бульон. Доведите его до кипения, посолите, поперчите и варите на медленном огне 30 минут. Готовый суп взбейте с помощью блендера вместе с холодными сливками. Охладите и подавайте на стол, посыпав мелко нарубленным зеленым луком.
Еще одно вкусное и питательное блюдо – паштет из куриной печени. С помощью блендера вы сможете приготовить его легко и быстро.
Для приготовления вам понадобится:
- Куриная печень – 1,5 кг
- Сливочное масло – 300 г
- Портвейн – 200 мл
- Сливки 33%-ные – 200 мл
- Морковь – 200 г
- Репчатый лук – 200 г
- Чеснок – 100 г
- Растительное масло – 100 мл
- Соль
- Перец черный молотый
- Орех мускатный молотый
- Майоран
Бланшируйте куриную печень в растительном масле несколько минут. Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их в растительном масле. Добавьте майоран, мускатный орех, чеснок, влейте портвейн. Тушите на среднем огне. Добавьте печень, а затем и сливки. Снимите с огня, остудите, а затем хорошенько измельчите эту массу блендером так, чтобы она стала однородной. Взбейте сливочное масло блендером. Добавьте его в печеночную массу и перемешайте. Полученное блюдо выложите в форму, отправьте в духовку разогретую до 180 градусов. Поместите в холодильник на сутки. Паштет можно намазывать на хлеб и крекеры, это отличный завтрак.
С помощью блендера вы можете приготовить прохладный напиток, который понравится вашим детям. Рецепт лимонада более чем прост.
Для приготовления вам понадобится:
- Вода – 750 мл
- Лед – 6 кубиков
- Лимоны – 2 штуки
- Сахар – 200 г
Разрежьте лимоны и положите в блендер. Добавьте сахар, холодную воду и лед. Взбивайте 1 минуту. Процедите через сито. Украсьте дольками лимона.
На пути к кулинарному разнообразию
Вам понравились эти рецепты, и вы хотели бы их приготовить? Нет ничего проще, если у вас есть блендер немецкого бренда Braun. Такое устройство – отличное качество, эффективная работа. Выберите себе блендер, который вас порадует. Braun предлагает широкий ассортимент погружных и стационарных блендеров. Не знаете, что это такое? Все очень просто. Модель устройства погружного типа – это пластиковая емкость и сам блендер, который в нее погружается. Стационарный – устройство, которое вам нужно поставить в определенное, выбранное для него место, а чтобы блендер выполнил необходимо задачи — всего лишь нажать на кнопку. Большая мощность приборов Braun позволит вам получить результат, который вы ожидаете от этого устройства, за несколько минут. Хорошие материалы, удобные размеры – все это блендеры от немецкого бренда. Съемные части устройств мы сможете с легкостью мыть в посудомоечной машине. Купите самую роскошную модель — MQ 745 APERITIVE или скромную — MR 300 Soup, вы останетесь довольны и будете готовить все больше и больше необычных блюд, ведь пользоваться блендером |Braun так удобно!
Источник
