Рецепты для гриль bork g802

Гриль BORK G802

Характеристики и особенности модели

Умный гриль BORK G802 со встроенным термощупом контролирует температуру панелей и степень прожарки стейков. Модель имеет ряд особенностей:

• нагревательный элемент мощностью до 2400 Вт обеспечивает быстрый прогрев прибора;
• съемные панели с антипригарным покрытием Quantanium позволяют готовить без масла;
• шесть положений высоты рабочей поверхности;
• 5 программ для различных видов мяса;
• возможность готовить как при закрытых панелях в режиме контактного гриля, так и на открытых панелях в режиме барбекю.

Выберите одну из автоматических программ по виду мяса. Гриль самостоятельно установит нужную температуру панелей. За счет встроенных сенсоров прибор будет поддерживать заданный нагрев на протяжении всего цикла работы. Дополнительно вы можете выбрать желаемую степень прожарки и установить термощуп в центр стейка. Как только стейк достигнет выбранной прожарки, вы услышите звуковой сигнал. С этим умным грилем вам больше не нужно контролировать время приготовления и проверять прожарку.

В интернет-бутике BORK вы можете купить контактный гриль G802 с бесплатной доставкой в любой регион России. Дополнительно на сайте представлен большой выбор аксессуаров для кухни.

Источник

BORK G802: гриль, который всё сделает сам

Мясо, птица, рыба и морепродукты, овощи и даже фрукты – всё это очень вкусно, если хорошо приготовлено на гриле. Ключевое слово – «хорошо».

Важно не передержать продукты (особенно мясо – для желаемой степени прожарки), чтобы не подгорели, не пересушились, не расползлись на гриле. Это, во многом, зависит от мастерства кулинара, но в BORK придумали, как облегчить готовку на гриле.

Термощуп всё контролирует

С грилем BORK G802 поставляется инновационный термощуп: вставляешь его в специальное гнездо и на дисплее гриля (да-да, он есть) появляются обозначения автопрограмм поджаривания говядины (Beef), баранины (Lamb), свинины (Pork), птицы (Poultry) и рыбы (Fish). Каждому продукту своё: оптимальная температура нагрева рабочих поверхностей гриля и время приготовления.

Всё, что нужно сделать пользователю – подождать, пока гриль разогреется до нужной температуры (будет звуковой сигнал, и цифры на дисплее перестанут мигать), положить на рабочую поверхность, например, кусок мяса для стейка со вставленным в него термощупом и закрыть крышку гриля.

Дальше дело за малым – мясо готовится, его можно перевернуть, а когда пройдёт необходимое время и температура внутри куска достигнет нужного значения – для стейка со степенью прожарки medium rare это 60°С, термощуп отслеживает, – приготовление остановится. Ваш стейк готов. Именно с той степенью прожарки, которую вы заказывали.

Не беспокойтесь за продукты

«Волшебный» термощуп – не единственное, что помогает вкусно готовить на гриле BORK G802.

Не менее важно, что его рабочие пластины, те, что нагреваются, – с трёхслойным антипригарным покрытием Quantanium. Оно не даёт испортить продукты, освобождает от использования масел и жиров при готовке, да и поцарапать его сложно.

Но и это не всё. Очень важен равномерный нагрев всей рабочей поверхности гриля. Чтобы не было мест менее или более прогретых (допустима лишь минимальная разница, иначе это отражается на качестве приготовления). Так вот, в G802 реализована система равномерного нагрева Element IQ – нагревательными элементами охвачена вся площадь рабочих пластин.

Мощность гриля – 2400 Вт: нагрева до нужной температуры ждать не долго.

Готовьте, как хотите

BORK G802 – универсальный гриль. У верхней рабочей поверхности несколько положений высоты. Для мяса, например, желателен контактный гриль (оно, по сути, зажимается между двумя нагревательными поверхностями), а если готовить сэндвичи – их нужно просто слегка прижать, но не переусердствовать в этом.

Хотите приготовить что-нибудь на открытом гриле – способом барбекю – нет проблем, «восемьсот второй» полностью открывается, раскладывается: к вашим услугам ребристая и ровная поверхности.

С ним удобно

Удобство использования любой кухонной техники – важный момент. Если устройство неудобное – его быстро забывают, и оно перекочёвывает куда-нибудь в дальний угол, пылится, да место занимает.

Для BORK G802 это не актуально: здесь всё сделано для того, чтобы владелец получал удовольствие от готовки. Не нудная ежедневная обязанность, а интересные кулинарные эксперименты – вот, что такое готовка с этим грилем.

У него два положения установки – при наклонном весь жир сразу стекает в предназначенный для него контейнер, так что это устройство для приготовления действительно для вкусной и здоровой пищи. К тому же, это помогает в уходе за грилем.

Контейнер для жира вынимается в передней части устройства: не сзади, не сбоку, а просто и понятно – спереди. Он довольно вместительный, но лучше удалять из него жир после каждой готовки.

В правой части гриля 2 удобных поворотных регулятора: один для работы с использованием термощупа и автопрограмм приготовления, а другой без – для установок температуры.

Между регуляторами – дисплей. Когда гриль включён, но на нём ничего не готовится – он в режиме ожидания – подсветка дисплея голубая. А когда запускаете нагрев, когда включена какая-то из автопрограмм – подсветка меняется на оранжевую. Не запутаешься.

Гриль, с которым хочется готовить

С BORK G802 готовка – настоящее удовольствие. Хочется повторять, экспериментировать, готовить ещё и ещё: вкусные и здоровые блюда. Отличное устройство, которое сделает жизнь интересней и вкуснее.

Кроме суперфункциональности и удобства, это ещё и заслуга дизайна: гриль выглядит дорого и брутально, это, пожалуй, очень мужское устройство, как и мясо – очень мужская еда. Но, конечно, готовить с ним будет приятно всем и всё: не только мужчинам и не только мясо. Потому что в BORK G802 соблюдены все правила идеального гриля.

Источник

Обзор гриля BORK G802

Приготовить вкусное и одновременно полезное блюдо — задача не из простых. В этом деле важна каждая деталь: от свежести продуктов до посуды и техник и, используемой в процессе приготовления. Особенно это касается приготовления мясных блюд.

Электрогриль для приготовления стейков, рыбы и овощей BORK G802 — настоящая находка для ценителей вкусного и здорового питания. Высокая мощность, продуманные технические характеристики и безупречный дизайн превращают гриль в настоящий must-have на любой кухне. С его помощью вы сможете приготовить сочное мясо, нежную рыбу, свежие овощи, аппетитные сэндвичи или даже блинчики и яичницу.

При выборе электрогрилей многие опасаются, что их сложно использовать и мыть, для ухода требуются специальные средства. BORK меняет представления о приготовлении пищи на гриле.

Мощный нагревательный элемент прибора быстро достигает нужной температуры, панели легко снимаются, для очищения не нужны специальные средства. Достаточно просто протереть мягкой салфеткой или губкой, не дожидаясь полного остывания устройства.

Внешний вид и характеристики

Гриль оснащён двумя съемными рабочими панелями. Его можно раскрыть как книгу для приготовления разных блюд или большого числа порций в режиме барбекю. Гриль также легко сложить для правильной прожарки стейков и быстрого приготовления сэндвичей. Угол наклона поверхностей регулируется: вы можете приготовить блюда без жира и масла или продукты в собственном соку. При этом сок сливается в специальную емкость, которую легко снять и промыть.

Первое, на что обращают внимание и что отличает хороший электрогриль — мощность и равномерный нагрев. Система Element IQ в BORK G802 включает два компонента:

• нагревательный элемент мощностью 2 400 Вт, обеспечивающий быстрый и равномерный нагрев до максимальной температуры;
• сенсоры нагрева, которые сохраняют правильную температуру на протяжении готовки.

На рабочие поверхности нанесено трехслойное антипригарное покрытие Quantanium, позволяющее готовить вкусную еду без масла и жира.

Рабочие поверхности имеют разный рельеф: верхняя рифленая хорошо подходит для приготовления мяса и рыбы с классическими полосками, а на гладкой панели можно пожарить яйца, овощи и десерты.

Панели съемные, их легко мыть и менять в случае необходимости. Важно: не используйте для очищения агрессивные средства, а во время готовки —антипригарные добавки. Это негативно влияет на состояние рабочих поверхностей и антипригарные свойства.

Стиль и практичность

Если говорить исключительно о внешнем виде прибора, то стоит выделить два момента. Во-первых, гриль BORK G802 компактно складывается. Во-вторых, эксперты разработали максимально универсальный и лаконичный дизайн устройства. Он будет отлично смотреться как в интерьере в стиле хай-тек, так и на кухне в классическом стиле.

Настройки

Самое популярное блюдо, которое готовится на гриле BORK G802 — это сочные стейки, поэтому устройство имеет автоматические настройки двух уровней: тип мяса и степень прожарки. Причем доступные для выбора степени прожарки зависят от типа мяса: для свинины, например, вы не сможете установить прожарку Medium Rare, поскольку этот вид мяса нужно прожаривать хорошо. После выбора настроек и приготовления гриль сообщит о достижении выбранной степени прожарки.

Как это работает? Просто поместите термощуп в самый центр стейка, положите мясо на рабочую поверхность, выберите режим и желаемую степень прожарки. Термощуп подаст сигнал, когда мясо будет готово. Больше не нужно долго экспериментировать, проверять несколько раз готовность и тем самым нарушать структуру стейка.

Вы также можете самостоятельно задавать температуру нагрева, следуя инструкции. Панели разогреваются до температуры от 160 до 230 градусов, это оптимальный диапазон для приготовления большинства блюд.

Play video

Немного о термощупе

Гриль BORK G802 оснащён термощупом, ранее такие устройства использовались лишь на профессиональных кухнях. Этот полезный инструмент серьезно облегчает процесс регулирования и настройки температуры. Вы можете просто положить мясо и заниматься своим делами — система проконтролирует всё за вас и издаст звуковой сигнал после достижения выбранной степени прожарки. За несколько минут вы приготовите стейк ресторанного уровня.

Щуп позволяет проверять готовность, не разрушая сам кусок мяса. Сок не вытекает, нежность и структура стейка сохраняются, а аромат сводит с ума всю семью и гостей.

Важно, что термощуп съемный и подключается через специальный разъем. Можно готовить без него, а можно после приготовления отключить его, помыть и установить на место. Каждая деталь этого гриля BORK продумана до мелочей.

Температурные режимы

Помимо степеней прожарки в настройках гриля BORK G802 предусмотрены три температурных режима:

• LOW — для приготовления овощей и фруктов;
• PANINI — для сэндвичей и панини;
• SEAR — для мяса и рыбы.

Благодаря такому многообразию вариантов электрогриль BORK станет отличным семейным приобретением и хорошим подарком. Он сэкономит время и позволит приготовить идеальный стейк или сэндвич. Раздельные поверхности идеально подойдут тем семьям, где есть любители мясных блюд и вегетарианцы.

Оригинальные и разнообразные рецепты всегда доступны на сайте и YouTube-канале, их можно сортировать по типу и виду техники. Коллекция кулинарных идей регулярно пополняется новыми решениями от лучших шеф-поваров.

Вы можете купить гриль BORK в нашем официальном интернет-бутике с бесплатной доставкой. Легендарный гриль представлен в фирменных бутиках BORK в Москве, Санкт-Петербурге и других крупнейших городах России, а также у официальных дилеров.

Источник