Рецепты комбикормов

Комбикорма, белково-витаминные добавки и премиксы вырабатывают только по утверждённым рецептам, составленным с учётом допустимых норм включаемых технологически подготовленных составных частей комбикорма (компонентов комбикорма) в зависимости от вида, возраста и назначения животного.

Для систематизации обозначения рецептов комбикормов-концентратов каждому виду животных и птицы присваивают определённый десяток номеров.

В пределах установленного десятка рецептам присваиваются порядковые числа по производственным группам животных и птицы.

Распределение номеров рецептов по видам животных и птицы

Вид животных и птицы	Номера рецептов от—до включительно	Вид животных и птицы	Номера рецептов от—до включительно
Для кур индеек уток гусей прочей птицы свиней	1—9 10-19 20—29 30—39 40-49 50—59	Для крупного рогатого скота Для лошадей овец кроликов и нутрий пушных зверей рыбы	60—69 70—79 80—89 90-99 100—109 110-119

Распределение номеров рецептов для свиней:

Группы животных	№ рецепта
Поросята-сосуны Поросята отъёмыши Молоднык свиней в возрасте от 4 до 8 месяцев Матки супоросные первого периода второго периода Свиньи для мясного откорма безконного Хряки-производители	50 51 52 53 54 55 56 57

каждой производственной группы животных и птицы разработано несколько рецептов, которым присваивают порядковые номера. Каждый рецепт комбикорма обозначается двумя числами, которые пишутся через чёрточку. Первое число в номере рецепта обозначает вид животного и птицы и его производственную группу, второе (после чёрточки) обозначает порядковый номер рецепта для данного вида и производственной группы. Например, рецепт № 55-2 обозначает: 55 — свиньи для мясного откорма; 2 — порядковый номер рецепта для данной производственной группы.

Общее количество компонентов, входящих в состав комбикормов, колеблется от 5 до 12 (в среднем 7—8), не считая микродобавок. В таблице ниже приведён образец рецепта.

Рецепт полнорационного комбикорма для мясного откорма свиней

Компоненты	%	Характеристика качества
Ячмень и кукуруза (1:1) Отруби пшеничные Дрожжи кормовые Мясо-костная (рыбная) мука (1:1) Шрот подсолнечный (соевый) Горох Травяная мука Мел Соль	73,5 74,0 2,3 1,9 2,8 2,0 2,0 1,0 0,5	В 1 кг комбикорма содержится: кормовых единиц — 1,12 обменной энергии, ккал — 2650 сырого протеина, г — 135 перевариваемого протеина, % — 103 энерго-протеиновое отношение, ккал/г — 24,6 клетчатки, % — 48 кальция, % — 7,1 фосфора, % — 5,5 лизина, % — 6,72 метионина и цистина, % — 3,92 триптофана, % — 1.45

На 1 т комбикорма добавляют, г

Биомицина Железа сернокислого Цинка сернокислого Меди углекислой (сернокислой) Марганца сернокислого Кобальта хлористого Калия йодистого

10 100 100 15 15 5 2

Этот рецепт рекомендуется использовать при откорме свиней живой массой 45—75 кг. При откорме свиней этим комбикормом получен среднесуточный привес 720 г. Затраты корма на 1 кг привеса составили 4,17 корм. ед.

Комбикорма вырабатывают: по стабильным рецептам, в которых не допускается замена компонентов; по нестабильным рецептам, в которых допускается замена равнозначных компонентов; по временным рецептам, когда на предприятии нет всех компонентов, необходимых для выработки нестабильных рецептов.

Равнозначные компоненты заменяют в соотношении 1 : 1 для рационального использования различных видов сырья, имеющихся на данном комбикормовом заводе. Равнозначными компонентами являются следующие: злаковые культуры — кукуруза в зерне, ячмень, рожь, пшеница, овёс, просо, сорго;
бобовые культуры — горох, соя, чечевица, кормовые бобы, люпин безалкалоидный;
зерно злаковых и бобовых культур и одноимённые сечки и дроблёнки, получаемые в крупяном производстве, а также сухие кукурузные корма (кроме рецептов для птиц);
отруби пшеничные и ржаные;
жмыхи и шроты — подсолнечные, льняные, соевые, арахисовые;
мука мясная, мясо-костная, кровяная, китовая, рыбная;
мел, мука травертиновая, костная и ракушечная, кормовой известняк.
При внесении изменений в состав рецепта обязательно рассчитывают его питательность.

Существующая практика производства комбикормов по рецептам с возможной заменой недостающих видов сырья создаёт значительные трудности в работе предприятий. В то же время стандартные рецепты не всегда представляют собой лучшие варианты по качеству и себестоимости, а проводимые замены не могут обеспечить в полной мере качественных показателей. Поэтому предприятия выпускают комбикорм, не отвечающий всем требованиям, или комбикорм с завышенным содержанием некоторых питательных веществ, например протеина, что увеличивает его себестоимость. Кроме того, возможны простои предприятия из-за отсутствия некоторых видов сырья.

Для устранения этих затруднений на комбикормовых заводах началось применение ЭЦВМ для расчёта рецептов комбикормов с учётом наличия сырья, его количества, себестоимости, качественных показателей и т. д.

Так как применение ЭЦВМ на каждом предприятии нецелесообразно из-за высокой стоимости машин и неэффективного использования их машинного времени, создаются специальные вычислительные центры для 20— 30 комбикормовых заводов с обеспечением устойчивой двухсторонней связью между ЭЦВМ и предприятием.

Рецепты составляют на основе линейного программирования.
Опыт использования ЭЦВМ даёт положительные результаты.

Источник

Состав и рецепты комбикормов для кур

Изготовление комбикорма в домашних условиях – не только возможность экономии на кормах, но и хороший источник дополнительного дохода или даже основной бизнес. Оборудование, используемое в приготовлении комбикорма, окупается в среднем за полтора – два года, а разнообразные рецепты позволяют приготовить корма как для животных и птиц разных возрастных категорий.

О производстве комбикорма

Комбикорм – это кормовая смесь, содержащая все необходимые минеральные вещества и компоненты для животных и птиц. Рецептов изготовления комбикорма – множество, а состав любого из них включает зерно, сено, минеральные добавки, мясную или рыбную муку, мел. Производство комбикорма как бизнес – прибыльное и быстро окупаемое занятие, поскольку спрос на кормовую продукцию у небольших частных хозяйств высок, а возможности производить корма самостоятельно есть не у всех.

В зависимости от пищевой ценности, различают:

• Концентрированный комбикорм,
• Полнорационный,
• Минерально-белковую добавку.

Технология производства комбикормов включает себя процессы, необходимые для получения готовой продукции из первоначального сырья. Состав комбикорма и вид конечного продукта определяется потребностью животных и птиц, а также рекомендациями ветеринарных врачей. Технология производства подразумевает строгое соблюдение режима работы всех составляющих процесса. Процессы разделяют на основные и вспомогательные. Основные – это процесс переработки изначального сырья в готовый продукт. Вспомогательные – покупка и хранение ингредиентов, переработка отходов, хранение и транспортировка готовой продукции.

Процесс приготовления комбинированного корма для поросят, коров, коз, овец, индюков, уток, бройлеров и кур несушек своими руками состоит из нескольких этапов:

• Покупка и очистка ингредиентов,
• Шелушение зерновых,
• Влагометрическая обработка,
• Измельчение или дробление сена, веток, зерновых, минеральных компонентов,
• Сушка,
• Добавление жидких компонентов,
• Дозировка и перемешивание,
• Гранулирование.

Экструдирование

Экструдирование кормов – относительно новая и очень полезная технология. В нее входят три важных процесса: температурная обработка сырья, механохимическая обработка сырья и обработка ударным разряжением.

Экструдеры для производства позволяют:

• Увеличить привес птицы на 70%,
• Увеличить ежедневные надои молока в два раза,
• Обеззаразить корм,
• Получить ценный заменитель молока для скота – соевый экструдат,

Производить высококачественные сухие корма.

Срок окупаемости экструдера в среднем полтора – два года.

Окупаемость производства

Самая простая линия производства комбикорма с производительностью тонна в час будет стоить примерно два миллиона рублей. При правильной организации достаточно помощи всего трех человек. Дополнительное оборудование для производства комбикорма – измельчитель сена, соломы, травы – стоит от 20 до 400 тысяч рублей.

Измельчитель не относится к необходимым, но значительно облегчает процесс приготовления комбикорма. К расходам относят и закупку необходимого сырья, витаминов, минералов, премиксов. Итоговая сумма минимальных затрат – 2,5 – 3 миллиона рублей. При правильной организации процесса производства и налаженном рынке сбыта расходы полностью окупаются за полтора года.

Готовые комбикорма

Среди компаний–производителей особым доверием у заводчиков пользуется фидлайф, калинка, солнышко, бест и провими.

Комбикорм «Фидлайф»

Фидлайф – украинская компания, занимающаяся изготовлением комбикормов для птицы и животных. Для кур корм фидлайф выпускается в двух линиях:

1. Для яичных пород (корма пк 1 и пк 2),
2. Для бройлеров (корма пк 5 и пк 6).

Для свиней корм фидлайф выпускается в универсальном составе, а также для мясо-сальных пород. Корма для кроликов, лошадей и рыб выпускаются в нескольких составах, предназначенных для разных возрастов. Компания разработала целую линию продукции комбинированных кормов для крупного и мелкого рогато скота. Для КРС корма фидлайф разделяются и по направлению продукции (мясная, молочно-мясная, молочная) и по возрасту животных. Созданы также сбалансированные лизунцы и премиксы. Для овечек и коз корма фидлайф предусматривают полное сбалансированное питание с момента отъема и могут использоваться в качестве единственного корма с добавлением только сена и свежей зелени. Корма для КРС, лошадей и кроликов содержат полный набор витаминов и микроэлементов, поэтому при кормлении животных не требуется добавка премиксов и витаминов.

Комбикорм «Калинка»

Комбикорм калинка для птицы мясного и яичного направления выпускается в нескольких составах в зависимости от возраста:

• Стартовый (с первого дня жизни),
• Престартерный (с первого дня жизни),
• Гроверный ( с 11-го дня жизни),
• Финишерный (с 36 дней жизни).

Для свиней комбикорма калинка изготавливаются для отъемышей, молодняка, для свинок, находящихся на откорме, а также для свиноматок в период беременности и в период кормления. Для КРС комбикорм калинка выпускается в нескольких формах:

• для телят до трех месяцев,
• для телят от трех месяцев и до полугода,
• для дойных коров.

Компания калинка производит комбинированные корма и для кроликов:

• стартовый для крольчат, возрастом до двух месяцев,
• сбалансированный корм для крольчат, возрастом от двух месяцев,
• корм для беременных и подсосных крольчих,
• концентрированный корм для крольчих и кроликов на откорме.

Комбинированный корм «Солнышко»

Комбинированные корма солнышко хорошо адаптированы для животных и птиц российских хозяйств и были разработаны с учетом местной кормовой базы, климатических особенностей и условий содержания. У заводчиков пользуется большой популярностью комбикорм для несушек, а также других видов домашней птицы. Корм хорошо сбалансирован и часто применяется как единственный. Отдельно разработаны качественные корма для молодняка домашней птицы — цесарят, гусят, индюшат, утят и цыплят. Комбикорма могут использоваться даже для кормления однодневных цыплят.

Визитная карточка компании — комбикорм солнышко для северных и благородных оленей, косуль, лосей, кабанов и маралов, а также витаминные добавки, разработанные с учетом потребности диких животных.

Заводчики кроликов, овец, коз, лошадей, а также промысловой рыбы и пушного зверя также могут найти сбалансированные корма для своих питомцев в каталоге компании. Премиксы, комбикорма и витаминные добавки выпускаются с учетом возраста и цели разведения животных и рыб.

Комбикорм «Провими»

Комбикорм провими – продукт российского производства. Корма провими — сбалансированы по составу и отвечают возрастным потребностям животных и птиц. Провими выпускается для всех отраслей животноводства:

• корма для домашней птицы (куры, утки, индюки, гуси),
• корма для свиней,
• для коров,
• провими для всех видов рыбы,
• для лошадей,
• для кроликов (корма для кроликов ушастик — одни из самых популярных и востребованных среди кролиководов),
• универсальные эко-корма.

Рецепты домашнего комбикорма

Свой собственный комбикорм хорош тем, что позволяет менять рецептуру в зависимости от потребностей домашней живности, времени года, наличия ингредиентов, а также целей выращивания.

Для курочек яичных и бройлерных пород чаще всего используется следующий рецепт комбикорма:

• 500-550 грамм кукурузы,
• 150 грамм пшеницы,
• 100 грамм ячменя,
• Около 70 грамм шрота подсолнечника,
• 50 грамм мясокостной муки,
• 50 грамм рыбной муки,
• 45 грам кормовых дрожжей,
• 35 грамм травяной муки,
• 25 грамм гороха,
• 20 грамм смеси витаминов,
• Соль – 3.5 грамма.

Комбикорм для кроликов

Приготовить комбикорм своими руками по данному рецепту не сложно, он получается питательным и универсальным: может использоваться для кормления беременных крольчих, молодняка, взрослых особей и для откорма.

• мука травяная – 35%;
• измельченный ячмень– 19%;
• овес измельченный – 15%;
• отруби (лучше использовать пшеничные) – 14%;
• шрот подсолнечника – 13%;
• мясная (можно использовать и рыбную) мука – 2%;
• мясокостная мука и дрожжи в одинаковом соотношении – 1%;
• соль поваренная и костная мука — 1%.

Рецепт универсального комбикорма

Универсальный состав комбикорма часто используется заводчиками для кормления кур, индюков, свиней, овец, коз и коров. Корм получается сбалансированным и питательным.

• ячмень – 450 грамм;
• овес – 250 грамм;
• мука из сена люцерны – 150 грамм;
• мука мясо-костная – 130 г;жмых – 80 грамм;
• мел – около 20 грамм;
• соль – 10 грамм.

Если планируется использовать данный вид корма для поросят или молодняка овечек и коз, а также для птицы — все зерновые компоненты нужно предварительно измельчить. Хорошей добавкой к корму будет витаминный премикс, дрожжи, свежая зелень или нарезанные овощи и фрукты.

Источник