Рецепты для комбайна браун

Лучшие рецепты для блендера

Что можно делать с помощью блендера? Измельчить овощи, приготовить крем-суп, соусы, коктейли…Это далеко не все! Благодаря подобному устройству ваше меню может стать интересным и разнообразным. Давайте узнаем, в приготовлении, каких блюд может помочь блендер.

Начнем с классики рецептов для этого устройства. Суп, который вы приготовите, благодаря такому прибору, может быть очень вкусным! Крем-суп из шампиньонов, брокколи, тыквенный, морковный крем-суп…Вы можете экспериментировать, добавлять любимые ингредиенты. Одна из самых интересных разновидностей такого блюда – суп вишисуаз.

Для приготовления вам понадобится:

• Куриный бульон – 1 л
• Лук-порей — 500 г
• Картофель – 500 г
• Сливки – 200 мл
• Репчатый лук – 1 штука
• Сливочное масло – 100 г
• Зеленый лук – 50 г
• Соль
• Перец черный молотый

Сливочное масло растопите в кастрюле, добавьте мелко нарубленный репчатый лук и обжарьте его до мягкости. Добавьте мелко нарубленный лук-порей, обжарьте его. Положите нарезанный мелкими кубиками картофель, бульон. Доведите его до кипения, посолите, поперчите и варите на медленном огне 30 минут. Готовый суп взбейте с помощью блендера вместе с холодными сливками. Охладите и подавайте на стол, посыпав мелко нарубленным зеленым луком.

Еще одно вкусное и питательное блюдо – паштет из куриной печени. С помощью блендера вы сможете приготовить его легко и быстро.

Для приготовления вам понадобится:

• Куриная печень – 1,5 кг
• Сливочное масло – 300 г
• Портвейн – 200 мл
• Сливки 33%-ные – 200 мл
• Морковь – 200 г
• Репчатый лук – 200 г
• Чеснок – 100 г
• Растительное масло – 100 мл
• Соль
• Перец черный молотый
• Орех мускатный молотый
• Майоран

Бланшируйте куриную печень в растительном масле несколько минут. Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их в растительном масле. Добавьте майоран, мускатный орех, чеснок, влейте портвейн. Тушите на среднем огне. Добавьте печень, а затем и сливки. Снимите с огня, остудите, а затем хорошенько измельчите эту массу блендером так, чтобы она стала однородной. Взбейте сливочное масло блендером. Добавьте его в печеночную массу и перемешайте. Полученное блюдо выложите в форму, отправьте в духовку разогретую до 180 градусов. Поместите в холодильник на сутки. Паштет можно намазывать на хлеб и крекеры, это отличный завтрак.

С помощью блендера вы можете приготовить прохладный напиток, который понравится вашим детям. Рецепт лимонада более чем прост.

Для приготовления вам понадобится:

• Вода – 750 мл
• Лед – 6 кубиков
• Лимоны – 2 штуки
• Сахар – 200 г

Разрежьте лимоны и положите в блендер. Добавьте сахар, холодную воду и лед. Взбивайте 1 минуту. Процедите через сито. Украсьте дольками лимона.

На пути к кулинарному разнообразию

Вам понравились эти рецепты, и вы хотели бы их приготовить? Нет ничего проще, если у вас есть блендер немецкого бренда Braun. Такое устройство – отличное качество, эффективная работа. Выберите себе блендер, который вас порадует. Braun предлагает широкий ассортимент погружных и стационарных блендеров. Не знаете, что это такое? Все очень просто. Модель устройства погружного типа – это пластиковая емкость и сам блендер, который в нее погружается. Стационарный – устройство, которое вам нужно поставить в определенное, выбранное для него место, а чтобы блендер выполнил необходимо задачи — всего лишь нажать на кнопку. Большая мощность приборов Braun позволит вам получить результат, который вы ожидаете от этого устройства, за несколько минут. Хорошие материалы, удобные размеры – все это блендеры от немецкого бренда. Съемные части устройств мы сможете с легкостью мыть в посудомоечной машине. Купите самую роскошную модель — MQ 745 APERITIVE или скромную — MR 300 Soup, вы останетесь довольны и будете готовить все больше и больше необычных блюд, ведь пользоваться блендером |Braun так удобно!

Источник

Клуб пользователей техники Braun

Продукция Braun: Кухонные комбайны, Блендеры, Миксеры

Информация: Книга рецептов

Молочный коктейль с морковным соком.

125мл молока (простокваши или йогурта), 60мл морковного сока, 10мл лимонного сока и 15г сахара.

приготовление: взбиваем миксером или блендером.

примечание: если добавлять вместо лимонного сока и сахара 1-2чайные ложки меда, это способствует снятию нервного напряжения, рекомендуем перед сном 🙂

Рецепт от Braun — Виноградное мороженое.
Ингредиенты:
чёрный виноград без косточек 500гр.,яичный желток 3 шт.,
сахар 1/2ст.,сок 1/2лимона,сливки30% 500мл.
Способ приготовления:
очищаем виноград и измельчаем блендером до состояния пюре.
Добавляем лимонный сок. Выливаем сливки в кастрюлю и доводим до кипения.
Взбить желтки с сахаром. Затем перемешать тёплые сливки со взбитыми желтками.
Поставить кастрюлю на плиту и перемешивая хорошо нагреть.
Дать остыть и перемешать с виноградным пюре при помощи венчика ручного блендера или миксера.
Влить массу в контейнер и поставить в морозильник примерно на 3,5 часа, переодически перемешивая.
Приятного аппетита.

Рецепты от Braun для малышей от 6 до 12 месяцев.
Одна из важных составляющих ухода за ребенком – правильное кормление.
Малыши с 6 до 12 месяцев открывают для себя новые вкусные лакомства.
Пюре остаются в рационе, но их состав может становиться более разнообразным.
По мере роста ребенка в его «меню» добавляются кашки, протертые супы, овощные котлеты, легкие мясные блюда и десерты.
Чаще всего эксперты рекомендуют начинать с так называемых «темных каш» — с гречневой, можно вместо нее использовать рисовую и кукурузную.
После каш малышу в меню можно добавлять протертые супы и мясное пюре.
А как сделать, чтобы на готовку уходило меньше времени и его больше оставалось для общения с малышом?
На помощь придет ручной блендер BRAUN – мамин помощник в приготовлении вкусных и полезных блюд для малыша,
отличная альтернатива стационарному блендеру!

КАША ТРОПИЧЕСКАЯ
Ингредиенты:
Молоко – 400 гр.
Овсяные хлопья – 100 гр.
Сахар – 1 ст.л.
Бананы – 2 шт.
Абрикосы или персики без косточек (можно консервированные) – 300 гр.
Молоко довести до кипения, добавить хлопья и сахар.
Варить 5 минут, затем охладить. Банан и абрикосы или персики измельчить в блендере.
Кашу соединить со сливками и взбить миксером.
Добавить в кашу фруктовое пюре, перемешать, подогреть, выложить на тарелку.

МЯСНОЕ ПЮРЕ
Ингредиенты:
телятина парная – 40 гр.
вода-50 мл.
масло сливочное- 10 гр.
Нарезать мясо небольшими кусочками, залить водой, тушить до мягкости.
Остывшее мясо размельчить в блендере, добавить бульон, немного соли,
довести до кипения, добавить сливочное масло, перемешать, и снять с огня.

CУП ОВОЩНОЙ ПРОТЕРТЫЙ
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Капуста – 50 гр.
Морковь – 1 шт.
растительное масло — 1 ч.л..
Картофель, морковь и капусту очистить, промыть, залить 1,5 стакана холодной воды.
Овощи варить до полной готовности. Отвар охладить, сваренные овощи протереть в блендере.
Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль по вкусу и еще раз прокипятить.
Перед подачей на стол суп заправить маслом.

Сушеные фрукты c медом и ванилью

Сушеные фрукты c медом и ванилью — можно использовать для блинов или для сладкой начинки
применяется насадка — измельчитель
рекомендованная скорость – турборежим
время приготовления — 1 минута 🙂

способ приготовления:
Поместите в чашу измельчителя мед (вязкой консистенции) приблизительно 300 грамм
добавьте чернослив — 150г и 150г сушеного инжира
Измельчать в течение 10 секунд.
После чего добавить 100 мл воды, 3 капли ванильного ароматизатора и продолжать измельчение еще в течение 3 секунд.

Источник

Рецепты для кухонного комбайна

На вашей кухне появился кухонный помощник от Braun? Значит вы получили неограниченные возможности для того, чтобы сделать меню своей семьи разнообразным. С чего начать? Мы предлагаем вам несколько рецептов блюд, которые придутся вас по вкусу.

Кухонный комбайн Braun поможет приготовить все, что угодно. Наиболее функциональная модель K 700 имеет две удобные чаши разного объема, блендер, измельчитель, соковыжималку для цитрусовых, шинковочный диск, насадку для взбивания сливок, насадку с теркой из нержавеющей стали, диск для нарезания картофеля. Приготовив с помощью кухонного комбайна блюда, рецепты которых мы предлагаем, вы оцените все его достоинства.

Соус «Тартар»

• 300 г говядины (из костреца)
• 2 яичных желтка
• 2 филе анчоусов
• 1 щепотка порошка молотого сладкого перца
• 1 чайная ложка каперсов
• 2 штуки лука-шалот
• 1 чайная ложка горчицы
• соль
• свежемолотый перец

С помощью мясорубки с перфорированным диском приготовьте филе из мяса и анчоусов. Пропустите его через мясорубку второй раз. Используйте пестик. Измельчите в блендере кухонного комбайна Braun лук-шалот, говядину и анчоусы. Смешайте желток, порошок молотого сладкого перца, каперсы и горчицу. Соедините массу с фаршем из мяса и анчоусов. Добавьте соль и перец по вкусу.

Энчиладас с овощами

Для кукурузных лепешек вам понадобится:

• 100 г муки
• 100 г кукурузной крупы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 450 мл воды
• 1 щепотка молотого тмина
• 1 чайная ложка растительного масла

• 1 луковица
• 2 дольки чеснока
• 1 красный и 2 зеленых сладких перца
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 банка фасоли «Кидни»
• 1 банка консервированной кукурузы
• 2 помидора
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 щепотка перца чили
• немного кайенского перца
• 1 чайная ложка орегано
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 100 г тертого сыра

Смешайте муку, кукурузную крупу и соль. Положите смесь в рабочую чашу кухонного комбайна, смешайте с яйцом, медленно вливайте воду. Добавьте растительное масло и сделайте из массы лепешки. Оставьте на 30 минут. Для начинки нарежьте с помощью кухонного комбайна лук и сладкий перец. Пассеруйте лук и чеснок, пропущенный через чесночный пресс. Добавьте сладкий перец. Облейте помидоры кипятком, снимите кожицу и нарежьте маленькими кусочками. Смешайте с кукурузой и фасолью, положите в сковороду. Добавьте пряности и пассеруйте в течение 5 минут. Снимите сковородку с огня, добавьте томатную пасту, 40 г сыра и перемешайте. Поджарьте на растительном масле 12 тонких кукурузных лепешек. Начините их. Запекайте энчиладас, предварительно посыпав лепешки сыром.

Итальянский крем для тортов

• 150 грамм сахара
• 1/2 литра молока
• 4 яичных желтка
• 60 грамм муки
• лимонная цедра или ванилин

Доведите до кипения 40 мл молока. Положите другие ингредиенты в чашу кухонного комбайна, влейте оставшееся молоко и перемешайте на высокой скорости. Как только молоко закипит, убавьте огонь и влейте получившуюся массу. Перемешивайте крем до тех пор, пока он не закипит. Дайте массе остыть.

Готовить с кухонными комбайнами Braun будет приятно и легко! У вас все получится!

Источник

Рецепты для кухонного комбайна

Эгг-роллы с начинкой из чёрной фасоли и мексиканских специй с томатным дипом

Хотя американские эгг-роллы и претендуют на азиатский стиль, в первую очередь это удобный способ подачи закуски: начинку, завёрнутая в тонкие листы теста, удобно макать в соус и есть руками. В этом.

Шакшука с мясом

Побалуйте себя и близких на завтрак вкусной ближневосточной шакшукой, но не обычной, с яйцами и овощами, а мясной, сытной и питательной – все захотят такой завтрак ещё на обед и на ужин! Для.

Говяжьи рёбрышки в пивной глазури в духовке

Говяжьи рёбрышки не такие популярные как свиные, но если их правильно приготовить, они получаются не менее вкусные и сочные – оторваться невозможно! Для приготовления вам понадобятся короткие рёбра.

Пицца на картофельном корже из батата

Эта пицца на корже из батата понравится всем, кто на безглютеновой диете, кто не готов замешивать дрожжевое тесто и тем, кто просто хочет порадовать себя полезной пиццей с новым сочетанием вкусов и.

Фаршированные шкурки батата

Фаршированные шкурки батата можно подать как основное блюдо или в качестве закуски. Они выглядят ярко и эффектно – то, что нужно для праздников! Особенно всех покорит сочетание сладкого батата и.

Невероятный Чизкейк с бататом

В этом роскошном десерте соединились два не менее вкусных самостоятельных десерта – бархатистый чизкейк с бататом и тающий смор, — и получилась настоящая вкусовая бомба. Помимо начинки в виде.

Тако с палтусом, савойской капустой и кинзой

От этих тако с нежными кусочками жареного палтуса все будут в восторге. Особенный вкус им придёт соус из лайма и свежей кинзы, с которым перед жаркой перемешивается рыба. Часть соуса оставьте для.

Брускетта с белой фасолью

Белая фасоль благодаря своей кремовой текстуре считается идеальной основой для полезных дип-соусов. Держите под рукой банку консервированной фасоли, чтобы можно было в любой момент приготовить.

Шоколадно-ореховый пирог на противне

Этого большого пирога хватит, чтобы угостить 20 человек. Превосходно для праздника, особенно Нового года или Рождества! Роскошная начинка из орехов и шоколада придаёт пирогу по-настоящему праздничный.

Закрытый пирог с нектаринами и малиной

Спелые летние фрукты – это то, что делает этот огромный закрытый пирог таким вкусным. При желании нектарины и малину можно заменить персиками или ежевикой, или теми фруктами, что есть под рукой. Не.

Мак-н-чиз с голубым сыром

В этом рецепте Айна Гартен превратила такие уютные и домашние макароны с сыром в более элегантное блюдо, наполненное целым букетом вкусов. Принцип приготовления мак-н-чиз традиционный: вы готовите.

Персиковый пирог со штрейзелем на противне

Этот большой пирог на противне отличается идеальным соотношением нежной начинки из свежих персиков и хрустящего штрейзеля с миндалём, которым вы будете наслаждаться в каждом кусочке. Два ещё более.

Домашняя пицца с хрустящей основой на сковороде

Приготовьте дома в чугунной сковороде роскошную пиццу, которая получится вкусной, сочной и с очень хрустящей корочкой, как в дорогой пиццерии. Если у вас уже есть готовое тесто, то на приготовление у.

Паста «Болоньезе»

Приготовление классической пасты «Болоньезе» у вас займёт несколько часов, но результат того стоит. Мясной соус из говяжьего фарша получается невероятно насыщенным и богатым на вкус, всё благодаря.

Кофейно-карамельные бары

Этот трёхслойный десерт покоряет сочетанием вкусов корицы, эспрессо и карамели, готовится одним большим куском, а когда застынет, нарезается на небольшие, как конфеты, бары. Нижний слой – рассыпчатый.

Маринованные перцы с яичной начинкой

Миниатюрные маринованные перчики Пеппадью отлично сочетаются со многими ингредиентами и часто используются в приготовлении различных закусок. В этом рецепте перцы становятся основой закуски.

Брускетта с инжиром, яблоком и сыром

Изысканная закуска в североитальянском стиле, которая отлично подойдёт к вину. Поджаренные ломтики багета смазываются толстым слоем домашнего джема из сушёного инжира, бренди и фундука. Сверху.

Риет (паштет) из лосося с мускатным орехом и салатом из сливочных помидоров

Эта элегантная французская закуска покоряет своим насыщенным вкусом и текстурой. Риет похож на паштет, так же намазывается на хлеб, но он менее однородный, и в каждой порции вы будете чувствовать.

Сырная полента и мясное рагу с кусочками помидоров за 15 минут

Это быстрое домашнее мясное рагу наполнено овощами и тушится всего на несколько минут дольше, чем уходит на разогрев полуфабриката из банки. Мелко порубленные овощи в кухонном комбайне значительно.

Тайваньское ананасовое пирожное

В этих вкусных песочных пирожных нежное и тающее во рту печенье обволакивает сладкую и липкую ананасовую начинку. Их часто пекут и дарят на Китайский Новый год, но они не менее популярны в течение.

Источник