Рецепты для медленноварки морфи ричардс

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Рецепты для медленноварки

Жаркое по-мексикански

В ход могут идти любые части курицы. Я готовила из бедрышек. Отличительная черта мексиканской кухни — использование в больших количествах специи кумин и свежей кинзы.

• от Саванна Просмотров — 8371 Комментариев — 2 Оценок — 1 Сб, 12 сен 2015 03:13

Домашний йогурт с медом и ванилью

в целом можно обойтись и без медленноварки. можно взять просто кастрюлю с толстыми стенками и дном, чтобы тепло не выходило слишком быстро и нагреть молоко на огне. только все время мешать и не кипятить. а все остальное по рецепту.

• от NatashaM Просмотров — 8701 Комментариев — 2 Оценок — 1 Чт, 23 окт 2014 11:07

Готовим каши в медленноварке объемом 2,5 литра

В древнем ирландском праве четко прописывалось, какую кашу следовало есть тому, или иному классу людей: «Детям подчиненных классов престало есть овсяную кашу, сваренную на пахте и заправленную старым маслом; Детей высших классов надо кормить ячменной кашей на свежем молоке и масле; Дети же королей и принцев должны есть только пшеничную кашу, приготовленную на парном молоке и поданную с медом» Дж.Асала»Кельтская народная кухня»

• от shokeri Просмотров — 20169 Комментариев — 4 Оценок — 1 Пт, 15 ноя 2013 18:12

Свекольный суп (борщ) в медленноварке объемом 6,5 литров.

Без картошки и томатной пасты. Чернослив и свежевыжатый лимонный сок придают приятный вкус. Готовиться совершенно без хлопот.

• от shokeri Просмотров — 12250 Комментариев — 6 Оценок — 3 Чт, 14 ноя 2013 16:07

Картофельная запеканка в медленноварке объемом 6,5 литров.

Простое в приготовлении блюдо( вкусно и без хлопот).

• от shokeri Просмотров — 8712 Комментариев — 4 Оценок — 2 Вс, 10 ноя 2013 15:03

Щи грибные,как в русской печке(медленноварка 2,5 литра)

Ингредиенты — грибы; капуста; лук; морковь; чернослив; вода. соль; перец; лимонный сок; сметана

Источник

10 рецептов для медленноварки

Продукты в ней томятся как в русской печи и развариваются до мягчайшего состояния — просто тают во рту. Особенно хорошо получаются мясо и птица, также можно готовить каши и даже варить варенье.

Продукты лучше закладывать в медленноварку на ночь — тогда на следующий день у вас будет готовое блюдо. Есть модели с функцией поддержания тепла.

Секреты тушения овощей

Никто не любит, когда овощи при тушении превращаются в кашу. Поэтому важно знать, как правильно закладывать их в медленноварку.

1 уровень

Наверх кладите самые нежные овощи, которые не выдерживают долгого приготовления, причем готовьте их не более 30 минут.

Например, брокколи, шпинат, горошек, цукини, свежую зелень.

2 уровень

Это зона для более твердых овощей, здесь они сварятся, но не будут излишне мягкими.

Например, фенхель, морковь, зеленые бобы, сладкий перец, сельдерей.

3 уровень

На дно чаши, где самая высокая температура нагрева, обычно кладут твердые, трудно разваривающиеся овощи.

Например, картофель, сладкий картофель, капусту, зимнюю тыкву, корень пастернака.

Каша в медленноварке

С вечера засыпьте в чашу медленноварки овсяные хлопья, и к утру у вас на столе будет нежная горячая каша на завтрак!

1. Смажьте чашу сливочным маслом, добавьте 4 стакана воды, 2 стакана молока, 1,5 стакана овсяных хлопьев, щепотку соли.
2. Включите программу приготовления 4 часа на низкой скорости и программу поддержания тепла еще на 4 часа.
3. Подавайте кашу с орехами, ягодами, вареньем.

Источник

ТОП-10 лучшая медленноварка: рейтинг, какую выбрать и купить, отзывы, характеристики, рецепты, плюсы и минусы

В наше время на рынке распространено огромное количество кухонных приборов, значительно упрощающих нам жизнь: скороварки, мультиварки, пароварки. Все перечисленные устройства готовят нашу пищу быстрее, но в продаже существует также не менее значимый прибор – медленноварка, которая совсем не ускоряет процесс приготовления, напротив – блюдо в ней томится невероятно долго. Чем же это устройство полезно? Как правильно подойти к выбору такого агрегата? Какие модели – лучшие? Чтобы ответить на этот вопрос, мы составили для вас рейтинг медленноварок с их отзывами и характеристиками. Приятного выбора!

ТОП-10 лучшая медленноварка

В топ лучших входят:

• Morphy Richards Digital Slow Cooker 461012.
• Kitfort KT-206.
• Kitfort KT-2010.
• Kitfort KT-213.
• Kitfort KT-207.
• Kitfort KT-212.
• Kitfort KT-211.
• Kitfort KT-214.
• Kitfort KT-208.
• Kitfort KT-209.

Рассмотрим более подробно представленный ассортимент.

Morphy Richards Digital Slow Cooker 461012

Стильное устройство в красном корпусе прекрасно освежит и украсит любую кухню. Электронное управление с ярким дисплеем позволяет точно задать необходимое время и температуру готовки и отследить оставшееся время. Достаточный объем чаши позволит использовать устройство в большой семье.

Антипригарное покрытие и равномерный прогрев не дадут пище пригореть к стенкам чаши, а прозрачная плотно прилегающая крышка создает необходимую герметичность и позволит наблюдать за приготовлением блюд, не открывая ее. Корпус выполнен из металла с пластиковыми вставками, что обеспечивает одновременно прочность и легкость обслуживания устройства.

Объем	6.5 л
Корпус	металл, пластик
Чаша	керамика с антипригарным покрытием
Тип управления	электронный

Стоимость: от 6699 до 6990 рублей.

• объем (6.5 л);
• электронное управление;
• легкость ухода (антипригарное покрытие);
• равномерный прогрев;
• регулировка интенсивности температуры;
• яркий дизайн.

Медленноварка имеет три режима разной мощности: медленный, средний, высокий. Выбирайте тот или иной в зависимости от типа продуктов и времени. Чем ниже температура, тем больше времени потребуется, но тем более многогранный насыщенный вкус блюда вы получите. Воплощайте рецепты, приготовление которых откладывали на потом. С медленноваркой легко сделать карри, голубцы, чили, запеканки, джемы и многое другое. Управлять медленноваркой просто. На передней панели расположена кнопка включения, дисплей, отображающий время, переключатель режимов. Достаточно выбрать один из трех режимов мощности и установить время. В процессе не требуется помешивать или следить за ходом приготовления. Медленноварка готовит вкусный ужин, а вы занимаетесь своими делами. Пища получается невероятно вкусной и полезной. Рекомендую!

Kitfort KT-206

Медленноварка Kitfort КТ-206 готовит блюда особым способом – томлением. Температура лежит в диапазоне 60-120° C. Этот способ идеален в целях блюд длительного приготовления, как каши, рагу, жаркое, варенье, плов, выпечка, топленое и сгущённое молоко и др.

Благодаря особому температурному режиму вода во время приготовления почти не испаряется, а продукты медленно тушатся в собственном соку, сохраняя практически все витамины и полезные микроэлементы. Ёмкость кастрюли – 2,5 л. Медленноварка не займет много места на вашей кухне. Однако с её помощью можно приготовить обед на всю семью.

Объем	2.5 л
Корпус	металл
Чаша	керамическое антипригарное покрытие
Тип управления	механический

Стоимость: от 1587 до 2150 руб.

• металлический корпус;
• простота управления;
• легко мыть;
• компактная (объем всего 2.5 л).

Отличная кухонная кастрюлька, в ней можно готовить всё. Это вторая моя медленноварка, невероятно нравится вкус приготовленной пищи. Вообще не выключается из розетки, постоянно в ней что-нибудь готовится. Невероятно нравится любое мясо, приготовленное в данной чудо-посуде, холодец – вообще сказка. Думаю, на каждой кухне эта посуда пригодится. Ничего не пригорает к дну, а объема хватает на семью из 3-х человек. Рекомендую к применению, просто выручалочка на моей кухне.

Kitfort KT-2010

Устройство с максимально простой панелью управления и рабочей чашей со средним полезным объемом – 3,5 л, благодаря чему модель может послужить хорошим выбором на семейство из 2-3 человек.

Само устройство отличается достаточно компактными размерами, не занимает много места на столешнице и, что важно, не выделяет высокий столб пара, поэтому устанавливать технику можно под навесным шкафом и не переживать, что он испортится.

Рабочая чаша имеет антипригарное покрытие из слоя керамики, которая не царапается, не выделяет вредных компонентов и легко очищается от жира. Ключевая особенность медленноварки заключается в том, что температура при приготовлении поднимается невероятно медленно, что способствует лучшей сохранности полезных свойств обрабатываемых продуктов. Мощность устройства также минимальная – 250 Вт. Использовать технику можно в целях приготовления каш, жаркого, холодца и мяса, а также разогрева уже приготовленных блюд.

Корпус	металл
Объем	3.5 л
Тип управления	механический
Чаша	керамическое антипригарное покрытие

Ценник: от 1587 до 1790 р.

• керамическая чаша оснащена антипригарным покрытием (продолжительный срок службы);
• объем – 3.5 л (подойдет семье из 2-3-х человек);
• сохранность полезных свойств обрабатываемых продуктов;
• металлический корпус.

Успела уже приготовить: картошку с мясом, творожную запеканку, кролика, овощное рагу, плов и пирог с яблоками. И все это получилось невероятно вкусным. Время готовки больше, в отличии от мультиварки. Например, картошку ставила на режим – max 4 часа. Приправы я ложу поменьше, так как вкус получается насыщенным, в отличии от мультиварки. Невероятно легкий уход за данным устройством.Теперь буду пробовать и другие блюда готовить в ней. Прилагается к ней инструкция и несколько рецептов. Невероятно рада приобретению полезной для меня вещи. Пользуюсь сейчас только ей. Однозначно рекомендую, за такую цену недостатков в ней просто не может быть!

Kitfort KT-213

Kitfort КТ-213 готовит блюда при невысокой температуре (от 60 до 120 градусов) методом длительного томления. Такой способ позволяет сохранить в продуктах максимальное количество витаминов и полезных веществ и не использовать масло.

Вы сможете сделать каши и плов, мясное и овощное рагу, топленое и сгущённое молоко и многое другое. Равномерному распределению и лучшему сохранению тепла способствует конструкция прибора: корпус двойной, нагревательные элементы расположены по его периметру. Чаша с толстыми стенками изготовлена из керамики.

Вода из овощей или фруктов практически не испаряется, благодаря чему тушение происходит в собственном соку. Из мяса или рыбы не вытапливается жир и жидкость, волокна сохраняют свою сочность и палитру вкуса.

Объем	4.5 л
Корпус	металл
Чаша	керамика с антипригарным покрытием
Тип управления	электронный

Стоимость: от 2570 до 3166 руб.

• объем – 4.5 л;
• электронное управление;
• легкость ухода;
• двойной корпус, выполненный из металла;
• есть таймер.

Впервые опробовали на новогодних праздниках, решили приготовить кролика в сметане в медленноварке. Даже на медленном режиме 5 часов было более чем достаточно, получилось невероятно нежно, не сухо. Все гости отметили, что кролик получился невероятно вкусным. Также пробовали готовить рис с курочкой, пыталась ориентироваться по одному из рецептов в инструкции, но в процессе выяснилось, что воды на рис нужно было наливать все-таки больше, чем там написано, пришлось открывать крышку и доливать воду и из-за этого немного время приготовления увеличилось, но на конечный результат это не повлияло, получилось вкусно. У нас это не предмет на каждый день, периодически готовим в ней ужины, в остальное время прячем в шкаф, чтобы не мешалась, так как места занимает не мало. Наверное, в случае маленькой кухни лучше брать, если планируется частое использование.

Kitfort KT-207

Устройство поможет готовить диетические блюда. В модели предусмотрено 3 автоматических программы. В каждом режиме можно самостоятельно регулировать продолжительность приготовления.

Тушение, томление или запекание при невысокой температуре, с минимальным количеством жиров или в собственном соку, является одним из лучших вариантов приготовления диетических блюд. При желании можно «заказать» блюдо к сроку, воспользовавшись отложенным стартом и функцией поддержания температуры.

Объем	3.5 л
Корпус	нержавеющая сталь
Чаша	керамика с антипригарным покрытием
Тип управления	механический

Стоимость: от 1765 до 1997 рублей.

• объем устройства (3.5 л);
• корпус из нержавеющей стали;
• функция отложенного старта и поддержания температуры;
• 3 автоматические программы.

О существовании данного товара я и не догадывалась, пока коллега не приобрел себе медленноварку. После дегустации запеченного в ней мяса, решение о ее приобретении было незамедлительным. Мясо таяло во рту, при том что абсолютно не требует вмешательства в его приготовлении! Посолил, поперчил, специи на свое усмотрение, положил в медленноварку и забыл на несколько часов. Далее нежнейшее и вкуснейшее блюдо. Путь к сердцу мужчины лежит через медленноварку.

Kitfort KT-212

Медленноварка готовит блюда особенным способом – томлением. Этот способ идеален для каш, рагу, жаркого, варенья, плова, выпечки и других блюд. Благодаря особенному температурному режиму вода во время приготовления почти не испаряется, а продукты медленно тушатся в собственном соку, сохраняя почти все витамины и полезные микроэлементы.

В процессе приготовления блюда не нужно подходить, перемешивать или переворачивать еду. Можно спокойно заниматься своими делами, лечь спать или уйти на работу, чтобы к вашему приходу ужин был уже готов.

Чаша	керамика с антипригарным покрытием
Объем	3.5 л
Корпус	металл
Тип управления	электронный

Стоимость: от 2653 до 3590 рублей.

• удобная чаша;
• стеклянная крышка;
• простое управление;
• наличие ручек.

Медленноварка простая в использовании, кнопок по минимуму, только самое необходимое. Объём чаши в самый раз на семью из 3-4 человек. Трудозатраты на приготовление минимальные – закинуть всё необходимое и забыть на какое-то время. Раньше пользовались только мультиваркой, времени конечно требуется меньше на приготовления, но вкус другой. Суп, борщ в медленноварке получается насыщенный, не водянистый. У плова, приготовленного в данном устройстве, вкус сильно отличается в лучшую сторону, нежели чем в мультиварке. Все продукты по максимуму отдают свой аромат. Есть функция отложенного старта и подогрева. Именно эта модель устраивает на все 100. Серьезных недостатков не выявили пока. Рекомендую.

Kitfort KT-211

Большая медленноварка на 8 литров – прекрасное решение на большую семью или в целях объемных заготовок на зиму. Мощное устройство отлично справляется с приготовлением рагу, овощей, мяса, топленого молока. Управление осуществляется при помощи поворотного рычага на три режима, два из которых предназначены для готовки, а третий – в целях доведения блюда или поддержания температуры.

Стеклянная крышка позволит наблюдать за процессом готовки. Чаша легко вынимается из корпуса благодаря отдельным удобным ручкам. Ручки в целях переноса присутствуют и на самом корпусе, что добавляет устройству эргономичности и простоты ухода.

Объем	8 л
Корпус	металл
Чаша	керамика с антипригарным покрытием
Тип управления	механический

Ценовая категория: от 1846 до 2400 руб.

• объем – 8 л;
• удобно переносить;
• удобные ручки на чаше;
• простота управления.

Приобрела товар в качестве подарка себе на 8 марта. Понравилось, что можно готовить словно из печи, то есть блюда там томятся. Готовится конечно долго, но на то это и медленноварка. Смотрится красиво. Удобно, что есть таймер – можно на ночь поставить, время запрограммировать и прибор сам автоматически выключится. Кастрюля керамическая, а корпус из нержавеющей стали. Увесистая, форма кастрюли овальная, что тоже невероятно удобно – можно утку или курицу целую положить томиться. Я невероятно довольна данной медленноваркой. Во время готовки по всей квартире идет обалденный запах. В восторге вся семья. Спасибо за столь качественный продукт.

Kitfort KT-214

Большая и вместительная медленноварка, позволяющая приготовить полноценный обед на большую семью, о чем свидетельствует рабочая чаша объемом 6,5 л. При этом сама емкость имеет керамическое покрытие внутренних стенок, что обеспечивает отличные антипригарные свойства, а также простоту в очистке.

Дополнительно емкость в целях готовки оснащена специальными боковыми ручками, что позволяет безопасно вынимать ее из корпуса. Крышка самой медленноварки так же снимается, благодаря чему отмывать ее не менее удобно, чем чашу, а особенно, если в доме есть посудомойка.

Модель имеет мощность 320 Вт и оборудована двухрежимным термостатом. В отличие от мультиварок, это устройство предназначено в целях медленной готовки при сравнительно невысоких температурах, в результате чего сохраняется максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов в обрабатываемых продуктах.

Объем	6.5 л
Корпус	металл
Чаша	керамика с антипригарным покрытием
Тип управления	электронный

Ценник: от 2890 до 3400 руб.

• объем устройства – 6.5 л;
• мощность – 320 Вт;
• электронное управление;
• наличие отложенного запуска;
• металлический корпус.

Покупали данную медленноварку родителям в подарок. Так как на два человека она оказалась большой, то там предусмотрено приготовление и на небольшое количество людей. Просто необходимо взять два горшочка и поставить в медленноварку, налить чуть-чуть воды на дно кастрюли и всё. Каша получилась отменная, молоко никуда не убегает, а томится при невысокой температуре. Утром всегда есть готовая каша. А на большую компанию уже пробовали делать голубцы. Получились опять же невероятно вкусные. Удобна функция отсрочки старта и функция подогрева после приготовления. В общем, покупкой довольны. Теперь присматриваем себе такую, но поменьше объемом. Рекомендую.

Kitfort KT-208

Модель Kitfort КТ-208 представлена в элегантном серебристом корпусе с вместимостью 4.5 л. Чаша дополнена керамическим покрытием, не позволяющим блюдам пригорать. Прибор действует с мощностью 280 Вт и дополняется режимами тушения, томления и запекания.

Рассматриваемое устройство поставляется вместе со съемной чашей и крышкой, что упрощает процесс ухода за посудой. Чаша дополнена удобными ручками. В целях управления используются простые поворотные механизмы. Устройство весит 4.5 кг, а его размеры составляют 37×28×23.5 см.

Объем	4.5 л
Корпус	металл
Чаша	керамика с антипригарным покрытием
Тип управления	механический

Стоимость: от 2190 до 2490 руб.

• вместимость чаши – 4.5 л;
• режимы тушения, томления, запекания;
• легкий процесс ухода;
• чаша дополнена удобными ручками.

Увидела данную медленноварку на ютюбе в обзоре, заинтересовал принцип работы – затраты времени минимальны – на выходе отличные блюда, готовлю в ней в основном супы – куриный, отварная говядина, также отлично получается суп из маринованной в корейской перцовой пасте свинины, я добавляю много ароматной сухой зелени. Невероятно вкусно и ароматно, несравнимо с ситуацией, когда стоишь над кастрюлей и все выкипает все равно! Легко пользоваться – помыла продукты, сложила в медленноварку, залила водой, посолила, посыпала сухими приправами – на режиме High суп готовится около 4-5 часов. Куриный быстрее, чем говяжий. Фасоль белая прекрасно получается. Рецептами не пользовалась. Ставлю с утра – на обед/ужин суп уже готов. Также плюсом является вид керамической кастрюли, можно ставить в ней на стол, и это экологичный материал. Рекомендую.

Kitfort KT-209

Устройство имеет максимально простую панель управления, состоящая из одной механической ручки, поворотом которой производится включение/выключение, а также выбирается режим готовки. Модель комплектуется 5-литровой чашей, объема которой достаточно, чтобы за раз приготовить пищу семье из 4 человек.

Сама емкость оснащена защитным слоем из керамики, поэтому отлично противостоит пригоранию и не царапается, но при эксплуатации необходимо быть аккуратным – при сильном ударе на керамическом покрытии может образоваться скол.

Также чаша имеет боковые ручки с удобным хватом, легко снимается и помещается в посудомоечную машину. Термостат рассчитан на всего 2 режима работы, но этого достаточно, чтобы приготовить кашу, суп, плов, мясо, рис, рагу и ряд других блюд.

Объем	5 л
Корпус	металл
Чаша	керамическое антипригарное покрытие
Тип управления	механический

Ценник: от 1790 до 2100 руб.

• емкость – 5 л;
• защитный керамический слой чаши;
• боковые ручки с удобным хватом;
• удобное управление.

Данное устройство невероятно выручает во время командировок, когда хочется домашней еды, а времени у плиты стоять нет. Блюда получаются невероятно вкусные, овощи сохраняют свой вкус, мясо получается сочным и волокнистым, как в лучших ресторанах. Особо уделите внимание перед первой готовкой – хорошо почистите и помойте керамическую чашу, поставьте медленноварку с заполненной водой на 2/3 от объема чаши на 3-4 часа, может появиться посторонний запах при первом включении, но он через некоторое время (примерно 1-2 часа) исчезает навсегда. В моей версии крышка без уплотнения, но пар не пропускает от слова совсем, поэтому не опасайтесь за герметичность. Также учитывайте, что чем больше размер чаши, тем больше закладывайте время приготовления. В моем случае 5-и литровая чаша, картошка с курицей и овощами готовилась примерно 6 часов, но оно того стоило, поверьте. Невероятно легко моется, ничего не пригорает. В общем, покупкой доволен, рекомендую!

Сравнительная таблица характеристик

В целях сравнения товаров, рекомендуем изучить таблицу, представленную в статье ниже.

Источник