Рецепты для мультиварок brand 6050

Рецепты для мультиварок brand 6050

Залипание индикатора давления в верхнем положении — наиболее частая причина блокировки крышки (после сброса давления). Индикатор давления — «попавок» — такая маленькая железная блестяшка на крышке, из которой чуть-чуть идет пар и летят брызги, когда мультиварка набирает давление. С набором давления «поплавок» чуть поднимается вверх. При этом срабатывает система блокировки крышки мультиварки. Чтобы разблокировать — попытайтесь легонько надавить на «поплавок», чтобы он опустился.
И индикатор давления, и регулятор давления надо мыть. Регулятор при этом разбирается — по ссылке выше: www.videobrand.ru/webfiles/Steam valve .pdf

О материале и покрытии чаши

Материал чаши — нержавеющая сталь.
Есть чаши с полимерным покрытием и есть без покрытия.

Чаши без покрытия не обладают антипригарными свойствами. Производство чаш без покрытия было остановлено из-за того, что на их поверхности появляются пятна. Кто знает, может уже возобновили производство.

Полимерное покрытие с осени этого года новое. Используется не привычный нам те-флон, как раньше, а одна из разновидностей другого фторопласта — нео-флон FEP NC-1539N, который выпускается японским концерном Daikin:
http://videobrand.ru/viewitem/184/skorovarka-elektric..
и
http://ru.wikipedia.org/wiki/Фторопласты

На ощупь — и по опыту первых месяцев использования чаши — покрытие не жирное, а лаковое, кажется более прочным, чем тефлоновое. Во всяком случае, царапин и потертостей не видно, почти не пачкается и очень легко моется.

При соблюдении правил использования (с. 7 Руководства по эксплуатации), надеюсь, прослужит долго 🙂 Кроме того, бывает возможность купить дополнительную чашу или восстановить старую:
http://multi-chasha.ru/services/208925

По поводу свойств неофлона на русском языке есть маркетинговая информация, например: www.wish-masters.ru/node/1978
«Температурные интервалы работы изделий с таким покрытием от -190 до +220 ºС. При нанесении антипригарного покрытия полностью исключено использование ядовитой перфтороктановой кислоты (PFOA), обладающей канцерогенными свойствами (т.е. способными вызвать рак). Покрытие устойчиво к механическим повреждениям, обладает высокой стойкостью к химическим воздействиям, при этом не выделяет вредных компонентов, не впитывает запахи и равномерно распределяет тепло.»

И в дополнение:
«Преимущества NEOFLON™:
— отсутствие пор = высокая гигиеничность, отличные «скользящие» и антипригарные свойства;
— устойчивость к царапинам, температурным перепадам, коррозии = надежность, долговечность;
— не используется/не выделяется PFOA кислота = лишен основного недостатка покрытия Teflon.»

Источник

Книга рецептов для мультиварки Brand

Сегодня на любой кухне найдется место для той или иной техники. И в этом нет ничего удивительного или странного. Ведь без некоторых предметов просто невозможно обойтись. Среди них:

• холодильник;
• микроволновая печь;
• кухонный комбайн и многое другое.

Однако с недавних пор все чаще на кухнях можно встретить мультиварку, выпущенную компанией Brand или другим производителем. Данный прибор обладает массой положительных характеристик. Главная из которых — возможность быстро и без проблем приготовить то или иное блюдо.

Отменные эксплуатационные характеристики

Продолжая рассказ о мультиварке Бранд, необходимо, что приборы данной компании удивительно качественны, долговечны и эффективны. Кроме того, они потребляют крайне мало электроэнергии. Все модели упомянутого производителя имеют отличный внешний вид, высокую эстетичность, благодаря чему они отлично вписываются в любой дизайн интерьера кухни.

Все это вместе стало основной причиной того, что мультиварки Brand заслужили массу положительных откликов среди людей различных социальных групп, а также различных кулинарных способностей.

Всегда отменный вкус

Как уже говорилось, посредством мультиварки Бранд можно обеспечить быстрое приготовление любого блюда, независимо от того, из каких именно продуктов вы его готовите.

Если вы не знаете особенности приготовления пищи в мультиварке Brand, можете смело изучать виртуальную поваренную книгу, представленную на нашем сайте. В ней вы найдете различные рецепты с фото, которые разрабатывали, как обычные хозяйки, так и опытные, признанные шеф-повара, имеющие большой опыт в приготовлении кулинарных шедевров.

Книга наполнена рецептами с фото самых разных блюд. Это не только традиционные и повседневные супы и каши, которые, кстати, приобретают абсолютно другой вкус, если их приготовить в мультиварке Бранд. Также книга позволит вам познать особенности приготовления:

• Ÿмяса и мясных продуктов;
• рыбы и морепродуктов;
• овощей;
• Ÿгарниров;
• Ÿвыпечки;
• Ÿдесертов.

Все только для вас!

Все рецепты с фото на нашем сайте абсолютно бесплатные и созданные специально для мультиварки Бранд. Вы узнаете, что теперь супы и каши готовятся всего лишь две-три минуты! Нет, это не чудо-технология, э то всего лишь чудо-техника.

Ведь, если ранее вам приходилось постоянно контролировать, как варится каша, то теперь вам нужно лишь добавить все ингредиенты и спокойно заниматься своими делами. Когда крупа будет готова, мультиварка Бранд известит вас звуковым сигналом.

Современные рецепты для инновационной техники

Многие рецепты пришли к нам из глубины веков, однако в данном разделе представлены именно те, которые разработаны и подобраны специально для такого чуда техники, как мультиварка Бранд. В них описывается не только перечень необходимых продуктов, но и подробно излагаются особенности приготовления.

Все рецепты проиллюстрированы качественными фото. Если вы являетесь счастливой обладательницей техники Brand, на нашем сайте вы найдете всю интересующую вас информацию о приготовлении тех или иных блюд.

Источник

Рецепты для мультиварок brand 6050

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Скороварка-мультиварка BRAND 6051.
Объем чаши 5 л.
Антипригарное керамическое покрытие чаши.
Керамическое покрытие нагревательного элемента.
14 программ приготовления:
— Рис
— Крупы
— Молочная каша
— Пар
— Жарка
— Подогрев
— Разогрев
— Тушение
— Мясо
— Суп
— Выпечка (возможность выпекания хлеба),
— Ручной
— Детское питание
— Йогурт
3-х ступенчатый ручной режим с возможностью регулировки времени приготовления от 1 минуты до 2 часов и температуры от 25°С до 130°С на каждом этапе.
Регулировка уровней давления от 1 до 70кПа.
Подогрев можно отключить перед началом приготовления!
Мощность 1000 Ватт

Комплектация: половник, ложка, шнур, пароварка на ножках, мерный стаканчик, каплесборник. Так же в комплекте цветная книга рецептов на 64 стр.

Силиконовое кольцо заправляется за железный обод на крышке.

Внутренней съёмной пластины нет. Снимается вся крышка с кронштейна.

Крышка открыта

Крышка закрыта

Крышка сверху. Посередине ручка закрывающая поворотом скороварку. В ней кнопка спуска давления. Сверху на фото регулятор давления. Справа от ручки отверстие для спуска пара.

Покажу в сравнении с Панасоником

Чаша

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Капуста тушёная в скороварке BRAND 6051.
Жарка 15 мин. (по умолчанию) с закрытой крышкой (без давления) с открытым замком. Жарка сильная, поэтому один раз перемешала. За 2 мин до конца режима добавила мороженные и нарезанные сосиски, соль, лавровый лист. Перемешала. Когда программа закончилась, перевела рычаг на высокое давление, выбрала режим Рис (по умолчанию 9 мин. давление 30), Таймером добавила времени до 14 мин., давление не меняла. Давление набралось менее чем через 5 мин. Сразу как скороварка пропищала о готовности, спустила давление, нажав кнопочку на ручке крышки.

Бульон. Положила в чашу 2 замороженные куриные грудки и залила холодной водой. Воды много, до края осталось 1,5 см. Установила режим Суп, давление поставила 70, время 30 мин. Отключила заранее подогрев. Грудки сварились, крышка чистая, бульон прозрачный. Накипь немного сверху (легко убралась силиконовой ложкой) и прилипшая ко дну. Сразу перелила бульон (через ситечко) в кастрюлю.

Варёное сгущённое молоко.
Открыть банку сгущённого молока (желательно хорошего, я брала рогачёвскую) и перелить в стеклянную банку.

Просто накрыть крышкой (не завинчивать).

В чашу положить пароварку ножками вверх

Поставить банку и налить холодной воды чуть выше уровня сгущёнки.

Закрыть крышку на замок. Регулятор давления повернуть на высокое. Режим Суп (по умолчанию давление 40, время 20 мин.). После окончания режима оставить в скороварке на час или увеличить время приготовления на 5-10 мин. и открыть сразу после автоматического спуска давления.

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 145
Регистрация: 27.5.2012
Пользователь №: 11855
Спасибо сказали: 41 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic 2501

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Запеканка
90 гр. манки смешать с 4 ст. л. сметаны и дать постоять минут 10-15.
800гр. сухого творога +150 мл. молока (или 1 кг. мягкого творога)
2 яйца
100-120 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
Всё смешать до однородности блендером. Будет жидкая смесь.
Добавить заранее промытый изюм.
На дно чаши обязательно постелить антипригарную ткань или бумагу для выпечки, чтобы облегчить доставание (иначе присосётся ко дну, т.к. очень нежная, сладкая и влажная). Смазать чашу маслом. Вылить смесь.
Режим Выпечка 1 час + 30 мин. на подогреве не открывая крышку.

Вынуть чашу и дать немного остыть, чтобы запеканка отошла от стенок чаши. Перевернуть на блюдо.

Суп с фрикадельками на Ручном режиме.
Вкусно, как в мультиварке.
Приготовила фарш для фрикаделек.
Обжарила нарезанные лук, морковь, болгарский перец, на Жарке 15 мин. под крышкой (без крышки жарить не хочет, а точнее звенит колокольчиком и требует закрыть). Но под крышкой жарит очень хорошо. За 5 мин. до конца жарки добавила немного томатной пасты для цвета.
После окончания режима положила сверху обжарки нарезанный картофель. Залила горячей водой (чтобы не испортить чашу), сформировала и положила сверху фрикадельки. Соль, смесь перцев/приправ, лавровый лист. Закрыла крышку, регулятор давления на Высокий.
Режим Ручной. 1 этап — 30 мин. температура 105 градусов, 2 этап — 30 мин. температура 100 градусов, 3 этап — 1 час температура 95 градусов. На последнем этапе крышка разблокируется, поэтому уже можно открывать сразу.
Отсчёт времени на Ручном режиме начинается сразу, вне зависимости от набора давления. Это надо учитывать.
Суп получился очень ароматный, вкус насыщенный. Картошка целенькая, бульон прозрачный.

Я специально выбрала этот режим и такие температуры, чтобы вкус супа был как в мультиварке — насыщенным. А это можно достичь долгим приготовлением на низких температурах. Результат очень меня порадовал!

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 65
Регистрация: 27.12.2012
Из: Украина Донецкие степи
Пользователь №: 13841
Спасибо сказали: 57 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП LG HB-3001 byt *Scarlett SL-1529*МВ Scarlett 411*Scarlett IS-MC412S01*Panasonic SR-DY101WTQ*МдВ SeaBreeze SB 430*АГ BRAND35128
Имя: Вика

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Йогурт
В миске смешиваем 1 литр холодного ультрапастеризованного молока и баночку Актимель или Имунеле. Добавить 50 гр. сахара (считается что это не очень хорошо, но в самой моей первой йогуртнице было написано, что сахар добавлять можно. Вот фрукты сырые нельзя). Всё хорошо размешать и разлить по баночкам или как у меня по стаканам.

Накрыть фольгой и поставить в чашу, предварительно постелив что-то на дно (у меня силиконовая подставка под горячее).

Налить в чашу холодной воды на 2/3 высоты стаканчиков.


Режим Йогурт 6 часов. достать сразу и отправить на несколько часов охлаждаться в холодильник. Йогурт не мешать.

Отличный йогурт. Ни капли сыворотки.

Геркулесовая каша из хлопьев долгой варки.
1,5 мультистакана Геркулеса долгой варки, 6 мультистаканов молока, соль, сахар по вкусу.


Режим Молочная каша (по умолчанию 15 мин., давление 30).

Крышка чистая

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Рис кубанский круглый — 2 мультистакана
Вода до отметки 2 на чаше
Соль по вкусу
Растительное масло 1 ст.л.
2 мультистакана риса как следует промыть в проточной холодной воде. Выложить в чашу и добавить холодной воды до отметки 2 на чаше, растительное масло,соль. Закрыть крышку, давление высокое, режим Рис (по умолчанию 9 мин., давление 30). Сразу по окончании режима спустить давление.

Йогурт

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Испекла Шоколад на кипятке в BRAND 6051. Выпечка 1 час 10 мин.

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 28.4.2012
Из: Москва
Пользователь №: 11657
Спасибо сказали: 142 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП Panasonic 253, МВ Panasonic TMH18, МВ BRAND 37502, СВ BRAND 6050, СВ BRAND 6051, МВ BRAND 701

Рыба под маринадом в BRAND 6051

Лук (3 шт.) и морковь (4 шт) порезать, смешать с кетчупом (2 ст.л.), солью, добавить лавровый лист(1-2 шт), перец горошком (10 шт). Выложить часть в чашу, сверху рыбу кусочками и накрыть оставшимся маринадом. Режим Рис 9 мин.

Шарлотка (самая обычная) в BRAND 6051

3 яйца постепенно взбить с 1 стаканом сахара (до растворения). добавить 1 стакан просеянной муки, аккуратно перемешать ложкой сверху вниз, чтобы не осела яично-сахарная смесь. добавить заранее очищенные и нарезанные кусочками яблоки. Смешать яблоки с тестом и выложить в смазанную маслом чашу. Выпечка 1 час 10 мин. Открыть и оставить не надолго постоять, чтобы шарлотка отделилась от стенок чаши.

Новичок

Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 30.8.2013
Пользователь №: 16037
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Brand
Имя: Ksana

Елена Бо!
Я хотела пораспрашивать вас про мультиварку бренд 6051. Можно ли открывать крышку на режиме суп, если готовить без давления? И на каких еще режимах можно открывать во время готовки крышку?
Я просто в других темах написала, что не могу между двумя моделями 6051 и 37501/2.
Что вы порекомендуете? Купить обе не смогу, финансы ограничены.

Новичок

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 6.9.2013
Пользователь №: 16065
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: BRAND 6051

Новичок

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 8.3.2014
Пользователь №: 17091
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Источник