Основные характеристики: Мощность 1250 Вт., чаша на 4 литра с двухслойным антипригарным покрытием, ручной режим Мультиповар, 15 автоматических программ, тепловая обработка без давления, съемная внутрення крышка, технология 3D нагрева, часы, отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев до 24 часов, монохромный ЖК-дисплей, сенсорное управление, корпус из нержавеющей стали.
Особенности: Индукционный нагревательный элемент, регулировка времени приготовления во всех программах, двухэтапная программа «Хлеб».
Плюсы:
Ручной режим Мультиповар
Индукционный нагревательный элемент
Часы с энергонезависимым питанием
Таймер отсрочки старта до 24 часов
Функция поддержания тепла до 24 часов
Съемная внутрення крышка
Ручка для переноски
3D — нагрев
Самая доступная мультиварка с индукционным нагревом
Внятная инструкция
Оптимальный набор программ
Мелодичный звуковой сигнал
Малоизвестный бренд
Минусы:
Нет книги рецептов в комплекте (но ее можно скачать)
Баночек для йогурта нет в комплекте
Нет контейнера для сбора конденсата
Нет предварительного отключения автоподогрева
Технические характеристики
Бренд
Zigmund & Shtain
Модель
MC-DS42IH
Тип мультиварки
мультиварка
Мощность, Вт
1250
Тип нагрева
Тэн
3D
Индукционный
Объем чаши, л
4,0
Тип покрытия чаши
Антипригарное
Автоматические программы, кол-во
15
Ручная программа (мультиповар)
Есть
Отложенный старт
до 24 часов
Размеры (ШxВxГ), см
35х30х40
Вес, кг
4,8
Описание автоматических программ (режимов)
Программа
Описание
Молочная каша
По умолчанию время приготовления составляет 30 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 5 минут до 1.5 часов с шагом 1 минута.
По умолчанию время приготовления составляет 60 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 25 минут до 8 часов с шагом 5 минут.
По умолчанию время приготовления составляет 15 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 5 до 90 минут с шагом 1 минута.
По умолчанию время приготовления составляет 15 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 5 до 120 минут с шагом 5 минут.
По умолчанию время приготовления составляет 10 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 5 до 90 минут с шагом 5 минут.
По умолчанию время приготовления составляет 5 часов. Возможна ручная установка в диапазоне от 1 до 8 часов с шагом 10 минут. Приготовление будет осуществляться согласно автоматическим настройкам — при температуре 45° С на 1-м часе приготовления, при 65° С на 2 -м часе приготовления, при 85° С на 3-м часе приготовления и температуре 95° С на 4-м и 5-м часах приготовления.
По умолчанию время приготовления составляет 45 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 20 минут до 8 часов с шагом 5 минут.
По умолчанию время приготовления составляет 55 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом 10 минут.
По умолчанию время приготовления составляет 6 часов. Возможна ручная установка в диапазоне от 4 до 12 часов с шагом 10 минут.
По умолчанию время приготовления составляет 3 часа. Возможна ручная установка в диапазоне от 1 до 6 часов с шагом 10 минут. Приготовление будет осуществляться согласно автоматическим настройкам 3 часа, при температуре 35° С на 1-м часе приготовления, затем при температуре 120° С на 2-м и 3-м часах приготовления.
По умолчанию время приготовления составляет 45 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 4 до 12 часов с шагом 10 минут.
По умолчанию время приготовления составляет 30 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 10 до 60 минут с шагом 5 минут.
По умолчанию время приготовления составляет 45 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 10 до 120 минут с шагом 5 минут.
По умолчанию время приготовления составляет 30 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 10 до 120 минут с шагом 5 минут.
Для всех программ, кроме «Йогурта» предусмотрены функция «Отложенный старт» и «Автоподогрев».
ФУНКЦИЯ «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ»
Функция позволяет задать время, к которому вы хотите получить готовое блюдо. Для установки функции: 1. При помощи кнопки «МЕНЮ» выберите нужную программу. 2. Установите температуру приготовления, если требуется (для программы «МУЛЬТИПОВАР»). 3. Установите длительность приготовления (если требуется). 4. Нажмите кнопку «ОТСРОЧКА», на дисплее отобразиться соответствующая индикация. 5. При помощи кнопок «ЧАСЫ» И «МИНУТЫ» задайте время, к которому вы хотите получить готовое блюдо. 6. Нажмите кнопку «СТАРТ». При этом на дисплее будет отображается время, к которому блюдо будет готово. Когда же начнется процесс приготовления, на дисплее будет оборжаться время, оставшееся до окончания процесса приготовления.
ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ГОТОВЫХ БЛЮД (АВТОПОДОГРЕВ)
Включается автоматически по завершении установленной программы и поддерживает температуру готового блюда в течении 24 часов. При работе данного режима активируется световой индикатор кнопки «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА». На дисплее отображается время в часах, в течении которого блюдо находится в режиме подогрева. Для отмены/включения функции «АВТОПОДОГРЕВ» нажмите кнопку «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА».
Установка часов Zigmund & Shtain MC-DS42IH
Для установки времени, нажмите и удерживайте кнопку «ЧАСЫ», пока на дисплее не исчезнет вся индикация, кроме индикации времени. Затем при помощи кнопок «ЧАСЫ» и «МИНУТЫ» установите текущее время. Подтвердите настройки нажатием кнопки «СТАРТ».
Описание ручного режима
«МУЛЬТИПОВАР»
Диапазон температуры приготовления: 35° — 150° с шагом установки 5°. Длительность приготовления – от 1 минуты до 12 часов. Для установки времени приготовления в минутах: шаг – 1 минута, диапазон от 5 до 60 минут. Для установки времени приготовления в часах: шаг – 1 час, диапазон от 1 до 12 часов. Установки по умолчанию: длительность приготовления – 15 минут, температура приготовления – 100°.
Для этой программы можно установить функцию «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ».
Описание мультиварки
Сравнительный обзор трех мультиварок.
Три очень похожих (Борк и Редмонд — разноцветные копии друг друга, Z&S отличается дизайном корпуса и дисплея) мультиварки от трех «стилизованных» под немецкие и американский брендов. Скорее всего и производятся на одном и том же заводе в Китае.
Индукционный нагревательный элемент, часы, таймер отсрочки старта до 24 часов, функция поддержания тепла до 12 часов, съемная конструкция внутренней крышки, ручка для переноски, качественная утолщенная чаща на 4 литра, технология 3D нагрева, регулировка времени приготовления почти во всех программах.
Мультиповар. Диапазон температуры приготовления: 35 — 150°С у Zigmund & Shtain MC-DS42IH, 35 — 170°С у Redmond RMС-IH300, 40 — 150°С у Bork U500. Максимальное время у первых двух — 12 часов, а Борк зачем-то ограничился двумя с половиной.
Общие недостатки: Нет контейнера для сбора конденсата, монохромный ЖК-дисплей.
Приятные и не очень отличия:
У Zigmund & Shtain MC-DS42IH и Redmond RMС-IH300 достаточно внятные инструкции, у Bork U500 не очень. У Redmond в комплекте идет набор полезных аксессуаров (силиконовые ложки и черпак, корзина с ручкой для жарки во фритюре, щипцы) и книга рецептов. У Zigmund & Shtain книгу рецептов можно скачать, для Bork можно поискать рецепты на официальном сайте и попытаться их адаптировать.
Во всех руководствах есть противоречия и недоговорки, но интересно кто прав в споре о кипятке:
Из инструкции Zigmund & Shtain MC-DS42IH:
Поскольку индукционный принцип нагрева обеспечивает очень высокую скорость нагрева, заливайте в мультиварку только холодную воду. Никогда не заливайте в мультиварку горячую воду – это может стать причиной поломки нагревательного элемента.
Из инструкции Bork U500:
Чтобы паста не переварилась, рекомендуется добавлять в мультиварку кипяток и устанавливать указанное производителем пасты время приготовления.
У Редмонда есть запоминание последних настроек времени приготовления и температуры в мультиповаре и он оснащен энергонезависимой памятью (в случае отключения электричества во время работы программы приготовления настройки сохраняются в памяти в течение 15 минут, во время работы режима отложенного старта — 5 часов. При возобновлении подачи электроэнергии мультиварка продолжит работу). У Борка и Зигмунда эти возможно в инструкциях не описаны.
Набор программ у Redmond и Bork почти одинаковый, а у Z&S он немного расширен за счет детского питания, стерилизации, пастеризации, десертов и двухэтапной программы Хлеб.
У Bork U500 гарантия 2 года, Redmond добавляет к этому еще месяц, а Zigmund & Shtain ограничивается обычной годовой.
По совокупности вышеперечисленного, первое место в тройке мультиварок с небольшим отрывом от Zigmund & Shtain MC-DS42IH, занимает Redmond RMС-IH300. Третье — у Bork U500.
Но всё меняется, когда появляются ценники. В начале марта 2014 года, взамен одного Редмонда (13000 рублей) или Борка (14000 рублей), можно получить почти пару Зигмундов в комплекте со Штайном (по акции цена опускалась ниже 7000 рублей).
Предлагаем Вам ознакомиться с женским взлядом на индукционную мультиварку — профессиональным обзором от Катерины: Настроение для Еды — Обзор мультиварки Zigmund&Shtain MC-DS42IH
Источник
Мультиварка Zigmund & Shtain MC-D31
Отзывы
Прочите отзывы, в них упомянули:
Покрытие чаши
Нагрев
Программы
Мультиповар
Функции
Таймер
Комплект
Дизайн
показать все
Добавить отзыв Отменить ответ
Делись своим мнением: чтобы оставить отзыв не нужна регистрация! Поставьте оценку, раскажите о положительных и отрицательных характеристиках, особенностях этой модели.
Общие характеристики
Программы и управление
Обсуждения
Обсуждение функционала, характеристик и особенностей. Ваши вопросы и ответы помогут дополнить обзор.
У меня такая мультиварка: Зигмунд и Штейн, MC-D31. Честно, повелась на дизайн: маленькая, красненькая. Купила — нарадоваться второй год не могу. Самый большой плюс — отложенный старт абсолютно на всех программах (в других мультиварках не всегда так). Второе — разнообразие автоматических программ, плюс еще мультиповар есть (хотя я им ни разу не пользовалась). Третье — на всех программах можно устанавливать свое время, а не только то, что запрограммировано. Четвертое — съемная внутренняя крышка и разборный клапан — очень легко мыть. Немного огорчило при покупке отсутствие книги рецептов, но в е рецепты из интернета к ней прекрасно подходят, даже время готовки не надо адаптировать. В общем, моя мультиварочка — незаменимая помощница. А объема нам хватает на семью из 3 человек вполне, некоторых блюд даже на 2 раза
(15)
(15)
