Рецепты для низкокалорийной пищи

ЕШЬ И ХУДЕЙ — низкокалорийные рецепты

Вкусные и полезные авторские рецепты для похудения от Лены Малышевой

• Удобные пошаговые инструкции
• Точный расчет БЖУ и калорий
• Настоящие фото
Показать полностью.

Все рецепты я создаю сама в домашних условиях. Подбираю идеальные сочетания ингредиентов, рассчитываю калорийность и пищевую ценность блюд, записываю все шаги.

В группе вы найдёте сотни рецептов приготовления низкокалорийных завтраков, обедов и ужинов, первых и вторых блюд, супов, салатов, десертов и выпечки, вегетарианских и веганских закусок.

Так же я делюсь с подписчиками советами по правильному питанию, рационами для похудения, программами тренировок. Вся информация проверена лично. Часто провожу акции и конкурсы с ценными призами от партнеров.

Все материалы группы охраняются законом об авторском праве. При использовании обязательна ссылка на источник — http://vk.com/food_and_diet

ЕШЬ И ХУДЕЙ — низкокалорийные рецепты запись закреплена

Средиземноморская диета для похудения
МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
(Одобрено ВОЗ )

Правила средиземноморской диеты
Показать полностью.

Для того чтобы сбросить лишние килограммы и избавиться от высокой степени риска заболеть сопровождающими избыточный вес болезнями, средиземноморская диета для похудения – как раз то, что надо! Потому что это уже образ жизни, а не просто временная мера, когда надо быстро достичь желаемого результата. Как говорится – «тише едешь, дальше будешь».

Итак, рассмотрим основные правила, которых следует придерживаться, а также продукты для средиземноморской диеты:

Каждый день надо кушать много сезонных овощей и фруктов — это основа всех блюд, а вот картофель нужно ограничить до 3 порций в неделю.
Молочнокислые продукты – естественного приготовления с низким содержанием жира. Это и простокваша, и йогурты, и мягкие сыры, они входят в ежедневный рацион.
В рацион должна входить сезонная свежая зелень, чеснок, лук, пряности – базилик, розмарин, тимьян, орегано.
Оливковое масло должно занимать почетное место среди всех жиров. Заправлять салаты и блюда, желательно, маслом первого отжима. Также допускается использование любого другого нерафинированного растительного масла.
Морепродукты, нежирная свежая рыба (палтус, семга, тунец, форель) – продукты, входящие в каждодневный рацион.
Белое мясо – как говорилось выше, употреблять в умеренных количествах, небольшими порциями – 4 раза в неделю не более 100 гр в порции. А вот красное мясо разрешено есть не более 4 раз в месяц, то есть где-то раз в неделю. Яйца – не более одного в день.
Макаронные изделия – только из твердых сортов пшеницы. Бобовые, необработанный рис, желательно коричневый, перловка, гречневая крупа – цельные зерновые.
Пейте достаточное количество воды — она лучший безалкогольный напиток — 1,5 литра в день.
Красное вино – подается к блюдам, за трапезой выпивается не больше двух бокалов (120 — 150 мл) для женщин и 3 бокала разрешено выпивать мужчинам.
Орехи, сухофрукты, семечки нужно употреблять в пищу не чаще 1 раза в неделю.
Максимально исключить соль и ароматизаторы из рациона — лучше использовать пряные травы и натуральные специи.
Запрет распространяется на известные неполезные продукты – жирное мясо, сало, мучные сладости, кондитерские изделия, конфеты и мороженое.

Интересно знать 4 декабря 2013 года ЮНЕСКО приняло решение дать средиземноморской диете статус нематериального культурного наследия из Италии, Португалии, Испании, Марокко, Греции, Кипра и Хорватии.

Источник

Низкокалорийные рецепты

Куриная отбивная с сыром и помидорным салатом с лаймом

Обжаренная куриная грудка подаётся в стиле мексиканских начос. Такое понравится и взрослым и детям! Обжаренные до золотистой корочки, натёртые пикантным порошком чили тонкие ломтики грудки посыпаются.

Жареный рис с цветной капустой и креветками с индийскими специями

Чтобы азиатский жареный рис получился более лёгким и полезным, замените при приготовлении часть традиционного злака рисом из цветной капусты. Оба риса обжариваются на сковороде вместе с порошком.

Тако с колбасой из индейки и сальсой из манго

Порадуйте своих близких необычным ужином в мексиканском стиле и приготовьте полезные тако с индейкой. Для начинки тако вам нужны сырые колбаски из индейки. Просто снимите с них оболочки и обжарьте.

Равиоли с лимоном, зелёным горошком и панчеттой

Освежающий лимон, нежный зелёный горошек и хрустящая панчетта превращают простые отваренные равиоли в блюдо ресторанного уровня. Прогрейте отваренные равиоли в лёгком соусе из сливочного масла с.

Свинина по-милански с кунжутным маслом

Аппетитные свиные отбивные, покрытые хрустящей корочкой, отлично подходят как для быстрого вкусного ужина после рабочего дня, так и для праздничного обеда. В приготовлении используются тонкие ломтики.

Свиная вырезка с бататом на гриле

Свиная вырезка – беспроигрышный вариант для быстрого вкусного ужина по особому случаю. Она бесхлопотна, её не нужно разделывать, предварительно мариновать, и готовится за считанные минуты. Перед.

Пицца на картофельном корже из батата

Эта пицца на корже из батата понравится всем, кто на безглютеновой диете, кто не готов замешивать дрожжевое тесто и тем, кто просто хочет порадовать себя полезной пиццей с новым сочетанием вкусов и.

Паста с овощным соусом «Болоньезе»

Эта паста с овощным соусом «Болоньезе» идеально подходит для вегетарианского меню. Вместо обычных макарон в приготовлении используются тортеллини с сырной начинкой, получается очень сытно и вкусно.

Десерт с инжиром и взбитой рикоттой

Орехи с сухофруктами – самое вкусное, полезное и питательное сочетание для быстрого перекуса, но эту же комбинацию можно использовать и в приготовлении изысканных и в то же время полезных закусок.

Диетический ужин из сибаса и припущенных в вине овощей

Для этого рецепта Элли Кригер взяла филе сибаса, но вы можете пожарить любую белую рыбу с плотной мякотью. Благодаря своему мягкому, почти нейтральному вкусу белая рыба станет превосходной основой.

Полезные фрикадельки из индейки и лапша из цуккини в аэрогриле

Благодаря аэрогрилю ваши фрикадельки из индейки получатся аппетитно хрустящими снаружи и очень сочными, нежными внутри, и всё это без лишнего жира! Очень вкусно и полезно. Перемешайте их с тёплым.

Креветки в маринаде из соевого соуса с имбирём и лаймом

Креветки, замаринованные в смеси соевого соуса, имбиря, сока лайма и чеснока, а затем пожаренные на гриле, получаются невероятно вкусными. Для этого рецепта лучше всего подойдут большие королевские.

Закуска из копчёного лосося с огурцом

Низкокалорийные и низкоуглеводные, при этом вкусные закуски – большая редкость на праздничном столе, но для кого-то это настоящее спасение! Перед вами как раз один из таких полезных вариантов. Вместо.

Курица и печёная мускатная тыква с лимоном

Жареная куриная грудка подаётся под лёгким лимонным соусом, который готовится в той же сковороде, а на гарнир идёт печёная мускатная тыква с лимонами. Освежающий цитрусовый вкус и аромат великолепно.

Салат с руколой и гранатом

Яркие зёрна граната как россыпь драгоценных камней украшает любую зимнюю закуску. Этот лёгкий салат – не исключение. Рукола, зёрна граната, грецкие орехи и крупная стружка пармезана покрываются.

Салат из груш с голубым сыром

Фрукты, зелень, орехи, сыр и винегретная заправка – это беспроигрышная комбинация для вкусного элегантного сала. Сладкие сочные груши здесь великолепно дополнены терпкими кусочками голубого сыра.

Креветки с ананасами на шампурах

Закуска на шампурах всегда выглядит привлекательно, даже если вы не на пикнике, к тому же так её удобнее есть, не испачкав руки. Ри Драммонд предлагает приготовить превосходные праздничные шашлычки.

Алу матар тикки

Картофельные котлеты алу тикки с хрустящей корочкой – популярный в Индии снек. Они часто готовятся с начинкой из толчёного зелёного гороха и подаются горячими прямо из сковороды. На улицах Дели алу.

Под силу детям: Поповеры с ягодным соусом

Эти лёгкие и воздушные булочки идеально подходят для завтрака или десерта. Отличительная особенность поповеров – полость внутри, которую можно заполнить любимым соусом, например, ягодным, как в этом.

Кармашки с нутовым фалафелем

Несмотря на то, что приготовление фалафеля необходимо планировать заранее с замачиванием нута, готовится он всё же на удивление просто. Шарики из нутового пюре с пряностями обжариваются во фритюре и.

Источник

Daily-menu.ru

Какие блюда вы хотите?

Отметьте нужные пункты и нажмите кнопку

Рецепты с указанием калорий и БЖУ

Черничный смузи Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 54 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-1 г, У-9 г

Потребуется: кефир 1% жирности, черника, мед натуральный (мёд)

Минтай, запеченный в сметанке Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

45 мин. 87 Ккал / 100 г, Б-14 г, Ж-3 г, У-2 г

Потребуется: минтай филе, сметана 10,0% жирности, сок лимонный, цедра лимонная, мука пшеничная , орех мускатный

Сок из апельсина и моркови Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 44 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-0 г, У-9 г

Потребуется: морковь, апельсин, яблоки, лимон, имбирь корень, корица

Белые грибочки Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

30 мин. 161 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-14 г, У-4 г

Потребуется: белый гриб, лук репчатый, сметана 10,0% жирности, масло подсолнечное

Домашние котлеты «Мамино чудо» Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

1 ч. 133 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-3 г, У-13 г

Потребуется: телятина котлетное мясо, куриная грудка, без кожи, батон нарезной, картофель, лук репчатый, сливки, 10,0% жирности, вода, яйцо куриное, укроп и другие пряные травы, мука пшеничная , масло оливковое, соль поваренная пищевая, чеснок, перец черный молотый

«Скраб» для кишечника Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

5 мин. 274 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-7 г, У-43 г

Потребуется: овсяные хлопья геркулес, молоко 2,5% , мед натуральный (мёд)

Быстрое печенье «Любимые ушки» Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 328 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-16 г, У-43 г

Потребуется: слоеное тесто дрожжевое, йогурт растишка с бананом и печеньем, сахар-песок

Клубничные «шашлычки» Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

30 мин. 224 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-7 г, У-36 г

Потребуется: земляника, клубника, бисквит шоколадный, маршмеллоу, горький шоколад

Пирог с творожной начинкой Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

1 ч. 210 Ккал / 100 г, Б-11 г, Ж-9 г, У-23 г

Потребуется: творог, 0 % , мука пшеничная , йогурт 1,5% , масло сливочное 72%, смородина черная, сахар-песок, яйцо куриное, какао-порошок, ванилин

Салат из гречки с овощами Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 94 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-4 г, У-13 г

Потребуется: гречневая крупа отварная, капуста белокочанная, морковь, масло оливковое, петрушка, укроп и другие пряные травы

Фруктовый лёд Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

30 мин. 33 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-0 г, У-6 г

Потребуется: киви, сок лайма, вода, мята свежая

Говядина, тушёная в сливках Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

20 мин. 215 Ккал / 100 г, Б-11 г, Ж-18 г, У-2 г

Потребуется: говядина лопаточная часть, сливки 30% жирности, лук репчатый, масло топленое, чеснок, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, орех мускатный

Закусочный рулет из лаваша Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

20 мин. 173 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-10 г, У-12 г

Потребуется: яйцо куриное, крабовые палочки, лаваш армянский, тонкий, сыр almette сливочный, огурец грунтовый, майонез , укроп и другие пряные травы, чеснок

Картофельные котлеты Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

45 мин. 128 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-6 г, У-15 г

Потребуется: картофель, яйцо куриное, масло сливочное 72%, мука пшеничная , масло подсолнечное, соль поваренная пищевая

Печень, тушеная в сметане Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

40 мин. 204 Ккал / 100 г, Б-14 г, Ж-14 г, У-5 г

Потребуется: печень говяжья, сметана 20,0% жирности, масло топленое

Бананово — шоколадное пирожное Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 207 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-8 г, У-28 г

Потребуется: банан, яйцо куриное, горький шоколад, сахар-песок, какао-порошок, кокосовая стружка, разрыхлитель теста

Напиток «Карамелька душистая» Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 21 Ккал / 100 г, Б-0 г, Ж-0 г, У-5 г

Душистый согревающий антипростудный напиток

Потребуется: вода, сахар тростниковый, лимон, корица, имбирь корень

плов с грибами Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

25 мин. 114 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-5 г, У-13 г

Потребуется: вода, шампиньоны, морковь, рис белый, лук репчатый, масло оливковое, белый гриб сушеный, чеснок

Вкусные баклажанчики Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

1 ч. 73 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-4 г, У-4 г

Потребуется: перец сладкий, помидоры, баклажаны, сыр копченый , сметана 15,0% жирности, петрушка, чеснок

Томатный суп от FUNKY KITCHEN Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

1 ч. 69 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-5 г, У-6 г

Потребуется: томаты в собственном соку, вода, лук репчатый, масло оливковое, сахар-песок, чеснок, базилик свежий, перец черный молотый, соль поваренная пищевая

Жареный хек в томатно-яичной заливке Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

40 мин. 176 Ккал / 100 г, Б-14 г, Ж-13 г, У-1 г

Потребуется: филе хека, лук репчатый, томатный сок, масло подсолнечное, майонез провансаль «ряба», соль поваренная пищевая

Салат с помидорами и перцем Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

20 мин. 45 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-3 г, У-4 г

Потребуется: помидоры, огурец грунтовый, лук зеленый, перец сладкий, масло подсолнечное

Салат Ташкент Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

40 мин. 128 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-9 г, У-4 г

Потребуется: зеленая редька, лук репчатый, говядина отварная, яйцо куриное, соус майонезный «слобода», 35% жирности, масло подсолнечное, гранат

Кабачки, запеченные с творогом Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 48 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-1 г, У-4 г

Потребуется: кабачок, помидоры, творог, 0 % , сыр арла натура лайт, чеснок

Гороховый суп с солеными огурчиками Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

45 мин. 36 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-1 г, У-5 г

Потребуется: вода, горох сушеный, огурец соленый, картофель, лук репчатый, морковь, масло оливковое, томатная паста, соль поваренная пищевая, укроп и другие пряные травы, перец черный молотый

Источник