Рецепты для носящих брекеты

Питание с брекетами: что можно есть и что нельзя

Брекеты являются сложной конструкцией, после установки которой несколько усложняется процедура очистки полости рта. Если пациент не будет придерживаться определенной диеты, у него может развиться кариес или другие болезни зубов и десен. В статье расскажем, что можно, а что нельзя есть с брекетами и почему.

В этой статье

Даже человеку со здоровыми зубами, если он хочет сохранить их в таком состоянии, нужно постоянно следить за своим рационом. Человеку с брекетами тем более необходимо придерживаться определенной диеты. Некоторые продукты питания могут негативно сказаться на материале, из которого изготовлены ортодонтические конструкции. К тому же очищать их от остатков пищи достаточно сложно, так как они состоят из множества мельчайших деталей. Если есть все подряд, можно повредить ортодонтическую систему или заработать кариес. На время ношения брекетов лучше ограничить себя в потреблении тех или иных продуктов, чем переплачивать за замену и ремонт конструкции или лечить впоследствии зубные заболевания. Расскажем, с чем именно связаны эти ограничения.

Что и как есть с брекетами сразу после их установки

Самым тяжелым считается период адаптации к брекетам. Сразу после установки ощущения могут быть не из приятных: незнакомый привкус во рту, боль в зубах по всему зубному ряду, дискомфорт во время еды и пр. Адаптационный период длится неделю или две, в течение которых ограничения по питанию максимально жесткие. Пациент должен отказаться от всех твердых продуктов. Собственно, их употребление становится практически невозможным. Оно будет приводить к болям и еще больше дискомфорту, особенно в случаях, когда брекеты установлены на обеих челюстях.

В первые дни после установки ортодонтической конструкции следует питаться мягкой или жидкой пищей: бульонами, супами-пюре, молочными коктейлями, йогуртами, смузи, жидкими кашами, творожной массой и пр. Также врачи советуют есть детские продукты, в которых содержатся витамины и микроэлементы.
Стоит отметить, что адаптационным считается не только период после установки брекетов, но и период после подтягивания лигатур. В течение нескольких дней после этой процедуры нужно снова перейти на мягкую и жидкую пищу, включая в рацион твердые продукты на основе своих субъективных ощущений. Если какая-то еда вызывает дискомфорт, травмирует десны и пр., лучше от нее отказаться.

Что нельзя есть и пить с брекетами

Список продуктов, которые лучше не есть при брекетах, достаточно обширный. Разделим их на несколько групп:

• твердая пища;
• липкие продукты;
• мелкие зерна и крупы;
• еда и напитки с красителями.

Расскажем, чем именно опасны продукты из этих групп и чем их можно заменить.

Что нельзя есть при брекетах: твердая пища

Откусывая твердые продукты, можно повредить дугу, сломать брекеты или сместить их. Заменять систему или отдельные детали дорого, а носить ее в поврежденном состоянии опасно. Во-первых, есть риск травмирования десен и эмали. Во-вторых, сместившиеся брекеты могут привести к увеличению нагрузки на зубной ряд, смещению зубов, болевым ощущениям, воспалительным процессам и пр. Чтобы этого избежать, нельзя есть с брекетами:

• твердые фрукты и овощи;
• любые виды орехов;
• карамельки, козинаки и другие твердые сладости;
• сушки, сэндвичи, бургеры;
• жесткое мясо.

Однако ничто не мешает перемолоть орехи, фрукты и овощи из этого списка в блендере и съесть их в мягком виде. Многие не представляют себе питание без мясных продуктов и не собираются убирать их из рациона. Делать это и необязательно, но лучше готовить подобные блюда из фарша. Также можно потушить мясо, предварительно разделив его на маленькие кусочки. Что касается леденцов, то их опасно разгрызать, но не рассасывать.

Что нельзя есть с брекетами: липкие продукты

К липким, тянущимся продуктам относятся ириски, жвачка, сыры, кукурузные хлопья, нуга и т.д. Остатки такой пищи приклеиваются к брекетам и нарушают их функциональность. К тому же большинство из перечисленных продуктов содержит сахар, которым питаются кариесогенные микроорганизмы. В результате под конструкцией может начать развиваться кариес, который будет протекать в скрытой форме.

Ограничение или полный отказ от сладких и липких продуктов рекомендован не только пациентам с брекетами, но и людям со здоровыми зубами. Лучше заменить вредные сладости десертами из перетертых фруктов, желе или пудингом.

Что нельзя есть при брекетах: мелкие зерна и крупы

Мелкие зерна застревают между деталями ортодонтических систем и становятся благоприятной средой для размножения бактерий. При развитии кариеса или другого заболевания зубов и десен может потребоваться снятие брекетов, что сопряжено с новыми расходами. Также такие продукты способны повредить замки в конструкции и нарушить ее функциональность.

В список запрещенных продуктов этого типа следует включить:

• кунжутные семена;
• маковые зерна;
• чиа;
• ягоды с зернами: малину, киви, клубнику;
• твердый рис и гречу;
• семечки подсолнечника;
• киноа.

От них лучше отказаться полностью и не употреблять даже в протертом виде. Если Вы все-таки съели что-нибудь из представленного списка, почистите зубы и брекеты максимально тщательно, используя специальный ершик или ирригатор.

Что нельзя пить при ношении брекетов

При ношении пластиковых и прозрачных ортодонтических систем следует отказаться от продуктов и напитков с красителями. Речь идет, прежде всего, о косметическом дефекте, который появляется при их употреблении: материал конструкции может потемнеть или окраситься в тот или иной цвет. Следует отказаться от красного вина, чая, кофе, газировок, соков и морсов. Также к красящим продуктам относятся шоколад и свекла.

Полностью исключать их из рациона не нужно, достаточно ограничить их потребление. Также после каждого приема пищи рекомендуется незамедлительно прополоскать рот или почистить его с помощью ирригатора.

Как нужно есть с брекетами: температурный режим

Чередование очень холодной и горячей пищи приводит к повреждению эмали и изменению цвета брекетов. Нельзя сразу же есть продукты, вынутые из морозильной камеры, например, мороженое или замороженные ягоды. Также запрещена чересчур горячая еда: чай из крутого кипятка, только приготовленный суп и пр. Температура пищи должна быть ни горячей, ни холодной, то есть комфортной для потребления. Противопоказано принимать в пищу еду, если от нее сводит зубы или она обжигает язык и десны. Если Вы любите мороженое, ешьте его с ложечки небольшими порциями, помещая его за пределы конструкции и зубов.

Что можно есть с брекетами

Ортодонтическое лечение сопровождается перестройкой челюстной системы, в течение которой организм особенно остро нуждается в витаминах и микроэлементах. Чтобы недостатка в них не было, рекомендуется включить в рацион следующие продукты:

• молочку (кальций и витамин D);
• морепродукты (фосфор, йод, фтор, селен);
• отруби (магний и клетчатка);
• сельдерей (препятствует образованию налета);
• зелень и листовые овощи (кальций, цинк, железо);
• цитрусовые (витамин С);
• морскую капусту (йод).

Собственно, питание при брекетах нельзя назвать очень строгим или бедным. При желании можно разнообразить рацион новыми для себя блюдами. Не столько важно исключить из меню те или иные продукты, сколько научиться правильно их потреблять и привыкнуть к этому. Опишем общие правила питания при брекетах.

Как есть правильно при ношении брекетов

Чтобы снизить риск повреждения брекетов и развития кариеса, следует придерживаться ряда правил:

• режьте пищу на мелкие кусочки или растирайте ее на терке;
• соблюдайте температурный режим во время еды;
• тщательно чистите зубы утром и вечером;
• используйте для чистки брекетов ершики и ирригаторы;
• не применяйте для удаления остатков пищи зубочистки;
• ограничьте потребление сладких продуктов;
• старайтесь питаться разнообразно.

Также важно отказаться от некоторых привычек, которые могут быть не связаны с питанием, но способны привести к повреждению брекетов. Речь идет о жевании кончика ручки или карандаша и привычке грызть ногти.

Алкоголь и курение при ношении брекетов

Брекеты устанавливают не только детям, но и взрослым. Последних нередко интересует вопрос, можно ли пить алкоголь и курить в период ортодонтического лечения. Прямых противопоказаний нет. Однако стоит учитывать, что спиртные напитки приводят к обезвоживанию организма и пересыханию слизистой рта, в результате чего брекеты могут травмировать десны и губы. К тому же в алкоголе содержатся углеводы, которые способствуют возникновению кариозного поражения.

Курение вызывает образование налета и зубного камня, которые являются источником бактерий. У курящих кариес развивается намного чаще. Если еще и установлены брекеты, риск появления этой патологии многократно возрастает.

Брекеты нужно носить от одного до трех лет. Каждые несколько месяцев необходимо посещать стоматолога, чтобы проводить подтягивание лигатур. Со временем люди привыкают к новой системе питания и не чувствуют себя ограниченными в чем-либо. Если же не изменить образ жизни, то ношение брекетов будет доставлять массу неудобств и сопровождаться зубными патологиями. Следуйте рекомендациям специалиста, а при возникновении каких-либо симптомов запишитесь на прием к стоматологу.

Источник

Что есть и не есть в брекетах

Врач Ортодонт-стоматолог Николаева Надежда Николаевна

Один из самых частых и обсуждаемых вопросов на форумах и в группах для брекетоносцев. Что и как есть после установки системы? Какой режим питания в брекетах и какие продукты есть, а каких избегать? Можно есть после установки брекетов?

Начнём с самого начала. Установка системы и фиксация брекетов проходит при помощи современных светоотверждаемых материалов. Поэтому, как и в случае с современными пломбировочными материалами — есть сразу после установки системы можно. Другой вопрос, сможете ли вы жевать твёрдую пищу в брекетах. Помимо риска отрыва некоторых частей брекет-системы на начальных этапах исправления прикуса, так же, может возникнуть повышенная чувствительность перемещаемых зубов и еда в этом случае не доставит удовольствия, скорее наоборот. Поэтому вопрос что и как есть в брекетах должен решить сам пациент исходя из ощущений после установки брекет-системы. А мы лишь дадим полезные советы и рекомендации по диете в брекетах.

Важно помнить, что принципиальных отличий в выборе блюд во время лечения брекетами — нет. Исключаются лишь продукты способные повредит брекет-систему. Вязкие продукты, ириски, халва, карамель. Любителям погрызть косточки и хрящики, а так же орехи, семечки, попкорн и любые твёрдые продукты, придётся на время лечения отказаться от своих привычек. Нужно выстроить диету по принципу: не ЧТО ЕСТЬ, а КАК ЕСТЬ. Сразу после установки брекет-системы и при смене дуг на более сильные могут возникнуть болевые ощущения и повышенная чувствительность зубов. Тут на помощь придёт блендер. Берём любую еду и размалываем до пюреобразного состояния. Также , в период адаптации к брекетам, хороши творожки, йогурты, жидкие каши, супы-пюре, перетёртые овощи с мясом и рыбой. Желе, муссы, овощная икра, так же хорошее дополнение к столу брекетоносца. Многие пациенты в первые дни переходят на детское питание, что тоже неплохой вариант в данной ситуации.

После адаптации, когда болевые ощущения прекращаются, вся пища, особенно твёрдые фрукты, овощи и волокнистое мясо нарезается на мелкие кусочки и тщательно пережёвывается. Это избавит вас от забивания брекет-системы кусочками пищи, которые трудно будет вычистить.

Если вы выбрали керамическую систему или лигатурную, помните: Резиновые лигатуры и керамика (не путать с сапфиром и керамопластом) — имеют обыкновения окрашиваться пищевыми красителями. Исключаем кофе, крепкий чай, красное и розовое вино, газировку с красителями (особенно кола и тархун). Любые красящие продукты типа леденцов и карамели. Впрочем, если жизнь теряет краски без глотка утреннего кофе — пейте его через соломинку, равно как и все остальные напитки с красителями. Здоровья и пользы это вам не принесёт, но моральное удовлетворение получить можно. И без окрашивания частей брекет-системы.

Отдельная тема обсуждения, о которую сломано не мало копий — мороженое. Сразу скажем: мороженое в брекетах есть можно. Важно не допускать резких перепадов температур, во избежание отрыва брекетов. Его необходимо подтаить и желательно не кусать. Лакомкам исключить из рациона кофе глясе. Не чередовать горячую и холодную пищу.

В общем то, после привыкания к брекет-системе есть можно что угодно. О чём свидетельствуют многие не слишком осторожные пациенты. Важно не забывать, что во рту находится посторонняя дорогостоящая конструкция и привыкать есть неторопливо с расстановкой, уделяя время пережёвыванию пищи. Такой подход к еде принесёт много очевидных плюсов на будущее.

Процесс еды сопровождается засорением брекет-системы и полости рта кусочками пищи, это неизбежно и от этого необходимо избавляться после каждого приёма пищи. Иначе к концу лечения, после снятия брекетов вас будет ждать стоматолог с бор-машиной наперевес. Не забываем о гигиене утром, днём и вечером. Под рукой всегда должны быть минимум пара щёток (V-образная и монопучковая), ёршики, флосс. В идеале -стационарный и походный ирригаторы. С таким арсеналом вам не страшны зубные отложения, налёт и кариес. Не забывайте просто ополаскивать рот водой после каждого приёма пищи, если вдруг забыли средства гигиены — хорошая привычка даже если во рту нет брекет-системы. Так же важно в течении всего лечения проводить кабинетную профессиональную гигиену, которая включает в себя AirFlow и ультразвук. Раз в пол-года будет вполне достаточно. Эта нехитрая процедура позволит вам не встречаться со стоматологом-терапевтом как можно дольше. И помните: здоровье зубов находится в ваших руках, а здоровые зубы- это основа хорошего самочувствия в целом.

Источник