Рецепты для пароварки окорочка

Содержание

Куриные окорочка паровые
Ингредиенты
Как приготовить «Куриные окорочка паровые» пошагово с фото в домашних условиях
Закуска из куриных окорочков на пару
Ингредиенты для «Закуска из куриных окорочков на пару»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закуска из куриных окорочков на пару»:
Похожие рецепты
Рулеты из индейки с овощами
Подчеревка фаршированная
Мясной рулет с фруктами
Запеченные свиные рулетики с яйцом
Рулетики из баклажанов с беконом
Закуска «Фальшивый заяц» из курицы
Рулетики закусочные с гречневыми оладьями
Рулет по-провански
Куриный террин с печенью
Попробуйте приготовить вместе
Крем-суп из шампиньонов
Салат «Полянка»
Суфле из сулугуни с помидорами
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные окорочка паровые

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 0 шт.

Ингредиенты

Окорочка из домашней курицы, приготовленные на пару, могут быть и самостоятельным блюдом, и послужить основой или дополнительным ингредиентом для чего-то другого. Например, вы сможете из окорочка парового приготовить риет или Рулет из лаваша с куриным паштетом, Салат «Рассолс» и прочее.

Сегодня мы будем использовать особенные коренья, которые мы привыкли видеть в букетах для ароматизации супов — сельдерей и пастернак, корень петрушки и листья любистка. Приготовление на пару делает окорочка более полезными, чем традиционная жарка и запекание. Пряный аромат отваренного на пару мяса птицы очень аппетитен! Пробуем!

Как приготовить «Куриные окорочка паровые» пошагово с фото в домашних условиях

Вымоем и обсушим домашние окорочка куриные, почистим коренья (пастернак, сельдерей), подготовим чеснок и листья сельдерея горного (любистка). Для вкуса используем соль и сухую аджику.

Источник

Закуска из куриных окорочков на пару

Замечательная, очень нежная и сочная закуска. Готовится на пару, что не мало важно, получается легкой и вкусной. Начинку можно приготовить любую -на свой вкус. Все очень просто, быстро, доступно, результат потрясающий.

Читайте также: Соте с индейкой рецепт

Ингредиенты для «Закуска из куриных окорочков на пару»:

Для окорочков

Начинка

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5447.7 ккал	белки 796 г	жиры 168.1 г	углеводы 188.9 г
Порции
ккал 1815.9 ккал	белки 265.3 г	жиры 56 г	углеводы 63 г
100 г блюда
ккал 110.3 ккал	белки 16.1 г	жиры 3.4 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Закуска из куриных окорочков на пару»:

С окорочков вырезать косточку, оставив мясо на шкурке. Слегка посолить, поперчить, отбить через пленку гладкой стороной молоточка или скалкой.

Сложить мясо в контейнер, полить на каждый кусочек по чайной ложке соевого соуса. Накрыть и в холодильник, на 20-30 минут, но можно хоть и на ночь.

Приготовить начинку. Лук нашинковать при помощи комбайна GALAXY соломкой, насадкой для шинковки.

Поменять насадку и натереть морковь.

Обжарить сначала лук до прозрачности на разогретой с маслом сковороде, через 5 минут добавить морковь и все вместе обжарить до готовности, добавив соль и перец по вкусу, чили и прованские травы. Или другие приправы по вашему вкусу.

Грибы нарезать насадкой для шинковки, как и лук, обжарить на сковороде, посолить и поперчить.

На фольгу укладываем замаринованное мясо, на него грибы, давленный чеснок.

Затем обжаренные морковь с луком.

Сворачиваем в рулет, затем плотно в фольгу.

Выкладываем рулетики в чашу для пароварки. Я буду готовить в мультиварке, на режиме скороварка — 10 минут. В пароварке -30 минут после закипания воды.

У готовых куриных рулетиков снять фольгу, переложить в другую посуду, накрыть сверху тарелкой или крышкой и оставить на 10 минут.

При подаче нарезать по 2-3 см толщиной и разложить на блюдо, посыпать любой зеленью. Вкусно и в теплом, и холодном виде.
Приятного аппетита и всех с Наступающим Новым Годом!

Конечно же, я очень благодарна за помощь комбайну GALAXY, который безупречно и быстро справился с шинковкой овощей. GALAXY GL2300

За идею закуски спасибо Тане огороднице.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Крем-суп из шампиньонов

Салат «Полянка»

Суфле из сулугуни с помидорами

Комментарии и отзывы

12 января 2020 года красавица киса #

13 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)

30 декабря 2019 года СкарлеттО #

1 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)

6 января 2020 года СкарлеттО #

7 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)

9 января 2020 года СкарлеттО #

25 декабря 2019 года Ирушенька #

26 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)