Вегетарианские рецепты
Попробуйте «раскрасить» обыденное картофельное пюре. Сделать это совсем несложно. Детям точно .
По самым скромным подсчетам, рис культивируется на земле около шести-семи тысяч лет. И за это время .
Белорусская кухня у нас мало известна. Увы. По своей цельности она похожа на японскую, а по .
Суп-пюре из тыквы и картофеля отвечает всем важным требованиям к осеннему или зимнему первому блюду: .
Это рецепт финской кухни. Земляную грушу, или топинамбур, можно заменить репой. А узнать больше о .
Казалось бы, что может быть скучнее гороха? Разве что консервированный горошек. Но на самом деле из .
Наверное, нет более популярного блюда итальянской кухни, чем паста. И это не случайно. Уж очень она .
Настоящая сицилийская паста. Возможно, именно это блюдо готовят жены итальянских мафиози своим .
А вот кому манной каши с морковью? Хотите сделать ее цвет поярче, добавьте немного куркумы. И если .
Прелесть этих шашлычков в том, что их можно приготовить и на сковороде. Лучше, конечно, если это .
Источник
Вегетарианские рецепты
Попробуйте «раскрасить» обыденное картофельное пюре. Сделать это совсем несложно. Детям точно .
По самым скромным подсчетам, рис культивируется на земле около шести-семи тысяч лет. И за это время .
Белорусская кухня у нас мало известна. Увы. По своей цельности она похожа на японскую, а по .
Суп-пюре из тыквы и картофеля отвечает всем важным требованиям к осеннему или зимнему первому блюду: .
Это рецепт финской кухни. Земляную грушу, или топинамбур, можно заменить репой. А узнать больше о .
Казалось бы, что может быть скучнее гороха? Разве что консервированный горошек. Но на самом деле из .
Наверное, нет более популярного блюда итальянской кухни, чем паста. И это не случайно. Уж очень она .
Настоящая сицилийская паста. Возможно, именно это блюдо готовят жены итальянских мафиози своим .
А вот кому манной каши с морковью? Хотите сделать ее цвет поярче, добавьте немного куркумы. И если .
Прелесть этих шашлычков в том, что их можно приготовить и на сковороде. Лучше, конечно, если это .
Источник
Рецепты на пару
Для многих из нас рецепты на пару ассоциируются не просто с диетическим, а прямо-таки с больничным питанием: пресно, постно, уныло. но полезно. Может ли паровая еда – а приготовление на пару считается одним из самых щадящих способов обработки продуктов – быть вкусной? Ответ однозначный: не просто может, но и должна!
По рецептам на пару готовят овощи и рыбу, рубленое мясо и даже крупы. Нет смысла обильно приправлять продукты перед тем, как поместить их в пароварку: горячий пар всё равно «смоет» специи. Гораздо лучше добавить в уже приготовленное блюдо специи, пряные травы или соусы.
Не стоит забывать, что в разных кулинарных культурах есть целый пласт блюд, предназначенных именно для приготовления на пару. Это, прежде всего, различные изделия из теста с начинкой: узбекские манты, бурятские бозы, корейские пирожки из дрожжевого теста и многочисленные китайские пельмени. Традиционный способ приготовления кускуса так же предусматривает использование своеобразной пароварки.
Отсутствие места для хранения пароварки – электрической, бамбуковой или виде кастрюли с решётками — вовсе не повод отказаться от рецептов на пару. Соорудить пароварку можно из кастрюли и сита или дуршлага подходящего диаметра, решётки для приготовления на пару входят в комплект мультиварок и продаются отдельно в хозяйственных магазинах.
Попробуйте приготовить по нашим рецептам на пару, уверены, вам понравится!
Источник
