Мультиварка-скороварка RMC PМ380. Готовим с REDMOND! приложение с рецептами от шеф-поваров REDMOND!
1 Мультиварка-скороварка RMC PМ Скачайте Готовим с REDMOND! мобильное приложение с рецептами от шеф-поваров REDMOND!
2 14 АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ
3 Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-РM380 готовит под давлением в 2 раза быстрее и сохраняет витамины и полезные вещества. С ее помощью вы сможете забыть о долгих часах, проводимых у плиты, ведь теперь все, что вам нужно, выложить подготовленные ингредиенты в чашу и нажать несколько кнопок: мультиварка-скороварка сама приготовит любое блюдо! В RMC-РM380 реализованы 14 автоматических программ. Эта компактная мультиварка-скороварка с легкостью готовит как классические первые и вторые блюда супы, каши, рагу, плов, стейки, гарниры, так и оригинальные: сыры, творог, йогурт, фондю, глинтвейн, десерты, салаты и многое другое. Чаша с антипригарным покрытием обеспечивает поддержание оптимального теплового баланса во всей емкости и позволяет качественно готовить блюда под высоким и при нормальном давлении. В REDMOND-РМ380 реализована инновационная функция МАСТЕРШЕФ Лайт, которая позволяет изменять время приготовления в процессе работы всех программ, кроме программы ЭКСПРЕСС, и температуру приготовления в процессе работы программ ВАКУУМ, ВЫПЕЧКА, ЖАРКА/ФРИТЮР, МОЛОЧНАЯ КАША и ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ. Кроме того, в мультиварке-скороварке REDMOND-РМ380 можно изменять уровень давления до запуска всех программ в режиме скороварки! Теперь вы можете полностью контролировать процесс приготовления и создавать собственные кулинарные шедевры! Специалисты REDMOND разработали мультиварку-скороварку RMC-РМ380, чтобы каждое ваше блюдо стало настоящим гастрономическим изыском, а кулинария простым и захватывающим занятием!
4 Мультиварка-скороварка RMC-РМ380 многофункциональное устройство нового поколения. В RMC-РМ380 реализована современная технология приготовления пищи под высоким давлением без доступа кислорода, позволяющая сократить время приготовления блюд более чем в 2 раза. За счет сокращения времени термической обработки в продуктах сохраняются витамины и полезные вещества. Ваши хлопоты по кухне станут незначительными и приятными, а блюда получатся вкусными и полезными! 2 САЙТЫ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА REDMOND В РОССИИ Весь модельный ряд бытовой техники REDMOND Множество рецептов вкусных блюд, включая подробные видеорецепты Специальные выпуски телепрограмм о мультиварках REDMOND Спецпроект «Будь в форме вместе с REDMOND» Множество интересных статей Индивидуальные консультации шефповара компании Советы по эксплуатации Новости, акции и конкурсы Информация о новых разработках Техническая документация, инструкции Сделать заказ и проконсультироваться со специалистами REDMOND: Звонок по России бесплатный. Консультация шеф-повара REDMOND по вопросам приготовления: Звонок по России бесплатный.
6 Успешным может быть только здоровый человек, а здоровье приходит с правильным питанием! Кухонная техника Sky Kitchen расширяет горизонт ваших возможностей в составлении правильного рациона теперь можно учитывать пищевую ценность продуктов в блюде, сохраняя при этом хорошую физическую форму. Посвятите свое время великим свершениям, доверив заботу о себе кухонной технике REDMOND Sky Kitchen, которой вы сможете управлять одним касанием из любой точки мира! Заботьтесь о своем умном доме на расстоянии! Если дома маленькие дети или пожилые родственники, заблокируйте работу утюга прямо с экрана смартфона. С умной техникой для дома все тревоги останутся позади! Благодаря технике REDMOND Sky Home ваш дом станет интеллектуальным пространством, где все создано для вашего комфорта и безопасности ваших близких. МОДУЛЬ УПРАВЛЕНИЯ Модуль предназначен для дистанционного управления умной техникой. Он принимает сигналы от вашего личного смартфона и передает их Sky-технике подключайте неограниченное количество умных приборов и управляйте их работой из любой точки мира! SkyKettle REDMOND RK-M170S SkyKettle разбудит вас встроенным будильником и предложит вскипятить воду до идеальной температуры для любого чая. SkyCoffee REDMOND RCM-M1505S Со SkyCoffee измельчить зерна, сварить кофе и подогреть его можно одним прикосновением к экрану смартфона. SkyScales REDMOND RS-741S Современные кухонные весы помогут всегда придерживаться сбалансированного рациона. SkyScales укажут вес любого продукта с точностью до 1 г, а на смартфоне отобразится информация о его пищевой ценности. SkyIron REDMOND RI-C250S C умным утюгом C250S больше не нужно переживать вы в любой момент можете получить информацию о статусе работы прибора и его положении в пространстве, а также легко отключить утюг с экрана смартфона.
7 Приобретая мультиварки и другую бытовую технику REDMOND, каждый покупатель становится членом элитного клуба REDMOND. Вступайте в клуб пользователей REDMOND и присоединяйтесь к эксклюзивной программе сервисной и информационной поддержки! Присоединяйся! Клуб REDMOND Гарантийное и сервисное обслуживание; Книги рецептов, созданные лучшими поварами REDMOND специально для каждой модели мультиварки и другой кухонной техники; Индивидуальные консультации шеф-повара REDMOND по вопросам приготовления; Обновляемые подборки рецептов на сайте REDMONDCLUB.COM; Мастер-классы от шеф-повара REDMOND с наглядной демонстрацией всех возможностей мультиварок; Видеорецепты различных блюд; Интересные статьи на самые актуальные кулинарные темы; Информация об истории и традициях различных кухонь мира и рецепты лучших национальных блюд; Новости современных технологий и вся информация о последних разработках REDMOND; Возможность приобрести полезные аксессуары, получить скидки и подарки, принять участие в акциях от REDMOND!
8 Возможно все! Поделитесь рецептом и фотографией своего кулинарного шедевра, прокомментируйте рецепт или статью, предложите новую тему и получите бонус! Следи за НОВОСТЯМИ! Клуб REDMOND приглашает вас участвовать в различных акциях, конкурсах и специальных проектах компании и получать привлекательные скидки, полезные подарки, баллы и призы. Внимательно следите за новостями компании на сайте REDMONDCLUB.COM и на сайте интернет-магазина MULTIVARKA.PRO и будьте в курсе последних спецпредложений! Учитывая пожелания наших пользователей, мы публикуем уникальные подборки рецептов для диетического или детского питания, основанные на принципах национальных традиций и другие. Рецепты создаются лучшими поварами компании специально для мультиварок REDMOND! REDMOND делает все, чтобы ваше свободное время стало по-настоящему свободным, а питание здоровым. Не откладывайте шаг в будущее на завтра сделайте его прямо сейчас вместе с REDMOND! Официальный сайт клуба REDMOND
9 МОБИЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ «ГОТОВИМ С REDMOND» Более 3000 рецептов лучших блюд, которые можно приготовить в мультиварках и другой кухонной технике REDMOND: наваристые супы, сочные стейки, изысканные салаты, хрустящие блюда во фритюре, томленые каши и нежнейшие рагу, а также утонченные десерты, ароматная выпечка, настоящий домашний хлеб, молочные каши, гарниры, йогурты, творог, сыры и многое другое! Приложение работает на мобильных устройствах с операционными системами Android, ios
10 МОБИЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ «ГОТОВИМ С REDMOND» Пользоваться приложением очень легко. Доступные ингредиенты, четкие указания по их подготовке и порядку приготовления, удобная рубрикация по видам блюд, красочные фотографии и советы от профессиональных поваров REDMOND помогут вам подобрать блюдо на любой вкус! Выбор своей модели Лучшие рецепты для каждого прибора! Выбор калорийности блюда Самая вкусная диета! Выбор времени приготовления Планируйте свой день! Выбор блюд по ингредиентам Разнообразные блюда из любимых продуктов Сохранение избранных рецептов Создавайте свою кулинарную книгу Составление списка покупок Ваш правильный выбор! Наслаждайтесь вкусом лучших блюд и свободным временем, а готовить будет техника REDMOND. Приятного аппетита! Вкусно готовить легко!
11 ПРОФЕССИОНАЛ НА ВАШЕЙ КУХНЕ! Ветчинница REDMOND RHP-M02 это современный прибор, благодаря которому вы легко сможете приготовить домашние деликатесы из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов с различными наполнителями и специями. Отныне на вашем столе появятся настоящие гастрономические изыски из натуральных продуктов, которые вы выбрали сами. УДОБНЫЙ МЕХАНИЗМ дает возможность выбора объема готового продукта (3 разных объема в зависимости от ваших потребностей). ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО СТАЛИ позволяет использовать ветчинницу в мультиварке, скороварке, духовом шкафу, аэрогриле или в кастрюле (объемом не менее 5 литров).
12 ПРОФЕССИОНАЛ НА ВАШЕЙ КУХНЕ! Компания REDMOND первая выпустила на рынок универсальный аэрогриль RAG-241, который используется отдельно от привычной стеклянной чаши. Такое решение открыло для аэрогриля множество вариантов использования. *При совместном использовании с мультиваркой не следует устанавливать на аэрогриле RAG-241 температуру приготовления выше 150 С! Здоровое питание Каждое блюдо, приготовленное с помощью аэрогриля REDMOND 241 не только вкусное, но и полезное. Экологичный галогеновый нагреватель и технология конвективной обработки продуктов позволяют готовить без масла, сохраняя все витамины и полезные вещества. Режим самоочистки В аэрогриле REDMOND 241 реализована возможность самоочистки, чтобы сделать уход за прибором быстрым и простым. Для этого достаточно установить гриль и повернуть ручку регулировки температуры в положение «Wash». Функция разморозки Аэрогриль REDMOND 241 можно использовать для размораживания продуктов. Для этого достаточно установить регулятор температуры в положение «Defrost» и выбрать необходимое время работы. Походная кухня Теперь вы можете готовить любимые блюда там, где вам удобно. Компактный аэрогриль REDMOND 241 не займет много места в сумке: его можно взять с собой на дачу или в путешествие.
13 ПРОФЕССИОНАЛ НА ВАШЕЙ КУХНЕ! Вакуумные упаковщики REDMOND М021 и М020 предназначены для вакуумирования продуктов и готовых блюд в специальных пакетах и контейнерах. Технология приготовления SOUS VIDE С помощью упаковщиков REDMOND можно готовить блюда при низких температурах и по технологии Sous Vide в процессе приготовления температура внутри и снаружи блюда одинакова, продукты не высыхают, не подгорают и приобретают великолепный вкус и аромат! Вакуумная упаковка прекрасно подходит для: долгосрочного хранения продуктов, домашних заготовок и готовых блюд транспортировки продуктов и блюд маринования продуктов хранения ценных предметов и документов При хранении блюд в вакууме продукты остаются свежими гораздо дольше, чем в обычных условиях, в них сохраняются все витамины и полезные вещества. При заморозке продукты в вакуумной упаковке не теряют полезных свойств, не вымораживаются и не высыхают. Продукты и блюда, упакованные в вакуумные пакеты, удобно переносить, они дольше остаются свежими и не занимают много места. Благодаря отсутствию контакта с воздухом продукты, замаринованные в вакууме, становятся невероятно сочными, нежными и ароматными. Вакуумные пакеты с маринадами не занимают много места, их удобно хранить и переносить. Вакуумные пакеты надежно защищают ценные вещи и документы от влаги и других внешних воздействий, что особенно важно во время путешествий или переездов.
14 Машинка для пасты RKA-PM1 Благодаря машинке для пасты REDMOND RKA-PM1 вы можете готовить разнообразную домашнюю лапшу из натуральных ингредиентов. Такая паста обладает высокими вкусовыми качествами и содержит множество полезных веществ. С помощью машинки для пасты REDMOND RKA-PM1 вы можете приготовить домашнюю лапшу, итальянскую пасту, японскую лапшу «соба», рисовую и яичную лапшу, восточные сладости (например, хворост и чак-чак), а также раскатать песочное или пресное тесто для пиццы, равиоли, пельменей, хинкали, вареников, лазаньи и другой домашней выпечки. Кроме того, вы можете добавить в тесто томаты, морковь, зелень или куркуму и приготовить цветную пасту, которая особенно понравится вашим детям! Благодаря специальным роликам REDMOND RKA-PM1 быстро и качественно раскатывает тесто. Толщину теста можно менять в зависимости от выбранного блюда. REDMOND RKA-PM1 позволяет устанавливать ширину нарезки лапши: можно нарезать тонкую (тальятелле, 2 мм) и широкую (феттучини, 6 мм) лапшу. REDMOND RKA-PM1 не требует подключения к электросети. Раскатывание и нарезка теста происходят путем вращения ручки прибора с удобной рукояткой.
15 ОГЛАВЛЕНИЕ Модельный ряд мультиварок REDMOND. 14 Техника для кухни REDMOND. 15 Техника для дома REDMOND. 17 Техника для красоты REDMOND. 21 Технические характеристики RMC-PM Рекомендации поваров REDMOND. 28 Таблица калорийности. 29 Рекомендации и требования к процессу приготовления блюд. 33 Фотоменю. 34 Рецепты. 42 Для самых маленьких Стерилизация Пастеризация Подогрев детского питания
16 Модельный ряд бытовой техники REDMOND Инженеры компании REDMOND тщательно исследуют запросы потребителей и реализуют в новых моделях самые актуальные опции. Модельный ряд бытовой техники REDMOND предоставляет широкий выбор в каждом направлении техника для кухни, дома, красоты и здоровья: современные хлебопечи, мясорубки, соковыжималки, чайники, блендеры и кофеварки, утюги, очистители и увлажнители воздуха, парогенераторы и инновационные циклонные пылесосы и другая техника, созданная для решения любой бытовой проблемы. 14
17 REDMOND Техника для кухни Чайник SkyKettle RK-М170S Технология управления R4S Объем 1,7 л Мощность Вт Корпус из нержавеющей стали Нагрев воды без кипячения (5 режимов) Поддержание температуры воды до 12 часов Съемный фильтр Контактная группа Strix Отсек для хранения шнура Книга рецептов чая в комплекте Гарантия 2 года Чайник SkyKettle RK-М171S Технология управления R4S Объем 1,7 л Мощность Вт Корпус из нержавеющей стали Индикатор температуры воды Нагрев воды без кипячения (13 режимов) Поддержание температуры воды до 12 часов Съемный фильтр Контактная группа Strix Отсек для хранения шнура Книга рецептов чая в комплекте Гарантия 2 года Чайник SkyKettle RK-М173S-E Технология управления R4S Объем 1,7 л Мощность Вт Корпус из нержавеющей стали Индикатор температуры воды Нагрев воды без кипячения Поддержание температуры воды Съемный фильтр Контактная группа Strix Отсек для хранения шнура Книга рецептов чая в комплекте Гарантия 2 года Весы кухонные SkyScales RS-741S Технология управления R4S калькулятор калорий пищевая ценность продуктов и блюд 4 датчика Диапазон измерений: от 2 до 5000 г Граммы/фунты/унции Сенсорное управление ЖК-дисплей с подсветкой Платформа из закаленного стекла Вычет веса тары Автоматическое отключение Индикация перегрузки Гарантия 2 года 15
18 REDMOND Техника для кухни Кофеварка со встроенной кофемолкой SkyCoffee RCM-М1505S Технология управления R4S Мощность 600 Вт Кувшин 500 мл из термостойкого стекла Встроенная кофемолка Съемный металлический фильтр Светодиодная индикация работы Подогрев кувшина 3 степени защиты Книга рецептов кофе в комплекте Гарантия 2 года Кофеварка SkyCoffee RCM-1508S Технология управления R4S Мощность 550 Вт Резервуар для воды объемом 600 мл Кувшин из термостойкого стекла Использование молотых зерен Съемный фильтр Светодиодная индикация работы Бумажные фильтры в комплекте Гарантия 2 года Кухонный комбайн RFP-3907 Мощность 1350 Вт Cкорость об/мин Плавная регулировка скорости Турборежим Объем большой чаши 1750 мл Объем малой чаши 500 мл 2 S-образных ножа Нож для измельчения Насадка-блендер с пятью лезвиями Набор насадок для нарезки Насадка-венчик Гарантия 1 год Весы напольные SkyBalance RS-740S Технология управления R4S Передача данных через Bluetooth v 4.0 Биоимпедансный анализ 4 высокочувствительных датчика Диапазон измерений от 5 до 150 кг Килограммы/фунты/стоуны ЖК-дисплей с подсветкой Индикация перегрузки Автоматическое включение/отключение Гарантия 2 года 16
19 REDMOND Техника для дома Обогреватель SkyHeat RFH-C4519S Технология управления R4S Мощность 2000 Вт Площадь обогрева до 20 м² Уровень шума менее 50 дб Керамический нагревательный элемент 2 режима работы Интеллектуальный обогрев Съемный воздушный фильтр Защита от детей Ручка для переноски Гарантия 2 года Очиститель воздуха SkyAirClean RAC-3705S Технология управления R4S Мощность 40 Вт Обслуживаемая площадь до 40 м² 6 ступеней фильтрации 3 режима работы Емкость резервуара для воды 1,9 л Расход воды 150 мл/ч Скорость воздухообмена 200 м3/ч Время непрерывной работы: 1/4/8 часов Уровень шума менее 70 дб Гарантия 2 года Обогреватель SkyHeat RFH-C4511S Технология управления R4S Мощность 1800 Вт Площадь обогрева до 18 м² Уровень шума менее 50 дб Керамический нагревательный элемент 3 уровня обогрева Интеллектуальный обогрев Угол поворота 60 Съемный воздушный фильтр Гарантия 2 года Очиститель воздуха SkyAirClean RAC-3706S Технология управления R4S Мощность 27 Вт Обслуживаемая площадь до 50 м² 6 режимов работы Ионизация воздуха Быстрое удаление дыма Время непрерывной работы: 2/4/6/8 часов Скорость воздухообмена 264 м3/ч Уровень шума менее 60 дб Гарантия 2 года 17
20 REDMOND Техника для дома Очиститель воздуха SkyAirClean RAC-3707S Технология управления R4S Мощность 68 Вт Обслуживаемая площадь до 46 м² Многоуровневая очистка воздуха: УФ-лампа угольный и НЕРА-фильтр 4 режима работы Ионизация воздуха Время непрерывной работы: 1/2/4 часа Уровень шума менее 45 дб Гарантия 2 года Вентилятор SkyFan RAF-5005S Технология управления R4S Мощность 50 Вт 3 режима работы 3 скорости обдува Максимальная скорость обдува 5,6 м/с Угол поворота 70 Съемный пылевой фильтр Таймер отключения до 8 часов Сенсорное управление Защита от перегрева Уровень шума менее 45 дб Гарантия 2 года Увлажнитель воздуха SkyDew RHF-3310S Технология управления R4S Мощность 85 Вт Обслуживаемая площадь до 80 м² Резервуар для воды 5 л Максимальный расход воды 500 мл/ч Выбор уровня влажности от 30 до 70% 4 режима работы Ароматизация воздуха Таймер отключения до 8 часов Автоотключение без воды Уровень шума менее 30 дб Гарантия 2 года Утюг SkyIron RI-C250S Технология управления R4S Мощность 2200 Вт Паровой удар 125 г/мин Керамическое покрытие подошвы Вертикальное отпаривание Функция автоотключения Функция «Капля-стоп» Функция самоочистки Функция «Безопасный режим» Длина шнура 1,9 м Гарантия 2 года 18
21 Сетевой фильтр SkySocket RSP-E101S Технология управления R4S: включение/выключение электроприборов оповещение об отсоединении от основного источника питания безопасный режим автоактивация в ближней зоне мониторинг потребления электричества Защита от резкого перепада напряжения Встроенный выключатель с подсветкой Максимальная мощность 3680 Вт Корпус из огнеупорного пластика Цоколь SkySocket RSP-202S Технология управления R4S: удаленное включение установка времени отключения расписание работы устройств режим автоактивации Максимальная мощность 60 Вт Для светодиодных и люминесцентных ламп Трекер SkyTracker RFT-08S Технология управления R4S: контроль за перемещениями детей поиск предметов уведомление о забытых вещах мониторинг открытия дверей, окон функция «Антивор» управление затвором камеры напоминание о важных делах термометр Дальность связи: в здании 15 м на улице 50 м Розетка SkyPlug RSP-100S Технология управления R4S: удаленное включение дистанционное отключение расписание работы устройств режим автоактивации блокировка подачи тока Защита от перегрузки Стандарт розетки E4 19
22 REDMOND Техника для дома Утюг RI-C234 Мощность 2400 Вт Беспроводной режим работы Подошва с керамическим покрытием Сильный паровой удар Сухое глажение Функция увлажнения Вертикальное отпаривание Емкость резервуара для воды 350 мл Функция самоочистки Функция «Капля-стоп» Светодиодная индикация работы Защита от накипи Автоотключение через 2 минуты Гарантия 2 года Увлажнитель RHF-3307 Мощность 27 Вт Максимальный расход воды 300 мл/ч Объем резервуара для воды 3 л Непрерывная работа до 10 часов Сенсорная панель управления Ароматизация воздуха Ионизация воздуха Обслуживаемая площадь до 45 м² Подсветка корпуса Эко-дизайн Гарантия 2 года Утюг RI-C Мощность 2400 Вт Робот-пылесос RV-R400 Механический тип управления Подошва с керамическим покрытием улучшенного скольжения 2 способа глажения: сухое/с паром Регулируемая подача пара Сильный паровой удар Емкость резервуара для воды 350 мл Функция самоочистки Защита от перегрева Защита от накипи Защита от протекания Автоотключение в трех положениях Гарантия 2 года Мощность 38 Вт Площадь уборки до 120 м² 4 режима работы Повтор уборки до 3 раз Щетка шириной 16 см Непрерывная работа до 45 минут Полная зарядка за 4 часа Возвращение на зарядную станцию Датчик определения ступенек Низкий уровень шума Пульт дистанционного управления Магнитная лента и виртуальная стена в комплекте
23 Пылесос RV-308 Пылесос RV-350 Пылесос RV-322 Максимальная мощность 1600 Вт Системы защиты двигателя: — плавный пуск двигателя — электронный контроль температуры двигателя — отключение при перегреве Емкость контейнера для пыли 1,5 л Многоступенчатая циклоническая система фильтрации Тип HEPA фильтра: H12 Радиус действия 10 метров Турбо-щетка + 7 насадок в комплекте Автоматическая смотка шнура Гарантия 4 года REDMOND Техника для красоты Мощность 1400 Вт Контейнер для пыли объемом 1,5 л НЕРА-фильтр Регулятор мощности всасывания на ручке Радиус действия 7 м Насадка «пол/ковер» Турбощетка Щелевая насадка Насадка для паркета/ ламината Насадка для очистки мягкой мебели Автоматическое сматывание электрошнура Гарантия 2 года Мощность 2000 Вт Контейнер для пыли объемом 3,5 л НЕРА-фильтр Регулятор мощности на корпусе Радиус действия 8 м Насадка «пол/ковер» Щелевая насадка «2 в 1» Насадка для очистки мягкой мебели Многоразовый текстильный мешок-пылесборник Одноразовые бумажные мешки-пылесборники Автоматическое сматывание электрошнура Гарантия 2 года Фен RF-503 Фен RF-505 Мультистайлер RMS-4301 Максимальная мощность 2400 Вт 2 скорости воздушного потока 3 температурных режима Ионизация воздуха Функция «Холодный воздух» Узкая насадка- концентратор (60 мм) Широкая насадка- концентратор (80 мм) Кольцо для подвешивания Длина шнура 2 м Гарантия 2 года Максимальная мощность 2000 Вт Прорезиненный материал корпуса «Oil Spray» 2 скорости воздушного потока 3 температурных режима Ионизация воздуха Функция «Холодный воздух» Насадка-диффузор Узкая насадка-концентратор Широкая насадкаконцентратор Кольцо для подвешивания Длина шнура 2 м Гарантия 2 года Мощность 1000 Вт 2 режима работы Холодный обдув Кольцо для подвешивания Защита от перегрева Насадки: — щипцы для завивки — круглая щетка со смешанной щетиной — щетка для придания объема 21
24 Технические характеристики REDMOND RMC-PM автоматических программ Функция ÌÀÑÒÅÐØÅÔ Ëàéò Функция изменения уровня давления Объем чаши: 6 л Покрытие чаши: антипригарное Светодиодный цифровой дисплей Панель управления на русском языке Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) до 12 часов Функция предварительного отключения автоподогрева Функция отложенного старта до 24 часов Функция разогрева блюд до 12 часов Съемный паровой клапан Съемная крышка Отключение звуковых сигналов Съемный паровой клапан Ручки для переноски Корпус Ручка Крышка прибора Ручки для переноски Панель управления с дисплеем 14 АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ 22
25 Функциональные особенности Мультиварки-скороварки REDMOND обретают все большую популярность среди ценителей здорового питания во всем мире. Совмещая в себе функции целого ряда кухонной техники, они экономят пространство в доме и личное время своих владельцев. Приготовленные в мультиварке-скороварке блюда также расширят детский рацион и внесут разнообразие в ваше меню. Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) Функция включается автоматически по завершении программы приготовления и может поддерживать блюдо теплым до 12 часов. Функция предварительного отключения автоподогрева Эта инновационная функция очень важна, если блюдо готовится на низких температурах и его не требуется подогревать (например, йогурт или тесто), если вы боитесь оставлять детей одних с работающей мультиваркой-скороваркой или хотите уменьшить расход электроэнергии. Функция отложенного старта Функция отложенного старта позволяет задать диапазон времени, через которое начнет работу выбранная программа приготовления. Полезный завтрак, горячий обед, изысканный ужин все будет готово точно в срок! Функция изменения уровня давления Эта инновационная функция позволяет вам самостоятельно выбрать нужный уровень давления до запуска всех программ на режиме скороварки, не меняя времени приготовления. Возможность регулировки давления создает оптимальные условия для достижения определенного результата: сварить томленый суп при минимальном давлении или быстро приготовить обычный бульон при максимальном. Эта функция особенно важна для приготовления блюд из продуктов с разной текстурой, например, овощей и мяса. Современный дизайн Стильный дизайн мультиварки-скороварки REDMOND RMC- РМ380 подчеркнет интерьерное решение любой кухни. Для удобства использования мультиварка-скороварка оснащена светодиодным дисплеем и панелью управления на русском языке. Базовая комплектация Чаша с антипригарным покрытием RB-A673 Подставка Контейнер для приготовления на пару Черпак Плоская ложка Мерный стакан 23
26 Дополнительная комплектация Чтобы сделать приготовление блюд в мультиварке еще удобнее, вы можете приобрести дополнительные аксессуары в Интернет-магазине представительства Предназначаются для удобного и безопасного извлечения чаши из мультиварки. Подходят к любым чашам для мультиварок. Помогают сохранить в продукте максимальное количество полезных веществ, а специальные маркеры даты позволяют указывать его срок хранения. Щипцы для чаши RAM-CL1 Баночки для йогурта RAM-G1 Ветчинница RHP-M02 Уникальное устройство, предназначенное для приготовления домашней ветчины, рулетов, буженины и других натуральных деликатесов из мяса, птицы или рыбы с добавлением различных специй и наполнителей. Принцип работы прибора заключается в сдавливании ингредиентов внутри пресс-формы при одновременной варке или запекании. Корзина для жарки во фритюре RAM-FB1 Используется для приготовления различных продуктов в сильно разогретом или кипящем масле (фритюре). Подходит для любых чаш объемом от 3 литров. Изготовлена из нержавеющей стали, имеет съемную ручку и крючок для фиксации на чаше для облегчения слива лишнего масла после приготовления. Возможно использование с мультиварками других брендов. Можно мыть в посудомоечной машине. 24
27 Возможности мультиварки-скороварки RMC-PM380 СТЕЙКИ СУПЫ МОЛОЧНЫЕ КАШИ БЛЮДА НА ПАРУ САЛАТЫ БЛЮДА В ВАКУУМЕ ПЛОВ ВЫПЕЧКА Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM380 ХЛЕБ РУЛЬКА ФОНДЮ СЫР Мультиварка-скороварка RMC-РМ380 создана для того, чтобы вы могли реализовать свой кулинарный талант в полном объеме. Этот многофункциональный прибор отвечает самым высоким запросам, а интуитивное управление RMC-РМ380 понятно даже неискушенным пользователям. ЙОГУРТ ТВОРОГ ДЕСЕРТЫ ГЛИНТВЕЙН RMC-РМ380 предоставляет широчайшие возможности для кулинарного творчества вы сможете легко и быстро готовить не только классические первые и вторые блюда, но и разнообразные гарниры, оригинальные закуски, салаты, десерты, сырное и шоколадное фондю, глинтвейн, домашние сыры, творог, йогурт и многое другое! 25
28 Описание некоторых программ СУП для варки бульонов, супов, крем-супов, а также для приготовления детского питания. ЖАРКА/ФРИТЮР для приготовления стейков, бифштексов, отбивных, а также других мясных, рыбных и овощных блюд. ВАКУУМ для приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов при низких температурах и по технологии Sous Vide (в вакууме). ТОМЛЕНИЕ для приготовления томленых супов и каш, заливного из рыбы, а также для приготовления рульки и буженины. ВЫПЕЧКА для приготовления запеканок, пирогов, бисквитов, печенья, чизкейка, брауни, кексов и пиццы с разнообразными начинками, а также для запекания мяса, рыбы и овощей. ЙОГУРТ/ТЕСТО для приготовления йогурта, а также для расстойки теста. 26
29 Функция МАСТЕРШЕФ Лайт Убегает каша или выкипает суп? Для приготовления сложного блюда, требуется несколько раз переустанавливать программы? С функцией МАСТЕРШЕФ Лайт эти проблемы решены раз и навсегда! Автоматические программы при всем желании производителя не могут учесть вкусовые пожелания каждого, все качественное разнообразие продуктов и специфику географических зон проживания. Если у вас что-то не получается при приготовлении в автоматическом режиме, или блюдо не соответствует вашим вкусовым предпочтениям, не нужно отказывать себе в удобстве использования мультиваркискороварки. Инновационная функция МАСТЕРШЕФ Лайт позволяет изменять время приготовления в процессе работы всех программ, кроме программы ЭКСПРЕСС, и температуру приготовления в процессе работы программ ВАКУУМ, ВЫПЕЧКА, ЖАРКА/ФРИТЮР, МОЛОЧНАЯ КАША и ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ. Не нужно возвращаться в меню, отменять и переустанавливать программы с помощью функции МАСТЕРШЕФ Лайт вы меняете температуру и время прямо в процессе приготовления. Одно нажатие кнопки, и мультиварка-скороварка уже не жарит, а тушит! Выбирая новые продукты для приготовления или уезжая с мультиваркой-скороваркой на дачу или в отпуск, вы больше не будете беспокоиться, что блюда будут не такими, как вы привыкли! С функцией МАСТЕРШЕФ Лайт мультиварка-скороварка готовит по вашим правилам! 27
30 Рекомендации поваров REDMOND «Мне очень нравятся национальные кухни различных стран мира жгучая испанская, изысканная итальянская, утонченная японская Невероятно эмоциональные блюда, для приготовления которых нужна специальная посуда и особый температурный режим. С мультиваркой-скороваркой достаточно нажать пару кнопок, чтобы сделать соте из курицы или утиную грудку по-мюнхенски. Блюда получаются ароматными и сочными, словно их приготовили настоящие шефповара». «Мультиварка-скороварка привлекла мое внимание функцией поддержания температуры готовых блюд. Она позволяет сохранять пищу горячей в течение 12 часов! А это так актуально, когда дома собираются по торжественному случаю. Можно готовить в любое время и оставаться уверенным в том, что к приходу гостей блюдо будет нужной температуры». «Для молодой мамы мультиваркаскороварка просто находка! Ни одна кастрюля не позволит вам варить молочную кашу и одновременно заниматься другими делами. Разнообразные программы существенно расширяют рацион ребенка. Можно готовить полезную еду на пару, печь пышные кексы, делать паштеты, десерты и все это каждый день без ущерба для личного времени». «Мультиварка-скороварка это настоящая находка для тех, у кого мало места на кухне! Один прибор может и варить, и жарить, и готовить на пару, и печь, и делать различные десерты. Мультиварка-скороварка актуальна и для тех, кто строит свой загородный дом. Прибор позволит сэкономить на техническом оборудовании кухни и приобретении посуды для приготовления пищи. Вы получаете целую кухню при выборе одной мультиварки-скороварки». 28
31 Таблица калорийности Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность Авокадо 2 15,3 4,1 169 Аджика 1 3,7 5,8 59 Апельсин 0,9 0,2 8,1 40 Ананас (консервированный) 0,4 0,2 11,5 49 Брусника 0,7 0 8,6 40 Базилик 1,2 0,1 5,1 24 Бальзамический уксус 0, Бананы 1,5 0, Баранина (филе) 17 14, Бекон 10 52, Брокколи 4, Ветчина 22,6 20, Виноград 0,6 0,2 16,8 65 Гусь 15, Горчица 5,7 6, Гранатовый соус ,5 250 Гвоздика 6 20, Геркулес 11 6, Говядина (суповой набор) 20,2 2, Говядина (филе) 20,2 2, Горох (сушеный) 20,5 2 48,6 298 Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность Горох (зеленый) 5 0,2 12,8 73 Готовая мучная смесь для кекса 6,9 0,6 79,6 346,8 Гречневая крупа 12,6 3,3 62,1 335 Груша 0,4 0,3 9,8 42 Дрожжи 12,7 2,7 0 75,1 Дыня 0,6 0,3 0,6 33 Желатин 87,2 0,4 0,7 355 Жир свиной 0 99, Изюм 1,8 0 7,2 262 Имбирь молотый 1,8 1,8 15,8 80 Индейка (филе) 19, Йогурт без добавок 5 1,5 3,5 51 Какао 3,5 2,7 84,5 367 Кунжут ,5 562 Капуста брюссельская 4,8 0 5,9 43 Капуста квашеная 1,8 0 2,2 19 Клюква сушеная 0,45 1,23 76, Кукуруза (в початках) 8,3 1,2 71,6 325 Кролик 20,7 9, ,67 Кабачок 0,6 0,3 4,9 23 Кальмары 18 14,
32 Таблица калорийности Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность Капуста белокочанная 1,8 0,1 4,7 27 Капуста цветная 2,5 0,3 4,2 30 Кардамон 10,8 6,7 68,5 311 Киви 1 0,6 10,3 48 Картофель 2 0,4 16,3 80 Кетчуп Клубника 0,8 0,4 6,3 36 Колбаса подкопченная 27,4 24, Колбаски охотничьи 27,4 24, Кориандр молотый 1, Корица 3,9 3,2 3,2 261 Креветки 17,8 1, Крупа кукурузная 8,3 1,2 71,6 337 Крупа пшенная 11,5 3,3 66,5 348 Кукуруза (консервированная) 2,2 0,4 11,2 58 Курага 5, Курица (голень) 25,2 7, Курица (желудок) 21 6,4 0,6 130 Курица копченая ,4 Курица (крылья) 21, Курица (сердце) 12,7 11,5 0,7 157 Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность Курица (филе) 25,2 7, Лапша пшеничная Лимонный сок 0,9 0, Лист салата 1,5 0,2 2,3 17 Листья винограда 0,6 0,6 15,4 70 Лосось (филе) 19,9 13, Лук зеленый 3,7 0, Лук репчатый 1,4 0 9,1 41 Лимон 0,9 0 3,6 31 Лисички 1,6 1,1 1,5 20 Макароны 17,5 47, Молоко сухое ,7 479 Мускатный орех Миндаль 18,6 57,7 16,2 645 Мясной бульон 2,5 1,5 0,5 27,5 Майонез 67% 2,8 67 2,6 624 Манная крупа 10,3 1 67,7 328 Маргарин 0, Масло оливковое 0 99, Масло растительное 0 99, Масло сливочное 0,5 82, Мед 0,7 0 80,
33 Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность Минтай 15,9 0,9 0 71,7 Молоко 3,2% 2,8 3,2 4,7 58 Морепродукты 19,9 0,8 1,1 91 Морковь 1,3 0,1 7,2 34 Мука пшеничная 10,3 1,1 68,9 334 Мука ржаная 6,9 1,4 67,3 304 Мука гречневая 13 6,8 64,9 369 Мука рисовая Мука кукурузная 9,2 2,5 65,2 333 Нектарины 0,9 0,2 11,8 48 Огурцы 0,8 0,1 2,6 14 Огурцы соленые 0,8 0,1 1,6 13 Оливки 1,4 12,7 1,3 123 Орех грецкий 15, ,3 700 Орех кедровый Окунь 17,6 5, Патока 0 0, Панировочные сухари 13,9 2,5 72,5 372 Персик 0,9 0,1 9,5 43 Перепела 21,76 4, Палочки корицы 3,9 3,2 79,8 261 Паприка 1,3 0 5,3 27 Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность Пекинская капуста 1,2 0,2 3,2 12 Перец болгарский 1,3 0 5,3 27 Перец чили 2 0,2 9,5 40 Перловая крупа 9,3 1,1 66,5 320 Петрушка свежая 3,7 7,6 0,4 47 Печень куриная 20,4 5,9 1,4 140 Помидоры 1,1 0 3,8 20 Разрыхлитель теста 0,2 0 19,6 79,1 Ребра свиные копченые 10 52, Рис 2,4 0,2 24,9 113 Рожь 12,5 1,9 68,5 283 Репа 1,5 0 2,2 28 Соус барбекю 0,6 0,7 39,4 166 Сайра (консервированная) 18,3 23, Сахар ,8 379 Свекла 1,5 0,1 9,1 42 Свинина (ноги) 23,5 15, Свинина (ребра) 10 52, Свинина (фарш) 10,8 44, ,2 Свинина (филе) 15 27, Свинина (шея) 13,6 31,
34 Таблица калорийности Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность Семга 20,8 15, Сельдь 17 8, Сливки 10% Сливки 33% 2, Смесь «8 злаков» 8,4 0,9 5,9 245 Сметана 20% 2,8 20 3,2 206 Соевый соус 2, Сухари панировочные Сыр плавленый 24 13, Сыр твердый Сахар ванильный ,8 379 Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность Творог 16, Тесто дрожжевое 6,8 2, Тесто на воде и муке Тесто слоеное 6 25,9 34,8 400 Тилапия (филе) 20,1 1, Томатная паста 4, Тунец 22,7 0, Тыква 1 0,1 4,2 25 Треска (филе) 19 0, Фарш домашний (смешанный) 13,5 31, ,3 Яйцо (60 г) 12,7 11,5 0,7 157 Cахар коричневый ,6 398 Сухое молоко 35,7 0,8 51,2 360 Сельдерей Cмородина 1 0,2 7,3 38 Сок ананасовый 0,3 0 13,4 54 Сосиски Солод 10,28 1,84 71,2 361 Сухой эстрагон 1, Сыворотка 0,8 0,2 3,5 21,8 Тмин 17,8 33,25 27, Телятина 20,5 2,
35 ВНИМАНИЕ! РЕКОМЕНДАЦИИ И ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЦЕССУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД В рецептах этой книги указан вес очищенных и полностью подготовленных продуктов. Точные пропорции приведены не случайно их соблюдение поможет вам добиться отличных результатов. С изменением этих показателей время приготовления блюд может меняться. На период приготовления также может влиять географическая зона, срок производства и степень охлаждения продукта. При неполной готовности следует увеличить время приготовления блюда до необходимого по вашему вкусу. Вязкость каши и время готовности напрямую зависят от продуктов, используемых для ее приготовления блюда (например, жирности молока и сорта крупы). Если вы любите более вязку. И разваристую молочную кашу, то после окончания основного времени приготовления, оставьте блюда на режиме «Автоодогрев» в течение мин. Если в ходе приготовления у вас возникли вопросы, обратитесь к разделу «Рекомендации по приготовлению» руководства по эксплуатации к данной мультиварке-скороварке. В этом разделе приведены основные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварке, которые порой могут привести к неудовлетворительному результату, а также рассмотрены возможные причины его возникновения и пути устранения. Не пытайтесь открыть крышку мультиварки-скороварки до нормализации давления в рабочей камере! При приготовлении блюд, не требующих большого количества жидкости (плов, выпечка и т. п.), клапан выпуска пара можно открыть сразу после окончания процесса приготовления. Если под давлением готовятся жидкие или пюреобразные блюда, необходимо подождать не менее 7 минут, чтобы прибор остыл, и лишь затем открывать клапан. Иначе возможен выброс горячей жидкости вместе с выходящим паром. 33
36 Каши рецепт 1 рецепт 2 рецепт 3 рецепт 4 рецепт 5 Каша манная Каша гречневая Каша геркулесовая Каша рисовая Каша пшенная рецепт 6 рецепт 7 рецепт 8 рецепт 9 рецепт 10 Супы Каша кукурузная Борщ Щи Харчо Рассольник рецепт 11 рецепт 12 рецепт 13 рецепт 14 рецепт 15 рецепт 16 Солянка Уха Суп грибной Суп с фрикадельками Суп с домашней Суп гороховый лапшой с копченостями 34 REDMOND
37 рецепт 17 рецепт 18 Вторые рецепт 19 рецепт 20 рецепт 21 блюда Крем-суп овощной Крем-суп с семгой Курица жареная Курица со сливками Чахохбили с фасолью рецепт 22 рецепт 23 рецепт 24 рецепт 25 рецепт 26 рецепт 27 Желудки куриные тушеные Котлеты куриные с сыром Свинина со сливками Свинина по-французски Отбивные из свинины Рулька рецепт 28 рецепт 29 рецепт 30 рецепт 31 рецепт 32 рецепт 33 Рагу со свининой Гуляш из говядины Жаркое с паровым картофелем Ассорти рыбное Гуляш по-средиземноморски Бефстроганов 35
38 рецепт 34 рецепт 35 рецепт 36 рецепт 37 рецепт 38 рецепт 39 Голубцы в сметанном соусе Овощное рагу Драники Омлет Бигус Перцы фаршированные рецепт 40 рецепт 41 рецепт 42 рецепт 43 рецепт 44 рецепт 45 Зразы Тефтели в белом соусе Печень жареная с луком Плов с овощами Плов со свининой Плов с морепродуктами Копчение рецепт 46 рецепт 47 рецепт 48 Блюда рецепт 49 в вакууме Курица копченая Свинина копченая Форель копченая Куриное филе в вакууме 36 REDMOND
39 рецепт 50 рецепт 51 рецепт 52 рецепт 53 Блюда во фритюре рецепт 54 Ребра свиные в вакууме Говядина в вакууме Рулет говяжий с орехами и черносливом в вакууме Форель фаршированная в вакууме Картофель фри рецепт 55 рецепт 56 рецепт 57 рецепт 58 Гарниры рецепт 59 Куриные наггетсы Пюре картофельное Картофель жареный с грибами Рис отварной Рис с овощами рецепт 60 рецепт 61 Блюда рецепт 62 рецепт 63 рецепт 64 на пару Гречка рассыпчатая Фасоль красная отварная Овощи на пару Манты Котлеты куриные на пару с рисом 37
40 рецепт 65 рецепт 66 рецепт 67 Закуски рецепт 68 рецепт 69 и салаты Свинина на пару с картофелем Тилапия на пару Семга на пару с картофелем Паштет из куриной печени Рулет «Московский» рецепт 70 рецепт 71 рецепт 72 рецепт 73 рецепт 74 Буженина Холодец Заливное из семги Закуска пикантная Теплый салат с креветками Хлеб рецепт 75 рецепт 76 рецепт 77 рецепт 78 Тесто дрожжевое Хлеб ржано-пшеничный Хлеб белый Лаваш 38 REDMOND
41 Выпечка рецепт 79 рецепт 80 рецепт 81 рецепт 82 рецепт 83 Бисквит классический Шарлотка с яблоками Кекс шоколадный Кекс бананово-ореховый Пирог творожный рецепт 84 рецепт 85 рецепт 86 Кисломолочные рецепт 87 продукты рецепт 88 Пирог с рыбой Пицца с салями Пицца с морепродуктами Творог Сыр домашний рецепт 89 рецепт 90 Фондю рецепт 91 рецепт 92 Десерты Сыр плавленый Йогурт классический Фондю сырное Варенье из лесных ягод 39
42 рецепт 93 рецепт 94 рецепт 95 рецепт 96 рецепт 97 Напитки Панна котта шоколадная Халва подсолнечная Морс брусничный Компот из сухофруктов Глинтвейн Консервация рецепт 98 рецепт 99 рецепт 100 рецепт 101 Лечо Икра кабачковая Маринад для огурцов Маринад для помидоров Детское меню рецепт 102 рецепт 103 рецепт 104 рецепт 105 рецепт 106 Каша манная 5-процентная Каша рисовая протертая Пюре фруктовое Каша гречневая протертая Каша манная на овощном бульоне 40 REDMOND
43 рецепт 107 рецепт 108 рецепт 109 рецепт 110 рецепт 111 рецепт 112 Каша манная с яблочным пюре Каша из гречневой и рисовой муки Пюре рыбное Каша манная на курином бульоне Суп-пюре из цветной капусты и кабачка Пюре овощное рецепт 113 рецепт 114 рецепт 115 рецепт 116 рецепт 117 рецепт 118 Отвар из шиповника Каша рисовая Бульон мясной Суп-пюре Суп-пюре с творогом картофельный из курицы Суп-пюре из печени рецепт 119 рецепт 120 Котлеты на пару Пюре из индейки 41
44 Каши рецепт 1 Каша манная Крупа манная 30 г Молоко 2,5% 480 мл Масло сливочное 20 г Соль Сахар Крупу выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. 42 REDMOND Совет: готовую кашу можно украсить свежими ягодами и тертым шоколадом.
45 Каша гречневая Крупа гречневая (ядрица) 150 г Молоко 2,5% 750 мл Масло сливочное 20 г Соль Сахар Каши рецепт 2 Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Совет: вкус каши будет особенно насыщенным, если приготовить ее на топленом молоке. 43
46 Каши рецепт 3 Каша геркулесовая Хлопья овсяные (помол 1) 100 г Молоко 2,5% 500 мл Масло сливочное 20 г Соль Сахар Овсяные хлопья выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль и сахар, тщательно перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. 44 REDMOND Совет: в готовую кашу можно добавить дольки свежих фруктов.
47 Каша рисовая Рис круглозерный шлифованный 100 г Молоко 2,5% 650 мл Масло сливочное 20 г Соль Сахар Каши рецепт 4 Рис промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар. Закрыть крышку и клапан. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Совет: украсьте готовую кашу грецкими орехами. 45
48 Каши рецепт 5 Каша пшенная Крупа пшенная 100 г Молоко 2,5% 750 мл Масло сливочное 20 г Соль Сахар Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. 46 REDMOND Совет: в готовую кашу можно добавить дольки свежих фруктов.
49 Каша кукурузная Крупа кукурузная 100 г Молоко 750 мл Масло сливочное 20 г Соль Сахар Каши рецепт 6 Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Совет: подавайте кашу со свежими ягодами. 47
50 Супы рецепт 7 Борщ Говядина (филе) 250 г Картофель 300 г Свекла 150 г Капуста белокочанная 150 г Лук репчатый 80 г Морковь 80 г Томатная паста 80 г Чеснок 10 г Масло растительное 40 мл Вода 1,5 л Соль Специи Говядину промыть. Мясо, лук, свеклу, морковь, капусту и картофель нарезать средней соломкой, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА/ ФРИТЮР, время приготовления 12 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить лук, морковь и томатную пасту, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки-скороварки добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. 48 REDMOND Совет: готовый борщ можно украсить свежей зеленью.
51 Щи Говядина (филе) 400 г Капуста белокочанная 300 г Картофель 150 г Морковь 100 г Лук репчатый 80 г Чеснок 5 г Масло растительное 40 мл Вода 1,5 л Соль Специи Супы рецепт 8 Говядину промыть и нарезать кубиками по 2 см. Морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать, картофель и лук нарезать средней соломкой, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА/ ФРИТЮР, время приготовления 7 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить морковь и лук, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки-скороварки выложить все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Совет: за 5 минут до завершения приготовления можно добавить в щи нарезанный соломкой болгарский перец. 49
52 Супы рецепт 9 Харчо Баранина (филе) 500 г Картофель 400 г Лук репчатый 150 г Томатная паста 80 г Рис шлифованный 70 г Чеснок 15 г Масло растительное 40 мл Вода 1,5 л Соль Специи Баранину промыть, рис промыть до прозрачной воды. Мясо и картофель нарезать кубиками по 1 1,5 см, лук нарезать кубиками по 0,5 см, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиваркискороварки налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА/ФРИТЮР, время приготовления 12 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить лук и томатную пасту, перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки-скороварки добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. 50 REDMOND Совет: суп приобретет особенно пикантный аромат, если добавить в него шафран и молотый базилик.
53 Рассольник Говядина (филе) 250 г Картофель 300 г Лук репчатый 100 г Огурцы соленые 100 г Морковь 80 г Томатная паста 80 г Крупа перловая 70 г Чеснок 10 г Огуречный рассол 100 мл Масло растительное 40 мл Вода 1,7 л Соль Специи Супы рецепт 10 Говядину промыть. Мясо и картофель нарезать кубиками по 1,5 см, морковь, лук и огурцы кубиками по 0,5 1 см. Перловую крупу промыть до прозрачной воды, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА/ФРИТЮР, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить морковь, лук, огурцы, добавить томатную пасту и перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить огуречный рассол и перемешать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки-скороварки выложить все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Совет: чтобы придать рассольнику пряный аромат, добавьте к овощам измельченный корень сельдерея. 51
54 Супы рецепт 11 Солянка Говядина (филе) 300 г Курица копченая 200 г Колбаски охотничьи 130 г Картофель 400 г Огурцы соленые 130 г Морковь 100 г Томатная паста 100 г Лук репчатый 70 г Огуречный рассол 100 мл Масло растительное 40 мл Вода 1,5 л Соль Специи Говядину промыть. Мясо, колбаски, курицу, лук, соленые огурцы, морковь и картофель нарезать средней соломкой. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА/ФРИТЮР, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить лук, морковь, соленые огурцы, колбаски, курицу и томатную пасту, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки-скороварки добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. 52 REDMOND Совет: подавайте солянку с долькой лимона, оливками и сметаной.
55 Уха Судак (филе) 250 г Окунь (филе) 250 г Картофель 300 г Помидоры 200 г Лук-порей 100 г Перец болгарский 100 г Вода 2 л Соль Специи Супы рецепт 12 Филе рыбы промыть, перец очистить от сердцевины и семян. Рыбу, болгарский перец, картофель и помидоры нарезать кубиками по 1 см, лук нарезать средней соломкой. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавит соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Совет: уха получится особенно ароматной, если в начале приготовления добавить в нее лавровый лист, перец горошком и корень петрушки. 53
56 Супы рецепт 13 Суп грибной Грибы свежемороженые 300 г Картофель 350 г Морковь 100 г Лук репчатый 80 г Вода 1,5 л Соль Специи Грибы разморозить, промыть, откинуть на сито и дать стечь воде. Картофель, лук и морковь нарезать кубиками по 1 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. 54 REDMOND Совет: при желании можно использовать сушеные грибы. В этом случае их необходимо вымочить в течение 2 часов.
Источник
