Рецепты для скороварок brand
Залипание индикатора давления в верхнем положении — наиболее частая причина блокировки крышки (после сброса давления). Индикатор давления — «попавок» — такая маленькая железная блестяшка на крышке, из которой чуть-чуть идет пар и летят брызги, когда мультиварка набирает давление. С набором давления «поплавок» чуть поднимается вверх. При этом срабатывает система блокировки крышки мультиварки. Чтобы разблокировать — попытайтесь легонько надавить на «поплавок», чтобы он опустился.
И индикатор давления, и регулятор давления надо мыть. Регулятор при этом разбирается — по ссылке выше: www.videobrand.ru/webfiles/Steam valve .pdf
О материале и покрытии чаши
Материал чаши — нержавеющая сталь.
Есть чаши с полимерным покрытием и есть без покрытия.
Чаши без покрытия не обладают антипригарными свойствами. Производство чаш без покрытия было остановлено из-за того, что на их поверхности появляются пятна. Кто знает, может уже возобновили производство.
Полимерное покрытие с осени этого года новое. Используется не привычный нам те-флон, как раньше, а одна из разновидностей другого фторопласта — нео-флон FEP NC-1539N, который выпускается японским концерном Daikin:
http://videobrand.ru/viewitem/184/skorovarka-elektric..
и
http://ru.wikipedia.org/wiki/Фторопласты
На ощупь — и по опыту первых месяцев использования чаши — покрытие не жирное, а лаковое, кажется более прочным, чем тефлоновое. Во всяком случае, царапин и потертостей не видно, почти не пачкается и очень легко моется.
При соблюдении правил использования (с. 7 Руководства по эксплуатации), надеюсь, прослужит долго 🙂 Кроме того, бывает возможность купить дополнительную чашу или восстановить старую:
http://multi-chasha.ru/services/208925
По поводу свойств неофлона на русском языке есть маркетинговая информация, например: www.wish-masters.ru/node/1978
«Температурные интервалы работы изделий с таким покрытием от -190 до +220 ºС. При нанесении антипригарного покрытия полностью исключено использование ядовитой перфтороктановой кислоты (PFOA), обладающей канцерогенными свойствами (т.е. способными вызвать рак). Покрытие устойчиво к механическим повреждениям, обладает высокой стойкостью к химическим воздействиям, при этом не выделяет вредных компонентов, не впитывает запахи и равномерно распределяет тепло.»
И в дополнение:
«Преимущества NEOFLON™:
— отсутствие пор = высокая гигиеничность, отличные «скользящие» и антипригарные свойства;
— устойчивость к царапинам, температурным перепадам, коррозии = надежность, долговечность;
— не используется/не выделяется PFOA кислота = лишен основного недостатка покрытия Teflon.»
Источник
