Рецепты для вафельницы баярма

Советская вафельница БАЯРМА

Девочки есть у кого сие чудо? Может осталась у вас инструкция к ней? Я свою потеряла во время переезда. Там на последней страничке рецепт «Жирных вафель». Вот очень хотелось бы его заполучить! Очень уж они вкусные с вареной сгущенкой внутри. Если есть у кого, напишите, пожалуйста!

Комментарии

Инструкция к вафельнице по этой ссылке:

Рецепт жирных вафель оттуда:

сахар 1/2 стакана

масло сливочное 100 гр

Растопите масло и разбейте туда яйца, добавьте сахар и муку и перемешайте!

Рецепт вкусных вафель для советской электровафельницы

Среди всех предложенных этот рецепт является самым простым и экономным вариантом. Ингредиенты для его приготовления найдутся на каждой кухне, он не требует много времени и особых кулинарных способностей.

• Мука 450 гр
• Масло сливочное или маргарин 82% 10 гр.
• Яйца 3 шт.
• Сода или разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Сметана 25-30% 1 ст. л.
• Ванилин или ванильный сахар 10 гр.

Маргарин режем небольшими кубиками и ставим в теплое место для размягчения (не нужно его разогревать в микроволновке или на паровой бане: растопленный до прозрачности маргарин не подходит). Сахар высыпаем в емкость с высокими бортиками, вбиваем яйца и тщательно взбиваем венчиком. Сметану перемешиваем с разрыхлителем или содой. Соединяем вместе все три смеси, перемешиваем венчиком, добавляя понемногу просеянной муки. Т есто вымешиваем до густоты сметаны.

На разогретой поверхности вафельницы равномерно распределить 1 столовую ложку теста, прижать и держать в течении 1-3 минут. Первый корж нужно выпекать, пока он не станет коричневым, все последующие – до золотистого цвета. Готовые коржи сверните конвертиками или трубочками. Приятного аппетита!

Рецепт вафель со сгущенкой

• Яйца 5 шт.
• Сахар 250 гр.
• Масло сливочное или маргарин 72% 250 гр.
• Ванилин

• Сгущенное молоко вареное 150 гр.
• Масло сливочное 100 гр.

Способ приготовления теста:

Яйца и сахар смешать и взбивать венчиком или миксером до полного растворения сахара, но не допускать образования пены.

В получившуюся смесь добавить мягкое масло (маргарин), ванилин и постепенно вводить муку. Вымесить тесто до консистенции сметаны.

Способ приготовления крема:

Мягкое масло вместе со сгущенным молоком выложить в высокую посуду и взбить до консистенции сметаны.

Распределите тесто по разогретой поверхности электровафельницы и выпекайте в течении 2-3 минут. Готовый корж сверните в трубочку и дайте остыть. С помощью кондитерского шприца введите внутрь трубочек крем с двух сторон. Приятного чаепития!

Источник

Рецепт вафельных трубочек — «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице

В детстве всё было вкуснее. И пирожки, и бабушкин борщ, и пирог с вареньем. И «бабушкин бутерброд» — хлеб со сливочным маслом и сахаром — даже сейчас иногда его готовлю)) А эти трубочки мы с братом просто обожали! Особенно, если мама готовила их с кремом (масло+вареная сгущенка). Хрустящие, если сразу из вафельницы и мягенькие, если мама успевала припрятать на второй день. Думаю, многие помнят, как это вкусно! Поставьте 👍, если тоже готовили такие трубочки.

Это «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице! Я еще в детстве записала его в мамину тетрадочку. Вафельницы той давно нет. А рецепт остался! Причем, я проверила уже, подходит он абсолютно для любой вафельницы! Поэтому подпишитесь на канал, чтоб не потерять этот (на мой взгляд) самый лучший рецепт вафельных трубочек))

РЕЦЕПТ:
• Яйца — 5 шт.
• Масло сливочное — 250 г
• Мука — 300 г
• Сахар — 280 г
• Ванилин — 1,5 г
*** Получается примерно 25 трубочек.

Яйца перетираю с сахаром и ванилином. Количество сахара можно немного уменьшить, так как рецепт реально для сладкоежек.

Добавляю растопленное сливочное масло и постепенно просеянную муку. Хорошо все перемешиваю. Тесто получается вот такое (не слишком густое):

Выкладываю столовую ложку теста в разогретую вафельницу и готовлю несколько минут (зависит от вафельницы).

Снимаю аккуратно готовый вафельный «блинчик» и сразу же сворачиваю трубочкой. Через несколько секунд уже не получится это сделать!

Готовые трубочки при желании можно наполнить кремом. Но мы и так их любим))

Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить! Больше моих рецептов ЗДЕСЬ .

Источник

Вафли в советской вафельнице

Простой, проверенный годами, рецепт вафель. Наверняка у кого-то стоит на дальней полке старая добрая вафельница советских времен. Современная техника заняла почетные места на кухне, а забытый электроприбор остался не у дел. Давайте вспомним рецепт вкусных, сладких вафель с аппетитным хрустом!

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 14 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	375 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	22 гр
Углеводов:	37 гр
Б/Ж/У:	11 / 33 / 56
Н 0 / С 0 / В 100

Время приготовления: 45 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления вафель в советской вафельнице понадобятся: яйца, сахар, сливочное масло, соль, ванилин, мука.

Шаг 2:

Сливочное масло растопить на медленном огне, не допуская кипения. Немного остудить.

Шаг 3:

Яйца взбить венчиком или миксером до однородности и легкой пышности.

Шаг 4:

К взбитым яйцам добавить сахар.

Шаг 5:

Еще раз хорошо взбить.

Шаг 6:

Слегка теплое сливочное масло влить в яично-сахарную смесь. Хорошо перемешать.

Шаг 7:

Муку просеять с солью и ванилином.

Шаг 8:

Небольшими порциями всыпать муку в тесто, одновременно мешая.

Шаг 9:

Тщательно перемешать до образования однородного теста средней консистенции. Тесто не должно быть густым, чтобы вафли получились тонкими и хрустящими. После приготовления тесто не стоит выдерживать, а сразу приступать к выпеканию.

Шаг 10:

Вафельницу включить для разогрева. Когда она хорошо нагреется, выложить на середину примерно 2 столовые ложки теста.

Шаг 11:

Закрыть крышку вафельницы, хорошо прижать. В это время будет выходить пар, поэтому нужно быть аккуратными.

Шаг 12:

Выпечь вафлю до золотистого цвета. Выпекание идет быстро, достаточно 15 секунд. Главное, не упустить время и не пережарить вафлю.

Шаг 13:

Готовую вафлю снять лопаткой, положить на стол и сразу свернуть. Здесь медлить нельзя, так как вафля мгновенно остывает и потом ее уже невозможно будет скрутить.

Шаг 14:

Выпечь вафли из всего теста, сложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Напомнила мне про эти вафли подруга, у которой мы пили с ними чай. Ребенку так понравилось хрустеть, что она попросила на следующий день тоже испечь такие вафли. Пекли вдвоем, дочке досталась самая почетная работа — складывать готовые вафли на тарелочку.

Вафли можно наполнить кремом, например, из вареной сгущенки и сливочного масла. Это, конечно, для особых сладкоежек). Тогда вафли можно скручивать также конусом. От крема вафли станут мягкими.

Ванилин можно заменить на ванильный сахар (1 ст.л.).

Источник

Что можно приготовить в вафельнице кроме вафель по самым понятным рецептам?

Для многих хозяек актуален вопрос, что можно приготовить в вафельнице кроме вафель? Это кухонное приспособление является многофункциональным, благодаря чему его можно использовать для воплощения разнообразных рецептов. С его помощью делаются как соленые, так и сладкие блюда.

Что приготовить в вафельнице?

Знающие повара применяют разнообразные рецепты в вафельнице. Этот прибор значительно облегчает приготовление вафель, но с его помощью можно готовить и другие угощения:

1. Это могут быть драники, сырники, оладьи, омлет, печенье, мясные блюда, десерты и чипсы.
2. Некоторые хозяйки умудряются с помощью вафельницы делать пиццу и лепешки. При этом никаких сложностей в готовке нет.

Драники в вафельнице – рецепт

При поиске ответа на вопрос, что можно приготовить в вафельнице кроме вафель, распространенным вариантом являются драники. На готовку уйдет не более получаса, и при этом получится сытный и вкусный ужин для всей семьи. Воспользовавшись этим способом приготовления один раз, многие впоследствии предпочитают его традиционному рецепту.

• картофель – 4 шт.;
• мука – 2 ст. ложки;
• соль;
• перец;
• зелень;
• яйцо – 1 шт.

1. Очистить и вымыть картошку. Натереть ее любым удобным способом.
2. Отправить к картофелю яйцо, посыпать все солью и перцем. Добавить зелень и немного муки.
3. Смешать полученную массу, лишний сок слить.
4. Согреть вафельницу и смазать растительным маслом. Отправить туда картофельные заготовки и закрыть вафельницу. Драники в вафельнице будут готовы через 1 мин.

Сырники в вафельнице – рецепт

Можно приготовить невероятно вкусный завтрак в вафельнице в виде сырников. Далеко не всегда хочется тратить кучу времени на их готовку. В этом случае прибор придет на выручку и существенно упростит процесс. Подать на стол домочадцам можно будет в рекордные сроки, затратив при этом минимальное количество усилий.

• творог – 220 г;
• сахар – 2 ст. ложки;
• мука – 4 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яйцо – 3 шт.

1. Смешать все продукты и довести до однородности.
2. Смазать вафельницу и разогреть.
3. Отправить в прибор заготовки. Сырники в вафельнице будут готовы через 4 мин.

Оладьи из кабачков в вафельнице

Невероятно удачным решением, которым представлены рецепты в вафельнице кроме вафель, являются кабачковые оладьи. Это чрезвычайно вкусное и полезное блюдо, которое станет особенно популярным в летний сезон. При готовке не используется масло, поэтому угощение совершенно нежирное. Понравится эта разновидность яства даже придирчивым гурманам.

• кабачок – 3 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• рисовая мука – 3 ст. ложки;
• соль;
• укроп;
• чеснок – 2 зубчика.

1. Очистить кабачки и пропустить сквозь терку. Посыпать солью и дать полежать 5 мин., затем выжать сок.
2. К кабачкам отправить яйца, муку, зелень и чеснок, довести до однородности.
3. Прогреть прибор и смазать. Выпекать кабачковые оладьи в вафельнице так же, как и обычные вафли.

Омлет в вафельнице для венских вафель

Отличным решением при поиске ответа на вопрос, что можно приготовить в венской вафельнице кроме вафель, будет сделать в этом приборе омлет. Если хочется попробовать что-то необычное, то обязательно стоит применить этот вариант. По вкусу он немного отличается от стандартного, а подавать его можно с овощами или салатами.

• подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
• блинная мука – 1 ст. ложка;
• соль;
• молоко – 2 ст. ложки;
• перец;
• яйцо – 2 шт.

1. Смешать молоко с парой яиц и немного взболтать все венчиком.
2. Ввести в заготовку соль с перцем, залить маслом.
3. Отправить в блюдо муку и взбить венчиком до однородности.
4. Прогреть вафельницу и смазать пластины. Разлить яичную массу по ячейкам и закрыть крышку.
5. Готовить омлет в вафельнице 2 мин.

Домашнее печенье в вафельнице

Воспользовавшись оригинальным рецептом и сделав тесто для печенья в вафельнице, можно получить невероятно вкусную выпечку. Она хорошо хранится, в течение долгого времени не теряя своей структуры. В этом состоит неоспоримое преимущество таких заготовок, освоив данный способ готовки, лакомство будет регулярно появляться на столе.

• сметана – 200 мл;
• яйцо – 4 шт.;
• маргарин – 150 г;
• сахар – 250 г;
• крахмал – 100 г;
• мука – 450 г;
• сода – 1 щепотка;
• соль – 1 щепотка;
• ванилин – 1 щепотка.

1. Смешать в одной посуде яйца и сахар, взбить. Аккуратно вводить сметану, не останавливая взбивания.
2. Растопить маргарин, дать остыть и отправить к тесту.
3. Смешать муку с крахмалом, солью, содой и ванилином. Ввести эту смесь в заготовку несколькими порциями, продолжая взбивать.
4. Смазать вафельницу и отправить внутрь немного теста. Обжарить до готовности, выпечка в вафельнице будет готова через 2 мин.

Стейк в вафельнице

Очень интересным кулинарным решением станет рыба или мясо в вафельнице, приготовленные в виде стейков. Сытный обед либо ужин можно получить в рекордные сроки. Если в холодильнике имеются заготовки, их нужно будет лишь обработать специями, после чего положить в прибор и довести до готовности. На гарнир подойдет любая крупа или картофель.

• стейк – 1 шт.;
• соль и специи, лимонный сок.

1. Стейк сдобрить специями и обрызгать лимонным соком.
2. Отправить стейк в подготовленную вафельницу и довести до готовности. На это понадобится совсем немного времени, важно следить за цветом мяса.

Бутерброды в вафельнице

Очень вкусными получаются сэндвичи в вафельнице. Можно постоянно менять начинку, чтобы блюдо не наскучило. Никаких сложностей в готовке нет. Можно сделать и сладкий бутерброд. Для этого надо смазать хлеб сгущенкой и выложить сверху нарезанный банан, накрыть вторым куском хлеба, выпекать в вафельнице 3 мин. Однако традиционно многие делают соленый вариант блюда.

• хлеб – 16 кусочков;
• ветчина – 8 шт.;
• твердый сыр – 8 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• зелень;
• растительное масло.

1. Тонко нарезать ветчину и сыр. Лучше всего брать готовую нарезку, это облегчает готовку.
2. Нарезать помидоры и зелень.
3. Выложить на хлеб ветчину и сыр, овощи и зелень, сверху прикрыть вторым кусочком хлеба.
4. Разогреть вафельницу и смазать маслом. Положить внутрь бутерброды.
5. Закрыть крышку и оставить бутерброды на 4 мин.
6. Готовые бутерброды нарезать треугольниками и подать к столу.

Блины в электрической вафельнице

Не все хозяйки любят печь блинчики, поскольку это относительно трудоемкий процесс. В этом случае можно сделать блины в вафельнице, с помощью этого прибора процесс значительно облегчается. Данный рецепт поможет сделать угощение вкусным и аппетитным. При этом не придется ничего переворачивать, в чем состоит дополнительное преимущество.

• молоко – 500 мл;
• масло растительное;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 1 ст.;
• соль.

1. Просеять муку в подходящую миску и сделать там выемку. Отправить туда яйцо и соль, залить все молоком и растительным маслом. Смешать до однородного состояния.
2. Разогреть и смазать вафельницу. Вылить внутрь немного теста, закрыть крышкой и подождать 2 мин.

Шаурма в вафельнице

Очень интересной и оригинальной разновидностью яства получается лаваш с сыром в вафельнице, сделанный в виде шаурмы. Если привычные варианты этого блюда уже надоели, то стоит взять на заметку данный рецепт. Прибор представляет собой одно из лучших решений, предназначенных для того, чтобы вышло аппетитное лакомство.

• лаваш – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• редиска – 3 шт.;
• листья салата;
• куриное филе – 150 г;
• сыр – 50 г;
• кетчуп – 2 ст. ложки;
• майонез – 2 ст. ложки;
• соль;
• растительное масло.

1. Курицу вымыть и нарубить кусочками, посолить и пожарить на сковороде.
2. Промыть овощи и нарезать на кусочки.
3. Для соуса перемешать кетчуп с майонезом. Сыр пропустить сквозь крупную терку.
4. Развернуть лаваш и смазать середину соусом. Выложить листья салата, овощи и мясо. Присыпать сыром и еще немного полить соусом.
5. Свернуть лаваш конвертом так, чтобы оба края были закрыты. Отправить в вафельницу на несколько мин., готовить до румяности.

Пицца в вафельнице

Если не хочется готовить традиционную пиццу, то можно облегчить себе задачу при помощи этого прибора. Получится вкусно и сочно, это одна из лучших вариаций рецептов, которыми представлены блюда в вафельнице. Лучше будет взять уже готовое слоеное тесто, это еще больше облегчит процесс готовки. Продукты для начинки можно брать любые.

• колбаса – 150 г;
• твердый сыр – 100 г;
• помидор – 2 шт.;
• томатный соус – 3 ст. ложки;
• слоеное тесто дрожжевое – 500 г;
• растительное масло.

1. Порезать колбасу кружками. Сыр пропустить сквозь терку. Томат нарубить половинками кружков.
2. Смазать вафельницу и прогреть. Раскатать тесто под вафельницу и выложить его часть в прибор.
3. Смазать тесто соусом и выложить начинку: колбаса, томаты, сыр. Закрыть второй частью теста.
4. Закрыть вафельницу и готовить пиццу до золотистого цвета (около 3 мин.).

Брауни в вафельнице – рецепт

Популярный десерт, который нравится многим людям, представляет собой брауни в вафельнице. С помощью этого прибора его можно сделать буквально за 5 мин. Шоколад можно использовать совершенно любой, однако предпочтение рекомендуется отдать темному варианту. Можно использовать и какао. Остальные компоненты берут традиционные для данного лакомства.

• сливочное масло – 50 г;
• шоколад – 50 г;
• сахар – 40 г;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 60 мл;
• мука – 70 г;
• какао – 1 ст. ложка;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• соль.

1. Разломать шоколад на кусочки и смешать со сливочным маслом, подтопить в микроволновке.
2. В шоколадную массу отправить сахар и взбить все миксером в течение 3 мин.
3. Согреть молоко до чуть теплого состояния и отправить его в общую смесь вместе с яйцом, еще раз взбить.
4. Добавить муку с разрыхлителем и солью, довести до однородности.
5. Смазать вафельницу и выпекать брауни в течение 5 мин.

Сырные чипсы в вафельнице – рецепт

Сырные чипсы в электрической вафельнице – оригинальная закуска, которая подходит к разнообразным напиткам. В нее можно добавлять всевозможные специи на свой вкус, чтобы добиться идеального результата. Основные усилия займет приготовление теста, необходимо добиться его определенной консистенции. Такая основа напоминает ту, которую делают для эклеров.

• тертый сыр – 150 г;
• масло – 180 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• мука – 250 г;
• сухой базилик – 1 щепотка;
• смесь перцев – 1 щепотка;
• тмин – 1 щепотка.

1. Растопить сливочное масло и остудить до комнатной температуры.
2. Часть муки перемешать с разрыхлителем и добавить туда тертый сыр, положить приправы.
3. Все смешать до однородного состояния, подсыпая при необходимости муку. Тесто должно напоминать то же, что делают для эклеров.
4. Скатать из теста шарики.
5. Разогреть вафельницу и смазать ее. Выложить туда шарики и прикрыть крышкой. Чипсы поджарятся практически моментально.

Хлебцы без дрожжей в вафельнице – рецепт

Отличной альтернативой обычному хлебу выступят хлебцы в вафельнице, поскольку они считаются более полезными. Заготовки получаются настолько вкусными, что некоторые употребляют их вместо печенья и прочей выпечки. Их можно употреблять с маслом, колбасой, ветчиной, всевозможными сладкими разновидностями намазок.

• вода – 200 мл;
• ржаная цельнозерновая мука – 100 г;
• протеин – 40 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• соль и тмин.

1. Перемешать все названные продукты до однородной массы.
2. Смазать вафельницу и выложить туда полученное тесто.
3. Выпекать хлебцы до румяности, около 5 мин.

Баклажаны в вафельнице

Вкусное и полезное блюдо, идеальное для перекуса, представляют собой овощи в вафельнице. Особенно удачными получаются баклажаны. На готовку уходит совсем немного времени, а результат порадует даже бывалых гурманов. Такое яство можно употреблять с мясными и рыбными блюдами, кашами, отварным либо жареным картофелем.

• баклажан – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сыр – 50 г;
• рисовая мука – 2 ст. ложки;
• зелень и приправы.

1. Очистить баклажан и измельчить при помощи терки, тщательно отжать.
2. Добавить к заготовке яйцо, сыр, муку и зелень.
3. Отправить в подготовленную вафельницу немного полученной массы, закрыть крышкой, готовить около 10 мин.

Сырные лепешки в вафельнице

Великолепный способ, чтобы получить завтрак в вафельнице, – рецепт, по которому делаются сырные лепешки. Вафли из сыра можно использовать как закуску для праздничного стола. Они станут настоящим украшением и приятно удивят гостей. Дополнительно в них добавляются овощи или любые другие ингредиенты по своему усмотрению.

• сливочное масло – 100 г;
• молоко – 100 мл;
• яйцо – 2 шт.;
• мука – 140 г;
• разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
• соль и перец;
• сыр – 100 г;
• сладкий перец – 1 шт.;
• зелень.

1. Растопить сливочное масло и смешать с яйцами, солью и перцем, молоком и мукой с разрыхлителем. Хорошенько взбить миксером.
2. Мелко нарубить перец и зелень, сыр пропустить сквозь терку.
3. Отправить овощи и сыр в заготовку, смешать. Выложить в подготовленную вафельницу и выпекать до румяной корочки.

Источник