Рецепты для выпечки сигар

Лучший сайт кулинарии

Пирожки-сигары с начинкой

Пирожки-сигары с начинкой, необычный и оригинальный рецепт с оригинальным названием. Однажды попробовав, вы просто влюбитесь в этот рецепт с первой пробы. Настоящее лакомство, такого вы еще не пробовали.

Нам понадобится:

Тесто:

• Мука 400 г.;
• Разрыхлитель 4 г.;
• Вода 150 мл.;
• Соль 1 ч.л.;
• Сахар 1 ч.л.;
• Масло 2 ст.л.

Начинка:

• Фарш куриный 250 г.;
• Лук.;
• Морковь 2 шт.;
• Вермишель соевая 65 г.;
• Зелень петрушки.;
• Оливковое масло первого отжима.;
• Соль и черный перец.;
• Куркума.;
• Имбирь.;
• Топленое масло.

Пирожки-сигары с начинкой. Как приготовить

1. В глубокую миску засыпаем муку, разрыхлитель, сахар, соль, вливаем масло, заливаем воду. Замешиваем тесто, даем ему постоять минут 15.
2. Пока займемся приготовлением начинки, для этого, кубиком нарезаем луковицу, морковь натираем на крупной терке, куриное филе также нарезаем небольшим кубиком.
3. Далее засыпаем туда черный перец, куркуму, имбирь и соль. Засыпаем мелко нарезанную зелень, вливаем растительное масло, и все обжариваем на сковороде, до мягкости.
4. Соевую вермишель заливаем кипятком, и оставляем на 5 минут. Далее нарезаем ее ножницами по желанию, и смешиваем с овощной начинкой. Все тщательно перемешиваем.
5. Берем тесто, делим его на 5 равных частей, и каждой части скатываем шарик. Смазываем их растительным маслом, оставляем под пленкой на 10 минут.
6. После раскатываем каждый шарик в большой круг, смазываем его топленым маслом. По краям выкладываем немного начинки и разрезаем круг на 4 сектора.
7. Сворачиваем каждую часть в рулетик. Перекладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем желтком сверху, посыпаем семенами мака.
8. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. За несколько минут до приготовления сверху добавляем тертого сыра и листочек петрушки для украшения.

Пирожки-сигары готовы. Румяные, красивые, ароматные и безумно вкусно. Так и просятся в рот. Очень вкусно, обязательно попробуйте.

Кушайте на здоровье.

• 
• 
• 

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ricette arabe facili

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Архитектура (16)
• Все для дневника (1620)
• Анимация (59)
• Видео (2)
• Для новичков на ЛиРу (440)
• Для Нового года (68)
• Клипарт, маски (27)
• Кнопки «Далее» (25)
• Комментарии, пожелания (82)
• Красивые штучки для дневника (184)
• Рамочки для сообщений (91)
• Ресурсы и ссылки для самообразования (52)
• Уроки по профессиональному владению компьютером (193)
• Фоны (137)
• Фотошоп (255)
• Дачные затеи (79)
• Для мам, бабушек и их чад (163)
• Воспитание ребёнка (27)
• Для развития и обучения детей (75)
• Здоровье и безопасность ребёнка (24)
• Мультфильмы, аудиосказки, детские фильмы и музыка (28)
• Для нас, умниц и красавиц (252)
• Зарядка для лицевых мышц (5)
• Мы — здоровые и стройные (37)
• Мы — молодые и красивые (15)
• Добрые дела (683)
• Неравнодушие (518)
• Поиск пропавших людей (151)
• Домоводство (94)
• Житейская мудрость (42)
• Журналы (8)
• Заграница и мы (45)
• Здоровье (429)
• Изобразительное искусство (1276)
• Биографии художников и другие интересные факты (16)
• Букеты, натюрморты (45)
• Живописные полотна (1012)
• Учимся рисовать (24)
• Фотохудожники (135)
• Изящные вещицы (59)
• Интересное (100)
• Интерьер (309)
• История (17)
• Кино (266)
• Кино из СССР (17)
• Наше достояние (2)
• Современные фильмы (140)
• Старое доброе любимое кино (17)
• Комнатные цветы (93)
• Кулинария (3556)
• Блюда для завтрака (28)
• Избранное (2)
• Вторые блюда (476)
• Выпечка (1529)
• Десерт (139)
• Заготовки (184)
• Закуски (236)
• Национальные кухни (97)
• Первые блюда (42)
• Постные блюда (15)
• Салаты (180)
• Советы опытных кулинаров (59)
• Украшение блюд (28)
• Литература (439)
• Аудиокниги (55)
• вдх (31)
• Мои аудиорассказы (6)
• Мои литературные опыты (22)
• Отзывы о прочитанном (35)
• Писательское мастерство (2)
• Поэзия (137)
• Проза (20)
• Стихи современных авторов (75)
• Факты биографии известных людей (47)
• Магия, приметы, суеверия, обряды (112)
• Музыка (815)
• Наблюдения (9)
• Народные промыслы (28)
• Огород (215)
• Открытки, стихи, поздравления и т.д. (2874)
• ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО! (29)
• Девиз дня (2601)
• Праздники (48)
• С днем рождения (18)
• Полезные советы (119)
• Политика (4134)
• Православие (822)
• Пресса (23)
• Природа (9)
• Притчи (76)
• Психология (188)
• Путешествия (150)
• Рукоделие (12540)
• Бисер (33)
• Брюггское кружево (4)
• Все о пряже и инструментах для рукоделия (20)
• Вспомогательные программы и сведения для рукоделия (72)
• Вышивка (136)
• Вышивка лентами (96)
• Вяжем детям (1346)
• Вяжем детям (Для самых маленьких) (230)
• Вяжем детям (Пледы, покрывала, одеяла) (163)
• Вязание (пальто, кардиган) (123)
• Вязание (топ,туника,болеро,безрукавка) (668)
• Вязание (условные обозначения) (6)
• Вязание (шаль, накидка, палантин, пончо) (435)
• Вязание в филейной технике (185)
• Вязание для дома (1516)
• Вязание для мужчин (105)
• Вязание для начинающих (183)
• Вязание крючком (мотивы, узоры) (444)
• Вязание разное (189)
• Вязание спицами (свитер, пуловер, кофточка, жакет) (2451)
• Вязание спицами (узоры) (882)
• Вязаные ажурные кофточки (337)
• Вязаные занавески, шторы (35)
• Вязаные носки, тапочки (167)
• Вязаные платья, юбки (252)
• Вязаные пледы и покрывала (274)
• Вязаные скатерти, салфетки (123)
• Вязаные шапки, шарфы, снуды, бактусы (367)
• Игрушки рукодельные (264)
• Ирландское кружево (460)
• Куклы (23)
• Обработка деталей изделий (113)
• Подушки (82)
• Разное (152)
• Технология изготовления отдельных деталей изделия (182)
• Фриволите (2)
• Фриформ (23)
• Цветы, изготовленные разными способами (199)
• Шитье (197)
• Садовые растения (219)
• Декоративные растения для сада (134)
• Деревья и кустарники (67)
• Сады (77)
• Театральные постановки (169)
• Уроки жизни (13)
• Учимся зарабатывать (188)
• Зарабатываем на сайте (53)
• Заработать рукоделием (108)
• Открыть свой бизнес (6)
• Удалённая работа (12)
• Учимся красиво и модно одеваться (71)
• Эти забавные животные (43)
• Ювелирные изделия (2)
• Юмор (68)

—Цитатник

Маленькая куколка. https://vk.com/doc416065438_597273995?hash=48bb14598988efc655&dl=761787.

Дорогие друзья,помогите. &n.

С ПРАЗДНИКОМ ВХОДА ГОСПОДНЕГО В ИЕРУСАЛИМ! «Его прославляли, стеля под ноги цветущие.

Слайд шоу изделий из «Бабушкиных квадратов» .

Сидушки на стул Схемы вязания 1. 2. 3. 4. 5. 6. .

—Ссылки

—Новости

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

—Музыка

—Фотоальбом

—Метки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Печенье сигаретки ( 7 вариантов выпечки)

Печенье сигаретки ( 7 вариантов выпечки)

«Сигары» с кремом (Les cigares)

Ингредиенты:

80 гр. растопленного сливочного масла(не горячего, комнатной температуры)

1 пачка ванильного сахара

1 ч.л. лимонной цедры

я использовала взбитые сливки+лимонный курд

Как готовить:

духовку нагреть до 200 градусов

белки с сахаром и ванильным сахаром смешать деревянной лопаточкой до однородности

добавить просеянную муку и растопленное масло. мешать до однородности и исчезновения комков.

выкладывать на промасленный противень круглые лепешки столовой ложкой на расстоянии друг от друга (тесто растекается)

печь минут 10-15 или пока края не станут золотистыми.

вынимать по-одному(чтоб остальные застыть не успели) из духовки и быстро сворачивать трубочкой (я пользовалась салфетки чтоб не обжечься). я складывала трубочки в салфетницу для застывания, чтоб они не развернулись.

остудить и наполнить кремом, при желании можно полить шоколадом.

Рецепт печенья сигаретки с орехами

Рецепт этого печенья известен многим еще с раннего детства, оно получило свое название из-за своей формы. Печенье «Сигаретки», несмотря на эффектный внешний вид, отличается предельной простотой приготовления.

Классический рецепт печенья «Сигаретки»

Ингредиенты

• сахар (можно тростниковый) — 3 столовых ложки;
• масло сливочное — 200 гр;
• пшеничная мука — 3-3,5 стакана (600 гр);
• сода — половина чайной ложки;
• сахар (можно тростниковый) — 3 столовых ложки;
• сметана — 200 гр;
• грецкие орехи — 300 гр;
• мед — 200 мл.

Приготовление

1. Масло размягчить и смешать со сметаной. Добавить сахар.
2. Добавить соду и замесить не очень крутое тесто, постепенно всыпая в него муку. Тесто следует месить, пока оно не будет легко отставать от рук.
3. Разделить тесто на четыре части.
4. Орехи измельчить при помощи блендера, постепенно добавить к ним мед. Важно следить за тем, чтобы начинка не стала слишком жидкой, она должна схватиться в общую массу. Если орехи рубить вручную, то следует обратить внимание на то, что с более крупны-ми кусками мед будет соединяться хуже и начинка может вытечь.
5. Каждый из четырех кусочков теста раскатать в кружок, а затем нарезать на тре-угольные сегменты.
6. На широкую часть треугольника выложить начинку и немного закрыть ее с боков, а затем скрутить в трубочку.
7. Разложить печенье на противне, поставить противень в духовку, разогретую до 170-180 градусов и выпекать в течение получаса.
8. Вынуть противень, остудить готовые сигаретки, для украшения посыпать сахарной пудрой.

Такое печенье можно испечь как для повседневного стола, так и по торжественному поводу. Оно отлично сочетается с чаем, кофе и даже с легким игристым вином.

Печенье «Сигаретки» с сухофруктами

Это печенье, приготовленное из нежного сметанного теста, которое немного напо-минает слоеное, понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

тесто

• масло сливочное — 150 гр;
• мука пшеничная — 1,5 стакана;
• сметана — 200 гр;

начинка

• курага — 150 гр;
• чернослив — 150 гр;
• шоколад — 50 гр;
• сахар — 4 столовых ложки;
• орехи — 200 гр.

Приготовление

1. Просеять пшеничную муку в большую миску, добавить к ней сметану и раз-мягченное масло, вымесить тесто. Слишком вязкое тесто можно ненадолго поставить в холо-дильник.
2. Раскатать тесто до толщины пласта 1 мм, а затем нарезать на прямоугольники раз-мером 10х5 см.
3. Измельчить курагу, чернослив и орехи. Опытные кулинары советуют использовать для этого мясорубку, поскольку масса получается слишком густая и блендер может сгореть.
4. Добавить к начинке сахар. Те, кто любит очень сладкое печенье, могут увеличить количество сахара, указанное в рецепте, потому что оно рассчитано на средне сладкий вкус.
5. Уложить начинку на прямоугольники тонкими полосками и свернуть из них сига-ретки.
6. Разложить печенье на противне, поместить его в духовку и выпекать приблизительно полчаса при 180 градусах.
7. Достать печенье и дать ему остыть.
8. Шоколад растопить (лучше всего это делать на водяной бане), покрыть им печенье приблизительно на четверть длины и дать шоколаду остыть. Можно для разнообразия ис-пользовать белый шоколад, тогда сигаретки получатся разноцветными.

Печенья, сделанного по этому рецепту, получается достаточно много, чтобы хватило для большой семьи или дружеской компании. Эти хрустящие и аппетитные сигаретки понравятся всем без исключения.

Простое ореховое печенье «Сигаретки»

В этом печенье используется начинка из орехов с сахаром, которая точно не вытечет во время выпечки.

Ингредиенты

для теста

• маргарин столовый — 250 гр;
• пшеничная мука — 4-4,5 стакана;
• нежирная сметана — 300 гр;
• порошок для печенья (не обязательно) — на кончике ножа;

для начинки

• орехи измельченные — 1 стакан;
• белый сахар — 2-3 чайных ложки.

Приготовление

1. Смешать орехи с сахаром.
2. Маргарин размягчить и перемешать со сметаной. Постепенно ввести в полученную смесь муку и вымесить тесто. Правильно замешанное тесто не должно прилипать к рукам: оно должно получиться не крутым, а пластичным и мягким.
3. Для удобства раскатывания теста рекомендуется разделить его на три части. Пооче-редно раскатать каждую часть теста и вырезать ножом треугольные заготовки для печенья.
4. На основу каждого треугольника положить чайную ложку ореховой начинки и свернуть печенье в форме сигаретки.
5. Выпекать печенье в течение получаса при температуре духовки 180-200 градусов.

Готовое печенье должно быть слегка румяным. Для красоты его можно посыпать декоративной кулинарной присыпкой или сахарной пудрой.

Оригинальное печенье «Сигаретки» с изюмом

Это печенье порадует вашу семью и гостей, поскольку в его рецепте использована очень оригинальная начинка.

Ингредиенты

для теста

• сливочное масло — 150 гр;
• мука — 1,5 стакана;
• сметана — 200 гр;
• мед — чайная ложка;

для начинки

• сахар — 2 столовых ложки;
• орехи — 250 гр;
• изюм — 250 гр;
• чернослив — 250 гр.

Приготовление

1. Смешать все ингредиенты и замесить из них тесто.
2. Раскатать тесто тонким пластом, нарезать на полоски 7х10 см.
3. Пропустить все ингредиенты для начинки, кроме сахара, через мясорубку или из-мельчить при помощи блендера.
4. Добавить в начинку сахар, хорошо перемешать.
5. Начинку укладывать на узкий край полоски и сворачивать печенье в форме сигаретки.
6. Запечь печенье в духовке до полной готовности и подрумянивания теста.

Готовое печенье обладает ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом. Его с удовольствием едят и взрослые, и дети.

Детские «Сигаретки»

Этот рецепт получил свое название за то, что приготовить это печенье по силам да-же юным кулинарам.

Ингредиенты

для теста

• мука — 4 стакана (800 гр);
• сметана — 1 стакан (200 гр);
• желтки — 2 шт.;
• маргарин — 250 гр;
• соль — щепотка;

для начинки

• сахар — 1 стакан (200 гр);
• молотые орехи — 1 стакан (200 гр);
• белок — 1 шт.

Приготовление

1. Замесить эластичное тесто из всех перечисленных ингредиентов.
2. Разделить получившееся тесто на 12 частей и раскатать на круги.
3. Каждый круг поделить на 8 частей.
4. Сделать начинку, смешав между собой все перечисленные ингредиенты.
5. На широкую часть полученных заготовок для печенья положить начинку и завер-нуть, чтобы получилась сигаретка.
6. Разложить печенье на противне, смазать его поверхность желтками, оставшимися после приготовления начинки.
7. Выпекать печенье 20 минут при 160-180 градусах.

Соленое печенье «Сигаретки»

Это печенье очень популярно в Болгарии. Несмотря на то, что оно не предназначено для сладкоежек, орехи вполне удачно вписываются в его вкусовой ансамбль.

Ингредиенты

• мука — 250-300 гр;
• натертая брынза — 1 стакан (200 гр);
• сливочное масло — 100 гр;
• яйцо — 3 шт.;
• орехи — 100 гр.

Приготовление

1. Растереть масло и добавить в него яйцо, половину брынзы, максимально силь-но измельченные орехи, а затем постепенно всыпать муку.
2. Замесить не слишком крутое тесто.
3. Оставшуюся брынзу растереть со столовой ложкой масла и добавить белки остав-шихся двух яиц.
4. Раскатать тесто, как для приготовления домашней лапши.
5. Смазать его поверхность массой из брынзы, нарезать тесто на прямоугольники и скатать в виде сигареток.
6. Сложить печенье на противень, предварительно смазанный маслом, поверхность смазать оставшимися желтками.
7. Выпекать печенье в духовке на протяжении 20-30 минут при 150-160 градусов.

Советы

• начинка у печенья «Сигаретки» может быть любая, но не слишком жидкая, чтобы не вытекала при выпечке. Например, очень вкусным получается такое печенье с творогом, размешанным с сахаром и ванилином;
• в восточной кухне существует еще одна начинка, которая великолепно подходит для этого печенья: смесь мелко нарезанных фиников с измельченными орехами и семечками, заправленная сахарной пудрой и корицей;
• еще один очень интересный рецепт начинки: взбить в крутую пену 4 яичных белка, во время взбивания соединить их с двумя стаканами сахара и стаканом измельченных орехов;
• как в начинку, так и в тесто, опытные кулинары нередко добавляют апельсиновую цедру, поскольку ее аромат отлично сочетается со вкусом орехов;
• в качестве начинки для сигареток может быть использовано любое, достаточно гус-тое повидло: например, клубничное или яблочное. Если повидло имеет недостаточно густую консистенцию, в него можно добавить растертые орехи или толченый миндаль;

при желании угостить большое количество гостей, можно сделать разные «Сига-ретки», которые будут отличаться не только внешним видом, но и начинкой;

Источник