Рецепты дюкана с яблоками

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• C техникой на «ты» (26)
• Excel (3)
• Word (7)
• Компьютер (13)
• Телефон (1)
• фотография (2)
• Ведьма (498)
• Влияние на личность (26)
• заговор_рассорки (1)
• Деньги.прибыль. (6)
• Заговоры (90)
• заговоры_деткам (7)
• заговоры_зависимости (1)
• заговоры_на врага (19)
• заговор_вызов (3)
• заговор_достаток (1)
• Заговор_здоровье (15)
• Заговор_любовь (20)
• заговор_отношения (6)
• заговор_привлекательность (8)
• заговор_успех (3)
• Защита (14)
• интересные ссылки, дневники, сайты о эзотерике (3)
• Как стать (69)
• Карты. (13)
• Луна и лунные сутки (26)
• Маятник (8)
• Медитация (1)
• На разлуку (2)
• Ножи (1)
• Подготовка к экзамену (4)
• поиск человека (2)
• Порчи (10)
• Похудение (31)
• Правила (15)
• Присуха (8)
• Свечная магия (15)
• Сонник (4)
• Телепатия (1)
• Травы (11)
• упражнения (3)
• успех в делах (11)
• финансы (3)
• Чакры (7)
• Чистая кожа (8)
• Чистка (4)
• Чистка (1)
• Экстрасенсорика (1)
• Энергетика (33)
• Ясновидение (8)
• ясновидение (20)
• Яснослышание (1)
• Детки. (54)
• игры с ребёнком (10)
• Кормление грудью (1)
• Питание (2)
• развитие дитя (4)
• Рецепты блюд (4)
• Уход за новорожденным (21)
• Домашний доктор (66)
• Болезни ног (1)
• Гинекология (26)
• Детское (7)
• Здоровье (27)
• Уши (1)
• Дюкан (диета) (79)
• Основы Дюкана (6)
• Рецепты по Дюкану (66)
• Советы дюкановцев! (3)
• Этапы Дюкана (2)
• Ежедневник (2)
• Мой практикум_Магия (1)
• Карты Таро (494)
• диагностика (61)
• Диагностика своей работы (2)
• младшие арканы (5)
• младшие арканы. жезлы (1)
• младшие арканы. кубки (1)
• младшие арканы. Мечи (4)
• на недвижимость (3)
• правила раскладов (29)
• расклад бизнес, финансы,деньги (19)
• расклад будущее (23)
• расклад на беременность (10)
• расклад на вещь/предмет (5)
• расклад на здоровье (22)
• расклад на личность человека (75)
• расклад на ситуацию (15)
• расклад на способности магич. (30)
• расклады (36)
• расклады на отношения (130)
• ритуалы на таро (2)
• старшие арканы (8)
• толкование (44)
• фигурные карты (5)
• Кулинария (591)
• Cуши (12)
• Блины (4)
• Горячие блюда (13)
• Деткам (2)
• Дюкан рецепты (5)
• Заготовки (13)
• Из творога (27)
• К чаю (74)
• Капустные блюда (21)
• Картофельные блюда (3)
• Коктейли (4)
• курица (51)
• Мясное (27)
• Мясные дюкан-рецепты (1)
• Первые блюда (1)
• Печенье (8)
• пироги (41)
• Рецепты диетических блюд (272)
• рыба (27)
• Салаты (25)
• Сладкие дюкан-рецепты (21)
• Суп диетический (4)
• Тесто (6)
• торты (41)
• Мой уютный дом. (16)
• Мебель (1)
• Ремонт (10)
• Уборка (3)
• оформление дневников (25)
• Полезное (3)
• Права и закон (1)
• Психология успеха (263)
• Женственность (72)
• Успех в переговорах/общении (1)
• Запомнить всё. (6)
• Как стать богатым (8)
• карьера (10)
• Отношения с детьми (3)
• Отношения с мужчинами (103)
• Пикап (24)
• стерва (3)
• Руны (749)
• Вызов (3)
• рассорки (1)
• Выявить личность человека (2)
• Дети (14)
• для благосостояния (40)
• Защита (33)
• здоровье (81)
• Карьера (2)
• красота (61)
• любовь (55)
• Недвижимость (1)
• Оморочка (1)
• по именам( значения) (47)
• помешать делу (41)
• похудение (55)
• Правила и основы использования рун (148)
• Расклады (68)
• сглаз, порча (19)
• Силы (38)
• Скрыть (1)
• ссора (3)
• Успех, удача (38)
• учащимся (19)
• ЧИСТКА (10)
• Энергетик (13)
• Секреты красоты (194)
• Волосы (59)
• Кожа лица (114)
• Маникюр (10)
• от дряблости кожи тела (25)
• Пяточки (1)
• Растяжки (6)
• Ресницы (6)
• Стихи (29)
• детям (6)
• Стройная и счастливая (221)
• БУЧ (3)
• Диета Медвежёнки (2)
• диеты (46)
• Дюкана (6)
• Кремлёвская диета (2)
• макияж (1)
• Подсчёт каллорий (28)
• Правильное питание (61)
• Секреты похудения (74)
• Тонкая талия (2)
• Травы (19)
• Для похудения (9)
• Мята (1)
• Семя льна (4)
• Тренировки (149)
• Грудь (12)
• Для новичков (31)
• Живот (20)
• Жиросжигание (51)
• Ноги (4)
• Попа (16)
• Спина (1)
• Талия (9)
• фильмы (11)
• Хиромантия (17)
• Количество детей. (1)
• Линия брака (4)
• Линия головы(ума) (3)
• Линия жизни (1)
• Линия сердца (2)
• Основа (3)
• Цветы (41)
• Комнатные цветы(Цветущие) (10)
• Пальма (3)
• Уход за цветами, посев и рекомендации (12)
• Фруктовые (10)

—Метки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Шарлотка с яблоками по Дюкану

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 08:10 + в цитатник

Этапы диеты: Атака — Чередование ( ЧБ / БО ) — Закрепление ( БЧ )

Очень интересную информацию нашла о шарлотке в Википедии. Оказывается, классическая шарлотка — это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликёра. А пирог с яблоками, то есть то, что закрепилось в нашем понимании — это шарлотка по-русски.

Ещё шарлотку пекут с апельсинами, мандаринами, сливами и абрикосами. Я перечислила только те фрукты, которые сама использовала для приготовления, но не исключаю, что есть и еще варианты.

Скажу честно, что увлеклась я не на шутку приготовлением этого удивительного пирога. Поэтому представляю вам сразу несколько вариантов приготовления шарлотки для диеты Дюкана .

Итак, обо всем по-порядку…

Рецепты диеты Дюкана: шарлотка по Дюкану (2 яйца)

• 2 яйца;
• 1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала;
• 3 ст.л. с горкой (60 гр.) сухого обезжиренного молока;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 3 ст.л. (45 мл.) кефира 0%-ой жирности;
• 5-6 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
• ваниль на кончике ножа;
• 2 средних кислых яблока.

Нормы : 2 ДОПа, без ОТРУБЕЙ

Рецепты диеты Дюкана: шарлотка по Дюкану (3 яйца)

• 3 яйца;
• 2 ст.л. с горкой (40 гр.) кукурузного крахмала;
• 3 ст.л. с горкой (60 гр.) сухого обезжиренного молока;
• 1,5 ч.л. разрыхлителя;
• 4 ст.л. (60 мл.) кефира 0%-ой жирности;
• 6-7 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
• ваниль на кончике ножа;
• 2 средних кислых яблока.

Нормы : 3 ДОПа, без ОТРУБЕЙ

Приготовление шарлотки по Дюкану:

• яйца взбить миксером в тугую пену;
• в отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты и соединить с яйцами;
• добавить сахарозаменитель, кефир и еще раз все хорошенько взбить;
• яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать дольками.

Шарлотка по Дюкану в мультиварке:

На дно мультиварки выкладываем яблоки и заливаем тестом. У меня мультиварка Панасоник, я выбираю программу «Выпечка».

• для рецепта шарлотки из 2-х яиц устанавливаем время приготовления 40 мин., после сигнала достать чашу из мультиварки и даем постоять в ней шарлотке 3-5 минут, затем вынуть с помощью ёмкости для варки на пару;
• для рецепта шарлотки из 3-х яиц устанавливаем время приготовления 45 мин., после звукового сигнала даем постоять в мультиварке еще 5 мин., крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ. Затем вынуть чашу из мультиварки, так же дать постоять в ней шарлотке 3-5 минут, и вынуть с помощью ёмкости для варки на пару.

Шарлотка по Дюкану в духовке:

Для выпечки шарлотки в духовке я использовала стеклянную форму, застеленную бумагой для выпечки, ведь масло для смазки не используется. Так же можно выпекать в силиконовой форме небольшого размера.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 25-30 минут.

По какому рецепту шарлотка вкуснее и пышнее, и где лучше готовить: в мультиварке или в духовке?

Шарлотка на двух яйцах получается такая же вкусная, как и на трех, естественно отличается по высоте. Так же не имеет значения каким способом вы ее выпекаете: в мультиварке или в духовке. Она получается одинаково вкусная, просто в духовке менее пышная.

Поэтому, какой бы вариант вы не выбрали, вас ждет отличный результат в виде вкусного пирога с яблоками к чаю!

Шарлотка в мультиварке из двух яиц

Шарлотка в мультиварке из трёх яиц

Шарлотка в духовке из трёх яиц

Вот такая красота получается, а вкусно неимоверно

Источник

Шарлотка по Дюкану

Шарлотка без яблок – не шарлотка, поэтому мы займемся превращением! А за основу возьмем вполне разрешенный продукт – кабачок 🙂

Забегая вперед, скажу, что мое превращение кабачка в яблоки удалось!

Количество продуктов указываю из расчета, чтобы этот пирожок можно было съесть одному человеку за один день.

Ингредиенты:

• кабачок – 200-250 г
• сахарозаменитель – 18 мерных ложечек («Фитпарад»)
• размолотые овсяные отруби – 2 ст. ложки
• кукурузный крахмал – 1 ст. ложка (=1 продукт из списка дополнительных)
• сухое обезжиренное молоко – 1 ст. ложка (=1/3 продукта из списка дополнительных)
• яйца – 3 белка и 2 желтка (1 желток войдет в состав нежного домашнего сыра)
• сок лимона – из 1/3 фрукта
• ванилин
• разрыхлитель для теста – 1/2 чайной ложки

Конечно же, с этим составом можно экспериментировать. Взять 2 столовых ложки сухого молока, 1 столовую ложку овсяных отрубей, 1 столовую ложку крахмала. В этом случае бисквит по Дюкану будет нежнее. Либо отруби здесь вообще не будут принимать участия и их заменит сухое обезжиренное молоко.

Приготовление

Начинаем с приготовления «яблок». У меня кабачок уже возрастной, много семечек и шкурка жесткая. Это не страшно. Режем кабачок.

Ложкой убираем семена.

Затем режем на мелкие кусочки.

Высыпаем в нарезанные кабачки 8 мерных ложечек «Фитпарада».

Теперь нам понадобится сок лимона.

Примерно отрезаем 1/3 часть.

Выжимаем из лимона все соки!

Выкладываем кабачки в кастрюльку. Лимон у меня был довольно сочный – жидкости для тушения кабачков достаточно.

Доводим до кипения. Нужно следить, чтобы кабачки не подгорели. На слабом огне тушим их в течение 5-ти минут.

Открываем крышку – жидкость вся испарилось. Пробуем кабачки – они, конечно же, сыроваты. Состояние «аль-денте» — то, что нам нужно. Немного кисленькие, немного сладенькие. Получилось очень похоже на яблоки!

Итак, «яблочки» наши готовы! Переходим к следующему этапу.

В миску разбиваем яйца, отделяя белки от желтков.

Не забудьте, желтки мы используем только два.

В желтки высыпаем 10 мерных ложечек «Фитпарада».

Тщательно 2-3 минуты взбиваем вилкой. Желательно, чтобы крупинки сахарозаменителя хорошо растворились.

Оставляем желтки и переходим к белкам. Но перед этим можно уже включить духовку, чтобы разогревалась.

Я буду взбивать старым долгим способом – с помощью венчика. Добавляю несколько капель лимонного сока для более легкого взбивания.

Взбить белки нужно качественно, до устойчивых пиков. Я еще обычно посуду, в которой взбиваю, переворачиваю. Белки, конечно же, вниз падать не должны 🙂

Соединяем желтки с белками. Аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх.

Размолотые овсяные отруби, сухое молоко, кукурузный крахмал, ванилин и разрыхлитель смешиваем в одной посуде. Разбиваем комочки.

Высыпаем к взбитым белкам и желткам.

Аккуратно перемешиваем сверху вниз. Добавляем «яблоки».

Снова аккуратно перемешиваем и выливаем в форму.

Отправляем в духовку на 30 минут. Вы можете регулировать время исходя из особенностей вашей духовки.

Пробуем деревянной шпажкой готовность. Сухая? Шарлотка по Дюкану готова!

С обезжиренным холодным молочком очень вкусно!

Приятного аппетита, надеюсь, рецепт вам понравился! Обязательно попробуйте рассыпчатое печенье из овсяных отрубей.

А вот такая красота и вкуснота получилась у нашей постоянной читательницы Алены (elen*****@rambler.ru). С небольшими изменениями в рецепте: вместо кабачка — тыква, и еще яблоко (что на Закреплении уже разрешено)))

Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога

Источник