Еда в дорогу – примерное меню и список продуктов
УРА! Лето на носу – пора собираться в дорогу! Нас ждут теплые пляжи, новые города, леса, озера, горы и реки. Всю зиму мы тщательно и любовно строили планы на лето, совсем скоро начнем их воплощать!
Чтобы путешествие было максимально комфортным и легким, собираясь в путь, продумайте все до мелочей. Составьте список вещей – одежды, обуви, медикаментов. А если вас ждет длительная поездка на поезде, обязательно заранее решите, какой будет еда в дорогу, которую возьмете с собой.
Собираемся в путь!
Общие принципы
Добавьте к этому традиционные женские страхи из серии «муж и ребенок останутся голодными», и вы получите полную мешанину. И все же путешествовать лучше налегке, а лишняя еда в данном случае равна лишним килограммам в прямом, а не переносном смысле.
Поэтому первое правило такое – лучше взять меньше, чем больше. В крайнем случае, еду всегда можно купить в поезде или на остановках. Голодными не останетесь, и лишние сумки нести не придется.
Итак, давайте для начала определим общие принципы, а потом составим конкретный список продуктов.
Какую еду берем в дорогу?
– которая долго хранится без холодильника;
– не тает на солнце;
– не пачкается, не крошится;
– не тяжелая по весу;
– не имеет резкого запаха;
– не оставляет много очисток и другого мусора;
– проста в приготовлении (в идеале – не требует дополнительного приготовления);
– не требует нарезки.
Список продуктов:
- Каша быстрого приготовления. Лучше брать ту, что продается уже в одноразовых стаканах. В этом случае вам даже не придется мыть чашку.
- Плавленый сыр . В порционных треугольниках или пластинках в индивидуальной упаковке. Обычный сыр на жаре довольно быстро теряет если не вкусовые качества, то внешний вид.
- Паштет в небольших порционных жестяных баночках . Открыл, съел, выбросил. Практически как «пришел, увидел, победил»!
- Огурцы, ломтики очищенной морковки (брать помидоры и другие сочные овощи не рекомендуем – томатный сок очень эффектно смотрится в стакане и гораздо менее аппетитно на одежде).
- Фрукты лучше не брать совсем – они тяжелые, а нести придется на себе. Вместо них можно взять несколько пакетиков фруктового детского пюре .
- Маффины или кексы, пирожки с вареньем и другой сладкой начинкой.
- Хлеб в нарезке или небольшие булочки, тонкий лаваш . (Лениться – так по полной программе! В дороге не будем резать даже хлеб).
- Лапша и картофельное пюре быстрого приготовления (также в стаканах, а не в пакетиках). Пусть это не самая полезная еда на свете, но 1-2 раза в год можно себе позволить.
- Не стоит брать в дорогу картофель в мундирах и вареные яйца – руки неизбежно испачкаются, и появится потенциальный источник мусора – очистки. К тому же запах вареных яиц довольно специфичен.
- Также не рекомендуем шоколад – он может растаять в тепле. Если же без шоколада и дорога не в радость, возьмите тот, что (как говорится в выученной наизусть рекламе) тает во рту, а не в руках.
- На перекусы можно взять орешки и сухофрукты, зефир, пастилу . Не стоит брать печенье и крекеры. Как бы вы не старались есть аккуратно, крошки неизбежны.
- Йогурты . При покупке внимательно изучайте условия хранения – нам нужны те, что хранятся при температуре до +25 градусов.
- Негазированная вода (газировка быстро выдохнется) или сок в пластиковых бутылках с закручивающейся крышкой.
- Джем в маленьких порционных упаковках.
- Любимый чай в пакетиках, сахар в порционных упаковках, растворимый кофе .
- А также обязательно берем с собой в поезд одноразовую посуду, влажные и обычные салфетки, бумажные полотенца, пакеты .
Примерное меню
Время в пути – две ночи и день.
Дома плотно поужинайте перед дорогой, а в поезде перед сном перекусите чем-нибудь вкусненьким. На этот первый ужин можно взять практически любую еду – она не успеет испортиться.
Чай / сок
Маффины, кексы, пирожки
Чай / кофе
Каша быстрого приготовления
Йогурты
Бутерброды с плавленым сыром и с джемом
Орехи, пастила, зефир, фруктовое пюре
Суп, лапша, пюре быстрого приготовления
Бутерброды с паштетом, с плавленым сыром
Огурцы и ломтики моркови
Маффины, кексы, пирожки
Орехи, пастила, зефир, фруктовое пюре.
И купите во время остановки мороженое – не стоит отказывать себе в маленьких удовольствиях.
Суп, лапша, пюре быстрого приготовления
или каша быстрого приготовления
бутерброды с паштетом, с плавленым сыром
Доедаем все, что осталось. 🙂
Чем заняться в поезде
С хлебом разобрались, давайте подумаем о зрелищах.
Чем заняться в поезде на протяжении целого дня пути?
Настольные игры
Давно ли вы играли в «подкидного дурака»? А в шахматы? Самое время стряхнуть с них пыль. Помимо того, сейчас в продаже можно найти огромное количество интересных настольных игр, многие из которых довольно компактны.
Гаджеты
Книги и аудиокниги, музыка, кино, игры – практически любой современный гаджет предложит море возможностей для развлечения.
Творчество
Возьмите с собой небольшой блокнот и ручку и начните писать путевые заметки прямо в поезде. Опишите свои мысли, планы, мечты и воспоминания. Напишите короткое эссе на тему «Что я знаю о том месте, в которое еду?» или «10 радостей, которые меня ожидают». Дорога в поезде – это передышка длиной в сутки и более. Самое время прислушаться к своим мыслям и некоторые из них записать. Если умеете рисовать, попробуйте создать комикс по мотивам вашего путешествия.
Игры с детьми
Усовершенствуйте всем известную игру в города. Для этого называйте слова из какой-то определенной узкой категории. Например, вспомните названия мультфильмов, имена героев сказок и т.п.
Ведущий загадывает известного персонажа, а игроки должны отгадать его имя, задавая наводящие вопросы. Ведущий может отвечать только «да» или «нет». После того, как пройдете несколько туров игры и все уже немного заскучают, загадайте того человека, который в данный момент играет. Пусть попытается отгадать сам себя!
Лучше, конечно, не ворон, а коров. Или лошадей. Или дома. В зависимости от того, мимо чего вы в данный момент проезжаете.
Выбираем категорию. Например, фрукты. И начинаем по алфавиту называть предметы из этой категории. Например: ананас, банан, виноград, груша, дуриан.
И последний совет 🙂
Не забывайте разминаться. Особенно, если путешествуете вместе с детьми. Выходите на всех станциях, где это возможно. Отходите чуть в сторону от курильщиков и делайте пару приседаний, наклонов, махов ногами. Бегать, конечно, не стоит. А вот попрыгать на месте нужно обязательно!
Источник
Еда в дорогу: бутерброды, пирожки, мясные блюда, овощные блюда
Лето — сезон отпусков. Какие блюда можно взять с собой в дорогу?
Для дорожного обеда подойдут такие блюда, которые удобно есть. Еда не должна быть жидкой, избегайте мелко нарезанных продуктов, отдавайте предпочтение порционным блюдам. Если у вас нет специальной сумки-холодильника, то еда, которую вы взяли с собой, на протяжении пути будет находится в тепле, так что от скоропортящихся продуктов лучше отказаться.
Овощи и фрукты можно взять сырыми. Выбирайте не слишком мягкие и нежные плоды: огурцы, твердые помидоры, морковь, кабачки, капусту, яблоки, груши, бананы. Чтобы сделать дорожный обед из сырых овощей вкуснее, приготовьте к ним несложные соусы, которые очень удобно взять с собой в специальных герметичных контейнерах.
Альтернатива сырым овощам – овощные оладьи и котлеты. Их можно сделать из картофеля, кабачков, цукини, тыквы, моркови. Кстати, печеный картофель – тоже очень неплохой вариант для дороги.
Бутерброды и сэндвичи тоже часто берут в дорогу. Их можно сделать с жареным мясом, овощами, зеленью.
Мясоедам рекомендуем запеченное мясо – свинину, говядину, телятину, индейку, курицу. Мясо можно запечь в фольге. Если вы готовите в лотке, переложите мясо в фольгу, когда оно будет готово – так будет удобнее в дороге. Не жалейте специй и пряностей (эстрагон, розмарин, орегано, чеснок) – это хорошие натуральные консерванты. Приготовив мясо, убедитесь, что оно хорошо пропеклось. Мясо средней прожарки и тем более с кровью в дорогу не годится.
Пирожки – традиционное дорожное блюдо. Для начинки выбирайте продукты, которые долго хранятся: бобы, овощи, рис, вареные яйца. Если вы используете в пирожках мясо, его надо предварительно обжарить. Можно также приготовить пироги с фруктами – яблоками, грушами, бананами. Важно, чтобы начинка не была слишком жидкой.
Источник
Еда в дорогу
Быстрые и вкусные бутерброды. Можно приготовить на завтрак как горячие бутерброды, а можно взять .
Когда мы отказываемся от мяса, снижается поступление в организм белка и витаминов группы В – и чтобы .
Лёгкая в приготовлении закуска с интересным вкусом.
Вместо грибов можно добавить в винегрет соленые огурцы или маринованные патиссоны.
Очень вкусные, ароматные, хрустящие бутерброды, с ненавязчивым ароматом чеснока и с нежным, ореховым .
Аппетитный салат с теплыми овощами!
Казалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать .
В холодные дни, согревайтесь горячей пищей и тёплыми салатами. Теплый салат с жареным сыром, один из .
Оставим в прошлом стереотип, что салат – это перекус, а не сытное блюдо.
Подрумяньте с обеих сторон картофельные оладьи на сковороде и сразу же, с пылу с жару, подайте на .
Легкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!
Сочетание редьки и граната — это база известного узбекского салата «Ташкент», из которого убрали .
Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки .
Предлагаем вам приготовить не просто бутерброды, а сделать их на английский манер – с домашним .
Какое блюдо делает праздничным весь стол? Для многих – маринованный рыба, чаще всего лосось, .
Пюре из брокколи вовсе не обязательно превращать в суп. Просто положите его на кусок хорошего хлеба .
Мы редко обращаем внимание в супермаркетах на баночки с икрой сельди, трески, минтая, пикши, .
Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном способе подачи, .
Эти бутерброды могут быть воскресным завтраком или легким ужином. Только обязательно .
Бутерброд с крабом – достойный вариант для особого утра. Чтобы удовольствие не омрачала мысль о .
Этот бутерброд с ветчиной и омлетом прекрасный завтрак для всей семьи.
В этом сэндвиче мы щедро собрали все самое питательное и сытное, дополнив большой бутерброд .
Бутерброд с тушенкой на ржаном хлебе – это что-то из далекого походного детства. Хотя там скорее с .
Все, как мы любим! Мало того, не нужно «вылизывать» мякишем сковородку, ведь самое вкусное уже .
Для фуршетного стола такой конструктор – спасение. От сэндвичей, приготовленных из отлично .
Отличный вариант быстрой закуски под водочку.
Отличный рецепт не только для домашнего завтрака, но и для более позднего перекуса на работе. Только .
Теплый салат с фасолью, пожалуй, не столько салат в привычном смысле слова, сколько отличное сытное .
Бутерброды и детское питание – вещи не то чтобы не совместимые, .
Идея дать название блюду, возникла благодаря главной достопримечательности города Одесса – .
Любая дама, вне зависимости от возраста и семейного положения, мечтает о романтическом путешествии в .
Просто нет слов описать как это вкусно! Хрустящая булочка, сочные и ароматные карамельные фрукты. .
Любите ли вы летний сладкий сочный перец так, как его люблю я? Уверена, многие ответят :»Да!»
Хороший рецепт для полдника или даже для летнего ужина.
Легкий диетический салат.
Бутерброды – отличная еда для вечеринки, когда не хочется мыть посуду. Но не стоит ограничивать себя .
Летний горчичный салат с черешней и миндалем под пикантной заправкой с добавлением легкого соевого .
Отличный летний рецепт, который может быть как самостоятельным обедом, так и прекрасным гарниром к .
В последние дни зимы особенно сильно хочется лета. Даже из обычного завтрака можно сделать праздник .
Быстрый в приготовлении летний салат с богатой палитрой вкусов и пикантным соусом. Салат можно .
Это не только перекус, но также и полноценный завтрак.
Салат с баклажанами и помидорами выполняет сразу несколько функций: прекрасной сытной закуски, .
Источник
Еда в дорогу
Рецептов оладий из кабачков на сковороде существует великое множество. И чего только ни добавляют в .
Многие любят индейку за её диетическое мясо. Чтобы сделать его вкус насыщенным и ярким, подмаринуйте .
Конечно, вкуснее всего такой салат будет с толсто нарезанным ароматным черным хлебом.
Какие-то необыкновенные танцы с бубнами, а не рецепт, — скажите вы. А мы ответим: да, необычно и .
Традиционный рецепт салата коул слоу готовится с нашинкованной капустой и морковью. Если немного .
Простой рецепт дает ответ на вопрос: чего бы такого съесть, чтобы не поправиться
Сделайте побольше заправки для этого салата – она непременно вам понравится, захочется .
Основа этой яркой, вкуснющей чесночной брускетты — ароматное тыквенное масло, которое впрочем очень .
Оладьи из тыквы порадуют и тех, кто старается наполнять свой рацион полезными блюдами, и тех, кто .
Брускетта (он же бутерброд)- это самая популярная и любимая закуска в Италии. Основа брускетты это .
Свинина, запеченная в духовке, — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Оно не требует .
У вас остались неиспользованные вареные яйца для салата оливье, в холодильнике завалялось .
Греческий салат с брынзой — настоящий символ страны, ведь в состав блюда входят главные ингредиенты .
Греческий салат с фетаксой — один из вариантов приготовления знаменитого «хориатики салата», который .
Горячие бутерброды — это не только колбаса с сыром. Осторожно очень вкусно и очень горячо, не .
Салат с кукурузой, яйцом и помидорами — очень простой в приготовлении и не требует значительных .
Винегрет – это не просто скучный салат из овощей, а настоящая душа русского народа. То капусты .
В винегрете мы все овощи предварительно запекаем в духовке, что дает совсем другой вкус, если бы вы .
Пирожки с яйцом и зеленым луком можно печь хоть каждый день, по поводу и без, настолько они просты в .
Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана Stories Владиславом Корпусовым
Салат с фенхелем, грецкими орхеами и апельсиновым соком в качестве заправки очень популярен в .
Мягкий сливочный «француз» бри хорош и сам по себе, но почему бы не приготовить с ним омлет? А .
Вкусный, ароматный и яркий винегрет с фасолью и красной капустой! Радует глаз и желудок!
Идеальная закуска на Новогоднем столе🎄 .Сытная и вкусная закуска прекрасно украсит любое застолье. .
Довольно непривычное сочетание: фенхель, тыква и грейпфрут, но весьма гармоничное. Здесь фенхель .
Важнейшим ингредиентом этого салата является ореховая заправка, которая сочетает в себе пряности, .
Рецепт салата от нашего нового автора Татьяны Вирко будет хорош с любыми сезонными овощами.
Невозможно представить себе блюда из кабачков без оладьев. Они нравятся и взрослым, и детям. Их .
Источник
