Рецепты форели с рисом рецепт

Содержание

Стейки форели, запечённые с рисом в духовке
Стейки форели, запечённые с рисом в духовке
Ингредиенты
Этапы приготовления
Форель на рисовой подушке, запеченная в фольге
Ингредиенты для «Форель на рисовой подушке, запеченная в фольге»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Форель на рисовой подушке, запеченная в фольге»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Форель с рисом в «лодочках» из пергамента
Ингредиенты для «Форель с рисом в «лодочках» из пергамента»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Форель с рисом в «лодочках» из пергамента»:
Похожие рецепты
Запеченная форель с начинкой из вяленых томатов
Лосось с овощами, запечённый в рукаве
Сeмга под сырной корочкой
Муксун по-фински со свекольным соусом
Рыба в нежном маринаде
Рыба запеченая
Рыбные шарики
Скумбрия с чесноком «Простое удовольствие»
Хек запеченный
Попробуйте приготовить вместе
Норвежский салат с сельдью
Малосольные помидоры
Сладкая колбаска
Фотографии «Форель с рисом в «лодочках» из пергамента» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Стейки форели, запечённые с рисом в духовке

Хочу предложить рецепт запекания стейков форели с рисом и овощами в духовке. Каждый кусочек рыбки готовится на «лодочке» из пергамента. Такая порционная подача будет бесподобно смотреться на праздничном столе. Стейки форели, запечённые по этому рецепту, получаются невероятно нежными, сытными и вкусными, а рис, пропитанный соками рыбы, становится просто бесподобным. Кстати, по этому рецепту можно запечь и другую рыбку, например, горбушу или треску. Уверена, приготовив это блюдо, вы точно не разочаруетесь!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Промыть рис под проточной водой (промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной). Промытый рис выложить в кастрюлю, залить холодной водой, немного посолить и варить с момента закипания воды до полуготовности на среднем огне (примерно, 7-10 минут). Затем рис откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Форель промыть под проточной водой, удалить внутренности, голову, плавники и хвост.

Разрезать форель на порционные кусочки. Я разрезала на стейки шириной, примерно, 3-4 сантиметра. Рыбу посолить, приправить специями по вкусу (я использовала универсальную приправу для рыбы). Поверх каждого стейка форели выложить по одной дольке лимона.

Морковь вымыть, очистить и натереть на средней тёрке. В сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. Выложить в сковороду морковь и обжарить на среднем огне помешивая, примерно, 7-8 минут.

В миске соединить рис, отваренный до полуготовности, и обжаренную морковь, хорошо перемешать.

На квадратный лист пергаментной бумаги выложить 2-3 столовые ложки риса с морковью и сформировать из пергамента «лодочку», завязав ниткой концы бумаги с двух сторон.

Читайте также: Блюда рецепт маш рис

Затем поверх риса выложить 1 стейк форели. Аналогично сформировать все «лодочки» из пергамента с рисом и стейками форели.

Помидор вымыть, нарезать полукружочками. Поместить в каждую «лодочку» с рисом и форелью по несколько полукружочков помидора, поверх рыбы выложить дольку лимона (как на фото). Переложить рыбу в пергаменте на противень и поставить запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Стейки форели, запечённые с рисом и овощами в духовке, получились очень сочными и нежными. А рис с овощами, которые запекались с красной рыбкой, стали замечательным гарниром. К столу подавать рыбу в пергаменте в горячем виде со свежей зеленью. Отличное блюдо для праздничного стола или семейного обеда, ужина, попробуйте!

Источник

Форель на рисовой подушке, запеченная в фольге

Быстрый ужин (порционный). Форель с рисом и помидорами.

Ингредиенты для «Форель на рисовой подушке, запеченная в фольге»:

Форель (или лосось) — 4 шт
Рис (вареный) — 1 стак.
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Специи (соль, перец — по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2688 ккал	белки 404.5 г	жиры 48.7 г	углеводы 153 г
Порции
ккал 672 ккал	белки 101.1 г	жиры 12.2 г	углеводы 38.3 г
100 г блюда
ккал 105 ккал	белки 15.8 г	жиры 1.9 г	углеводы 6 г

Рецепт «Форель на рисовой подушке, запеченная в фольге»:

Лук режем полукольцами, помидоры кружочками.
Фольгу смазываем оливковым маслом, кладем вареный рис, на рис кусочек филе форели, солим, перчим.
На форель кладем лук, затем помидоры, соль, перец.
Плотно заворачиваем края фольги, кладем в противень и ставим в духовку на 20 минут.

Ужин готов, приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Быстрый ужин (порционный). Форель с рисом и помидорами.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

25 мая 2010 года Helen_ant #

25 мая 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)