Рецепты галушек с сыром

Содержание

Сырные галушки с укропом
Суп с сырными галушками — пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
Как приготовить:
Сырные галушки
Сырный суп с галушками
Ингредиенты для «Сырный суп с галушками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырный суп с галушками»:
Похожие рецепты
Острый испанский суп с колбасками
Суп из папоротника по-дальневосточному
Похлебка картофельная c щавелем
Грибной суп с плавленым сыром
Суп из томатов «Осенний»
Юшка грибная постная
Густой рисовый суп с креветками «Асапао»
Томатный суп с морепродуктами «Кальмар»
Суп осенний «Уютный»
Попробуйте приготовить вместе
Омлет «Как в детском саду»
Нежный слоеный салат
Курица «Сацивилья»
Фотографии «Сырный суп с галушками» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сырные галушки с укропом

Сыр твердый 150 г
Яйцо куриное 1 шт.
Укроп 70 г
Мука пшеничная 1 ст.л.
Соль по вкусу

Вам понадобится: 15 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Сыр твердый
Тип блюда:Завтрак

Твердый сыр натереть на крупной терке.

В миску с натертым сыром вбить яйцо.

Все хорошо перемешать.

Добавить к сыру с укропом и муку.

Хорошо перемешать сыр с мукой и замесить сырное тесто.

Довести воду до кипения, посолить. Ложку обмакнуть в холодную воду и набирать шарики галушек. Бросать галушки в воду и постоянно помешивать. Когда галушки всплывут — они готовы. Время варки примерно 5 минут. Достать готовые галушки шумовкой.

Источник

Суп с сырными галушками — пошаговый рецепт с фото

Густой и наваристый, с характерным сырным привкусом и необычной формой галушек – такой суп готовится за считанные минуты из обычного набора овощей, кусочка курятины и 2-х плавленых сырков.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Курятину нарезать кубиком.

Растопить на сковороде сливочное масло в растительном и положить в него мясо.

Обжарить кусочки до побеления, поперчить их.

Кубиком нарезать картофель.

Залить в кастрюлю 2 л воды и положить все овощи. Перед закипанием снять пенку, отвар посолить.

Минут 15 овощи будут вариться и за это время нужно приготовить галушки. В подсоленную муку добавить яйца.

Замесить тесто, как на лапшу.

Раскатать его в тонкий пласт.

Прямо на него натереть сырки.

Свернуть плотный рулетик, смочив край водой, чтобы он надежно закрылся.

Острым ножом нарезать галушки-шайбочки. Слегка их приплюснуть.

Все содержимое сковороды переместить в кастрюлю. Дать супу покипеть 7 мин.

Добавить галушки и варить все под крышкой еще 7 мин.

Положить измельченную зелень, прокипятить суп пару минут.

Наваристый суп хорош в горячем виде. С кусочком хлеба, чесночком или зеленым луком – это несказанное удовольствие. Любителям остренького можно подать горький перец вприкуску.

Источник

Сырные галушки

Мука 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сыр плавленый 180 г
Соль щепотка.
Сало 120 г

Вам понадобится: 40 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Ужин

Сегодня в галушки добавим плавленый сыр, но также можно добавить твёрдый сыр.

К сыру добавим яйцо и муку и замесим тесто.

От него отщипываем кусочки и скатываем небольшие галушки.

Панируем их в муке.

Готовые галушки отправляем в кипящую посоленную воду и варим при небольшом кипении 10 минут.

Пока варятся галушки нарезаем сало.

У нас в бульне было мясо. Мы использовали небольшое количество отварного мяса в зажарку. Но это не обязательно.

Подаём галушки горячими полив зажаркой и посыпав при желании укропом.

Источник

Сырный суп с галушками

Захотелось вкусненького супа, люблю сыр и галушки. Решила совместить. Ребeнок уплeтал за две щeки. Надеюсь, и вам понравится! угощайтесь!

Ингредиенты для «Сырный суп с галушками»:

Курица (или окорочка, или бульонный набор — любые части для бульона) — 300-400 г
Лук репчатый (средний, 1 для бульона, 1 для зажарки) — 2 шт
Картофель — 300-500 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Сыр плавленый — 2-3 шт
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень (любая) — по вкусу
Вода — 2-2,5 л

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1184.8 ккал	белки 112.1 г	жиры 42.3 г	углеводы 90.2 г
Порции
ккал 197.5 ккал	белки 18.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 15 г
100 г блюда
ккал 38.7 ккал	белки 3.7 г	жиры 1.4 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Сырный суп с галушками»:

Варим из курицы и одной луковицы с солью бульон, примерно, 2 часа (можно добавить лаврушку и другие приправы).
Луковицу выбрасываем. Курицу достаeм и кладем остывать.
Сразу добавляем очищенный, нарезанный кубиками картофель.

Пока варится, замешиваем тесто для галушек (из рецепта Тамилы «суп с галушками»-спасибо ей за рецепт): берeм 1 яйцо + 2 -3 ст. ложки молока или воды +соль+чeрный перец, можно сухие травки по вкусу, ложкой добавляем просеянную муку, примерно, 0,5 стакана — вымешиваем, пока не станет гуще, чем тесто на оладьи.

Когда картофель готов, смачиваем чайную ложку в холодной воде, набираем ею тесто и бросаем по четверти ложки в кипящий суп, пока тесто не закончится.
Потом сразу бросаем нарезанный мелкими кубиками плавленый сыр, постоянно помешиваем и ждeм, пока расплавится.

В это время жарим нарезаный кубиками репчатый лук до золотистого цвета, добавляем натeртую на мелкой тeрке морковь, слегка прожариваем и все добавляем в суп.
Разбираем курицу от костей на мелкие кусочки и добавляем в суп.
В конце добавляем мелко нарезаную зелень, варим 5 -7 минут и суп готов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?