Рецепты голеней курицы с беконом

Содержание

Куриные ножки в беконе
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Аппетитные куриные ножки в беконе
Куриные голени в беконе в духовке
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Куриные голени в беконе в духовке
Ингредиенты
Готовим куриные голени запечённые в беконе в духовке
Как приготовить «Куриные голени в беконе в духовке» пошагово с фото в домашних условиях
Куриные голени по-восточному в беконе
Ингредиенты для «Куриные голени по-восточному в беконе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные голени по-восточному в беконе»:
Другие варианты рецепта
Куриные голени по-восточному в беконе
Похожие рецепты
Смесь риса с орехами и сырная курица
Плов с курицей и финиками
Куриные бёдра в яблочном маринаде
Курица со стручковой фасолью
Курица под крышей
Перцы, фаршированные курицей и рисом
Курочка «Молодушка»
Куриные рулеты с голубым сыром в беконе
Куриная грудка в молоке за 25 минут
Попробуйте приготовить вместе
Салат из фасоли с грецкими орехами
Паштет «Икра чёрная»
Шоколадный апельсиново-ореховый торт
Фотографии «Куриные голени по-восточному в беконе» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные ножки в беконе

понедельник, 16 декабря 2019 г.

Готовим куриные ножки в беконе в духовке. Рецепт этого горячего блюда — проще простого, но результат вам должен понравиться. Запеченные куриные ножки получаются очень нежными и сочными, а корочка из бекона — румяной и хрустящей.

Для маринада, в котором будут отдыхать куриные голени, вы можете смело использовать свои любимые приправы. У меня это столовая горчица, соевый соус, растительное масло и чеснок. Хотите, добавьте паприку, куркуму, кориандр, острый перец… Я всегда ЗА эксперименты и разнообразие в еде!

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого вкусного и сытного мясного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные голени, бекон, соевый соус, рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло, столовая горчица и чеснок.

Для маринада нужно просто смешать по одной столовой ложке горчицы, растительного масла и соевого соуса. Добавляем очищенный и пропущенный через пресс (можно измельчить на терке или мелко порубить ножом) крупный зубок чеснока.

Хорошо перемешиваем — маринад для куриных голеней готов.

Ножки моем, обсушиваем и складываем в миску. Поливаем ароматным маринадом.

Тщательно втираем его в кожу и мясо курицы. Оставляем при комнатной температуре минут на 30, чтобы пропитались. Можно замариновать ножки заранее (за несколько часов или даже за сутки до приготовления), но в этом случае хранить их нужно в холодильнике, герметично закрыв посуду крышкой или плотно затянув пищевой пленкой.

Затем оборачиваем куриные голени ломтиками бекона (по 2 штуки на каждую ножку). Как правило, я покупаю в магазине уже нарезанный варено-копченый бекон — просто выбираю понравившийся кусок и прошу продавца тонко нарезать его на слайсере. Так дешевле, чем покупать в вакууме уже готовые тонкие пластины.

Перекладываем подготовленные таким образом голени с беконом в жаропрочную форму и отправляем в заранее прогретую до 180-190 градусов духовку минут на 40-45. У меня духовка газовая (нижний нагрев, без конвекции), поэтому в электродуховке следите, чтобы бекон не подгорел.

За это время бекон зарумянится, отдаст свой аромат и жир куриным ножкам. А те, в свою очередь, получаются нежными и сочными.

Румяные куриные ножки, запеченные в беконе в духовке — очень простое, но вкусное и сытное мясное блюдо. Подавайте его на закуску с соусом или как второе вместе с любимым гарниром. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Источник

Аппетитные куриные ножки в беконе

Сытного стола вам, мои дорогие друзья!

Что вы никогда не попробуете даже в лучшем ресторане вашего города? Много чего, к примеру вот такие, куриные голени в беконе.

Тем-более, что ножки приготовленные по моему рецепту, вообще бесподобны! И я не преувеличиваю, те кто давно подписан на мой канал знают, что из обычных продуктов я готовлю очень вкусные и простые блюда.

Закуска из нижних конечностей курочек и свиного бекона смотрится на столе очень эффектно! Если хотите порадовать гостей, то этот рецепт подойдёт лучше всего!

Аппетитные на вид, сочные, ароматные, так и таят во рту!

А что бы ножки получились такие вкусные, у меня есть пару секретов, как правильно нужно их готовить.

Я взял следующие продукты:

7 куриных голеней
7 полосок бекона
Кетчуп
Майонез
Горчица
Пучок укропа
Смесь перцев
Соль

Куриные ножки я промыл в проточной воде и просушил бумажными полотенцами.

Затем, я срезал всю кожу с ножек.

На куриных ферма очень часто для удешевления производства и поддержания здоровья кур применяют антибиотики. Антибиотики откладываются в жировых прослойках, в том числе и в коже. Так что, любителям хрустящей кожи лучше всё-таки ограничить её употребление.

Кожа нам не нужна, ведь голени мы будем заворачивать в благородный бекон.

Первый мой секрет в приготовления голеней — это надрезы.

Аккуратно, ножом я сделал глубокие, почти до кости, надрезы по кругу всей ножки.

Мясо голени очень плотное и гладкое, а сделав разрезы оно пропитается соусом, специями и вытопившимся жиром бекона, что и сделает ножки божественными на вкус!

Разделанные голени я сложил в удобную миску, добавил кетчуп, майонез, горчицу, мелко рубленный укроп, смесь молотых перцев, соль и хорошо всё перемешал.

Второй секрет моего рецепта бомбических куриных ножек — это маринад!

Обычно, перед тем как завернуть ножки в бекон, их просто солят и натирают специями. Но так ножки получаются немного суховаты и поэтому я придумал этот рецепт, с нашим, «русским соусом».

Русский соус — это смесь кетчупа и майонеза. Его второе название кетчунез. Да, да, он самый!

Русский соус важный ингредиент блюда американской кухни — сэндвича «Рубен»

Добавленная горчица и свежий укроп, придали маринаду свою изюминку.

Ещё один огромный плюс моего рецепта, это то, что ножки можно жарить сразу. Долго мариновать не обязательно.

Далее, каждую ножку, щедро смазанную маринадом, я завернул в полоску бекона и выложил в форму для запекания.

Голяжки можно жарить не только в духовке, но и на углях.

Я запекал голени в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

В зависимости от вашей духовки, время запекания может немного отличаться. Так что готовьте до аппетитной, хрустящей корочки.

Третий секрет аппетитных ножек в хрустящим беконе, это томление.

После того, как ножки приготовятся, дайте им 30 минут дойти в выключенной духовке.

Так мясо полностью приготовится и будет легко отходить от кости.

Источник

Куриные голени в беконе в духовке

Ингредиенты

Куриные голени — 4 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Чеснок молотый сушеный — 1 ч.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления куриных голеней в беконе в духовке понадобятся следующие продукты. Бекон должен быть сырокопченым, не вареным. Можно бекон заменить на прошутто.

Куриные голени обсушим бумажным полотенцем и посыплем солью и перцем по вкусу со всех сторон.

Щедро посыплем голени сушеным чесноком в порошке.

Обернем каждую голень полосками бекона. Если бекон нарезан толстыми полосками и его не получается хорошо завернуть, используйте для закрепления бекона зубочистки или деревянные шпажки.

Выкладываем голени в беконе в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Смажем сверху каждую голень растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.

Отправляем форму с куриными голенями в беконе в духовку, разогретую до 160°С, на 40 минут.

Запеченные голени подаем порционно, удалив зубочистки, если вы использовали их.

Лучше всего в качестве гарнира подойдет картофельное пюре.

Источник

Куриные голени в беконе в духовке

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Готовим куриные голени запечённые в беконе в духовке

Курица всегда была самым популярным и любимым блюдом на наших столах. Ни одно застолье не обходится без того или иного блюда, приготовленного из курицы. Предпочтение, в основном, отдаётся куриным ножкам. В первую очередь привлекает их доступность, сочность и отличный вкус.

Рецептов приготовления куриных ножек великое множество: от запечённых в рукаве до фаршированных различными начинками. Самое главное при приготовлении блюд из курицы — это сохранить сочность мяса и придать блюду интересные вкусовые оттенки. Попробуйте перед запеканием обернуть куриные ножки прошутто или беконом, это придаст блюду и неповторимый аромат, и вкус, а также замечательную хрустящую корочку.

Как приготовить «Куриные голени в беконе в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления блюда подготовить куриные голени (6 штук), горчицу, соль, перец, прошутто или бекон (6-8 ломтиков), оливковое масло (1 ст. л.).

6 куриных голеней помыть, обсушить бумажным полотенцем и замариновать в смеси горчицы (1 ст. л), соли (1 ч. л.) и чёрного молотого перца (0,5 ч. л.). Оставить ножки мариноваться минут на 20-25.

Каждую ножку обернуть полоской бекона или прошутто.

Подготовленные ножки выложить в форму.

Сбрызнуть ножки небольшим количеством оливкового масла и поставить в духовку.

Запекать в духовке при температуре 180°С минут 30-40.

Источник

Куриные голени по-восточному в беконе

Вкусное, ароматное блюдо для любителей китайской кухни. Благодаря запеканию в беконе, куриные голени становятся более аппетитными и способны украсить праздничный Новогодний стол.

Ингредиенты для «Куриные голени по-восточному в беконе»:

Голень куриная — 8 шт
Бекон (сыро-копчёный в полосках) — 8 шт
Соевый соус (Соус-маринад Teriyaki Kikkoman) — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили (хлопья) — 1/2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Имбирь (порошок) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3676.1 ккал	белки 374.4 г	жиры 230.3 г	углеводы 25.3 г
Порции
ккал 919 ккал	белки 93.6 г	жиры 57.6 г	углеводы 6.3 г
100 г блюда
ккал 198.7 ккал	белки 20.2 г	жиры 12.4 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Куриные голени по-восточному в беконе»:

Готовим маринад для голеней.
Берём соевый соус, в данном случае идеально подходит Соус-маринад Teriyaki Kikkoman.
Выдавливаем чеснок, добавляем порошок имбиря, молотый кориандр и хлопья перца чили.

С куриных голеней снимаем кожу, иначе будет слишком жирно (я делала на 2 порции).
Заливаем голени маринадом и оставляем мариноваться 30 минут.

Берём полоски сыро-копчёного бекона, достаём голени из маринада и заматываем голени в бекон, как «мумии».

Кладём голени в беконе в форму для запекания, ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем до готовности 30 минут.

Подаём блюдо горячим.
Всего доброго в Новом году!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Куриные голени по-восточному в беконе

Попробуйте приготовить вместе

Салат из фасоли с грецкими орехами

Паштет «Икра чёрная»

Шоколадный апельсиново-ореховый торт

Фотографии «Куриные голени по-восточному в беконе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

26 января 2018 года мисс # (автор рецепта)

5 января 2018 года мисс # (автор рецепта)

23 декабря 2017 года veronika1910 #

24 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года victoria ms #

22 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года Елена Превкусная #

22 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)