Рецепты горбуши фаршированной рисом

Горбуша, фаршированная рисом

Для рецепта вам потребуется:

• горбуша — 1.3. кг
• отварной рис
• морковь
• яйцо — 1 шт.
• соль, чеснок — по вкусу

Рецепт приготовления:

Такая вот получилась рыбка. Рыбу взяли потрошеную, на кило триста весом. С целой кожицей. Очистили от чешуи и удалили жабры. Хорошо промыли. Затем тонким ножом отделили кожу от мякоти. Обрезали «с запасом», по полсантиметра от кожи. Обрубили косточки у хвоста и у головы. Получился такой вот «чулок с головой» и тушка отдельно.

С тушки срезали мякоть. И мелко её порезали.

С начинкой особо мудрить не стали. Что было под рукой — то и использовала. А под рукой оказалась горсточка отварного риса, морковь вареная, два сырых яйца и чуток чеснока.

Всё хорошенечко перемешали. Если рис солили при варке, то сам фарш уже солить не стоит.

Набили тушку начинкой. Соединили края брюшка и уложили рыбу на противень брюшком вниз. Так как противень у меня небольшой, и блюдо под рыбу тоже небольшое, то я сразу придала рыбе полукруглую форму. На всякий случай скрепили края брюшка зубочистками. Запекали в духовке при 180 градусах 25 минут, потом достали, смазали рыбу водой (кисточкой) и чуть-чуть водички подлили на дно противня. Поставили в духовку ещё на 25 минут. Готовую рыбу остудили не снимая с противня. Удалили зубочистки. Затем нарезали ломтиками и переложили на блюдо. Украсили. Вот такая начинка в разрезе. Несмотря на простоту — получилось очень праздничное блюдо — смели его моментально. Приятного аппетита!

Источник

Горбуша фаршированная рисом

Рецептов фаршированной рыбы достаточно много и можно встретить их в любой национальной кухне. Несмотря на то, что традиционно считается, что фаршированная рыба — еврейское блюдо, мы познакомим вас с рецептом русской кухни. Красная рыба всегда считается деликатесом, поэтому ее появление на столе уже само по себе означает праздник.

Несмотря на это, горбуша является одной из наиболее доступных деликатесных сортов, поэтому позволить себе приготовление такого вкуснейшего блюда смогут все хозяюшки. Нежная горбуша фаршированная рисом готовится достаточно просто, а результат будет по истине превосходным.

Для этого рецепта можно брать мороженную рыбу, но если у вас есть возможность выбрать между свежей и мороженной, конечно предпочтение будет у свежей охлажденной рыбки.

Рыбу хорошо промыть в проточной воде, после чего обсушить и можно будет приступать к приготовлению. Так как подготовка рыбы занимает немного времени, для начала нужно будет заняться начинкой. Рис — желательно брать круглые сорта, очень хорошо промыть в холодной воде, после чего залить горячей водой и отварить до готовности. Солить рис нужно в самом конце варки, однако это не принципиально — соль можно и не добавлять.

Готовый охлажденный рис смешать с мелко нарезанным репчатым луком, добавить зелень. Сыр и морковь можно тонко нарезать соломкой, можно использовать терку — крупную. После этого можно заниматься рыбой.

Горбуша — очень нежная и вкусная рыба, однако некоторые считают ее немного суховатой. Чтобы готовое блюдо было сочным, в фарш можно будет добавить немного молока. Рыбу очень аккуратно разрезать посередине — старайтесь не повредить кожу. Вынимаем среднюю косточку, мелкие косточки можно вынуть руками или пинцетом.

Мясо, которое останется на хребте, аккуратно срезать ножом, порубить и залить небольшим количеством молока. Не сильно отжимая молоко, мякоть рыбы смешать с подготовленной рисовой начинкой, перемешать, добавить соль и черный душистый перец.

Горбуша — не жирная рыба, поэтому ее можно использовать и в качестве диетического питания. Наличие одной-двух столовых ложек риса пусть вас не пугает — блюдо не будет очень калорийным.

Совет: чтобы рыба получилась с красивой румяной корочкой, ее можно смазать тонким слоем майонеза или сметаны — в этом случае рыба запекается в духовке. Чтобы приготовить горбушу фаршированную с нежной, мягкой кожицей, советуем готовить ее на пару.

Блюдо подается к столу как в горячем, так и в охлажденном виде — по желанию. Перед подачей к столу украшаем зеленью. В качестве гарнира можно использовать отварной рис или картофельное пюре.

Источник

Горбуша, запеченная с рисом в духовке — простые и вкусные рецепты сочной рыбы

Рыба, приготовленная сразу с гарниром, значительно экономит время занятым хозяюшкам. Поэтому так важно знать несколько рецептов простых и вкусных блюд. К таковым относится горбуша, запеченная в духовке с рисом. Быстро, вкусно, сытно, а запекание в печи решит одну проблему суховатой от природы горбуши, сделает, чтобы она была сочной.

Для гарнира используют не только рис. Частенько кладут лук с морковкой, иные овощи. Чтобы рыбка гарантированно получилась сочной, в рецепт добавляют майонез или сметану. Перед вами несколько вариантов приготовления вкусного и сытного ужина или обеда.

Горбуша с рисом в духовке – простой рецепт с майонезом

Рыба, приготовленная по этому рецепту, гарантированно получится сочной и вкусной. Даже без использования фольги.

• Стейки горбуши – 1 кг.
• Лимон – ½ часть.
• Майонез – большая ложка.
• Небольшая луковица.
• Морковка.
• Приправы для рыбы и плова.
• Рис – 400 гр.

Нарежьте тушку рыбы на стейки, или возьмите уже готовые. Ополосните, чуток обсушите бумажными салфетками.

Сложите кусочки в миску, просыпьте рыбными приправами из пакетика. Полейте лимонным соком.

Добавьте ложку майонезного соуса, перемешайте руками, распределив по рыбе.

Покрошите лук кубиками, морковку натрите крупной стружкой.

Обжарьте овощи до красивой румяности.

Промойте рисовую крупу в нескольких водах, рассыпьте на дно жаропрочной формы, разровняйте. Посыпьте приправами для плова.

Поверх разложите стейки горбуши.

Разбросайте жареные овощи.

Налейте воды столько, чтобы она была выше риса на 2 пальца.

Запекайте блюдо при 200 о С, включив таймер на 40-45 минут.

Филе горбуши с рисом, морковью и сыром

В предыдущем рецепте мы использовали стейки горбуши. Для данного блюда лучше взять филе рыбы. Такое кушанье выглядит аппетитно и нарядно, его можно подать гостям или на воскресный обед.

• Филе рыбы – 1 кг.
• Рис – 400 гр.
• Твёрдый сыр – 150 гр.
• Лук – 2 головки.
• Морковка – парочка.
• Сметана – 3 большие ложки.
• Приправы для рыбы, подсолнечное масло, соль.

1. Заранее отварите рис в подсоленной воде до готовности.
2. Покрошите луковицы кубиками, морковку крупно потрите.
3. Забросьте на сковороду сначала луковую нарезку. Пассеруйте до прозрачности.
4. Затем выложите тертую морковь. Обжаривайте овощи вместе, дожидаясь, когда они подрумянятся.
5. На дно жароустойчивой формы выложите готовый рис, разровняйте.
6. Накройте слоем обжаренных овощей.
7. Горбушу разделайте на филе, посолите кусочки, поперчите, посыпьте приправами. Разложите поверх овощей.
8. Щедро промажьте рыбу сметаной. Сверху разбросайте сырную стружку (натирайте крупно).
9. Поместите форму в духовой шкаф, прогретый до 200 о С. Время запекания 20 минут.

Сочная горбуша, запеченная с рисом с овощами

Помимо традиционных моркови и лука, в закромах каждой хозяйки частенько можно встретить пакетик замороженных овощей. Используйте их для приготовления вкусной запеканки.

• Горбуша – 1 кг.
• Овощная смесь – 300 гр.
• Рис – 200 гр.
• Вода – 300 мл.
• Перец, соль.

1. Накануне отварите рис почти до готовности.
2. Выложите сваренный рис на дно формы.
3. Нарежьте рыбу порционными кусочками. Подсолите, сдобрите перцем. Выложите в форму.
4. Немного разморозьте овощную смесь. Накройте ею рыбу.
5. Залейте водой, отправьте в духовку. На 20-25 минут. Температурный режим – 200 о С.

Как приготовить вкусную горбушу целиком с рисом, орехами и яблоками (в фольге)

Это праздничное блюдо, от которого не откажется никто из гостей. Необычный способ запекания удивит и порадует гурманов, поскольку яблоки придадут вкусу горбуши особый колорит. Советую брать жесткие и кисловатые сорта яблок, они идеальны для запекания с рыбой.

• Тушка горбуши — 1,2 кг.
• Яблоки, кислые – 2 шт.
• Лук – 2 головки.
• Морковка среднего размера.
• Лимон – 1/3 части.
• Круглый рис – стакан.
• Вода – 5 стаканов.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Грецкие орехи, крошка – 50 гр.
• Подсолнечное масло, имбирь, кориандр, соль, специи для рыбы.

1. Подготовьте к запеканию тушку рыбы – выпотрошите, почистите, срежьте плавники, удалите жабры.
2. Натрите тушку смесью приправ из рецептурного списка. Оставьте постоять на столе не менее получаса.
3. Почистите яблоки от кожуры и семян. Нарежьте дольками, вложите в брюшко рыбины. Несколько долек оставьте.
4. Нарежьте лимон на тонкие кружочки, часть их вложите внутрь.
5. Подстелите в форму с высокими бортами лист фольги, уложите горбушу.
6. Обжарьте морковку с луком в растительном масле.
7. Отварите до полуготовности круглый рис. Переложите в обжаренные овощи, хорошенько перемешайте.
8. Разложите рис с овощами вокруг рыбины. Часть овощного риса можно поместить под тушку.
9. Залейте блюдо водой.
10. Сверху разместите оставшиеся кружки лимона, яблочные кусочки. Посыпьте дроблеными орехами.
11. Нарежьте сливочное масло кусочками, разложите по рыбине.
12. Накройте форму листом фольги, надежно закрепите. Поставьте запекаться на средний уровень духовки, прогретой до 200 о С. Время запекания – 50 минут.
13. За 10 минут доя окончания уберите фольгу, чтобы на горбуше появилась красивая корочка.

Видео-рецепт запеченной горбуши

Если не уверены в своих навыках, возьмите на заметку видео, которое я нашла на просторах интернет. Благодаря подробному рассказу автора, вы легко справитесь с задачей. Приятного аппетита!

Источник

Фаршированная горбуша — пошаговые рецепты приготовления запеченной в духовке с фото

Рыба горбуша богата питательными веществами, которые положительно сказываются на состоянии и внешнем виде человека. Благодаря этим свойствам блюда из нее полезные, сытные и при этом они очень вкусные. Чтобы не готовить гарнир отдельно, его можно поместить непосредственно в очищенную горбушу, то есть нафаршировать рыбу. Кусочек такого блюда способен заменить полноценный прием пищи.

Принципы приготовления фаршированной горбуши

Для приготовления фаршированной рыбы подойдет свежая или мороженая горбуша. Последнюю перед началом готовки необходимо «медленно» разморозить, сначала на полке холодильника, затем при комнатной температуре. Так она будет лучше держать форму. Рыбу потрошат, если это необходимо, вынимают хребет. При этом нужно следить, чтобы на тушке не образовывались проколы, надрезы и она осталась цельной.

Вариантов начинок для фаршированной рыбы множество. Вместе с горбушей можно запечь грибы, овощи, такие крупы, как рис и гречка. Овощи и грибы предварительно тушат или обжаривают, крупы отваривают до полуготовности, затем смешивают с другими ингредиентами. Нафаршированную горбушу запекают в духовке. Блюдо готовится от 45 минут до часа, в зависимости от величины тушки. Запекать горбушу можно в фольге или рукаве, так она будет сочнее.

Рецепт фаршированной горбуши

Приготовить горбушу фаршированную в домашних условиях не сложно. Для этого необходимо иметь минимальные навыки работы с рыбой. Разнообразие начинок позволяет удовлетворить вкусовые предпочтения каждого. Ниже представлены подробные рецепты приготовления горбуши фаршированной с оригинальными начинками, например, из креветок или омлета с помидорами.

Горбуша с шампиньонами и сыром

• Время: 1 час 40 минут.
• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 2180 ккал.
• Предназначение: основное.
• Кухня: еврейская.
• Сложность: средняя.

Запеченная горбуша, фаршированная шампиньонами и сыром, никого не оставит равнодушным. Рыбу следует подавать практически сразу из печи, в этом случае сыр будет тягучим, что придаст блюду нежную текстуру. По данному рецепту перед фаршированием тушку маринуют в майонезе и специях. В целях экономии времени можно воспользоваться магазинным продуктом, но лучше приготовить соус самостоятельно.

• горбуша – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• шампиньоны – 100 г;
• майонез – 80 г;
• лимонный сок – 20 мл;
• масло подсолнечное – 20 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• специи – опционально.

1. Промойте рыбину, сделайте разрез вдоль брюха, выпотрошите, достаньте хребет и удалите мелкие косточки.
2. Сбрызните рыбу лимонным соком, отложите в сторону.
3. В отдельной емкости смешайте майонез с солью и специями для рыбы.
4. Чеснок очистите от шелухи, выдавите в майонез, смешайте до однородности.
5. Полученным соусом обильно смажьте тушку внутри и снаружи, оставьте мариноваться на полчаса.
6. Промойте, зачистите грибы, нарежьте мелкими кусочками, обжарьте на подсолнечном масле.
7. Очистите лук от шелухи, нарежьте маленьким кубиком.
8. Сыр крупно натрите, смешайте с луком, добавьте соль и перец по вкусу.
9. Замаринованную тушку плотно набейте начинкой, перемотайте ниткой, заверните в фольгу, как показано на фото.
10. Запекайте фаршированную рыбу 1 час при 180°C.
11. Спустя 30 минут разверните фольгу, чтобы образовалась румяная корочка.

С рисом и яйцами

• Время: 1 час 30 минут.
• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 1731 ккал.
• Предназначение: основное.
• Кухня: еврейская.
• Сложность: средняя.

Начинку из белого риса и вареных яиц часто добавляют в несладкую выпечку. Этим сочетанием продуктов можно нафаршировать и рыбу. В рецепте начинка дополняется морковью, луком, твердым сыром и свежей зеленью, что делает блюдо разнообразным по вкусу. Рис лучше брать шлифованный, преимущественно круглых сортов, они более клейкие, идеально подходят для фарширования.

• рис – 75 г;
• сыр твердый – 50 г;
• зелень – 20 г;
• сметана 20% – 20 мл;
• яйца – 2 шт.;
• горбуша – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• специи – опционально.

1. Рис промойте в нескольких водах, залейте кипятком и проварите до полной готовности.
2. Яйца сварите вкрутую, избавьте от скорлупы, натрите на крупной терке.
3. Очистите луковицу, мелко нарежьте.
4. Промойте зелень, обсушите, мелко нарубите.
5. Очистите морковку, нарежьте тонкой соломкой.
6. Сыр крупно натрите, смешайте с остальными ингредиентами для начинки.
7. Горбушу избавьте от хребта, пинцетом удалите мелкие кости.
8. Оставшееся мясо на хребте срежьте ножом, мелко нарубите, смешайте с рисом.
9. Начинку посолите, поперчите, перемешайте до однородности.
10. Если смесь получилось суховатой, то можно добавить столовую ложку воды или молока.
11. Набейте рыбу начинкой, аккуратно зашейте разрез либо перемотайте ниткой.
12. Сверху смажьте фаршированную тушку сметаной, чтобы во время готовки образовалась корочка.
13. Переложите на противень, запекайте при 180°C около часа.

С гречневой кашей

• Время: 1 час 40 минут.
• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 1817 ккал.
• Предназначение: основное.
• Кухня: еврейская.
• Сложность: средняя.

Сытная горбуша, фаршированная гречневой кашей надолго утолит чувство голода. Крупу необходимо приготовить отдельно. Чтобы начинка не была сухой, в нее добавляется обжаренный на сливочном масле репчатый лук. По рецепту тушка натирается дольками лимона. Это устраняет рыбный запах и придает особую вкусовую нотку. Горбуша с гречкой запекается в фольге, что делает блюдо насыщенным по вкусу.

• горбуша – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• гречка – 200 г;
• масло сливочное – 20 г;
• специи – опционально.

1. Промойте гречневую крупу, отварите, откиньте на дуршлаг, чтобы она просохла.
2. Почистите лук, мелко нашинкуйте, обжарьте на сковороде с кусочком сливочного масла.
3. Добавьте к луку гречку, посолите, поперчите, смешайте и переложите на тарелку, чтобы каша остыла.
4. Надрежьте потрошеную рыбу вдоль позвоночника, вытащите все кости.
5. Лимон порежьте кружочками, натрите ими рыбу изнутри.
6. Постепенно наполните тушку начинкой, внутрь положите кусочки сливочного масла, затем обмотайте или зашейте ниткой.
7. Оберните рыбу фольгой, выпекайте на протяжении часа при 180°C.
8. За 15 минут до окончания готовки снимите верхний слой фольги, чтобы запеклась корочка.
9. Готовое блюдо украсьте оставшимися кружочками лимона.

С омлетом и помидорами

• Время: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 1992 ккал.
• Предназначение: основное.
• Кухня: еврейская.
• Сложность: средняя.

Оригинальная начинка из омлета с помидорами хорошо сочетается со вкусом горбуши, при этом очень быстро готовится. Томаты смешиваются и обжариваются вместе с яйцами. Чтобы омлет получился нежнее, перед нарезкой помидоры можно избавить от кожицы путем бланширования. Особую текстуру блюду придает сыр. Можно использовать любой твердый сорт, но важно, чтобы он хорошо плавился во время термической обработки.

• горбуша – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• масло подсолнечное – 20 мл;
• специи – опционально.

1. Распотрошите рыбу, если это необходимо, сделайте надрез по плавнику, аккуратно достаньте все кости.
2. Натрите солью тушку изнутри.
3. Два крупных помидора нарежьте кубиком.
4. Яйца взбейте с солью, смешайте с помидорами, пожарьте омлет.
5. Твердый сыр нарежьте пластинками.
6. Половину сыра выложите сверху на остывший омлет, другую половину уложите внутрь туши.
7. Скатайте омлет в рулетик, уложите между филе.
8. Скрепите тушку ниткой или зубочистками.
9. Переложите на смазанный подсолнечным маслом противень.
10. Запекайте 45 минут при 180°C.
11. Спустя полчаса после начала готовки достаньте фаршированную рыбу и смажьте подсолнечным маслом для блеска и ровного румянца.

Со скумбрией

• Время: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 2276 ккал.
• Предназначение: основное.
• Кухня: еврейская.
• Сложность: средняя.

Необычный на первый взгляд рецепт удивит своими приятными вкусовыми качествами. Идея фаршировать горбушу другой рыбой себя оправдывает. Лучше брать прикопченую скумбрию, это придаст особый вкус и аромат блюду. Кроме скумбрии в начинку входят крабовые палочки, яичные желтки, зелень и репчатый лук. Вместе эти ингредиенты образуют оригинальный кулинарный ансамбль.

• горбуша – 1 шт.;
• скумбрия копченая – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• яичный желток – 3 шт.;
• крабовые палочки – 100 г;
• зелень – 20 г;
• масло подсолнечное – 10 мл;
• специи – опционально.

1. Избавьте горбушу от костей и внутренностей, если это необходимо.
2. Копченую скумбрию разберите на филе, мякоть нарежьте небольшими кусочками.
3. Наполните горбушу мякотью скумбрии.
4. Измельчите крабовые палочки, рассыпьте сверху.
5. Вареные яичные желтки перетрите с рубленой зеленью, добавьте специи, распределите следующим слоем.
6. Сверху на начинку выложите полукольца лука.
7. Скрепите фаршированную тушку ниткой или зубочистками, переложите на смазанный противень.
8. Запекайте 40 минут при 200°C.
9. Если во время запекания рыба начнет подгорать, смажьте ее подсолнечным маслом.

С креветками

• Время: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 2541 ккал.
• Предназначение: основное.
• Кухня: еврейская.
• Сложность: средняя.

Праздничный вариант фаршированной рыбы с креветками станет украшением стола. Морепродукт хорошо сочетается со вкусом горбуши. Креветки не нужно предварительно термически обрабатывать, они вполне приготовятся во время запекания рыбы в духовке. Горбуша не будет сухой, так как кроме морепродукта, в начинке содержаться пассированные овощи и соус из твердого сыра и майонеза.

• горбуша – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 3 шт.;
• креветки – 300 г;
• майонез – 50 мл;
• сыр твердый – 50 г;
• орехи грецкие – 50 г;
• лимонный сок – 25 мл;
• масло подсолнечное – 20 мл;
• специи – опционально.

1. Почистите, выпотрошите рыбу, не отрезая голову и хвост.
2. Хорошо промойте тушку, изнутри натрите солью, сбрызните соком лимона.
3. Очистите креветки, нарежьте мелкими кусочками, оставьте несколько штук для сервировки.
4. Натрите сыр, смешайте с майонезом.
5. Очистите овощи, лук мелко нашинкуйте, морковку натрите на крупной терке.
6. Переложите овощи в сковороду с раскаленным подсолнечным маслом, пассируйте до мягкости.
7. Добавьте креветки, измельченные орехи, перемешайте, добавьте соль и перец.
8. Слегка остывшей начинкой нафаршируйте рыбу, зашейте брюхо нитью.
9. Застелите противень фольгой, выложите фаршированную тушку, сверху накройте кусочком фольги, чтобы кожа не подгорала, налейте немного воды на противень.
10. Запекайте 40 минут при 200°C, за 10 минут до окончания готовки снимите фольгу с рыбы, чтобы образовалась корочка.
11. Перед подачей украсьте блюдо целыми, слегка отваренными креветками.

С овощами

• Время: 2 часа 40 минут.
• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 2288 ккал.
• Предназначение: основное.
• Кухня: еврейская.
• Сложность: средняя.

Аппетитная фаршированная горбуша в духовке с овощами – это идеальный вариант ужина, особенно для людей, которые придерживаются принципов правильного питания. Рыба прекрасно усваивается с овощами, что делает это блюдо особенно ценным. Овощную начинку можно подбирать, исходя из вкусовых предпочтений. Если сложно достать тот или иной овощ в свежем виде, можно использовать замороженную смесь.

• горбуша – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• перец болгарский – ½ шт.;
• фасоль замороженная – 200 г;
• шампиньоны замороженные – 200 г;
• сыр сулугуни – 100 г;
• сок лимонный – 20 мл;
• масло оливковое – 20 мл;
• базилик сушеный – 2 г;
• специи – опционально.

1. Очистите, выпотрошите рыбу, если это необходимо, достаньте хребет и мелкие кости.
2. Хорошо промойте тушку под проточной водой, просушите бумажным полотенцем.
3. Натрите рыбу солью, перцем, лимонным соком и маслом, оставьте мариноваться минимум на 2 часа.
4. Очищенную луковицу мелко нарежьте, пожарьте до мягкости.
5. Добавьте к луку грибы, натертую морковь, полоски болгарского перца, прожарьте до мягкости.
6. Затем добавьте бобы, протушите еще 3 минуты и снимите с огня.
7. Приправьте смесь сушеным базиликом, солью и перцем.
8. К теплой овощной смеси добавьте нарезанный кубиками сыр, хорошо перемешайте.
9. Наполните рыбу начинкой, перевяжите ниткой.
10. Уложите фаршированную рыбину в рукав для запекания, завяжите края.
11. Отправьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку.
12. Спустя 10 минут убавьте огонь до 180°C и готовьте еще 20 минут.
13. Оставьте фаршированную рыбу при выключенной духовке на 10 минут.

Источник