Рецепты грибы с айвой

Содержание

Шампиньоны фаршированные курицей и айвой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе с айвой, грибами и сыром
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Видео рецепт
Грибная запеканка с форелью и ароматной айвой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Королевские шампиньоны с айвой
Теплый салат из шампиньонов с айвой
Ингредиенты для «Теплый салат из шампиньонов с айвой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Теплый салат из шампиньонов с айвой»:
Похожие рецепты
Салат «Карусель»
Салат «Грань»
Салат из свеклы с шампиньонами и миндалем
Картофельный салат с грибами и огурцами
Салат «Королевский» с грибами
Салат с фасолью и шампиньонами
Салат с маринованной свеклой и овощами
Салат из свежих шампиньонов
Картофельный салат с куриным филе и черносливом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Цветы бегонии»
Мясо «Буржуй»
Сырные чипсы
Фотографии «Теплый салат из шампиньонов с айвой» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шампиньоны фаршированные курицей и айвой

29 октября 2010, 20:15

Ингредиенты

шампиньоны 3 шт
айва 1 шт
куриная грудка 200 гр
майонез 1 ст.л

сыр 50 гр
раст масло
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить грибы. Удалить ножки (из них получится вкусный суп или начинка для пиццы и пирожков). Филе отварить, остудить, порезать на кусочки. Айву очистить, натереть на крупной терке. Смешать филе, айву, майонез. Посолить, поперчить по вкусу. Нафаршировать полученной смесью шляпки грибов. Противень смазать маслом. Выпекать в духовке минут 15. За 1 минуту до готовности посыпать тертым сыром или просто положить пластинку сыра. Можно есть как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита.

Источник

Куриное филе с айвой, грибами и сыром

16 октября 2020, 19:33

Ингредиенты

филе куриное — 4 шт.
айва — 2 шт.
шампиньоны — 200 гр.
петрушка — пучок.
острый перец — 1 шт.
чеснок — 3 зб.

сыр — 150 гр.
масло сливочное — 100 гр.
томатная паста — 70 гр.
соль — 1.5 ч.л.
черный молотый перец — 1 ч.л.
масло растительное — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем соль, черный молотый перец, томатную пасту и растительное масло.

Нарезаем острый перец, зелень и добавляем к сливочному маслу, выдавливаем в сливочное масло чеснок и все перемешиваем.

Нарезаем грибы, айву и сыр.

Разрезаем куриное филе на две части и отбиваем.

Выкладываем филе на пергаментную бумагу и фольгу.

Выкладываем айву, грибы и сыр.

Сверху выкладываем куриное филе и смазываем маринадом.

Заворачиваем в пергаментную бумагу и фольгу, запекаем на углях 30 — 40 минут.

Смазываем маслом с зеленью, острым перцем и чесноком.

Запекаем на углях ещё 5 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.

Видео рецепт

Источник

Грибная запеканка с форелью и ароматной айвой

13 ноября 2010, 00:08

Ингредиенты

грибы свежие -1 кг.
форель-1 кг.
лук-2 шт.
перец-болгарский-2 шт.
перец чили-
айва-4 шт.

сметана-2-3 ст.л.
сыр-200 гр.
мед-1 ст.л.
лимон
соль
перец, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем с того, что идем в лес и собираем грибы, но можно и в магазине собрать, главное, что бы свежие были.

Грибы хорошо очищаем от лесных растений и дерна, моем и отвариваем в течении 20-минут.Грибы готовы, можно заняться рыбой.

Рыбку чистим, промываем и нарезаем на кусочки, удаляя косточки.Готовое филе форели, необходимо подсолить, поперчить и хорошо сбрызгнуть лимонным соком.Оставляем рыбку мариноваться и возвращаемся к грибочкам.

Лук нарезать кубиками и припустить на сливочном масле, когда лук начнет менять цвет, добавляем грибы и обжариваем вместе с луком.

Добавляем к обжаренным грибам сметану, солим и перчим. Можно добавить немного мелко порубленного чесночка и протушить 1-2 минуты.

Готовим айву. Нарезаем айву дольками, удаляя семенную коробочку. Добавляем в долькам айвы мед и хорошо мешаем, что бы мед обволок каждую дольку и к айве можно сразу добавить и нарезанный перец болгарский.

Берем форму, в которой будем готовить запеканку, нарезаем сливочное масло, можно добавить немного растительного и разложить айву с перцем, нарезать немного острого перчика.

На айву, разложите филе форели,на форель выложите все грибы и обильно посыпьте натертым сыром.

Поставьте блюдо запекаться в горячую духовку до золотистой корочки.

Источник

Королевские шампиньоны с айвой

Еще вчера я хвалила вешенки, а сегодня снова купила шампиньоны. Но, в этот раз вместо обычных беленьких на вид грибочков мне повезло купить королевские грибы. Спросите в чем разница между этими видами шампиньонов? В принципе только в цвете шапочки и названии, но ведь как звучит «королевские»!

Вот сразу чувствуешь себя шеф-поваром на королевской кухне, где готовят изысканные кушанья для персон голубых кровей. Такой пафосный продукт не годится для банальной жареной картошки. Королевские шампиньоны просятся в блюдо, которое не стыдно было бы подать самому императору.

Сочетание шампиньонов с айвой — вот решение, которое может удивить даже знатного гурмана. Предлагаю и вам присоединиться к изысканной кухне, и испытать восторг от нового сочетания вкусов.

Чтобы приготовить королевские шампиньоны с айвой, необходимы следующие продукты:

Времени на приготовление шампиньонов с айвой нужно потратить около 30-40 минут, но приготовить это блюдо совсем не сложно.

Шампиньоны промываем и просушиваем.

Разрезаем грибы на 4-6 частей.

Отправляем грибочки в сковороду и жарим их на растительном масле.

Тем временем промываем айву.

Нарезаем ее на кубики среднего размера, удалив сердцевину.

Отправляем кусочки айвы в сковороду, где уже жарятся королевские шампиньоны.

Жарим под крышкой айву с грибами до готовности и «золотых бочков».

Айву с грибами солим и перчим, добавляем зеленушку и рубленый чеснок.

Перемешиваем содержимое сковороды и выключаем огонь.

Подаем к столу это изысканное блюдо в теплом или холодном виде. Прекрасным дополнением к нему будут мясные блюда.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Теплый салат из шампиньонов с айвой

Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении салат из шампиньонов с айвой и корневым сельдереем. Вкусный, сытный и полезный салат.

Ингредиенты для «Теплый салат из шампиньонов с айвой»:

Айва — 1 шт
Шампиньоны (очень крупные (200 г)) — 3 шт
Сельдерей корневой — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 40 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень (петрушка, укроп) — 6 веточ.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 406.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 32.1 г	углеводы 24 г
Порции
ккал 101.7 ккал	белки 2.2 г	жиры 8 г	углеводы 6 г
100 г блюда
ккал 107.1 ккал	белки 2.3 г	жиры 8.4 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Теплый салат из шампиньонов с айвой»:

Небольшой набор продуктов для салата.

Грибы нарезаю на 6 — 8 частей, айву на кусочки среднего размера. Далее бланширую айву 5 минут в горячей чуть подслащенной воде (на поллитра 1 с. л сахара), откидываю на дуршлаг. Я не фотографировала этот шаг, п. ч. его можно и пропустить, если айва спелая.