Рецепты группы как вкусно готовить

Готовим дома: вкусно и просто

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

• Записи сообщества
• Поиск

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Готовим дома. Сырные лепёшки.

Ингредиенты:
Тесто:
-Дрожжи: 9 г
Показать полностью.
-Вода: 29 г
-Молоко: 239 мл
-Маргарин: 38 г
-1 яйцо
-Масло растительное: 53 мл
-Мука: 589 г
-Сахар: 65 г
-Соль: 9 г

Начинка:
-Сыр твёрдый: 400 г
-Майонез: 4-5 ст.л.

Приготовление:
1.В молоко и воду 35-40 °С добавить дрожжи и дать им раствориться.
2.Ввести все оставшиеся ингредиенты и замешивать тесто в течение 10 минут.
3.В конце замеса в несколько приемом добавить маргарин пока тесто не станет однородным.
4.Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 30 минут.
5.Разделить на шарики массой 40 г.
6.Раскатать тесто и в центр выложить натёртый сыр с майонезом и распределить.
7.Дать тесту подойти в течение 30 минут.
8.Выпекать при 180°С 13-15 минут.

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Спасибо деду за Победу,
За каждый отстоявший дом,
За небо чистое, за веру,
За то, что мы теперь живем!

Показать полностью.
Приходят ветераны на парад —
Сверкая переливами наград.
И дружно, взявшись за руки, идут.
Их громко поздравляют там и тут.
Надеть медали каждый в праздник рад,
Но все короче их нестройный ряд…

Пока нам есть, кого благодарить,
Давайте будем помнить и любить.
Давайте, будем помогать, пока,
Они не вознеслись на облака.
Пусть далеко от нас ушла война,
Тех, кто остался, подержи, страна.

Пока они приходят на парад,
Пока глаза их радостно горят,
Как блики солнца в звездочках наград…
Пока еще идет нестройный ряд.

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Готовим дома. Печеночный рулет.
ᅠ
Ингредиенты: ᅠ
-Печень — 1 Килограмм (свиная, говяжья, куриная, индюшиная) ᅠ
-Лук — 2 Штуки ᅠ
Показать полностью.
-Морковь — 2 Штуки ᅠ
-Растительное масло — 4 Ст. ложки ᅠ
-Плавленый сыр — 200 Грамм ᅠ
-Сливочное масло — 150 Грамм ᅠ
-Соль — По вкусу ᅠ
-Специи — По вкусу ᅠ

Приготовление:
1. Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите. ᅠ
2. В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности. Свиная печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная — быстреᅠ
3. Лук и морковь порежьте не слишком крупно. ᅠ
4. Пожарьте на растительном масле овощи. Посолите по вкусу. ᅠ
5. Готовую печень порежьте кусочками, сложите в чашу блендера, добавьте жареные овощи. Измельчите. ᅠ
6. В горячий печеночный фарш добавьте кусочки сливочного масла. Снова перемешайте в блендере смесь. ᅠ
7. Печеночный паштет для рулета готов. ᅠ
8. Возьмите прямоугольник фольги. Смажьте его растительным маслом, разложите ровным слоем паштет из печени. ᅠ
9. Сверху распределите тертый плавленый сыр. Только отступите от ближнего края 1-2 см., а от края дальнего — 2-3 см. ᅠ
10. Очень медленно и осторожно сверните рулет с помощью фольги, отгибая край на себя. Заверните плотно рулет, отправьте его в холодильник на 2-3 часа остывать. ᅠ
11. Через два-три часа снимите фольгу, обрежьте красиво края и оформите рулет по вкусу. Я просто полила майонезом, украсила колечками оливок и посыпала зеленью.ᅠ
Приятного аппетита.

Источник

Вкусные рецепты

Вкусные рецепты запись закреплена

Девочки и мальчики — рецепт тортика в силу простоты и быстроты я адресую школьникам, студентам, работающим мамочкам и всем кого время поджимает, а вкусного тортика или рулетика очень хочется.
Этим рецептом со мной в начале 90-х поделилась мама близкого друга, за что я ей очень благодарна. Он настолько прост, что запоминается с первого раза и навсегда.
Показать полностью.
Ну а самое главное — это очень вкусно (недаром его оригинальное название «Пальчики оближешь») и всегда получается, поэтому смело рекомендую в качестве первого кулинарного опыта.
А ещё он прекрасно подходит как корж-основа для многих популярных тортов, поскольку получается воздушным, нежным и пористым, не крошится и прекрасно режется.

2 яйца
5 ст.л. сахара
5 ст.л. сухого молока
5 ст.л. муки
1/3 ч.л. соды (гашеной)
ванилин

Примечание: яйца лучше брать крупные, а ложки с горкой, но без фанатизма. (кто не любит очень сладкое — можно положить сахар на ложках «под нож»). Гашеную соду можно заменить на 1 ч.л. разрыхлителя, добавив его в муку.
В случае крайней необходимости сухое молоко/сливки — можно заменить на детскую молочную смесь или натуральные сливки, немного увеличив количество муки. Но это уже будет другой рецепт и другой тортик.

1. Яйца и сахар взбить миксером до пышности. Вмешать остальные ингредиенты, вылить на смазанный маслом противень и поставить в ХОЛОДНУЮ духовку на 180 градусов.

2. Выпекать до готовности минут 10-15 в зависимости от духовки (в некоторых до 30 минут уходит) и величины формы.

Для рулета, тоненького разлитого по широкому листу бывает достаточно и 7 минут.

Тесто должно литься медленно, как густая сгущенка.

Мука бывает разная, иногда нужно остановиться немного раньше — на 4-х или 4,5 ложках муки. Если тесто получилось гуще чем на фото — разбавьте его молоком, сметаной или сливками до нужной консистенции.

ВСЁ! Программа минимум выполнена. Есть можно уже в таком виде.Размер формы — 30*22,5, если рулетом сворачивать — маловата будет. Нужна побольше, а вот для коржа — в самый раз.

А дальше идёт программа-максимум. Варианты зависят от содержимого вашего холодильника и фантазии. Скажу только, что за 20 лет приготовления этого тортика я ни разу не повторилась.
В тесто добавляла все мыслимые и не мыслимые добавки — Мёд, какао, шоколад, мак, изюм, сухофрукты, ваниль, мяту и т.д. и т.д. Пропитывала сиропами из под консервированных компотов или фруктовыми сиропами. Смазывала джемом, повидлом, вареньем, вареной сгущенкой, творожным десертом, йогуртом, шоколадным пудингом и взбитой с сахаром сметаной.
Моя любимая пропитка — любая фруктовая, с кислинкой. Украшала зефиром, мармеладом, фруктами. Предела для фантазии не существует.
Его можно выпекать зеброй и закручивать в рулет. Нарезать пирожными. Из этого теста получаются вкуснейшие шарлотки и фруктовые пироги. Самое главное — это молниеносность приготовления и абсолютная доступность продуктов.

• Записи сообщества
• Поиск

Вкусные рецепты запись закреплена

Салат «Муравейник» с курицей

Ингредиенты:
Куриное мясо отварное — 300 Грамм
Капуста белокочанная молодая — 1 Штука
Показать полностью.
Сахар — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Огурцы свежие — 2 Штуки
Колбаса — 200 Грамм (типа сервелата)
Майонез — 2 Чайных ложки
Сметана — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Зелень — По вкусу

Капусту белокочанную нарезать соломкой, тонко. Посыпать сахаром и солью и помять руками.
Свежий огурец нарезать соломкой.
Варено-копченую колбасу нарезать соломкой, тоненько.
Добавьте нарезанное отварное мясо в салат.
Заправьте салат смесью сметаны и майонеза. Сметаны я кладу 2 ст. ложки, а майонеза 1 чайную. Без майонеза вкус другой.
Добавьте в салат много зелени. Перемешайте и подайте к столу.
Вкусный салат «Муравейник» готов. Пробуйте!

Вкусные рецепты запись закреплена

Никогда не готовила курицу подобным способом! Муж и дети слезно просят исполнить на бис.

Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой — только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит…

При минимальном наборе продуктов получается гора угощения и море удовольствия. И еще: готовится блюдо практически в мгновение ока!
Показать полностью.

Наггетсы из курицы

1 кг куриного филе
1 ч. л. крахмала
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. лимонного сока
соль по вкусу
мука для панировки
растительное масло для жарки

Куриное филе промой, обсуши и нарежь произвольно. Посоли по вкусу, добавь соду, перемешай.
Полей мясо лимонным соком, добавь крахмал и снова перемешай. Дай постоять минут 20, а потом обваляй каждый кусочек в муке.
Обжарь наггетсы на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
На сковороде филе раздувается буквально на глазах, получается хрустящим, но при этом абсолютно сочным. Хочется съесть, не дожидаясь гарнира! Куриные наггетсы по-домашнему идеальны со свежими овощами или кисло-сладким соусом.

Вкусные рецепты запись закреплена

Паштет из сельди от Елены Калининой

Замечательный паштет из сельди можно намазать на хлеб и подать, например, на завтрак, а можно подать и как закуску на праздничный стол. Готовится такой паштет просто и быстро и получается очень вкусным! Попробуйте!

Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте.
Источник: https://rutxt.ru/node/5121

Вкусные рецепты запись закреплена

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ В ЛАВАШЕ

1. Лаваш армянский — 5 шт.
Показать полностью.
2. Сыр твердый — 200 г.
3. Ветчина (колбаса) — 200 г.
4. Зелень — по вкусу

1. Ветчину порежьте кубиками, сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите.
2. Лаваш нарежьте ножом или ножницами на полоски.
3. Выложите начинку на край полоски и сверните уголком 3–4 раза, чтобы вся начинка оказалась скрыта. Лишний лаваш отрежьте. Таким образом сверните все пирожки.
4. Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте пирожки на растительном масле по паре минут с каждой стороны, до хрустящей корочки.

Вкусные рецепты запись закреплена

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:
Показать полностью.
— 2 яйца
— 0.5 ч. ложка соли
— 1 стакан муки
— 1 стакан кефира
— 1 ч. ложка соды

Начинка:
— 300 гр фарша
— 2-3 луковицы, порезать кубиками
— соль, перец — по вкусу

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Вкусные рецепты запись закреплена

Японские блины «Дораяки» от Елены Калининой

Блины «Дораяки» — традиционное блюдо Японии. Эти блинчики чем-то похожи на американские панкейки. По структуре японские блины «Дораяки» плотные, но очень нежные, похожи на бисквит. Выпекаются они на сухой сковороде, получаются не жирными. Если Дораяки прослоить любым кремом, джемом или варёной сгущенкой и сложить попарно, они уже будут напоминать пирожные.
Показать полностью. Вкусные, нежные и очень пышные японские блины вам точно понравятся, попробуйте! Из данного количества продуктов получится 8-9 блинчиков.
Для приготовления японских блинов «Дораяки» понадобится:
мука высшего сорта — 130 г;
яйцо куриное — 2 шт.;
вода — 50 мл;
мёд жидкий — 20 г;
сода — 0,5 ч. л.;
сахар — 80 г;
растительное масло рафинированное — 10 г.
Соду растворить в воде комнатной температуры.
Яйца комнатной температуры разбить в миску, всыпать сахар и добавить мёд.
Взбить яйца с сахаром с помощью миксера до светлой и пышной массы. Взбивать яичную массу нужно около 3 минут.
Помешивая венчиком (или перемешивая на низких оборотах миксера), в яичную массу частями влить воду, смешанную с содой, и растительное масло, затем, продолжая непрерывно вымешивать (или взбивать) постепенно всыпать по 1-2 столовых ложки просеянной муки.
После постепенного добавления всей муки тесто для приготовления японских блинов «Дораяки» получится однородным, похожим на средней консистенции сметану.
Тесто прикрыть плёнкой и оставить на 30 минут. Затем сковороду разогреть, огонь сделать небольшим. В центр сухой сковороды выложить 1,5-2 столовых ложки теста, дать тесту самому растечься в лепёшку.
Жарить блин 2-3 минуты, сверху должны появиться пузырьки.
Затем блин перевернуть лопаткой, жарить другую сторону около 1-2 минут и переложить на тарелку. Аналогично пожарить блинчики из оставшегося теста.
Очень пышные и вкусные японские блины «Дораяки» сложить стопкой, дать остыть и можно подавать к чаю или же, складывая их попарно, прослоить любым кремом, вареньем и т.д.
Приятного аппетита!

Источник

Вкусные рецепты

Приветствую вас, мои дорогие!

В нашем сообществе вы найдете самые вкусные рецепты, пошаговые инструкции к их приготовлению, полезные заметки и многое другое , что пригодится на кухне и не только !

Мы собираем для вас лучшие рецепты!

Отблагодарите нас Вашими лайками и подписывайтесь, нам будет очень приятно!

Вкусные рецепты запись закреплена

• Записи сообщества
• Поиск

Вкусные рецепты запись закреплена

Торт «Норка крота»

Ингредиенты:
тесто:
-0,5 банки сгyщенки
Показать полностью.
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана мyки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пyдра по вкyсy
-пакетик закрепителя для сливок (если вы yверены в сливках, что они хорошие и не опадyт — то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штyк

Приготовление:
Смешать мyкy с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к мyке добавить сгyщенкy, яйца, сметанy. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в дyховке при температyре 180 градyсов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать серединy. Бананы разрезать пополам вдоль и yложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пyдрой. Сливки выкладываем на бананы — так, чтобы полyчилась большая шапка из сливок. Сверхy посыпать крошкой из той части коржа, которyю вырезали.
В принципе торт готов, НО лyчше дать емy постоять парy часов.
Приятного аппетита!

Больше рецептов Вкусные рецепты

Вкусные рецепты запись закреплена

Сэндвич мoeго деmсmва

Больше рецептов Вкусные рецепты

Вкусные рецепты запись закреплена

Рyлет с бананом.

Яйцо — 4 Штyк
Показать полностью.
Сахар — 4 Ст. ложка
Мyка — 4 Ст. ложка
Сметана — 250 Грамм
Банан — 1 Штyк
Приготовление:

Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков.
В мисочке взбейте белки до гyстой белой пены. yдобно для этого использовать миксер.
В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна полyчиться однородной, без ощyщаемых сахарных крyпинок.
В сахарно-желтковyю массy всыпьте мyкy. Тщательно размешайте. Комочков быть не должно.
К полyчившейся массе неспеша влейте белки. Ещё раз перемешайте.
Подготовьте противень, застелите его бyмагy для выпечки. Аккyратно распределите по немy тесто.
Разогрейте дyховкy до 180 градyсов. Запекайте основy для рyлета с бананом на протяжении 15 минyт.
После этого сверните бисквит в рyлет вместе с бyмагой, на которой он запекался.
Приготовим крем. Для этого в мисочке смешайте сахар со сметаной.
Аккyратно разверните бисквит. Равномерно распределите по немy крем. Выложите по краю (с которого начнёте сворачивать рyлет) порезанный кyсочками банан.
Бисквит аккyратно сверните в рyлет. Перед подачей на стол его можно охладить, чтобы хорошенько пропитался.

Больше рецептов Вкусные рецепты

Источник