Рецепты имбиря для ребенка

Популярные рецепты с имбирем от кашля для детей

Кашель проявляется при простуде и других болезнях органов дыхания. К числу наиболее простых, доступных и распространенных методов против кашля относится корень имбиря. Его назначают и детям. В конце статьи мы напишем некоторые популярные рецепты с имбирем от кашля для детей.

Приступать к лечению ребенка следует при первых признаках кашля, чтобы предотвратить осложнения. Многим известно о чудодейственных свойствах имбиря в профилактике и лечении кашля. Для получения хорошего результата необходимо правильное применение имбиря.

Показания к применению имбиря в лечебных целях

В терапевтических целях имбирь назначают от разных заболеваний:

Чаще всего детям дают имбирь в виде вкусного чая, сиропа, сока. Возможно применение ингаляций и компрессов. Имбирь служит отличным средство для укрепления иммунитета, профилактики простуды и ОРВ, согревает в холодную погоду.

Ограничения

К сожалению, имбирь не во всех случаях можно давать ребенку. Напитки с имбирем могут стать источником аллергической реакции, вызывать бессонницу. Врачи назначают имбирь детям с двух лет,

Кроме перечисленного, имбирь нельзя давать детям, если имеются заболевания:

• сердца;
• пищеварительной системы;
• желчного пузыря;
• печени;
• тромбоцитопении;
• температуре.

Важно: До того, как давать ребенку корень имбиря, нужно проконсультироваться с педиатром.

Польза имбиря для организма, в частности при лечении

Лечебная сила имбиря объясняется его составом, в котором находится множество жизненно необходимых для человека полезных соединенй.

К основным полезным свойствам имбиря относятся:

• снятие воспалений;
• понижение жара;
• утоление болевого синдрома;
• укрепления устойчивости организма против микробов и инфекций;
• антисептическое, антибактериальное и антивирусное действие;
• отхаркивающее средство;
• успокаивающее и расслабляющее воздействие на бронхи.

Как правильно выбрать имбирь

Для приготовления средств от кашля у ребенка следует применять свежий корень, который и вкуснее, и целебнее. Больше всего пользы от длинных корней.

Характерными признаками свежего корня имбиря являются:

• кожура цвета беж с золотистым оттенком, ровная, гладкая, без дефектов и без видимых прожилок и волокон;
• не слишком легкий и сухой;
• без плесени и затхлого запаха;
• длинный.

Советы по приготовлению имбиря от кашля

Для получения хорошего результата от применения имбиря могут пригодиться следующие рекомендации:

1. Время кипячения воды для приготовления имбирного чая 10 -15 минут в открытой посуде.
2. Тертый свежий корень можно заменить молотым сушеным, уменьшив порцию вдвое и прогревая воду дольше в 2 раза.
3. Для заваривания имбиря может подойти термос, если дать хорошо настояться.
4. Больным нужно пить имбирный теплым, небольшими глотками.
5. При добавлении имбиря в чай это нужно делать еще в процессе заваривания.
6. В больших количествах имбирь может вызвать изжогу, лучше употреблять маленькими дозами после еды.
7. Чтобы сохранить больше полезных веществ, при чистке корня нужно срезать минимальный слой.

Как правильно хранить имбирь

Свежий корень хранится лишь несколько дней в холодном месте, но не в морозильнике. Хранить сухим, обернутым в пищевую пленку. Для более длительного хранения (3-4 недели) корень можно просушить на солнце, обернуть бумагой и положить в темное место. Вымоченный корень свежего имбиря может долго храниться в холодильнике, не теряя своих целебных и вкусовых свойств. Сушеный корень достаточно долго сохраняется при обычной комнатной температуре и 6 месяцев в холодном месте. До употребления нужно корень вымочить в обычной воде несколько часов.

Рецепты с имбирем от кашля для детей

Имбирный чай

Для его приготовления потребуется свежий или сухой корень имбиря. Имбирь измельчить, залить кипятком и настоять в закрытой посуде минут двадцать. Если у ребенка нет аллергии на мед или лимонный сок, добавить в получившийся напиток один или оба этих продукта. Давать ребенку после еды. Совсем маленьким детям разбавлять с другими напитками. Рецепт лучше всего действует против сухого кашля и простуды.

Имбирь от мокрого кашля

Если у ребенка мокрый кашель, тот этот рецепт подойдет лучше всего. Чтобы его приготовить, лучше использовать натуральное домашнее молоко и сушеный корень. В теплое молоко добавить молотый корень и довести до кипения. Если нет аллергии у ребенка, можно добавлять в напиток мед и куркуму. Смесь довести до кипения. Давать ребенку перед сном.

Сироп из имбиря

Это рецепт хорошо подходит как иммуноповышающее и противовоспалительное средство, успокаивает сильные приступы кашля. Для приготовления сиропа нужно смешать в емкости воду, сахар и сок имбиря. Если нет аллергии, то вместо сахара можно положить мед. Смесь хорошо перемешать и довести до загустения на маленьком огне. Давать ребенку до еды.

Имбирное «лекарство» от кашля

Такое «лекарство» обычно нравится детям, поскольку является очень вкусным. Для его приготовления нужно смешать имбирь, мед и сок лимона и имбиря. Перед тем, как давать ребенку, необходимо убедиться в отсутствии аллергии на мед и лимон. Давать в очень маленьких дозировках.

Паровые ингаляции

В чашу с нагретой водой капнуть имбирное масло. Наклонить голову ребенка над чашей на безопасном расстоянии, накрыть полотенцем и попросить подышать на паром.

Имбирь является очень полезным растением, с помощью которого можно лечить не только кашель, но и другие болезни, не считая того, что имбирь, сам по себе, положительно влияет на организм, обладая массой лечебных свойств.

Источник

Имбирь для детей

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

При тысячелетней истории применения корня имбиря в лечебных целях и практически безупречной фитотерапевтической репутации, которую он имеет на сегодняшний, все же остается вопрос — можно ли имбирь детям?

Педиатры говорят, что корень имбиря для детей использовать можно, но только после исполнения ребенку двух лет, то есть когда начинает увеличиваться количество желез слизистой оболочки желудка, ткани ЖКТ дифференцируются и пищеварительная система адаптируется к более «взрослому» рациону. А вот давать имбирь детям до года европейские и американские медики не рекомендуют.

[1]

Полезные свойства имбиря для детей

Список, включающий многочисленные полезные свойства имбиря для детей, традиционно открывают витамины, которых в свежем имбирном корне немало (С, B1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, Е), и химические элементы (калий, натрий, фосфор, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец, селен). Но, представьте себе, это все – второстепенно, поскольку подобный набор имеют многие привычные овощи и фрукты.

В имбире есть ω-3 и ω-6 жирные кислоты, а также незаменимые аминокислоты – триптофан, треонин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, тирозин и др. Однако дело даже не в них: в нормальных условиях каждый ребенок получает их из пищевых продуктов – молочных, мясных, злаковых, бобовых.

Лечебные свойства имбиря обеспечиваются входящими в состав его эфирного масла алкалоидами, гликозидами, флавоноидами и полифенольными соединениями (терпенами, терпеноидами, терпеновыми кислотами и их изомерами). Все их перечислить невозможно, но наиболее активные назвать нужно, чтобы привести некоторые «биохимические аргументы», подтверждающие полезные свойства имбиря для детей и взрослых. Это 6-гингерол, 6-шогаол, зингерон, эвгенол, капсаицин, мирцен, р-цимол, α- и β-пинены, линаоол, фелландрен, кверцетин, β-бисаболен, фарнезен, борнеол, камфора; кофейная, хлорогеновая и феруловая кислоты и т.д. А далее — медицинские факты и рекомендации по поводу того, в каких случаях и как давать имбирь детям.

Корень имбиря для детей: кашель, насморк и не только

Большинство фенолсодержащих природных соединений имеют антисептические и антибактериальные свойства, и в составе корня имбиря их более чем достаточно: гингеролы, цинеол; α-терпинеол, шогаол, бензальдегид, β-пинен, капсаицин, хлорогеновая кислота, цитраль, цитронеллаль, фурфурол, лимонен, линалоол, мирицетин и др. У β-бисаболена, α-пинена, куркумина, борнил-ацетата, лимонена, цимола и выше названных кислот выявлены антивирусные свойства (в том числе и против вируса простого герпеса), а у 6-гингерола, 6-шогаола, борнеола и эвгенола – жаропонижающие. Поэтому чай с имбирем для детей – одно из лучших домашних лечебных средств при всех простудных заболеваниях и инфекциях верхних дыхательных путей.

Можно применять имбирь от кашля для детей: в этом поможет совокупное отхаркивающее действие цинеола, камфена, гераниола, лимонена, α-пинена, цитраля и борнил-ацетата, а также расслабляющее бронхи и успокаивающее воздействие терпеноидов линалоола и нерола.

Как давать имбирь детям при простуде? Так же, как и взрослым – в виде чая. И приготовить чай с имбирем для детей так же несложно. От корня отрезается небольшой кусочек (длиной 2-2,5 см), очищается от кожуры, как можно мельче режется, заливается двумя стаканами кипятка и кипятится в течение четверти часа. Затем отвар настаивается до приемлемой для питья температуры и процеживается. Советуют добавить немного меда (если у ребенка нет аллергии) и ломтик лимона; давать по 100-150 мл два-три раза в день. Кстати, во время кипячения имбиря можно добавить чайную ложку сухого зеленого чая, а перед употреблением прямо в чашку выдавить сок из половинки апельсина.

Имбирь помогает и когда болит горло – благодаря болеутоляющим свойствам 6-гингерола, мирцена, 6-шогаола, р-цимола, кверцетина, а также кофейной, феруловой и хлорогеновой кислот. Кроме того, чай с имбирем рекомендуется пить при тонзиллите: воспаление в горле будет проходить быстрее, так как активные вещества растения тормозят синтез фермента циклооксигеназы (ЦОГ-2) — катализатора всех воспалительных процессов в организме.

Имбирь от насморка детям применяется в виде ингаляций. Первый способ — дышать парами отвара корня, второй – натереть немного имбиря на терке и несколько раз в день по 2-3 минуты вдыхать носом выделяемые эфирные вещества.

Имбирь широко используется в качестве альтернативного лечения тошноты, связанной с укачиванием детей в транспорте. Для этого маме нужно иметь при себе флакончик с эфирным маслом имбиря, и как только ребенок почувствует тошноту, капнуть одну-две капли масла себе на ладонь (с теплой кожи оно будет испаряться сильнее) и дать подышать ребенку.

Безопасным и достаточно эффективным является корень имбиря для детей как ветрогонное, противопоносное, гепатопротекторное средство. За счет антигистаминных свойств шогаола, гингерола, цитраля, мирицетина и др. вдыхают запах имбиря и пьют имбирный чай как противоастматическое средство.

А общий успокаивающий эффект, который дает чай с имбирем для детей, обеспечивают гамма-аминомасляная кислота, цинеол, кариофилен, цитраль и другие вещества корня этого растения.

Противопоказания к употреблению имбиря для детей

Как вы понимаете, не может не быть случаев, когда при всей безусловной пользе растения, применять его не стоит. Имбирь – не исключение: противопоказания к употреблению имбиря для детей существуют.

Во-первых, необходимо учитывать индивидуальную повышенную чувствительность организма, при которой обычный чай с имбирем может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому — в первый раз давая простудившемуся ребенку имбирный чай — следует ограничиться несколькими глотками и в течение дня проследить за реакцией: нет ли высыпаний на лице, боли в животе, расстройств стула и др. Кроме того, имбирь противопоказан при заболеваниях желудка и желчного пузыря, выраженных патологиях сердечно-сосудистой системы, тромбоцитопении.

Возможный вред имбиря для детей заключается в том, что «рогатый корень» разжижает кровь и может увеличить риск кровотечения, а также может снизить уровень сахара в крови. Флавоноид кемпферол не сочетается с железом и ухудшает его усвоение. Алкалоид капсаицин (дающий жгучесть вкусу имбиря) раздражает верхние дыхательные пути, кожу и слизистые оболочки, повышает слюноотделение. Действие нейромедиатора гамма-аминомасляной кислоты сопровождается снижением АД и частоты сердечных сокращений. Терпентоид галанолактон — антагонист 5-НТ3 рецепторов серотонина — действуя на эти рецепторы в кишечнике, понижает моторную активность пищевода, что может вызвать дискинезию ЖКТ у детей дошкольного возраста.

Но, в основном, имбирь для иммунитета детям может принести немалую пользу: его активные вещества не только помогают регулировать некоторые обменные процессы в организме, но и защищают его от свободных радикалов, повышая устойчивость и защитные силы.

В книге индийских медиков С. и А. Пакраши (Pakrashi) «Ginger: A Versatile Healing Herb» говорится, что идеальное время для введения в рацион ребенка имбиря – через два месяца после начала прикорма более густой пищей. Одно из главных преимуществ, которые дает имбирь для детей раннего возраста, – решение проблем расстройства желудка, запора, колик и метеоризма. Азиатские врачи считают, что для этого достаточно раз в день давать малышу четверть чайной ложки свежего имбирного сока, смешанного с половиной чайной ложки фруктового сока.

[2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Источник

Варианты использования имбиря для лечения взрослого и детского кашля

Лучшие народные рецепты

Залог эффективного лечения народными средствами – это строгое соблюдение указанных пропорций приготовления и правил дозировки. Неконтролируемое употребление отваров и настоев в желании поскорее выздороветь, приводит к развитию побочных эффектов. Не менее важно перед началом терапии, проконсультироваться с лечащим врачом, для того чтобы обезопасить себя от различных осложнений.

Лимонный напиток

Для рецепта средства, укрепляющего иммунитет, разжижающего мокроту в бронхах и улучшающего отхаркивание, понадобятся:

• измельченный имбирный корень – 10 г;
• кипяток – 1 стакан;
• четверть лимона;
• мед – 10 г.

Имбирь поместить в заварочный чайник, положить туда лимон, залить кипяченой, но не кипящей водой. Заварить смесь 5-7 минут, размешать с медом. Пить напиток по желанию – до или после еды, минимум 2 раза в день. Курс беспрерывного лечения до 14 дней. Если кашель имеет затяжной характер, прием имбирного отвара можно продолжить через 7 дней. Для усиления терапевтического эффекта перед завариванием добавляется 0,5 ч. л. сока алоэ.

С черной редькой

1. Измельчить в блендере 120 г черной редьки.
2. Добавить 30 г кашицы из корня имбиря.
3. Взбить смесь с 3 лимонами и 2 ст. л. молотой корицы.
4. Все тщательно перемешать с 100 мл меда.

При сильном кашле, непосредственно перед употреблением, добавляется сок репчатого лука, при влажном – ½ ч. л. куркумы. Пить по 1 ст. л. утром и вечером перед едой. Курс – 21 день.

Сироп с добавлением шафрана

Пряности шафран и мускатный орех применяются в рецептах с имбирем для активизации выведения слизи из дыхательной системы, купирования инфекционного процесса. Рекомендуются в комплексной терапии бронхита и трахеита.

• сок имбиря – 30 мл;
• сахар – 50 г;
• вода – 200 мл;
• мускатный орех – 0,5 ч. л;
• шафран – 0,5 ч. л.

1. Сахар развести в воде.
2. Перемешать с имбирным соком.
3. На медленном огне томить смесь до загустения.
4. Всыпать пряности, размешать, снять с огня.

Употреблять по 4 раза в день по 1 ч. л, пока смесь не закончится. На 2 дня сделать перерыв, если кашель не проходит повторить курс.

Польза имбиря для организма, в частности при лечении

Лечебная сила имбиря объясняется его составом, в котором находится множество жизненно необходимых для человека полезных соединенй.

К основным полезным свойствам имбиря относятся:

• снятие воспалений;
• понижение жара;
• утоление болевого синдрома;
• укрепления устойчивости организма против микробов и инфекций;
• антисептическое, антибактериальное и антивирусное действие;
• отхаркивающее средство;
• успокаивающее и расслабляющее воздействие на бронхи.

Как правильно выбрать имбирь

Для приготовления средств от кашля у ребенка следует применять свежий корень, который и вкуснее, и целебнее. Больше всего пользы от длинных корней.

Характерными признаками свежего корня имбиря являются:

• кожура цвета беж с золотистым оттенком, ровная, гладкая, без дефектов и без видимых прожилок и волокон;
• не слишком легкий и сухой;
• без плесени и затхлого запаха;
• длинный.

Помогает ли имбирь от кашля и его полезные свойства?

Побеги имбиря в длину могут достигать двух метров, а его цветки необычайно красивы. Экзотичные крупные красные соцветия внешне немного напоминают орхидеи. В качестве пряности и лекарственного средства используется только корень растения. Его относят к специям, которые разжигают аппетит, активизируют работу желудочных желез и улучшают кровообращение.

Для лечения простудных заболеваний, таких как грипп и ОРВИ, применяют имбирь в виде порошка, из него готовят разнообразные настойки и отвары, а иногда употребляют и свежий тертый корень.

Он содержит колоссальное количество различных питательных веществ, таких как:

• углеводы;
• жиры;
• белки;
• клетчатка;
• натуральные сахара;
• крахмалы;
• смолы;
• эфирные масла;
• фенолы;
• витамины A, C, группы B;
• минеральные вещества – магний, фосфор, кальций.

Жгучий вкус растению придает такое соединение, как гингерол. Более того, в его составе имеются незаменимые для человеческого организма аминокислоты – лизин, валин, фенилаланин, метионин, треонин и триптофан.

С давних пор люди активно применяли имбирь при кашле, а также при гриппе, ангине, синусите и застойных явлениях в легких. Эта пряность способствует выздоровлению при простуде, поскольку ускоряет выведение вредных веществ вместе с мокротой и потом, а также устраняет такие симптомы, как воспаление и боль. Это растение – настоящий природный антисептик, оно стимулирует иммунные процессы в организме. По своим свойствам оно сходно с чесноком, но имеет преимущество в виде гораздо более приятного аромата. Использование имбиря против насморка, кашля и боли в горле логически оправдано, ведь эти состояния вызваны именно активностью вредоносных бактерий и вирусов.

Варианты подачи средства при кашле у ребёнка (фото)

Чай с имбирем и корицей

Тем, кто привык проводить время за чаем, как нельзя лучше подойдут от кашля чайные субстанции с имбирем. Предназначенный для напитка от кашля имбирь следует предварительно вскипятить в измельчённом виде в течение четверти часа, остальные ингредиенты заваривать как чай.

Настоянная и процеженная жидкость доводится до кипения вновь, добавляются корица, лимон и мята. Витаминный чаёк можно пить в неограниченном количестве. Новые компоненты помогут разнообразить чаепитие и скорее пойти на поправку.

Источник