Рецепты кабачковой икры с рис

Содержание

Рис с кабачковой икрой — постный рецепт 🍚
Кухонная техника и утварь
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Способы украшения и варианты подачи блюда
Видеорецепт
Дикий рис с кабачковой икрой
1 комментарий
Сообщение отправлено!
Вы поставили оценку
Тушеный дикий рис с кабачковой икрой
Ингредиенты для «Тушеный дикий рис с кабачковой икрой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тушеный дикий рис с кабачковой икрой»:
Похожие рецепты
Каша «Для Золушки»
Русский жюльен с грибами на сливках
Тыквенная похлебка с копченостями и чечевицей под крышкой из слоеного теста
Лесные горшочки
Жаркое в горшочках с мраморной говядиной
Жаркое «Русское» в горшочках
Запеченное в горшочках мясо с красной смородиной
Курица с овощами в горшочке
Мясное ассорти, томленное в горшочках
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Мудрый совенок»
Фритата мужу на завтрак
Пасха с карамельным вкусом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рис с кабачковой икрой — постный рецепт 🍚

Многие рецепты с кабачковой икрой или довольно сложные, или слишком банальные. Но блюдо, рецепт которого вы увидите ниже, не потребует много времени. Вы сможете получить списки ингредиентов и кухонных принадлежностей, которые пригодятся в процессе готовки. Узнаете о том, сколько калорий будет содержаться в готовом блюде. Почитаете рекомендации по подаче и украшению.

Кухонная техника и утварь

кухонные весы,
плита,
антипригарная сковорода с крышкой,
деревянная лопатка,
нож,
чайник.

Ингредиенты

Рис – 200 г
Кабачковая икра – 300 г
Репчатый лук – 1 шт.
Растительное масло – 40 г
Чеснок – 1 головка
Соль – по вкусу

Пошаговое приготовление

Тщательно промываем 200 грамм белого риса. На сковороду наливаем 40 грамм растительного масла и кладем промытый рис.
Очищаем, моем и разрезаем на две части одну репчатую луковицу. Кладем её в сковороду разрезами вниз. Обжариваем до тех пор, пока рис не станет прозрачным.
Заливаем на сковородку 400 грамм горячей воды и вынимаем луковицу.
Добавляем 300 грамм кабачковой икры и перемешиваем.
Промываем одну головку чеснока и кладем в центр риса.
Накрываем крышкой и тушим до готовности риса.
Из готового риса вынимаем чеснок, подсаливаем по вкусу и подаем на стол.

Способы украшения и варианты подачи блюда

Это блюдо довольно необычное, но оно является базовым. Поэтому вы можете добавлять в него желаемые ингредиенты. Например, если хотите, чтобы рис остался постным, то смело добавляйте в него различные овощи: горошек, морковь, кукурузу, сладкий перец и помидоры.
Также рис очень любит специи. В данном случае используйте молотые перцы, хмели-сунели, базилик, итальянские и прованские травы. Особое внимание обращайте на наличие соли в приправах, которые добавляете, чтобы в итоге не получить пересоленное блюдо.
Подается такой рис исключительно в горячем виде, и теряет свои вкусовые качества в холодном.
С этим рисом можно подавать овощные салаты или просто нарезки. Если же вам не принципиально, будет ли ужин постным, то такой рис сыграет роль прекрасного гарнира к какому-нибудь мясу.

Видеорецепт

Этот видеорецепт будет полезен и интересен тем, кто хочет увидеть приготовление невероятно вкусной кабачковой икры с рисом. Будьте уверены, что ее готовка не займет у вас много времени, а результат порадует всех ваших близких и родных.

Источник

Дикий рис с кабачковой икрой

Вы можете довести это блюдо до готовности и в духовке. Используйте жаростойкую форму с крышкой. Разогрейте духовку до 160 градусов и готовьте рис 25-30 минут.

Лук, сортов которого насчитывается более четырех сотен, растет сегодня по все Читать полностью 230 рецептов

Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 330 рецептов

Петрушка наряду с укропом является самой популярной зеленью в российской кухн Читать полностью 120 рецептов

Способ приготовления
Комментарии 1
Вопросы повару 0

В глубокой сковороде в разогретом растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук.
Всыпьте к луку сырой рис и на достаточно сильном огне, постоянно помешивая, продолжайте жарить лук теперь уже вместе с рисом, примерно 5-7 минут.
Влейте 500 мл кипятка, выложите кабачковую икру и целую нечищеную головку чеснока. Посолите, поперчите, перемешайте, закройте крышкой и оставьте блюдо тушиться 25-30 минут.
В самом конце добавьте мелко рубленную петрушку и перемешайте.
Перед подачей сбрызните рис кунжутным маслом.

1 комментарий

Сообщение отправлено!

Брускетта с кабачковой икрой, базиликом и кедровыми орешками

Обжаренная треска с кабачковой икрой и медовой свеклой

Вы поставили оценку

Раздаем подарки подписчикам!

Оставьте почту, чтобы получить топ-10
лучших рецептов с продуктами Bonduelle

Получите подарок
от Bonduelle!

Введите свои данные для подписки

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных.

Раздаем подарки подписчикам!

Оставьте почту, чтобы получить топ-10 лучших рецептов с продуктами Bonduelle

Мы выслали тебе на почту письмо — перейди по ссылке из него, чтобы подтвердить согласие.

Спасибо, теперь вы с нами!

Ловите подарок: 10 лучших рецептов с продуктами Bonduelle. Готовить дома просто, а с Bonduelle — еще и полезно. Кроме того, вы будете получать от нас письма с акциями, рецептами и статьями о здоровом питании.

Источник

Тушеный дикий рис с кабачковой икрой

Пост — это не значит скучная еда. Добавив к простым продуктам не совсем обычный ингредиент, вы можете сделать вкусное и неординарное блюдо. Хочу предложить Вам одно из таких блюд.

Ингредиенты для «Тушеный дикий рис с кабачковой икрой»:

Масло растительное («Олейна» без запаха) — 3 ст. л.
Рис дикий — 100 г
Икра овощная (кабачковая) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (резаная) — 1 ст. л.
Вода — 1/2 стак.
Перец черный
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 657.7 ккал	белки 11.6 г	жиры 42.8 г	углеводы 59.7 г
100 г блюда
ккал 101.2 ккал	белки 1.8 г	жиры 6.6 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Тушеный дикий рис с кабачковой икрой»:

В сковороду влить масло «Олейна», положить мелко нарезанный лук и обжарить 5-6 мин. Добавить к нему промытый рис и обжаривать всё 5-7 мин., мешая. Не ужаривайте рис, иначе блюдо придется тушить дольше.

Соединить рисовую часть с кабачковой икрой и водой. Перемешать и посолить немного.

Всё переложить в глиняный горшок. Чеснок очистить от внешней перегородки, но оставить внутренние перегородки, чтобы головка была целой. Срезать донышко и поместить чеснок в середину массы.

Ставим в духовку при t=160 и тушим при закрытой крышке 35-45 мин. Вынимаем и перемешиваем с нарубленной зеленью.
Не ждите, что рис разварится, как простой. Он останется почти той же формы, но мягким и упругим одновременно.