Рецепты картошка фаршированная селедкой

Запеченный картофель, фаршированный селедкой

Для рецепта вам потребуется:

• картофель — 4 шт.
• сливочное масло — около 30г

Рецепт приготовления:

Подготовить картофель к запеканию. Каждую картофелину хорошо вымыть и обтереть досуха бумажной салфеткой.

Смазать картофелины растительным маслом, по отдельности завернуть в двойной лист фольги и уложить на противень. Запекать в разогретой до 200С духовке, пока картофель не станет мягким при протыкании ножом. Это займет около 1 часа.

Пока запекается картофель, приготовить начинку. Для этого филе соленой селедки порезать мелкими кубиками и положить в миску.

Добавить к рыбе мелко нарезанный зеленый лук и свежую петрушку.

Смешать зелень с рыбой и сметаной. Начинка для печеной картошки готова.

Развернуть фольгу, вынуть печеную картофелину и сделать на ней крестообразный надрез. Отодвинуть в сторону кожуру и вилкой размять картофельную мякоть, стараясь сохранить целостность картофелины.

Положить кусочек сливочного масла и перемешать с картошкой.

Сделать глубокую лунку в размятом картофеле и заполнить её соленой селедкой со сметаной и зеленым луком. Домашняя крошка-картошка с наполнителем из соленой рыбы готова. Приятного аппетита!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ВЕРА И РЕЛИГИЯ (52)
• Иконы (4)
• Молитвы (5)
• Приметы и суеверия (19)
• Церковные обряды (5)
• Церковные посты (4)
• Церковные праздники (22)
• ДЕТИ (14)
• Детские стихи и загадки (1)
• Игры и занятия с детьми (4)
• Советы родителям (7)
• ДОСУГ (15)
• Игры, загадки и иллюзии (7)
• Тесты (8)
• ЖИВОЙ МИР (74)
• Дикие животные (12)
• Домашние животные (45)
• Обитатели рек и морей (3)
• Природа (9)
• Птицы (6)
• ЗВЁЗДЫ (19)
• Гадания, обряды, мистика (10)
• Гороскопы, нумерология (5)
• Заговоры и ритуалы (4)
• ЗДОРОВЬЕ (63)
• Народная медицина (29)
• Полезные и вредные продукты (13)
• Советы врача (25)
• КРАСОТА (41)
• Волосы, прически (4)
• Мода (2)
• Секреты красоты (8)
• Худеем (3)
• КУЛИНАРИЯ (226)
• Варенье (7)
• Десерты и выпечка (65)
• Заготовки (24)
• Закуски (31)
• Кулинарные советы (2)
• Мясо (19)
• Напитки (4)
• Новогодние блюда (23)
• Овощи (9)
• Праздничные блюда (7)
• Рыба (9)
• Салаты (6)
• Супы (1)
• ЛИЧНОЕ (136)
• Из моей жизни (13)
• Моё творчество (96)
• Моя История Любви (24)
• Родной Владивосток (3)
• НАГЛЯДНОСТЬ (208)
• Узоры и картинки (99)
• Шаблоны и трафареты (109)
• НОВЫЙ ГОД (233)
• Новогодние бутылки (2)
• Новогодние елочки (8)
• Новогодние костюмы (6)
• Новогодние поделки (157)
• Новогодние предсказания (2)
• Новогодние тосты и поздравления (4)
• Новогодние традиции и обряды (10)
• Новогодние шары (9)
• Новогодний декор (33)
• Снежинки (6)
• ПАСХА (40)
• Пасхальные идеи (3)
• Пасхальные поделки (31)
• Пасхальные яйца (6)
• ПОЛЕЗНЫЕ ЗНАНИЯ (66)
• Новое в стране (2)
• Шпаргалка для ЛиРу (45)
• Это надо знать (19)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (93)
• Внимание, мошенники! (1)
• Советы для автолюбителей (2)
• Советы для туристов (4)
• Советы для чайников (2)
• Советы на все случаи (6)
• Хозяйственные советы (5)
• ПОЭЗИЯ И ПРОЗА (35)
• Притчи и сказки (4)
• Русский язык (2)
• Стихи (28)
• ПРАЗДНИКИ (47)
• Все праздники (31)
• Поздравления и открытки (10)
• РОСПИСЬ (136)
• Роспись витражная (22)
• Роспись красками (26)
• Роспись точечная (75)
• РУКОДЕЛИЕ (1199)
• Бисер (6)
• Вышивка (49)
• Вышивка крестиком (3)
• Вышивка лентами (7)
• Вязаная одежда (29)
• Вязание новогоднее (8)
• Вязание разное (48)
• Вязание.Узоры (23)
• Вязаные игрушки (7)
• Вязаные салфетки (8)
• Вязаные секреты (9)
• Вязаные украшения (10)
• Вязаные цветы (10)
• Декор бутылок (76)
• Декор интерьера (68)
• Декорирование (96)
• Декупаж (57)
• Идеи для рукодельниц (148)
• Из бросового материала (93)
• Из бумаги (1)
• Из природного материала (75)
• Лепка (98)
• Лепка из пластики и ХФ (3)
• Лепка из соленого теста (1)
• Мастер-классы (608)
• Поделки из бумаги (59)
• Разные поделки (195)
• Свадьба (6)
• Свечи и подсвечники (20)
• Тарелки (5)
• Тесьма и шнур (33)
• Цветы бумажные (10)
• Цветы из лент и ткани (10)
• Цветы из пластики и ХФ (6)
• Цветы рукодельные (67)
• Цветы съедобные (2)
• Шитье (103)
• САД-ОГОРОД (37)
• Овощи (3)
• Советы дачникам (14)
• Цветы комнатные (13)
• Цветы садовые (9)
• Ягоды и фрукты (1)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (17)
• Великие истории любви (1)
• Знаменитости (16)
• Интересные истории (7)
• Интересные факты (13)
• Психология (1)
• ЮМОР (19)

—Метки

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

Праздничная закуска — картофель, фаршированный селёдкой

Отменная закуска! Картофель фаршированный селёдкой, на любом столе, находит своё коронное место и съедается моментально!

Ингредиенты:

— картофель — 10 штук;
— лук — 1 головка;
— селедка — 2 штуки;
— растительное масло — 100 миллилитров;
— горчица — 1 столовая ложка;
— лимон — 1 штука;
— зелень — для украшения;
— зерна граната — для украшения;
— соль- по вкусу;
— лавровый лист — 2 штуки.

Приготовление:

Сначала хорошо помойте картофель и поставьте вариться в мундире. Добавьте соль по вкусу и лавр. лист.

Пока картофель варится, займемся селедкой. Отрежьте голову, хвост и плавники. Очистите от внутренностей и удалите хребет и мелкие косточки. Готовое филе нарезаем маленькими кубиками. Лук чистим, шинкуем мелкими кубиками, добавляем к селедке.

Для заправки

Разрезаем лимон пополам, и с одной половины выдавливаем сок, добавляем растительное масло и горчицу, все тщательно перемешиваем и добавляем к селедке.

Готовый картофель остужаем и очищаем от кожуры. Срежьте верхушку, и при помощи чайной ложки удалите сердцевину.

Фаршируем картофель готовой начинкой. Сверху украшаем зернами граната и нарезанной зеленью.

Источник

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Картофель, фаршированный сельдью

Картофель, фаршированный сельдью — оригинальная рыбная закуска, которая непременно удивит ваших гостей.

Ингредиенты для приготовления картофеля фаршированного сельдью:

• Картофель — 3-4 штуки
• Сельдь (филе) — 200 граммов
• Огурец свежий — 1 штука
• Помидор — 1 штука
• Растительное масло — 3 столовых ложки
• Горчица — 1 чайная ложка
• Уксус (3 %-й) — 1 чайная ложка
• Перец чёрный горошком — 4-5 штук
• Свежая зелень

Рецепт приготовления картофеля фаршированного сельдью:

Шаг первый. Смешать растительное масло, горчицу и уксус, добавить черный перец горошком.

Шаг второй. Сельдь нарезать маленькими кубиками и замариновать в подготовленной смеси.

Шаг третий. Пока сельдь маринуется, картофель вымыть и сварить в подсоленной воде прямо в кожуре до готовности. Дать картофелю остыть.

Шаг четвёртый. Готовый картофель очистить от кожуры, разрезать на половинки (вдоль или поперёк — не имеет значения), аккуратно достать мякоть при помощи маленькой ложечки.

Шаг пятый. Помидор, мякоть картофеля и огурец нарезать маленькими кубиками. Соединить овощи с сельдью и перемешать.

Шаг шестой. Нафаршировать половинки картофеля смесью сельди и овощей. Украсить блюдо свежей зеленью.

Источник

Картошка фаршированная селедкой:оригинальная подача к праздничному столу! Мои гости оценили!

Классическое блюдо картошка с селедкой, может стать настоящим хитом праздничного стола! Давайте включим фантазию и красиво все организуем. Готовить проще некуда. Картофель одинакового размера отвариваем в кожуре почти до готовности, затем чистим, срезаем верхушку, вынимаем сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Растительное масло смешиваем с горчицей, уксусом и добавляем черный перец. Селедку нарезанную на кусочки маринуем в этой смеси и фаршируем картошку.

Прекрасный французский рецепт картофеля с селедкой. Подавать можно и как самостоятельное блюдо и в качестве закуски.

Раскладываем на блюдо и посыпаем мелко нарезанным укропом.

Рецепт ФАРШИРОВАННЫЙ СЕЛЬДЬЮ КАРТОФЕЛЬ

НАДО: 300 г селедки 1 луковица 3 крупные картофелины

ГОТОВИМ: 1.Картофель отварите в мундире, затем разрежьте его вдоль пополам и ложкой удалите часть мякоти из середины.

2. Мякоть картофеля и селедку нарежьте небольшими кубиками. Лук измельчите.

3. Половинки картошки заверните по отдельности в фольгу. В середину картофеля выложите начинку с горкой.

4. Запекайте в духовке 20 минут при температуре 200С.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Картофель фаршированный сельдью

• Сельдь с/c крупная 1 шт
• Картофель средний 10-12 шт
• Лук репчатый 2 шт
• Сметана 2 ст.л
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

• Вам понадобится: более 1 часа
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Сельдь маринованная
• Тип блюда:Обед

Картофель отварить в мундире. Почистить. Порезать на половинки.

Ложкой вынуть осторожно серединку. Получаются вот такие картофельные тарелочки

Картофельные серединки порубить ножом, селедку разобрать, удалить шкуру и кости, порезать кубиками. Лук порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до готовности. Ничего солить не надо. В мисочку кладем селедку, картофель, лук и сметану. Можно добавить специи(по желанию), солить не надо, селедка сделает это сама.

Полученной смесью наполняем тарелочки.

Посыпаем зеленью. У меня была черная икра, я неё и посыпала. Приятного!

Источник