Рецепты кефирного крема для торта

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• АНИМАЦИЯ (491)
• комментарии с кодами (152)
• масленица (13)
• приветствие (4)
• с днем рождения (33)
• АУДИОКНИГИ (576)
• АУДИОСПЕКТАКЛИ (68)
• БЕСПЛАТНЫЕ ИГРЫ (91)
• БИБЛИОТЕКА (211)
• БРОДИЛКА (37)
• ВИДЕОКЛИПЫ (370)
• релаксация (26)
• ВСЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (921)
• для школьников и студентов (208)
• карнавальные костюмы (92)
• красивый ободок,заколка,бант (30)
• подготовка к школе (74)
• сказки, мультфильмы (59)
• ВСЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА (1280)
• аватарки (39)
• информеры (34)
• календари (45)
• кнопочки-переходы (37)
• разделители для текста (23)
• схемки (360)
• часики (92)
• эпиграфы (93)
• ВСЕ ДЛЯ СВАДЬБЫ (67)
• ВЫШИВКА БИСЕРОМ (408)
• иконы (41)
• интернет магазин рукоделия (1)
• книги,журналы (18)
• сумочка бисером (25)
• ВЫШИВКА КОВРОВАЯ, ВЯЗАНЫЕ КОВРИКИ (367)
• ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ, ГЛАДЬЮ (1418)
• иконы (12)
• оформление вышивки (9)
• сайты по вышивке (4)
• советы по вышивке (9)
• станок для вышивки (3)
• ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (927)
• цветы из ленты, ткани,органзы (141)
• ВЫШИВКА НА ПЛАСТИКОВОЙ КАНВЕ (160)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (842)
• узоры (95)
• уроки вязания, МК (47)
• ВЯЗАНИЕ С МЕХОМ (307)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (15925)
• болеро,топ,пончо,накидки (101)
• вязаное одеяло, плед, коврики (16)
• вязаные вещи для мужчин (101)
• жакет (459)
• жилеты (139)
• кардиганы (115)
• носочки, рукавички (259)
• пальто, куртки (214)
• платья, туники,юбки (267)
• программы (37)
• пуловер, джемпер, свитер (567)
• скатерти,салфетки (26)
• сумочки (8)
• узоры (393)
• уроки вязания, МК (195)
• ГЕНЕРАТОРЫ (146)
• ДАЧА (1412)
• борьба с вредителями (30)
• книги и журналы (98)
• парники, теплицы (8)
• ДИЗАЙН И ИНТЕРЬЕР ДОМА (1955)
• дачные постройки (31)
• дизайн балкона (9)
• интернет магазин (14)
• камины (29)
• книги, журналы (12)
• полезные советы (17)
• постетельное белье (21)
• пошив штор (98)
• строительный калькулятор (11)
• ЖЕНСКИЕ ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (1206)
• вязаные шапочки (267)
• шали,палантины,шарфы,снуд (775)
• шляпки с выкройками (47)
• ЖИВОПИСЬ (619)
• ЖУРНАЛЫ ОНЛАЙН (223)
• ЗДОРОВЬЕ (866)
• диагностика (36)
• книги,журналы (12)
• плоский живот (107)
• ИНТЕРЕСНЫЕ САЙТЫ (178)
• ИРЛАНДСКОЕ,РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО (735)
• КАЛЕНДАРИ (8)
• КИНО ОНЛАЙН (726)
• КНИГИ И ЖУРНАЛЫ ПО ВЫШИВКЕ (515)
• КНИГИ И ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ (2248)
• КНИГИ И ЖУРНАЛЫ ПО ШИТЬЮ (282)
• КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (883)
• удобрения для цветов (30)
• КОМПЬЮТОР (598)
• программы (38)
• КОНСЕРВИРОВАНИЕ (2646)
• аджика,соусы, кетчупы (24)
• баклажаны, кабачки (29)
• варенье,джем,повидло (142)
• грибочки (14)
• заморозка ягод, овощей (24)
• икра кабачковая,баклажанная (19)
• капуста (34)
• квашеные овощи (4)
• книги,журналы (7)
• маринованные арбузы (3)
• маринованные голубцы (7)
• маринованные огурцы, помидоры (73)
• огурцы, помидоры малосольные (42)
• перец маринованный (16)
• рецепты заправок для борщей,супов,солянок и рассол (12)
• салаты (47)
• сушеные овощи (5)
• тушенка (22)
• КРОССВОРДЫ (27)
• КУЛИНАРИЯ (16021)
• блюда из круп, бобовых, макарон (3)
• блины, оладьи, драники,сырники (230)
• блюда в горшочке (34)
• вареники, пельмени,манты (32)
• выпечка (4018)
• десерты (1210)
• домашние колбасы,буженина,сало (229)
• заливные блюда (8)
• запеканка, шарлотка,пудинги (216)
• книги и журналы по кулинарии (453)
• крема, украшения для торта (74)
• молочные изделия (335)
• мясные блюда (2750)
• напитки (483)
• овощные блюда (621)
• оформление выпечки (22)
• паштеты (28)
• первые блюда (227)
• пирожные, торты (574)
• пицца, шаурма, лаваш (117)
• рецепты для гриля и барбекю (4)
• рецепты для пароварки (8)
• рецепты для мультиварки (1161)
• рецепты для хлебопечки (184)
• рыбка собственного посола,копчение,маринование (123)
• рыбные блюда (823)
• салаты, закуски (896)
• сахарная мастика (10)
• сервировка стола (170)
• соусы,приправы, специи (158)
• чебуреки,беляши,пирожки жареные,пончики,лепешки (178)
• шашлычок (35)
• ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН (1296)
• беседки,навесы,перголы (27)
• книги,журналы (19)
• мебель в саду (28)
• печи и мангалы на улице (4)
• садовые поделки (17)
• создание вазонов (14)
• тротуарная плитка, садовая дорожка (58)
• МАГИЯ ГАДАНИЯ (156)
• МАСТЕРА ИССКУСТВ (17)
• МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ (25)
• МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ (646)
• интернет магазин (7)
• полезные советы (11)
• чехлы для мебели,подушки,валики (120)
• МИР ФОТОГРАФИЙ (106)
• МОДЕЛИРОВАНИЕ ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ (407)
• вязание для детей (224)
• интернет магазины детских товаров (7)
• МОДЕЛИРОВАНИЕ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ (2852)
• сайты по шитью (33)
• программы (4)
• сумочки,перчатки (40)
• МОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ (621)
• декор туфель, пошив обуви (50)
• интернет магазин одежды (97)
• МУЗЫКА (1294)
• исцеляющая музыка (16)
• МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ (156)
• НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (3405)
• ароматерапия (12)
• болезни суставов (205)
• герпес на губах (7)
• желудочно-кишечные заболевания (55)
• книги,журналы (24)
• почечнокаменные и мочекаменные болезни (21)
• народные знахари (48)
• пигментные пятна (9)
• простудные заболевания (70)
• рассеянный склероз (25)
• свежесть дыхания (6)
• сердечно-сосудистые заболевания (181)
• состав для укрепления иммунитета (70)
• средства от грибка (20)
• целебные мази (59)
• ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ (91)
• ОМАР ХАЙЯМ (9)
• ОНЛАЙН — ТЕЛЕВИДЕНИЕ. (42)
• ПЛЭЙКАСТЫ (27)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (664)
• ПОЭЗИЯ (4510)
• ПРАВОСЛАВИЕ (308)
• ПРОГРАММЫ (665)
• ПРОГРАММЫ ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ (184)
• ПУТЕШЕСТВИЕ (559)
• РАМОЧКИ (1108)
• для видео (43)
• кулинарные (405)
• народная медицина (10)
• рукодельные (43)
• текстовые (70)
• формулы для рамочек (3)
• РУКОДЕЛИЕ (16481)
• бисероплетение (599)
• букет из конфет,подарочные упаковки (73)
• декоративные бутылочки (8)
• декупаж, роспись (151)
• елочные украшения (65)
• изделия из соломки, ниток (17)
• канзаши (106)
• квилинг (47)
• макраме (37)
• мыловарение (242)
• мягкая игрушка (320)
• панно из разных материалов (65)
• пластиковая бутылка (12)
• плетение из газет, изделия из картона (758)
• соленое тесто,пластика,глина (47)
• украшения из природных материалов (46)
• САЙТЫ ПО РУКОДЕЛИЮ (248)
• СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ (2920)
• здоровые волосы (159)
• кремы,лосьоны,скрабы, маски для лица (237)
• макияж (17)
• маникюр,уход за руками (67)
• прически (163)
• средство от ненужных волосков (8)
• уход за ногами (31)
• ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ (59)
• ФЛЕШЕЧКИ (988)
• для коментариев (24)
• плееры (79)
• ФОНЫ (170)
• ФОТОШОП (343)
• ШПАРГАЛКА КОДОВ (30)
• ЭНЦИКЛОПЕДИЯ (66)
• ЮМОР (168)
• ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ОНЛАЙН (132)

—Цитатник

БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА 1. Капуста получается очень вкусной и очень быстро съе.

Рецепт этого яблочного пирога мне нравится намного больше, чем шарлотка Нежное тесто, тающее в.

Стильные вязаные юбки Стильные вязаные юбки Девушки – просто невероятно любопытные создания в.

Журнал Мод Вязание №622 (2019) 2. 3. 4. 5. 6. 7.

УЗОРЫ СПИЦАМИ С ОПИСАНИЕМ И СХЕМАМИ 4.

—Музыка

—Ссылки

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Расписание поездов и самолетовРасписание поездов и самолетов

—Всегда под рукой

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

=КАК СДЕЛАТЬ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЗ КЕФИРА — ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ=

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 14:42 + в цитатник

КАК СДЕЛАТЬ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЗ КЕФИРА — ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ

Как сделать крем из кефира с желатином источник

кефир – 2 бутылки

Желатин залить 0,5 стакана воды и оставить на 30-40 минут для набухания. Потом на медленном огне при интенсивном помешивании довести до кипения и охладить до комнатной температуры.

Кефир, сметану, сахар и ваниль перемешать в довольно большой миске и взбивать венчиком в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, медленно, струйкой добавлять желатин. Продолжать взбивать 4-5 минут. Полученную массу надо разлить в широкие фужеры, пиалы или небольшие вазочки и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Если дома имеются орехи, то сверху можно посылать измельченные орехи. Можно украсить ягодой клубники, сливы или вишни из варенья. Если имеется свежая клубника, то сначала в посуду кладется клубника, потом заливается кремом и ставится в холодильник.

Можно приготовленный крем слить в стеклянную вазу, и потом ложкой класть каждому на тарелку, но в этом случае желатина на данную норму надо положить больше, примерно 1, 5-2 столовые ложки.

• Сметана (20-25% жирность) — 200 г
• Кефир (3,2% жирность) — 400 г
• Ряженка (чем жирнее, тем лучше) — 400 г

Смешать все ингредиенты.

На кастрюлю поставить дуршлаг, выложить его марлей и вылить смесь. Прикрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.

Через сутки сыворотка стечет и в марле останется очень нежный и вкусный творожный крем. Можно есть отдельно и замечательно прослаивать торты. Выход готовой продукции из указанных ингредиентов 300-350 г.

Как приготовить вкусный творожный крем из кефира источник

Эта инструкция очень понравится любителям всяких там йогуртиков и творожков. А простота приготовления этого творожного крема станет дополнительным бонусом к замечательному вкусу этого блюда.

Инструкция

Итак, во-первых, покупаем пакет кефира. Как правило, из более жирного кефира “творожок” получается намного вкуснее. Поэтому советую использовать кефир с жирностью не менее 2,5%.

Следующим нашим шагом будет положить этот пакет кефира в морозильник, пока он не замерзнет. Можно, например, положить замораживаться кефир на ночь. Так более удобно – своеобразная экономия времени.

После того, как наш кефир замерзнет, разрезаем пакет и выкладываем получившуюся “ледышку” на дуршлаг, который предварительно застилаем марлей или какой-нибудь х/б тканью. Конечно, не забываем подставить под дуршлаг какую-нибудь емкость для сбора сыворотки. Оставляем в таком виде до полного размораживания. Если выложить замороженный кефир на дуршлаг с утра, то, как правило, к вечеру (как раз к приходу с работы), он успевает разморозиться.

Как только кефирчик растает, осторожно с помощью марли или другой ткани отжимаем оставшуюся сыворотку, а получившийся творожный крем перекладываем в глубокую тарелку. Потом в него добавляем сахар (а лучше сахарный песок или пудру) по вкусу. Без сахара крем будет немного кисловат. Можно добавить сгущенку, изюм, цукаты, варенье. В общем, это уже на ваш вкус. Вот и всё. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Советы и предупреждения:

• лучше использовать более жирный кефир
• из получившейся сыворотки можно испечь блинчики

Крем из детского кефира источник

Итак, делюсь с вами этой самой основой для нежного крема.

Первое, что нам нужно, это кефир. Он может быть даже залежалый. Как у меня, например.

Просто берем кефир и кладем в морозильную камеру на сутки (24 часа). Вот так.

После того, как пройдет время, достаем кефир. Видно, что пачки немного набухли. Они очень твердые. Все заморозилось.

Достаем кефир из пачек и кладем в марлю. В идеале, конечно же, надо бы подвесить кефир куда-нибудь, чтобы жидкость стекала. Но мне некуда подвешивать такую массу. И я просто взяла дуршлаг, положила в него марлю (свернутую в 4 слоя), и на марлю уже положила кефир. Дуршлаг положила в кастрюлю. Чтобы жидкость стекала.

Вот так готовим место для замороженного кефирчика.

А вот так кладем кефир в дуршлаг.

Оставляем так на день (или на ночь). За это время все успеет и оттаять, и жидкость тоже стечет.

После того, как прошел день (или ночь, то есть прошло 12 часов) открываем марлю и видим готовый к переработке дальнейшей продукт.

Он по вкусу напоминает нежный-нежный творожок. Только совершенно безвкусный. Этим и хороша эта основа.

Источник