Рецепты кекса бананового творожного

Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

Отказаться от вкусной выпечки всегда сложно, даже если вы следите за своей фигурой. К счастью, творожно-банановый кекс, почти идеален. В его составе полезные низкокалорийные продукты, а готовится он быстро и просто. Подробный рецепт с фото поможет даже начинающим хозяйкам приготовить это несложное блюдо. Выпекать такой кекс можно по-разному, каждая может выбрать себе способ по душе.

В духовке

Время подготовки 20 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

30 минут

• 2 шт банан средних размеров,желательно, чтобы они были спелые и мягкие
• 200 гр Творог
• 2 шт яйцо куриное
• 1 стакан Сахар
• 1 стакан мука
• 150 гр масло сливочное или маргарин
• 1 ч.л Разрыхлитель

Время подготовки 20 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

30 минут

• 2 шт банан средних размеров,желательно, чтобы они были спелые и мягкие
• 200 гр Творог
• 2 шт яйцо куриное
• 1 стакан Сахар
• 1 стакан мука
• 150 гр масло сливочное или маргарин
• 1 ч.л Разрыхлитель

Теперь готовим творожное тесто для кексов.

Очищенные бананы режем на кусочки и измельчаем в блендере или тщательно разминаем в миске вилкой.

Соединяем яйца с сахаром и взбиваем венчиком или при помощи миксера.

Добавляем к взбитым яйцам заранее растопленное масло и хорошо перемешиваем.

Творог перетираем вилкой до однородного состояния. Можно протереть его через сито или перемешать в блендере.

Смешиваем творог с банановым пюре.

Соединяем обе смеси и хорошо перемешиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем готовую массу.

Теперь самое время приступать к выпечке.

Тесто выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем творожный кекс в духовке духовке при температуре 180 градусов около 45 минут. Проверить готовность выпечки можно при помощи зубочистки, воткнув ее в кекс. Если зубочистка осталась сухой – лакомство готово.

Кроме того, вы можете разложить тесто в маленькие силиконовые формочки для мини-кексов. В этом случае время на приготовление сократится до 20-25 минут.

В мультиварке

Если вы выбрали мультиварку для выпечки, то этапы приготовления схожи с предыдущими. После смешивания выкладываем подготовленную массу в чашу мультиварки, заранее смазав ее сливочным маслом. Готовим на режиме «выпечка» в течение 35-40 минут. Вынимать готовый кекс из формы лучше, когда он уже слегка остынет.

В хлебопечке

Смешиваем подготовленные продукты в чаше хлебопечки, при этом, сначала кладем жидкие ингредиенты, а затем засыпаем муку с разрыхлителем. Выбираем режим «кекс» и ждем его окончания. Хлебопечка отлично справляется с этой задачей, банановый кекс с творогом получается ароматным и вкусным.

Без муки

Приверженцы правильного питания, могут, слегка изменив рецепт, снизить калорийность блюда.

1. 1 банан
2. 200 грамм обезжиренного творога
3. Столовая ложка овсяных отрубей
4. 1 куриное яйцо
5. ¼ чайной ложки соды или разрыхлителя.

Банан измельчить в пюре. Яйцо взбить венчиком или миксером, добавить к нему творог и отруби. Соединить смесь с банановым пюре, добавить соду или разрыхлитель. Перемешать тесто и оставить на 10-15 минут, чтобы отруби разбухли. Выпекаем творожные кексики по этому рецепту в маленьких формочках в течение 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Чем разнообразить рецепт

Чтобы сделать вкус более насыщенным, в выпечку советуем добавить:

• изюм;
• цукаты;
• цедру лимона или апельсина;
• корицу;
• ванильный сахар.

Видео

Источник

Творожно банановый кекс

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Расскажу вам, как приготовить творожно-банановый кекс в домашних условиях. Это очень быстрое и легкое в приготовлении блюдо, которое неизменно вас порадует своим чудным вкусом. Попробуйте и убедитесь!

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Яйца — 2 Штуки
• Бананы — 2 Штуки
• Творог — 500 Грамм
• Сгущенка — 100 Грамм (можно больше, можно меньше; на ваш вкус)
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Мука — 8 Ст. ложек
• Молоко — 6 Ст. ложек
• Масло растительное — 6 Ст. ложек
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Творожно банановый кекс»

Оценить рецепт Творожно банановый кекс:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Снаружи сгорел внутри сырой рецепт отстой

Результат очень сомнительный, простоял в духовке больше часа края пережарились, середина сырая.

Все получилось. Ставила в холодную духовку, поэтому на 45, а не 40 мин. Моим всем очень понравилось. Спасибо

У меня не получился. Не пропекся даже через час

Источник

ТВОРОЖНО БАНАНОВЫЙ КЕКС 🍌 ТАКОЙ НЕЖНЫЙ И АРОМАТНЫЙ!

Рецепт для тех, кто не любит возиться с тестом. Творожно-банановый кекс очень легко и быстро готовить! На вкус выпечка изумительная. Сверху золотистая корочка, внутри нежный мякиш. Очень ароматная! Подходит лакомство к любому поводу. Даже на самых торжественных мероприятиях банановый кекс будет достойно выглядеть.

На заметку. Бананы понижают артериальное давление, укрепляют кровеносную, нервную систему, очищают кровь от холестерина, укрепляют иммунитет. Особенно показаны фрукты при анемии, язве желудка. Регулярное их употребление снижает риск инсульта.

Как хранить. Незрелые плоды нужно хранить при комнатной температуре, а не в холодильнике. Чтобы ускорить процесс созревания, заверните их в бумагу. При покупке следует обратить внимание, нет ли на плодах повреждений. Они должны быть целые, яркого цвета, кончик и стебель твердыми и здоровыми.

Калорийность 262 ккал/100 г

Время приготовления 1 час 20 минут

Ингредиенты (6 порций)

· разрыхлитель – 0,5 ч. л;

· сливочное масло – 100 г;

· ванильный сахар – 1 ч. л;

Готовим тесто

Очищаем бананы. Нарезаем на кусочки небольшого размера.

Фрукты лучше выбирать спелые, но не перезревшие.

Отправляем в чашу блендера банановые ломтики и творог. Взбиваем в пюре. В соединении с творогом бананы не будут слишком быстро темнеть.

Творог используйте 5-9% жирности.

В получившееся творожно-фруктовое пюре вбиваем яйца. Всыпаем ванильный и обычный сахар. Миксером взбиваем массу до пышного состояния. Объем должен заметно увеличиться.

Добавляем размягченное сливочное масло. Продолжаем взбивать.

Если в тесте образуются хлопья и не будет однородности, не страшно. Когда добавится мука, консистенция теста станет такой, как нужно.

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. По частям добавляем в тесто. Взбиваем.

Выпекание

Форму для кекса (прямоугольную) застилаем бумагой для выпечки.

Разогреваем духовку до 170 градусов. Выпекаем примерно один час.

Готовность проверяем шпажкой.

Готовую выпечку не вынимаем из формы сразу. Даем ей остыть. Затем перекладываем на тарелку. Нарезаем и подаем к чаю. Объедение!

Полезные советы

1. Бананы выбирайте не перезрелые, без темных пятен. Такие плоды быстрее темнеют, что испортит внешний вид кекса. Слишком зеленые фрукты также не берите. В кексе они практически не будут чувствоваться.

2. Яйца с сахаром можно взбить в отдельной емкости в пышную пену. Разминаем вилкой творог с бананами. В эту массу выливаем яйца. Размешиваем.

3. Испечь можно в силиконовых формочках для кексов или кексовой форме с отверстием.

4. Украсить можно сахарной пудрой.

5. Ванилин можно не добавлять, так как бананы сами по себе довольно ароматные.

6. Идеи для кулинарных экспериментов

· в тесто можно добавить изюм;

· бананы измельчить в блендере с лимоном и творогом;

· в бананово-творожную массу добавить орехи кешью. Измельчить.

· сверху кекс полить шоколадной глазурью.

· промазать сверху готовую выпечку сгущенкой;

Источник

Творожно-банановые кексы

Творожный кекс с бананом

Вашему вниманию представлен кекс, в составе которого содержатся низкокалорийные продукты. Благодаря этому он полезен. Готовится данная выпечка быстро и не требует сложных манипуляций с ингредиентами. С ней отлично справится даже начинающий кулинар.

Банановый кекс в духовке

Несомненно, этот десерт не сможет оставить равнодушными не только любителей вкусной выпечки, но и тех, кто заботится о своей фигуре. Все ингредиенты, которые входят в состав бананового кекса, отличаются низкокалорийностью. Кроме того, это блюдо совершенно несложное в приготовлении.

Маффины с творогом и бананом

Маффины с творогом и бананом обычно готовят к завтраку или полднику. Рецепт простой и ингредиенты для него простые и доступные. Ароматизировать такую выпечку можно цитрусовыми, пряностями или пищевыми ароматизаторами. Нужны только специальные бумажные формочки, чтобы выпечка имела эстетичный вид. Бананы для этой выпечки нарезаем кусочками.

Творожно-банановые маффины

Это рецепт для любителей банановой и творожной выпечки. Творожно-банановые маффины имеют более плотную текстуру и выпекаются дольше, чем обычные, и могут быть отличным десертом или завтраком. Кушать их можно и в теплом, и в холодном виде, можно разогреть в микроволновке.

ПП творожно-банановый кекс

Предлагаем простой рецепт ПП кекса из творога и бананов. Также для приготовления используем ягоды, например, клубнику. Вместо сахара берем мед, а вместо пшеничной муки добавим кукурузную. Такая выпечка порадует сладкоежек, не доставляя при этом лишних калорий. Можно испечь как один большой кекс, так и отдельные небольшие порционные кексики.

Творожно-банановые кексы в силиконовых формочках

Кексы – один их самых быстрых, удобных и некапризных вариантов домашней выпечки. Ингредиенты достаточно хорошо смешать друг с другом и переложить получившееся тесто в подходящие формочки. В данном рецепте предлагаем приготовить кексы с бананом и творогом. Изделия получаются со слегка влажным мякишем, пористые, с выраженной золотистой корочкой.

Творожно-банановый кекс в мультиварке

Говорят, что подготовку к лету нужно начинать зимой. Поэтому важно сказать, что данный рецепт подойдет и для тех, кто считает ежедневное потребление калорий, потому что основной компонент этих кексов – творог. Кроме того, что он полезен сам по себе, можно также выбирать процент жирности продукта.

Похожие рецепты

Банановый кекс в кружке

Кекс в кружке становится модным кулинарным трендом. Простота и скорость его приготовления – главные преимущества. Этот кекс благодаря добавлению банана отличается пышностью и влажной структурой. Корица внесет свой аромат и в сочетании с бананом придаст неповторимый вкус.

ПП кексы из овсянки

Рецепт этих кексов оценят по достоинству приверженцы правильного питания. Из-за низкого содержания быстрых углеводов такая выпечка не принесет особого вреда фигуре. Такие кексы вполне смогут дополнить чаепитие и утолить жажду к сладкому, ведь они получаются ароматными и сытными.

Банановый кекс без сахара

Рецепт одновременно простой и полезный, он подойдет даже маленьким деткам, так как не содержит в себе сахар. Банановый кекс без сахара станет отличным будничным десертом, а также поможет утилизировать переспелые бананы. Именно они придают кексу сочность и насыщенный вкус.

Банановый кекс с орехами

Бананово-ореховый кекс никого не может оставить равнодушным. Он ароматный, насыщенный, слегка влажный, с плотной румяной корочкой. Орехи выгодно оттеняют банановый вкус и единственное, чего будет не хватать в момент дегустации – это чашечка кофе.

Кекс на кефире с бананом

Когда неожиданно пришли гости и нужно быстро приготовить что-то к чаю, такой кекс может очень выручить. Тесто смешивается быстро, начинка уже готова – достаточно просто почистить и порезать банан. Пока пирог румянится в духовке, завариваем чай и сервируем стол. Готово!

ПП кексы с бананом

Кексы – это не только жирная, сладкая, калорийная выпечка. При желании можно испечь кексы из полезных и низкокалорийных ингредиентов. Для тех, кто на диете, такие кексы – просто находка.

Кекс с шоколадом и орехами

Для искушенных сладкоежек сложно найти достойный вариант кекса, который, к тому же, и готовился бы несложно. Но этот рецепт – как раз один из таких. Особенность этого насыщенного кекса с шоколадом и орехами в том, что в тесто добавлены кусочки банана, которые выгодно подчеркивают шоколадно-ореховую составляющую и делают тесто нежно-влажным. Карамельная заливка добавляет дополнительную сочность.

Банановый кекс в микроволновке

Банановый кекс в микроволновке готовится за считанные минуты, а для его приготовления требуется минимум ингредиентов. Сочетание воздушного бананового десерта со взбитыми сливками – непередаваемое удовольствие!

Банановые кексы без масла

Предлагаем вам один из вариантов бананового десерта – банановые кексы. Главное условие для успеха в данном рецепте — правильно выбрать бананы: они должны быть очень спелыми и сладкими, великолепный результат вам, несомненно, обеспечен!

Источник