Рецепты кексов с водкой

Содержание

Кекс «водка-лимон»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Порционные кексы с малиной и водкой
Ингредиенты для «Порционные кексы с малиной и водкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Порционные кексы с малиной и водкой»:
Похожие рецепты
Супер-сырные маффины
Кекс пасхальный с вишней и шоколадом
Лимонные маффины
Шоколадный кекс с кабачком
Яблочный кекс с клюквой
Кекс по-Шотландски
Шоколадные кексы из отрубей
Кекс с черной смородиной и кремом
Шоколадный пирог «Шоколатопита»
Фотографии «Порционные кексы с малиной и водкой» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Кекс «Водка-лимон»
Ингредиенты для «Кекс «Водка-лимон»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кекс «Водка-лимон»»:
Похожие рецепты
Маковые кексы «Нежность»
Творожные кексы в шоколадной глазури
Сливочные магдалены
Кексы с вареным сгущенным молоком
Вишневый кекс в СВЧ
Пирог «Кокосовая маковка»
Кекс-рулет «Улитка в шоколадном тесте»
Кексы на йогурте с яблоками и корицей
Кексы с ирисками и вишней
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Кекс «водка-лимон»

16 ноября 2010, 18:26

Ингредиенты

4 яйца
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
лимонная цедра(немного)
1 ст. (200 мл.) растительного масла
1 ст. лимонада (горького лимона) — газированного напитка „schweppes“
20 мл. водки

4 ст. муки
пакетик разрыхлителя
для глазури:
150 гр. сахарной пудры
1 ст.л. лимонада
1/2 ст.л. водки

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала взбить миксером яйца с сахаром и ванилином, затем влить растительное масло, лимонад и водку, перемешать.

Смешать муку с пекарским порошком (разрыхлителем), постепенно добавлять в тесто и вымесить его. Вылить тесто в форму (рекомендовано 30 на 40), но форма для кекса или разъемная форма для бисквита тоже подойдет. Выпекать при 200°C около 20 минут, но лучше ориентироваться по тесту, надо сделать пробу зубочисткой или спичкой, если сухая, значит готов. Вынуть, охладить.

Смешать сахарную пудру с лимонадом и водкой, слегка взбив и обмазать кекс.

Кекс получается не маленький, по структуре нечто среднее между бисквитом и кекесом, но у него есть одно преимущество, он долго не черствеет. К кофе, чаю, с молоком – вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Юля кора когда-то спросила меня не знаю ли я рецепта этого кекса. Ее муж однажды пробовал такой в Берлине. Поискав по немецким сайтам я рецепт нашла, но вот приготовить все не было времени.

Источник

Порционные кексы с малиной и водкой

Чудесные, ароматные кексы. По рецепту Ханоха Фарбера + i_lara ЖЖ

Ингредиенты для «Порционные кексы с малиной и водкой»:

Водка (или бренди, я заменила на коньяк) — 50 мл
Сахар — 1 ст. л.
Малина (можно размороженной и откинутой на сито) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра — 125 г
Соль — 1/4 ч. л.
Молоко (примерно ) — 1/2 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 60 г
Яйцо куриное (крупное ) — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2083.2 ккал	белки 34.6 г	жиры 60.5 г	углеводы 329.2 г
Порции
ккал 173.6 ккал	белки 2.9 г	жиры 5 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 217 ккал	белки 3.6 г	жиры 6.3 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Порционные кексы с малиной и водкой»:

Слова автора.
Смешать водку или бренди (заменила на коньяк) с сахаром и на полчаса замочить в этом сиропе малину. Нагреть духовку до 200 градусов.

Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, сахарную пудру и соль.

Откинуть малину на дуршлаг и сцедить алкоголь в отдельную посуду. В эту посуду добавить молоко, чтобы получилось 200 мл раствора.

Взбить молочно-алкогольный раствор с маслом и яйцом,

добавить полученную массу в муку, помешивая короткими движениями.

Аккуратно добавить малину и перемешать.

Наполнить тестом на 2/3 смазанные маслом углубления для маффинов или формочки для кексов. Выпекать около 20 минут. Выключить духовку, вынуть форму, дать постоять несколько минут. Затем извлечь кексики и охладить на решетке. Подавать свежими и теплыми.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Чудесные, ароматные кексы. По рецепту Ханоха Фарбера + i_lara ЖЖ

Фотографии «Порционные кексы с малиной и водкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2016 года kval111 #

13 апреля 2016 года Лейла # (автор рецепта)

4 февраля 2017 года Nika #

24 марта 2012 года бусинк а #

24 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

4 февраля 2017 года Nika #

14 марта 2012 года tochkaZ #

14 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Только достала из духовки и уже съела один кексик горячим

В процессе замешивания тесто потемнело, приобрело синий оттенок) Выпеченные кексы красивого золотисто-шоколадного теста. Вобщем, очень довольна, буду печь еще!

13 марта 2012 года мисс #

13 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

12 марта 2012 года Kleine Hase #

13 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Очень интересное тесто с алкоголем!