Яблоки кисло-сладкие
Плод яблони. Имеет круглую, овальную или удлиненную форму, тонкую кожуру, сочную белую мякоть и сердцевину с мелкими коричневыми косточками. Цвет яблок может быть желтым, зеленым, красным, почти белым. В яблоках огромное количество аскорбиновой кислоты, клетчатки, железа. Есть также витамины В, А, Н и РР, калий, кальций, фосфор, натрий, молибденом, цинк и др. К кисло-сладким сорта относятся яблоки семеренка, голден делишес, глостер, роял гала и др. Их лучше всего есть в свежем виде.
Кисло-сладкие яблоки также добавляют в салаты и десерты, варят из них варенье, джемы, компоты, делают оладьи, начинку для пирогов, пирожков, блинчиков, штруделей и шарлоток, а также сок, компоты, кисели, квас, вино, сидр, кальвадос и кисло-сладкие соусы. Из таких яблок получается отличный уксус. Их можно тушить со свиной, говядиной, индейкой, уткой, запекать сушить, мариновать. А вот для знаменитое русского блюда – гуся, фаршированного яблоками, – лучше использовать кислые яблоки. Чтобы разрезанное яблоко не темнело, его надо сбрызнуть лимонным соком. Одно неочищенное яблоко весит в среднем 180 граммов. Очищенное – 140 граммов. Столько же пюре можно из него получить.
Источник
Яблоко кислое — рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом Яблоко кислое: 740
яблоки кислых сортов
09 сентября 2019, 13:45
яблоки кислых сортов.
17 сентября 2009, 18:23
яблоко (можно кислые, можно сладкие (тогда сахара меньше)) — 2 шт
яйцо куриное — 1 шт
мука (смотрите сами по консистенции) — 70 г
сахар (с горкой (для кислых яблок)) — 2 ст.л.
масло подсолнечное (для жарки)
25 сентября 2014, 09:53
-6 кислых яблок ( у меня семеренко)
-творожная масса с изюмом (упаковка 250 гр. )
28 сентября 2008, 01:53
кисло-сладкие яблоки, чернослив или курага.
05 апреля 2008, 00:13
2 кислых или кисло-сладких яблока
пряная приправа для свинины
кетчуп (у меня был «дон специо»)
08 декабря 2008, 00:37
зеленые кислые яблоки
10 августа 2009, 18:32
кисло-сладкие яблоки типа «антоновки» или «семеренко» — 3-4 яблока
квашенная капуста — 1 кг
03 января 2008, 19:29
сахар- 1 ст. (если яблоки кислые, то больше, )
Источник
Кислые яблоки — рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом Кислые яблоки: 741
зеленые кислые яблоки
10 августа 2009, 18:32
опять же из расчета на ваш противень.
мясной фарш(в оригинале был куриный)
зеленые кислые яблоки
майонез или сметана
02 декабря 2007, 17:34
яблоки кислых сортов
09 сентября 2019, 13:45
яблоки кислых сортов.
17 сентября 2009, 18:23
яблоко (можно кислые, можно сладкие (тогда сахара меньше)) — 2 шт
яйцо куриное — 1 шт
мука (смотрите сами по консистенции) — 70 г
сахар (с горкой (для кислых яблок)) — 2 ст.л.
масло подсолнечное (для жарки)
25 сентября 2014, 09:53
кислые яблоки 2 шт. ( 300 гр. )
масло сливочное 130 гр.
миндальная мука 100 гр.
28 января 2021, 16:41
-6 кислых яблок ( у меня семеренко)
-творожная масса с изюмом (упаковка 250 гр. )
28 сентября 2008, 01:53
кисло-сладкие яблоки, чернослив или курага.
05 апреля 2008, 00:13
2 кислых или кисло-сладких яблока
пряная приправа для свинины
кетчуп (у меня был «дон специо»)
08 декабря 2008, 00:37
кислые яблоки (2-3 шт)
сливочное масло комнатной температуры
чернослив (200-300 гр)
23 апреля 2008, 01:44
кисло-сладкие яблоки типа «антоновки» или «семеренко» — 3-4 яблока
квашенная капуста — 1 кг
03 января 2008, 19:29
сахар- 1 ст. (если яблоки кислые, то больше, )
Источник
