Рецепты коктейлей с becherovka

Талантливые профессиональные бармены и обычные любители легких алкогольных напитков создали за последние десятилетия великое множество коктейлей на основе Бехеровки. Если вы хотите удивить и побаловать своих друзей и родных новыми необычными вкусами, то эта статья для вас. Здесь вы найдете рецепты приготовления самых популярных, но в тоже время очень простых коктейлей на основе Бехеровки, которые сможете приготовить самостоятельно.

Начнем, пожалуй, с самых популярных:

Коктейль «Beton»

40 мл Бехеровки
100 мл тоника
Лед
Лимон

Высокий стакан наполнить крупными кубиками льда, добавить Бехеровку и тоник. Украсить долькой лимона.

Коктейль «B-Ocean»

45 мл Бехеровки
50 мл виноградного сока
20 мл Blue Curacao
100 мл тоника
Лед
Апельсин

Ингредиенты смешать в шейкере и перелить в высокий стакан, наполненный крупным льдом, украсить долькой апельсина и веточкой мяты.

Коктейль «B-Celebration»

30 мл Бехеровки
100 мл яблочного ликера
Имбирный эль
Лед
Лайм

Этот коктейль был создан пражским барменом по случаю празднования двухсотлетия Бехеровки, отсюда название. Итак, готовим: в стакан, полностью наполненный льдом, влить яблочный ликер, Бехеровку и добавить несколько капель имбирного эля. При подаче украсить долькой лайма и листочками мяты.

Коктейль «Magic Sunset»

40 мл Бехеровки
150 мл апельсинового сока
10 мл Гренадина
Лед
Апельсин или клубника

Хайбол наполните крупными кубиками льда, добавьте Бехеровку, апельсиновый сок и аккуратно влейте Гренадин, чтобы содержимое стакана получилось двухцветное. Украсьте клубникой или апельсином.

Коктейль «Oaza»

50 мл Бехеровки
Лед
Лайм
Тростниковый сахар

Положите в стакан порезанный лайм, слегка надавите на него, чтобы он дал сок, добавьте пару ложечек тростникового сахара, хорошенько перемешайте. Наполните стакан колотым льдом почти до краев, оставив место только для Бехеровки, влейте и ее, снова перемешайте.

Следующие несколько коктейлей основаны на великолепной сочетаемости Бехеровки и натуральных соков:

Коктейль «Apple Sling»

45 мл Бехеровки
45 мл яблочного сока
45 мл тоника
Лед
Яблоко

Стакан наполовину наполните кубиками льда, добавьте Бехеровку, яблочный сок и тоник. Перед подачей украсьте тонкими ломтиками яблока.

Коктейль «Red Moon»

40 мл Бехеровки
150 мл смородинового сока
40 мл содовой
Лед
Апельсин

Хайбол наполнить льдом, добавить Бехеровку, смородиновый сок и тоник, украсить долькой апельсина.

Коктейль «Collonade»

50 мл Бехеровки
15 мл свежевыжатого лимонного сока
15 мл сахарного сиропа*
Содовая
Лед

*Сахарный сироп – равные части сахара и теплой воды смешать и охладить.

Стакан наполовину заполнить кубиками льда, добавить Бехеровку, сок лимона и сахарный сироп, добавить льда, долить содовой и слегка перемешать. Украсить веточкой мяты.

Коктейль «Grepper»

40 мл Бехеровки
40 мл свежевыжатого сока розового грейпфрута
Лед

Бехеровку и сок влить в шейкер, добавить колотый лед и хорошо взболтать. Перелить в рюмку и украсить маленьким ломтиком грейпфрута.

Еще пара коктейлей сочетает в себе Бехеровку и шампанское:

Коктейль «Bianca»

30 мл Бехеровки
30 мл вермута «Bianca»
30 мл шампанского
Лед
Малина и лайм

Стакан наполнить крупными кубиками льда, добавить Бехеровку, вермут, несколько ягодок малины и перемешать. Добавить еще несколько кубиков льда и верхним слоем налить шампанское. Украсить долькой лайма и малинкой.

Коктейль «Springfield»

15 мл Бехеровки
15 мл персикового cока с мякотью
45 мл шампанского

В бокал налить персиковый cок, добавить Бехеровку и шампанское, аккуратно перемешать. Украсить спиралькой из цедры апельсина.

И, напоследок, несколько удивительных коктейлей с Бехеровкой:

Коктейль «Czech mule»

45 мл Бехеровки
10 мл свежевыжатого сока лайма
90 мл имбирного пива
Лед
Лайм

Высокий стакан наполнить крупными кубиками льда, добавить Бехеровку, сок половинки лайма и пиво. Украсить долькой лайма и веточкой мяты.

Коктейль «Hit it!»

40 мл Бехеровки
30 мл свежесваренного кофе
30 мл кофейного ликера

Шейкер наполнить кубиками льда, Бехеровкой, кофейным ликером и кофе. Хорошенько взболтать и разлить в пару маленьких рюмочек.

Коктейль «BE Punch»

45 мл Бехеровки
10 мл свежевыжатого лимонного сока
10 мл свежевыжатого апельсинового сока
20 мл сахарного сиропа
90 мл воды
Лимон, апельсин, лайм

Бехеровку, сок лимона, воду, сахарный сироп, апельсиновый сок смешать и подогреть. Затем перелить в бокал для горячих коктейлей и украсить дольками апельсина, лимона и лайма на шпажке.

Коктейль «Christmass Punch»

45 мл Бехеровки
100 мл молока
1 яйцо
Сахарная пудра
Темный шоколад

Бехеровку, молоко, сахарную пудру и яйцо смешать блендером, перелить в бокал для горячих коктейлей и украсить стружками темного шоколада.

Пробуйте, экспериментируйте, ищите самый лучший для вас коктейль с Бехеровкой, но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Так что — будьте здоровы! 😉

Источник

Лучшие миксы и коктейли с Бехтеревкой в домашних условиях

Несмотря на то, что алкоголь считается вредным, в небольших количествах принимать его даже рекомендуется. А если говорить о праздниках, вечеринках и прочих посиделках, то спиртное становится обязательной атрибутикой. Но чтобы застолье не превратилось в пьянку, выбирайте только качественный алкоголь, который не вызывает похмелья. Пусть он будет легким и привлекательным для любой компании. Как вариант, сегодняшний разговор пойдет о ликере Бехеровка и коктейлях на его основе. Основным преимуществом данного спиртного является то, что оно оказывает лечебный эффект.

Немного о напитке

Ликер Бехеровка производится в Чехии, в нем 38 % спирта, за основу взяты травяные компоненты. Изготавливается напиток по оригинальной рецептуре. Изначально его производили в качестве лекарственного средства для лечения желудочных заболеваний. Позже ликер стали использовать как аперитив для повышения аппетита.

Процесс производства Бехеровки несложен, однако не всегда все самое гениальное бывает сложным. Тем не менее, весь процесс приготовления напитка контролируется технологами-специалистами. В его составе присутствует более чем 20 наименований разных трав:

Сначала лекарственные растения настаиваются на спирту на протяжении 7 дней.
Полученный концентрат доводится до нужной консистенции при помощи сахарного сиропа.
После жидкость разливается по дубовым бочкам и настаивается еще 3 месяца.

В итоге готовый ликер приобретает особый аромат. Его можно употреблять как самостоятельный напиток, так и в сочетании с другими компонентами в виде коктейля.

Подается Бехеровка в стопках или ликерных рюмках, которые вмещают в себя 50 мл жидкости. Чаще всего такие рюмки бывают на высоких ножках.

С чем сочетается настойка

Традиционно Бехеровку не закусывают, можно лишь после выпитого положить в рот дольку цитруса с корицей.

Однако имеются и исключения. Они зависят от вида ликера:

Бехеровка под названием Cordial, в составе которой присутствуют липовый цвет и белое вино, принято закусывать сладостями, так как она считается десертом.
К десертному алкоголю относится и другой вид – Lemond, к нему подойдут в качестве закуски шоколад, пирожное и различные фрукты.
Широко распространено сочетание биттера с пивом, принято сначала выпивать рюмку Бехеровки, затем стакан пива. Считается, что данный коктейль придумали словаки. Они выпивали Бехеровку, считали до тридцати и тут же делали два глотка пива. Не стоит, однако, увлекаться данным сочетанием, так как это грозит похмельем.
Менее рискованный тандем Бехеровки с соками. В качестве дополнения могут послужить вишневый, апельсиновый, яблочный и смородиновый соки.

Кроме перечисленных компонентов, со временем люди стали дополнять ликер тоником, колой, чаем, кофе, имбирным элем. Все эти сочетания на любителя, вариаций множество. Далее вы сможете ознакомиться с наиболее популярными коктейлями на основе Бехеровки.

Советы, чтобы ваши коктейли из «Бехеровки» были лучшими

Чтобы получить как можно больше положительного от настойки, нужно знать, как правильно ее пить. Ниже даны советы по использованию Бехеровки в коктейлях для получения лучшего вкуса и максимальной пользы для организма:

Чтобы пища лучше усваивалась, достаточно всего 20 мл биттера. Поэтому пьют ликер маленькими дозами из небольшой посуды (рюмки).
Пейте напиток в охлажденном виде, достаточно довести его до +5 градусов.
Чехи пьют Бехеровку следующим образом: закидывают содержимое рюмки в рот, задерживают жидкость, считают до 40, после чего проглатывают.
Делайте перерыв между порциями в 20 минут, и тогда уже через полчаса вы ощутите на себе лечебный эффект настойки.

Несмотря на то, что в целом ликер Бехеровка оказывает положительное влияние на организм за счет наличия в нем целебных трав, но, как и любое другое лекарство, он хорош в меру. Передозировка чревата негативными последствиями.

Рецепты коктейлей с Бехеровкой

Коктейли с Бехеровкой уже давно пользуются популярностью у любителей легкого спиртного. Наименований таких напитков множество, все они различаются по своему составу. Далее будут даны рецепты наиболее популярных миксов.

Красный месяц

Для известного коктейля «Red Moon» понадобятся такие ингредиенты:

лед, его берут по желанию, но так, чтобы наполнить им стакан;
40 мл настойки;
10 мл смородинового сока;
газировка в таком количестве, чтобы она наполнила бокал с остальным содержимым;
дольки апельсина для украшения.

наполните стакан кубиками льда;
добавьте в него Бехеровку и сироп;
оставшееся пространство в стакане заполните газированным напитком;
в завершении украсьте посуду с коктейлем апельсиновыми дольками.

Бодрящая свежесть

Сочетание продуктов в коктейле действительно должно взбодрить любого человека.

20 мл ликера Бехеровки в классическом варианте;
10 мл кофейной Бехеровки;
10 мл кофе свежезаваренного.

Теперь приготовьте маленькую стопку и перелейте в нее все перечисленные компоненты.

Волшебный закат

Внешне полученный напиток напоминает закат, отсюда и название.

40 мл настойки на травах Бехеровки;
15 мл сока апельсина;
10 мл сиропа Гренадина.

Все компоненты вливаются по очереди слоями, без перемешивания. Сверху украсьте стакан долькой апельсина.

Юбилей Бехеровки

Коктейль был создан в честь 200-летия существования настойки. И по сей день он пользуется популярностью, получив свое символическое название.

Приготовьте такие продукты:

кубики льда;
30 мл ликера из Чехии;
150 мл сидра или 50 мл яблочного кальвадоса;
10 мл имбирного эля.

Наполните высокий стакан льдом, после чего влейте все компоненты.

Бехеровка с вишней

В составе коктейля вишня используется лишь для украшения. Видимо, тому, кто придумал название напитку, этот элемент запомнился больше всего.

40 мл Бехеровки;
40 мл сока грейпфрута.

в отдельной посуде смешайте жидкости;
встряхните хорошенько, чтобы они смешались;
теперь можно разливать в коктейльную рюмку;
в завершении украсьте напиток вишней.

Beton

Этот уникальный микс легко приготовить в домашних условиях. Особо популярен он среди молодежи. Коктейль получил название за счет соединения слогов двух основных ингредиентов – Бехеровки и тоника. Получился Бетон. Готовится напиток быстро, но при этом обладает мягким вкусом с еле уловимым ароматом лечебных трав. Огуречный же компонент добавляет свежести готовому коктейлю.

45 мл алкоголя Бехеровки;
90 мл тоника;
один огурец.

Чтобы приготовить коктейль, совершите такие действия:

возьмите коллинз или хайбол, любители приготовления коктейлей наверняка имеют в своем арсенале такую посуду;
наполните их льдом и последовательно перелейте все жидкости;
огурец служит украшением, хотя заменить его можно и слайсами лимона.

Заменить можно и базовый алкоголь на тот, который имеется в наличии. Пить можно как небольшими глотками, так и с помощью трубочки.

Хербал Коблер или Травяной Булыжник

В составе данного коктейля много ингредиентов, от этого он получается особенно вкусным и насыщенным.

20 мл Бехеровки;
20 мл джина;
45 мл белого сладкого вина;
20 мл фреша грейпфрутового сока;
10 мл сахарного сиропа;
по одному апельсину и грейпфруту;
6 красных виноградинок.

Последовательность создания коктейля:

Сначала все имеющиеся фрукты нужно нарезать и выдавить из них сок любым доступным способом.
Полученный сок перелейте в гоблет и добавьте остальные ингредиенты.
Последний штрих – добавление измельченного льда и смешивание удлиненной ложкой (барной) напитка до тех пор, пока стенки гоблета не покроются инеем.

Такой травяной Коблер будет настоящим спасением в летний знойный день.

Пунш с «Becherovka»

Сладкий и полезный пунш с Бехеровкой полюбится гостям любого пола.

45 мл травяного ликера;
10 мл сока лимона, свежевыжатого;
10 мл апельсинового сока, желательно также свежего и натурального;
10 мл сиропа сахарного;
90 мл воды;
цитрусы в виде лимона, лайма и апельсина.

нужно смешать Бехеровку, лимонный и апельсиновый сок, воду и сахарный сироп, после чего слегка подогреть этот состав;
перелейте жидкость в емкость для горячих коктейлей;
украсьте напиток дольками лимона, апельсина и лайма, нанизанных на шпажки.

Изумруд

Не забудьте предварительно охладить все ингредиенты, входящие в состав напитка.

Для приготовления коктейля вам понадобятся:

20 мл биттера;
50 мл ликера Куантро;
25 мл не менее популярного ликера Писанг;
10 мл голубого Кюрасао.

Взять широкий бокал и влить поочередно в него составляющие компоненты. Для украшения возьмите коктейльную вишню зеленого цвета. Хотя украсить коктейль вы можете и по своему усмотрению.

Чешский Мул

В этом случае Бехеровка смешивается с пивом. Поэтому помните о сильном опьянении и не увлекайтесь спиртным. Подобное сочетание изобретено в Словакии. Традиционно словаки пьют ликер залпом и запивают его пивом.

Для коктейля же следует взять такой набор продуктов:

50 мл ликера Бехеровка;
100 мл имбирного пива;
несколько капель лимонового сока.

в пивной бокал положите кубики льда или кусочки колотого льда;
следующий этап – залейте в эту посуду ликер и пиво;
для освежающего эффекта добавьте к коктейлю несколько капель свежевыжатого сока лайма.

B-Ocean

Для этого освежающего напитка понадобятся такие ингредиенты:

40 мл Бехеровки;
20 мл голубого Кюрасао;
150 мл сока винограда.

Смешайте все компоненты в блендере, перелейте в стакан и добавьте туда лед. Украсьте коктейль долькой апельсина или веточкой мяты.

Бехефрут

Бехеровка в сочетании с грейпфрутовым соком дает не только великолепный вкус, она радует и в эстетическом плане, так как напиток получается солнечным и ярким. Минералка же в составе коктейля смягчает кислоту цитруса и снижает градус алкоголя.

примерно 30-40 мл ликера Бехеровка;
от 140 д 160 мл минеральной или содовой воды;
140-160 мл сока грейпфрута;
5-8 г сахара;
6-8 кубиков льда.

в шейкер добавьте биттер, сок и сахар;
взбалтывайте жидкость до тех пор, пока сахар в ней не растворится;
выложите в бокал лед и залейте сверху смесь из сока и Бехеровки;
оставшаяся свободная часть в бокале заполняется минералкой, только делать это нужно медленно;
смешайте все содержимое бокала барной ложкой;
украсьте коктейль долькой грейпфрута и опустите в емкость трубочку.

Бехерита

В летний зной такой коктейль освежит и позволит утолить жажду. И это несмотря на то, что к травяной настойке прибавляется текила. Сравнивая с другими коктейлями, нужно сказать, что на приготовление «Бехериты» уйдет чуть больше времени, но это того стоит.

30-40 мл Бехеровки;
60 мл серебряной текилы;
55-60 мл нектара персика;
белок от одного яйца;
20-25 мл холодной воды;
140 г колотого льда;
30 г сахара.

Доведите до кипения воду.
В кипящую жидкость небольшими порциями добавляйте нужное количество сахара, при этом постоянно помешивая.
После этого убавьте огонь и варите сироп еще 3-4 минуты до образования белой пенки, которую нужно убрать, а полученную смесь интенсивно размешать.
После снятия с огня готового сиропа, его нужно охладить.
В шейкер добавьте ликер, текилу, нектар персика и белок яйца.
Взболтайте эту смесь до однородной массы.
Теперь влейте в смесь остывший сироп и снова тщательно перемешайте.
Теперь приготовьте бокал, куда сольете коктейль, но сначала наполните его льдом.

Традиционно коктейль Бехерита пьют через трубочку.

Коктейли с Бехеровкой в домашних условиях

Приготовить коктейли с Бехеровкой дома не сложно, тем более не требуются специальные приспособления или недоступные продукты. Рецепты подобраны, исходя из следующих критериев:

Вкусовые качества коктейлей.
Простота приготовления в домашних условиях.
Доступность ингредиентов.
Популярность миксов среди потребителей.

Малыш Бехер

Данный коктейль можно сравнить с Бетоном, однако горечи в нем меньше, так как добавляется Спрайт. Но в то же время крепости в напитке больше за счет добавления еще одного ингредиента, то есть замены тоника водкой.

Приготовьте такие составляющие напитка:

25-35 мл Бехеровки;
30 мл водки;
130-140 мл Спрайта;
160-170 г колотого льда.

наполните бокал льдом;
добавьте в него Спрайт, Бехеровку и водку, при этом последовательность наполнения емкости не важна;
смешайте содержимое бокала барной ложкой и наслаждайтесь вкусом.

Collonade

Летний освежающий напиток готовится несложно. Вам понадобится небольшой набор продуктов:

50 мл травяного биттера;
15 мл лимонного сока, желательно свежевыжатого;
15 мл сахарного сиропа.

Сахарный сироп готовится следующим образом: для этого смешиваются равные части воды и сахара. При этом вода берется теплой.

Последовательность приготовления коктейля:

Заполните стакан наполовину льдом.
Добавьте ликер, лимонный сок и сахарный сироп.
Сверху вновь положите лед и долейте содовую в оставшееся пространство.
Напиток перед употреблением нужно слегка перемешать.
В завершение украсьте коктейль веточкой мяты.

Bianca

Красивое название и не менее привлекательный коктейль. Его предпочитает слабый пол. Два алкогольных напитка, такие как Бехеровка и Мартини (вермут), смягчаются добавлением в коктейль шампанского.

30 мл ликера Бехеровка;
30 мл вермута, белого десертного;
30 мл шампанского;
лед.

сначала нужно смешать настойку и вермут;
затем смешанные жидкости перелейте в бокал, предварительно наполненный льдом;
сверху долейте шампанское и украсьте емкость малиной или лаймом.

Пейте коктейль через соломинку или без нее.

Яблочный слинг

Так как напиток принято готовить летом, перед началом приготовления все составляющие коктейля нужно охладить.

Понадобятся такие компоненты:

45 мл Бехеровки;
45 мл яблочного сока;
45 мл тоника.

Возьмите для коктейля высокий стакан, наполните до половины его льдом.
Влейте поочередно в произвольном порядке ликер, сок и тоник.
Смешайте жидкости при помощи барной ложечки.
При желании украсьте стакан тонкими дольками яблока.

Springfield

Сочетание вкуса персика со спиртным вызывает приятные эмоции. Приготовить коктейль в домашних условиях проще простого.

Главное запастись следующими продуктами:

15 мл травяной настойки;
15 мл сока персика с мякотью;
45 мл шампанского.

Смешайте все компоненты в одном бокале и перемешайте их барной ложечкой.
Для украшения возьмите апельсиновую спиральку (цедру).

На самом деле видов Бехеровки несколько, но в России распространен только Оригинал. Он относится к классическому чешскому алкоголю, его крепость составляет 38 %. Именно этот вид настойки лучше всего подходит для создания коктейлей.

Владелец популярного бара, эксперт в области алкогольных напитков

Однако помните о том, что чрезмерное употребление спиртного приводит к негативным последствиям. Все хорошо в меру, и тем более – алкоголь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Рецепты коктейлей с becherovka