Рецепты коктейлей с ice tea

9 рецептов освежающих коктейлей с холодным чаем

Жаркие дни для любителей чая – это своего рода испытание. Испытание для фантазии. Что пить, чтобы утолить жажду, снизить градус температуры и просто насладиться красотой и вкусом напитка в красивом бокале? Мы приготовили для вас подборку рецептов на основе холодного чая Nestea, потому что он не содержит химических добавок, но вы можете использовать и свой любимый чай.

Опять «Мохито»!

мята
лимон
лайм
лед
Nestea со вкусом лимоны и мяты

В бутылке зеленого чая с лимоном и мятой собраны главные ингредиенты классического «Мохито». Остается убрать стаканы в морозильную камеру, измельчить в блендере лед, подготовить свежие листики мяты, дольки лимона и лайма. Небрежно порежьте цитрусы и бросьте в ледяной стакан. Добавьте крупинки льда и холодный чай в пропорции 1/1. Включите тропическую музыку и наслаждайтесь летом в любую погоду, не выходя из квартиры. К тому же зеленый чай идеально утоляет жажду и бодрит.

Если выжать три лимона вручную, можно натренировать не только руки, но и мимику. Фантомная кислота будет сопровождать вас во время готовки, даже не сомневайтесь. Сам коктейль получится достаточно сладким благодаря малиновому чаю и свежим ягодам. Можете взять как свежую малину, так и замороженную. В свежевыжатый сок добавьте взбитые в блендере ягоды, холодный чай и листочек мяты. Несмотря на сладость, сахара в вашем коктейле окажется минимум. Об этом позаботились производители чая.

«Персики в соседском саду»

2 персика
ваниль
Nestea со вкусом персика

Когда открываешь крышечку чая Nestea с персиком, невольно возвращаешься в соседский огород, где персики лежат в траве спелые и сладкие. Осы собирают нектар, и ты вступаешь с ними в борьбу за сочный фрукт. Если в соседском саду уже поспел урожай, два персика на литр коктейля достаточно. Если нет, подойдут персики в жестяной банке. Измельчите в блендере кусочки фрукта, добавьте персиковый чай с персиком и щепотку ванили. Лед в этом коктейле не нужен, достаточно заранее охладить чай.

Photo by Patrick Assalé on Unsplash

Крюшон – поколению 90-х

лимон
апельсин
лед
Nestea с лимоном

Сок половины лимона разбавьте соком половины апельсина. Добавьте черный чай с лимоном и цитрусовую цедру. Если хочется навязчивой сладости, а не пользы, добавьте сахар. Взболтайте вместе с дробленым льдом и быстро разлейте по стаканам. Вкус детства без химии и газированной воды. Пока тлеют угли в мангале, лучшего аперитива не найти.

«Банный день»

2 яблока
сельдерей
мёд
мята
Nestea зеленый чай

Этот коктейль очень полезен благодаря богатому витаминному составу. Его можно приготовить в бане, чтобы остывать в перерывах между посещением парилки. Два больших спелых яблока избавить от семечек и кожуры. Взбить в блендере вместе с сельдереем. Добавить зеленый чай и ложку меда. Подавать с мятой. Лед не нужен. Благодаря жару в парилке комнатная температура напитка покажется холоднее.

«Прогулка в лесу»

малина, земляника или клюква
клюквенный сок
лайм
Nestea с лесными ягодами

Если добавить в охлажденный чай с лесными ягодами свежую малину, землянику или клюкву, окажется, что ничего другого в жару больше и не хочется. Ягоды, чай и клюквенный сок – натуральная кислинка и витаминный комплекс. Смешайте в термосе все ингредиенты и отправляйтесь на прогулку.

«Ананасовая пенка»

2 банки консервированного ананаса
Nestea со вкусом лимоны и мяты

Вообще, вся линейка холодного чая Nestea отлично сочетается с другими напитками, фруктами и ягодами. Но лучшего компаньона для консервированного ананаса, чем зеленый чай, сложно представить. Взбейте в блендере две банки фрукта и лед. Добавьте холодный чай и ничем не украшайте. Вы все равно не успеете насладиться красотой, настолько быстро этот коктейль выпивается в жару. Консистенция получится воздушная и невесомая.

Манговый индийский коктейль

манго
греческий йогурт
лимон
сахарная пудра
Nestea зеленый лимонный чай

Photo by Monika Grabkowska on Unsplash

Традиционный коктейль, способный сытно накормить и сбить пару градусов жары. Греческий йогурт соедините с кусочками манго, взбитого в блендере. Добавляйте лимонный зеленый чай до тех пор, пока не получите желаемую консистенцию. Взболтайте с сахарной пудрой и цедрой лимона. Кисло? Да! Вкусно? Очень!

Имбирный пунш

клюквенное пюре
имбирь
Nestea с лесными ягодами

Photo by Tamara Bellis on Unsplash

Кто сказал, что имбирь – это обязательно зима и свитер с оленями? Если добавить в клюквенное пюре ягодный чай и заправить все тертым свежим имбирем, получится освежающий коктейль для большой компании. Налейте его в объемную посуду и угощайте всех, кому желаете здоровья. Потому что состав очень полезный, а вкус – насыщенный.

Арбузный лимонад

арбуз
мед
мята
лед
Nestea зеленый чай

Еще каких-то пару месяцев, и настанет сезон гигантской ягодки. Не поленитесь и приготовьте необычный освежающий напиток приятного розового оттенка. Пассивные “арбузолюбы” (“…очень люблю арбуз, но не ем, ибо лень косточки выковыривать..”) оценят этот напиток по достоинству. Взбейте в блендере арбузную мякоть без косточек. Добавьте ложку меда и холодный зеленый чай без фруктовых наполнителей. Добавьте мяту и лед. Наслаждайтесь.

Источник

Ледяные коктейли Iced Tea (Айс Ти)

Лонг Айленд — популярный коктейль в категории Современная классика (Contemporary classics). Включает в себя водку, джин, текилу, ром, трипл сек или Куантро. В общем коктейль содержит около 30% алкоголя.

Разбавляют напиток колой или холодным чаем.

Популярен в том числе из-за того, что это — лонг дринк, а значит тянуть его можно весь вечер.

Как и любой популярный коктейль имеет множество вариаций.

Токио Айс Ти (Tokyo Iced Tea)

Ингредиенты:

• Джин — 20 мл
• Белая текила — 20 мл
• Водка — 20 мл
• Белый ром — 20 мл
• Ликёр Cointreau или Кюрасао Грин — 20 мл
• Лимонный фреш — 20 мл
• лед

Лонг Берри Айс Ти (long berry Iced Tea)

Ингредиенты:

• Водка — 20 мл
• Джин — 20 мл
• Ром — 20 мл
• Текила — 20 мл
• Трипл Сек — 20 мл
• Малиновый сироп — 20 мл
• Лаймовый сок — 10 мл
• Ежевика — 12 гр
• Клубника — 40 гр
• Малина — 20 гр
• Красная смородина — 25 гр
• Содовая — по вкусу
• лед

Приготовление:

Все ингредиенты вместе со льдом смешать в шейкере и перелить в большой бокал.

Айс ти с мятой и яблоком

Ингредиенты:

• Свежая мята — 30 гр
• Чёрный чай — 10 гр
• Сахар — 60 гр
• Яблоко — 1 шт.
• Лайм — 1/2 шт.
• Водка — 20 мл
• Джин — 20 мл
• Ром — 20 мл
• Трипл Сек — 20 мл
• Сидр — 50 мл
• лед

Приготовление:

1. Яблоко, мяту, заварку, сахар, лайм залейте полутора литрами воды и доведите до кипения. Дайте настояться.
2. Затем смешайте алкогольные ингредиенты и долейте 200 мл чая.
3. Подавать со льдом.

Источник

Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айс Ти) – очень крепкий чай со льдом

Лонг Айленд Айс Ти уникальный алкогольный коктейль, в составе которого гармонично сочетаются пять видов спиртного: джин, водка, ром, текила, апельсиновый ликер. С английского его название переводится как «Чай со льдом из Лонг-Айленда». Я научу вас делать этот коктейль в домашних условиях.

Лонг Айленд Айс Ти (Long Island Iced Tea) – популярный алкогольный коктейль крепостью 28% с несложной технологией приготовления и простыми ингредиентами. Внешним видом и запахом напоминает чай со льдом. Благодаря этим свойствам во времена «Сухого закона» в США (1920-1933 гг.) он подавался под видом безалкогольного напитка.

Состав и пропорции:

• водка – 20 мл;
• золотой ром – 20 мл;
• джин – 20 мл;
• серебряная текила – 20 мл;
• апельсиновый ликер (Куантро или Трипл-сек) – 20 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• кола – 100 мл;
• лед в кубиках – 150-200 грамм.

Классический рецепт Лонг Айленд Айс Ти

Технология приготовления состоит из пяти этапов:

1. Наполнить высокий бокал кубиками льда.

2. Поочередно добавить джин, водку, ром, текилу, ликер, сок и колу.

3. Перемешать все ингредиенты ложкой.

4. Сверху украсить коктейль ломтиком лимона или вишенкой.

5. Подать с трубочкой.

Есть альтернативный рецепт коктейля, в котором используются другие пропорции, подробности в видеоролике.

Внимание! Лонг Айленд Айс Ти пьется очень легко, но его высокая крепость ведет к быстрому опьянению, рекомендую выпивать не больше двух порций за раз.

Историческая справка. Существует три правдоподобных версии появления этого коктейля. Ни одну из них не удалось доказать, поэтому мы кратко рассмотрим каждую.

1. Маскировка. Самая красивая версия. Во времена «Сухого закона» бармены острова Лонг-Айленд (часть Нью-Йорка) научились делать крепкий коктейль внешним видом напоминающий чай со льдом. Посетители и владельцы заведений не боялись штрафа, поскольку у полицейских не было повода для проверки.

2. Соревнование. Жители Нью-Йорка любили играть в забавную игру – идти вдоль Лонг-Айленда выпивая порцию спиртного в каждом встречном баре. Побеждал тот, кто сам доходил к концу улицы. Зная это, бармены первых заведений на пути игроков пошли на хитрость. Они начали предлагать посетителям очень крепкий коктейль, одна порция которого сшибала с ног.

В результате участники соревнований просто не могли идти дальше. Они оставались в первом же встречном баре, продолжая там тратить свои деньги. Через некоторое время правила игры изменились, люди начали соревноваться в количестве выпитого «крепкого ледяного чая».

3. Алкоголь и любовь. Согласно этой версии коктейль Лонг Айленд Айс Ти изобрел бармен Роберт Батт. В его заведение часто приходил мужчина любивший выпить виски. Но после изрядной дозы спиртного он терял контроль над собой и устраивал дебош. Любимая девушка заставила его сделать выбор – она или виски. Мужчина выбрал возлюбленную.

На очередной вечеринке девушка разрешила своему любимому пить только холодный чай. Когда она отлучилась, мужчина попросил знакомого бармена добавить ему в чай крепкое спиртное. Бармен не растерялся и налил всё, что было у него под рукой: водку, джин, ром, текилу и апельсиновый ликер. Никто не заметил подмены. Позже вместо чая в коктейль начали доливать колу.

Источник

8 необычайно вкусных и простых коктейлей на основе чая

Мир делится на два лагеря: любители кофе и любители чая. Сегодня мы решили порадовать последних и собрать для вас несколько классных рецептов коктейлей на основе чая.

Шопинг-идеи от портала «Я Покупаю»:

Начнем, пожалуй, с освежающих коктейлей, которые не содержат алкогольных ингредиентов. Они идеально подойдут для теплых деньков, которые уже не за горами.

1. Коктейль «Сладкие грезы»

Оригинальный, очень вкусный и совершенно простой напиток. Время приготовления – 7 минут.

Вам понадобится:

• зеленый чай (1/2 стакана);
• ванильное мороженое (2 ст. л.);
• сливки (2 ч. л.);
• сахарный сироп (3 ст. л.).

Способ приготовления. Заварите зеленый чай и охладите его. Положите в бокал мороженое, добавьте сливки и сироп. Залейте смесь чаем. Не перемешивайте. Готово!

2. Коктейль «Свежее утро»

Этот коктейль заменит вам кофе ранним весенним утром! Время приготовления – 5 минут.

Вам понадобится:

• зеленый чай (1 стакан);
• яблочный сок (1/2 стакана);
• сок лимона (от 1/2 плода);
• лимон (1/2 плода);
• лед.

Способ приготовления. Заварите и охладите зеленый чай. Влейте в него яблочный сок и сок лимона. Добавьте лед и несколько долек лимона. Напиток готов!

3. Коктейль «Пьяно»

Несмотря на такое своеобразное название, коктейль не содержит ни капли алкоголя. Так что с радостью можете делать его себе и своим детям. Время приготовления – 40 минут.

Вам понадобится:

• сырые яйца (2 шт.);
• мед (2 ч. л.);
• чай черный (2 стакана);
• лимон (2 шт.);
• сахар (1 стакан).

Способ приготовления. Отделите от яиц желтки, добавьте к ним мед и все тщательно разотрите. Смесь залейте крепким горячим чаем. Поставьте получившуюся массу на огонь и, взбивая содержимое, влейте в нее выжатый сок одного лимона. Дайте напитку немного остыть и уберите в холодильник.

Пока кастрюлька в холодильнике, выжмите сок со второго лимона и мелко порежьте его цедру. К оставшимся яичным белкам добавьте сахар, сок лимона, цедру и все хорошенько взбейте. Доставайте кастрюлю из холодильника, разливайте напиток по стаканам. Перед тем, как подавать коктейль, добавьте в каждый стакан несколько ложек белковой смеси. Сверху коктейль можно посыпать корицей или какао. Готово!

4. Коктейль «Малиновый»

Наверное, вы уже догадались, что будет содержать этот коктейль. Вкусный, летний и освежающий. Время приготовления – 15 минут.

Вам понадобится:

• зеленый чай (2 стакана);
• сок грейпфрута (1 стакан);
• малина (1/4 стакана);
• сахарная пудра (1 ст. л.);
• лимон (2 шт.);
• лед.

Способ приготовления. Заварите зеленый чай и остудите его. Разомните малину, добавьте ее в грейпфрутовый сок. Выжмите в эту смесь сок лимона и положите сахарную пудру. Смешайте получившуюся жидкость с зеленым чаем. Разливайте по стаканам и добавляйте лед. Кроме того, в стакан можно бросить ягоды свежей малины. Готово!

5. Коктейль «Ромашковый глинтвейн»

Глинтвейн с ромашковым чаем? Это что-то новенькое. Пробуем! Время приготовления – 15 минут.

Вам понадобится:

• белое сухое вино (1 стакан);
• ромашковый чай (можно в пакетиках, 1 шт.);
• мед (2 ч. л.);
• палочки корицы (2 шт.);
• цедра лимона (от 1/4 плода);
• гвоздика (3–4 шт.).

Способ приготовления. Налейте в маленькую кастрюльку белое вино, добавьте мед, палочку корицы, гвоздику, цедру лимона и пакетик ромашкового чая. Грейте на медленном огне, но не доводите до кипения. Разлейте по бокалам (можно через сито). Готово!

6. Коктейль «Акапулько 1948 »

Этот оригинальный коктейль отлично подойдет для отвязной вечеринки. Удивите гостей! Время приготовления – 5 минут.

Вам понадобится:

• черный чай (200 мл.);
• темный ром (10 мл.);
• фруктово-травяного ликера, например, Jagermeister (20 мл.).

Способ приготовления. Заварите черный чай и остудите его. В стакан налейте чай и добавьте к нему темный ром и фруктово-травяной ликер. Перемешайте ложкой. Можно добавить немного льда. Готово!

7. Коктейль «Hot tea daddy »

Приятный и несложный горячий коктейль для пятничного вечера. Время приготовления – 15 минут.

Вам понадобится:

• мед (1/2 ч. л.);
• темный ром (40 мл.);
• черный чай (150 мл.);
• засахаренный имбирь (2–3 дольки);
• кружок лимона или апельсина;
• щепотка корицы.

Способ приготовления. Все ингредиенты поместите в кастрюльку, подогрейте, но не доводите до кипения. Перелейте коктейль с чаем в чашку. В коктейль можно добавить ломтик апельсина или лимона. Готово!

8. Коктейль «Жасминовый вечер »

Самый интересный и изобретательный коктейль для настоящих гурманов. Время приготовления – 10 минут.

Вам понадобится:

• зеленый чай с жасмином (250 мл.);
• белый вермут (75 мл.);
• джин (1 ст.л.);
• лимон (1 шт.);
• сахарный сироп (1/2 ст. л.);
• лед.

Способ приготовления. Зеленый чай с жасмином заварить и остудить. Добавить в чай вермут, джин, сок лимона, сахарный сироп. Хорошенько перемешать, налить в бокал и добавить лед.

Хороших чаепитий!

Читайте также на портале «Я Покупаю»:

Источник