- Простые коктейли на основе водки
- «Кровавая Мэри»
- Как приготовить рецепт коктейли с водкой в домашних условиях:
- «Водка-слинг»
- Коктейль «Космополитен»
- «Космополитен»
- Основные правила приготовления коктейлей с водкой
- Коктейль «Мартини с водкой» или «Водкатини»
- Рецепты коктейлей с водкой
- Коктейль с бразильской водкой «Кайпиринья»
- Личи-мартини
- Коктейль «Мохито» с водкой
- Классический техасский чай
- Устричные шутеры
- Коктейль с томатным соком «Кровавая Мэри»
- Коктейль «Морской бриз»
- Гранатовый «Космополитен»
- Коктейль «Французский мартини» с гранатом
- Коктейль «Московский мул» с клюквой
- Коктейль «Космополитен» с кинзой и Аперолем
- Французский мартини
- Шот «Пицца»
- Пунш для ловли яблок
- Коктейль «Кэри Грант»
- Сливовый коктейль с кокосовыми сливками
Простые коктейли на основе водки
Ни одно торжество не обходится без алкоголя, а в частности – без алкогольных коктейлей. Холодные, горячие, фруктовые, с добавлением сиропов и соков – коктейлей множество. Какие из них можно приготовить в домашних условиях, какие компоненты для этого пригодятся и насколько это сложно?
Сегодня мы рассмотрим рецепты коктейлей на основе известного всем алкогольного напитка – водки.
Как выбрать качественный напиток, чтобы провести торжество в кругу друзей, а не в окружении врачей?
- Рекомендуем обращаться в специализированные магазины, имеющие лицензию на продаваемую продукцию.
- Покупать напиток известной марки.
- Во избежание подделок нужно внимательно рассмотреть тару и её качество. Как правило, фирменные элементы бутылки сложно и дорого подделать.
- Исследовать этикетку и проверить наличие и чёткость всех необходимых надписей.
- Проверять сроки годности.
Существуют ли простые коктейли с водкой и как их приготовить в домашних условиях?
«Кровавая Мэри»
Коктейль получил своё название благодаря королеве Англии Марии I Тюдор, известной своей жестокостью и страстью к кровавым расправам.
Есть множество разновидностей приготовления этого напитка. «Кровавую Мэри» готовят с разными пропорциями и составом ингредиентов, вливают компоненты слоями или смешивают их. Мы рассмотрим простой способ приготовления этого известного коктейля на основе томатного сока.
- Водка – 50 мл;
- Томатный сок – 95 мл;
- Лимонный сок – 20 мл;
- Вустерский соус – 3 капли;
- Соус табаско – 3 капли;
- Щепотка соли;
- Чёрный перец;
- Стебель сельдерея.
От соусов можно отказаться, так как они не существенно влияют на вкус готового коктейля.
Наполняем шейкер томатным соком, затем поочередно вливаем водку и лимонный сок, солим и перчим. Встряхиваем шейкер в течение 10 секунд.
Выливаем коктейль в стакан хайболл и украшаем его стеблем сельдерея.
«Кровавая Мэри» традиционно не перемешивается и подаётся с двумя трубочками, чтобы каждый мог самостоятельно регулировать количество сока и водки в желаемых пропорциях, но наш способ приготовления также допустим.
Пить коктейль нужно маленькими глотками.
Как приготовить рецепт коктейли с водкой в домашних условиях:
1) Итак, коктейли с водкой в домашних условиях. Начну с приготовления ерша. Этот коктейль с водкой готовится всего пару минут. Необходимо отмерить необходимое количество водки и пива. Как только в бокале с пивом не останется пенки, вливаем тонкой струйкой водку. Вот ерш и готов. Составляющие коктейля не перемешивают. И водку, и пиво используют хорошо охлажденными.
2) А теперь показываю рецепт второго коктейля. Сначала в чашку всыпаем обычный растворимый кофе.
3) Далее понемногу вливаем квас и тотчас перемешиваем. Важно, чтобы кофейные гранулы растворились.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
4) Теперь отмерить нужно норму охлажденной (даже ледяной) водки. Лед для этого коктейля не используется.
5) Как только кофе растворился полностью, доливаем указанную норму кваса и хорошо вбиваем. Должна образоваться густая пенка. И теперь только вливаем водку.
6) Постоянно взбивая специальной лопаткой для приготовления коктейля, переливаем напиток в бокал. Готово. Можно подавать. К слову, можете в этот коктейль добавить шоколадный ликер. Это приумножит послевкусие. Теперь вы знаете, какие коктейли с водкой в домашних условиях можно приготовить без особых хлопот.
«Водка-слинг»
- Водка – 25 мл
- Лимонный сок – 25 мл
- Содовая или минеральная вода – 100 мл
- Вишнёвый ликёр – 25 мл
Слинги могут быть холодными и горячими. В первом случае их смешивают в шейкере и подают со льдом в стакане, предварительно разбавив содовой или минеральной водой. Во втором – все компоненты вливают в заранее приготовленный стакан, затем разбавляют кипятком и перемешивают ложкой, приготовленный напиток можно украсить долькой лимона.
Коктейль «Космополитен»
«Космополитен» – алкогольный коктейль на основе водки, ликера трипл-сек, лимонного и клюквенного сока. Он приобрел широкую популярность в 1998 году, когда на экраны вышел сериал «Секс в большом городе», в котором коктейль «Космополитен» являлся любимым напитком героинь.
- 25 мл водки
- 25 мл ликера трипл-сек или куантро
- 100 мл клюквенного сока
- 15 мл лимонного сока
- Кубики льда или ледяная крошка
- Газированная вода
- Спираль из лимонной цедры
- Листик мяты
«Космополитен»
Этот коктейль на основе соков полюбился женщинам за низкую калорийность, лёгкость и утончённость вкуса.
- Водка – 40 мл
- Ликёр «Куантро» – 15 мл
- Клюквенный сок – 30 мл
- Сок половины лайма
- Лимонная подвеска
- Коктейльные вишни – 2 шт.
- Кубики льда
Предварительно охлаждаем коктейльные бокалы (бокалы для Мартини), налив в них холодной воды со льдом.
Разрезаем лайм на две части и выдавливаем сок одной половины в шейкер, туда же добавляем водку, ликёр и клюквенный сок. Встряхиваем шейкер с коктейлем и несколькими кубиками льда в течение 30 секунд.
Выливаем в наполненный льдом охлаждённый бокал с лимонной подвеской, гарнируем шпажкой с коктейльными вишнями.
Основные правила приготовления коктейлей с водкой
Водка – идеальный компонент для приготовления различных смешанных напитков. Она придает алкогольным коктейлям необходимую крепость, при этом не имеет запаха (если продукт качественный) и не портит вкус остальных ингредиентов таких напитков.
Рецептов коктейлей на основе водки существует большое множество. Каждый из них обладает своим, уникальным и ни с чем несравнимым вкусом. Задавшись целью покорить и удивить своих гостей разнообразием и оригинальностью праздничного стола и приготовив такие напитки по нескольким рецептам, вы создадите праздничную атмосферу в доме и обеспечите всех хорошим настроением. Кроме этого, красиво оформленные коктейли смогут стать настоящим украшением любого застолья.
Основное правило при приготовлении таких алкогольных коктейлей – это соблюдение пропорции водки и безалкогольной составляющей 7:3 (семь частей алкоголя и 3 части других компонентов). Чаще всего другие компоненты берутся в пропорции 1:2 – одна часть сладких напитков (сиропа, газировки или ликера) и две части кислой составляющей (сока).
Только соблюдая эти пропорции, вы получите напиток с нормальной крепостью и отличным вкусом. Но, в зависимости от того, какой крепости коктейль вы хотите получить, допускаются и другие пропорции ингредиентов.
Внимание: при приготовлении коктейлей используйте только качественную водку и охлажденные компоненты!
Коктейль «Мартини с водкой» или «Водкатини»
Этот напиток популярен благодаря бондиане (серии фильмов о Джеймсе Бонде).
Как его приготовить?
- Водка – 70 мл
- Мартини – 15 мл
- Оливка
- Кубики льда
В стакан для смешивания кладем 6 кубиков льда, вливаем мартини. Перемешиваем содержимое в течение 10 секунд, чтобы лёд пропитался ароматом. Вливаем холодную водку и снова перемешиваем.
Выливаем коктейль в бокал для мартини, гарнируем шпажкой с оливкой или лимонной цедрой.
Вы можете создать рецепт простого и неповторимого коктейля на основе водки самостоятельно и в соответствии с Вашими предпочтениями. Не бойтесь экспериментировать!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь
Рецепты коктейлей с водкой
Главная » рецепт » Алкогольные коктейли » Коктейли с водкой
Используя подборку с фото, вы шаг за шагом будете учиться готовить домашние коктейли с водкой. Мы расскажем вам о классическом рецепте кровавой мери и его вариантах, поясним, как правильно смешивать ингредиенты, сколько и каких специй добавлять. Вы научитесь смешивать мартини с водкой, готовить простые и вкусные отвертки с сиропом, узнаете, в каких пропорциях следует соединять алкоголь, добавлять к нему соки или содовую. Вы узнаете всё про мастерство приготовления алкогольных коктейлей на основе водки, научитесь их делать, как профессиональный бармен, умеющий удивлять своих гостей изысканным напитком.
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Поделиться с друзьями:
Коктейль с бразильской водкой «Кайпиринья»
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: Дэйв Либерман — кулинарный писатель
Коктейль «Кайпиринья» — бразильский родственник кубинского «Дайкири», который также отличается чудесным освежающим вкусом лайма. Готовится на основе бразильской кашасы с добавлением лайма и…
газированная вода, лайм, сахар турбинадо, кашаса, ром…
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Личи-мартини
Категории: Коктейли, С водкой, .
Коктейль личи-мартини готовится из водки, сока личи и небольшого количества вермута, который добавит его тропическому вкусу немного душистых ноток. Вкус получается сбалансированным и мягким….
водка, личи, вермут…
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Коктейль «Мохито» с водкой
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Коктейль «Мохито» с водкой станет идеальным угощением на летней вечеринке. Он легко пьётся как днём, так и вечером, а вкус получается ярким и приятно сбалансированным. В отличие от рома, который…
водка, сироп, лаймовый сок, газированная вода, мята…
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Классический техасский чай
Категории: Коктейли, С водкой, С джином, .
Пусть вас не вводит в заблуждение название этого напитка. Только с виду коктейль напоминает холодный чай в стакане, на самом же деле техасский чай уносит похлеще знаменитого Лонг-Айленда. В этом…
водка, джин, ром, текила, виски, Апельсиновый ликер, лимонный сок, сироп, кола…
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Устричные шутеры
Категории: Закуски, Рыбные, Коктейли, С водкой, .
Автор: Пола Дин — знаменитая шеф-повар
Устрицы – превосходный афродизиак и изысканная закуска, которую не только подают в раковинах на подушке из колотого льда, но и в виде шутеров, маленьких коктейлей на один глоток. Основные компоненты…
Как подобрать безалкогольные напитки к алкоголю
Некоторые комбинации, кажется, посланы нам с небес. Смешивайте эти доступные напитки с подходящим алкоголем.
Коктейль с томатным соком «Кровавая Мэри»
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
В составе этого классического коктейля томатный сок, водка, лимонный сок, вустерский соус, сельдерейная соль, жгучий соус Табаско, хрен и тёртый лук. Все ингредиенты превосходно сбалансированы, и…
томатный сок, лимонный сок, соус вустерширский, сельдерей соль, соус табаско, хрен столовый, водка…
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Коктейль «Морской бриз»
Категории: Коктейли, С водкой, Фрозен, .
Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Американский коктейль «Морской бриз» — это удачно сбалансированное освежающее сочетание водки, грейпфрутового и клюквенного сока. В этом рецепте представлены пропорции напитка для большой компании….
клюквенный сок, грейпфрутовый сок, водка, лайм…
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию
5 домашних настоек и ликеров на основе водки
Мы взяли бутылку водки и наполнили ее новым вкусом и ароматом. Узнайте, какие приемы сработали, а какие нет.
Гранатовый «Космополитен»
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Этот «Космополитен» отличается от классического варианта гранатовым соком вместо клюквенного, который не менее удачно сочетается с остальными ингредиентами коктейля: водкой, апельсиновым ликёром и…
водка, Апельсиновый ликер, гранатовый сок, лаймовый сок…
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 6 коктейлей
Коктейль «Французский мартини» с гранатом
Категории: Коктейли, С водкой, С вином, С ликерами, .
Автор: Food Network
Этот коктейль отличается от традиционного французского мартини более терпким вкусом. Его классические компоненты – водка, ананасовый сок и малиновый ликёр Шамбор – дополняются небольшим количеством…
водка, Ананасовый сок, малиновый ликер, гранатовый сок, лимонный сок, гранат…
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Коктейли из двух ингредиентов
Для каждого из этих праздничных коктейлей вам нужны лишь 2 ингредиента.
50 рецептов пунша
Перед вами десятки рецептов пунша для шумной вечеринки.
Коктейль «Московский мул» с клюквой
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: Джеффри Закарян — ресторатор
Интересная вариация американского коктейля «Московский мул», который при помощи клюквы превращается в не менее вкусный осенний напиток. Традиционный для этого коктейля сок лайма заменён апельсиновым…
клюквенный сок, имбирное пиво, Апельсиновый сок, сироп, клюква сушеная, водка…
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Коктейль «Космополитен» с кинзой и Аперолем
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: Food Network
Интересная вариация классического коктейля «Космополитен» понравится тем, кто любит новые вкусовые сочетания и не боится экспериментировать с новыми ингредиентами. Традиционный для этого напитка…
водка, лаймовый сок, клюквенный сок, Апельсиновый ликер, Апероль…
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Французский мартини
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Утончённый французский мартини – это смесь водки, вермута, ананасового сока и малинового ликёра Шамбор. Он наполнен духом Франции, хотя изобретён был в Нью-Йорке. Напиток является официальным…
водка, вермут, Ананасовый сок, малиновый ликер…
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Шот «Пицца»
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: Food Network
Удивите свою компанию этими яркими шотами со вкусом пиццы. Стопки украшаются измельчёнными чипсами из пармезана и наполняются коктейлем из водки, томатного сока и рассола из под перцев, настоянным…
томатный сок, водка, орегано, чеснок, базилик, сыр пармезан, сыр моцарелла, перец пеперончино, оливки…
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Пунш для ловли яблок
Категории: Коктейли, С водкой, С виски, .
Автор: Food Network
Ловля яблок из воды – одна из популярных забав на вечеринках по случаю Хэллоуина. Игроки держат руки за спиной и зубами пытаются выловить как можно больше яблок из воды в тазу. Поставьте вместо таза…
лимон, сахар, корица, гвоздика, клюквенный сок, водка, бурбон, виски, яблочный сидр, яблоки…
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Коктейль «Кэри Грант»
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: Food Network
Этот кофейный коктейль был любимым напитком голливудской кинозвезды Кэри Гранта и впоследствии был назван в его честь. Подаётся в широком бокале олд-фэшн со льдом и состоит из сока лайма, смешанного…
лаймовый сок, кофейный ликер, водка…
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Сливовый коктейль с кокосовыми сливками
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: Food Network
Коктейль готовится на основе подмороженных свежих слив, взбитых в блендере с саке, сливовым вином и ананасово-имбирным сиропом, который наполняет напиток изумительными терпкими нотками. Подавайте его…
сливы, кокосовые сливки, сливовое вино, Ананасовый сок, имбирь корень, саке…
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Источник