Рецепты компот с алычи

Компот из алычи рецепт приготовления с фото

Содержание страницы:

Компот из алычи — довольно простой рецепт заготовки алычи на зиму. Вкусный, насыщенный летний компот согреет нас своим легким ароматом в зимнее время. Вкус у компота из алычи на зиму получается великолепный, мы не будем перебивать его другими ингредиентам, а дадим алыче раскрыться в полной мере.

Ингредиенты:

• Алыча — 1 килограмм;
• вода — 9 литров;
• сахар — 3 стакана;
• лимонная кислота — 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

1. В подготовленные стерилизованные банки уложить вымытую, перебранную алычу.
2. В каждую банку добавить по стакану сахара и немного лимонной кислоты.
3. Воду закипятить, залить кипящей водой алычу в банках и сразу закатать.
4. В перевернутом виде укутать в одеяло до полного остывания.
5. Компот из алычи получается солнечным, ярко желтого цвета, сладенький, но с легкой кислинкой, и к тому же он очень быстро готовится.

Компот из алычи

Ингредиенты:

• Алыча (желтая) – 300 г;
• 3 л воды (немного меньше, так как часть объема банки будет занята сливами);
• 200 г сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Все сливы хорошо промываем, перебираем и раскладываем по банкам.
2. Емкости заранее нужно хорошо промыть с пищевой содой и простерилизовать.
3. На плиту ставим кастрюлю с водой и ждем появления бульбашек на поверхности, что будут сигнализировать о закипании жидкости. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из персиков.
4. Затем этой водой заливаем алычу в банках и оставляем на полчаса.
5. Через 30 минут воду нужно снова закипятить, поэтому возвращаем ее в кастрюлю на плите и включаем огонь.
6. Тем временем в банки с компотом из алычи с косточками на зиму кладется сахар (на 3 л компота должно быть 200 г сахара).
7. К тому времени закипит вода и ее можно залить в банки и укупорить их.
8. Можно взять и закручивающиеся банки.
9. Готовый компот в банке переворачиваем и укутываем на сутки.
10. Когда заготовка остынет, можно убирать ее в прохладное место без проникновения дневного света для хранения.

Компот из алычи на зиму

Ингредиенты:

• Алыча (по вкусу, сколько войдет в банку);
• Вода – 3 л;
• 9 ст. л. сахара.

Способ приготовления:

1. Сливы промываем и заполняем плодами банки на 1 треть.
2. Можно не удалять косточки из фруктов.
3. На плите доводим до кипения воду и заливаем ею сливы в банке.
4. Накрыв крышками банки, укутываем их.
5. Полное остывание заготовки произойдет примерно через половину дня, то есть можно оставить их на ночь.
6. Утром сливаем воду с банок, отправляя ее на плиту до закипания, и засыпаем к фруктам сахар (на литр примерно по 3 ст. л.).
7. Когда вода закипит, снова заливаем ее в банки до самого верха, чтобы даже выливалось.
8. Теперь уже полностью закатываем напиток и укутываем пледом на 1 день.
9. Затем можно убирать компот в погреб и открыть уже зимой.

Компот из алычи и яблок на зиму

Можно приготовить сливовый компот и с более традиционной добавкой – яблоками.

Ингредиенты:

• Алыча (любой сорт) – 400 г;
• Сахарный песок 200-300 г;
• 400 г яблок;
• Вода.

Способ приготовления:

1. С промытых яблок удаляем кожуру и сердцевину, после чего нарезаем на дольки.
2. Готовые яблоки засыпаем в банку.
3. Теперь подготовим сливу – ее тоже промываем и очищаем от косточек.
4. Заметьте, если есть уверенность, что компот из яблок и алычи на зиму будет употреблен в течение года, то можно оставить и с косточками.
5. Далее укладываем алычу поверх яблок.
6. Должна заполниться примерно половина банки.
7. Теперь беремся за сироп.
8. Ставим на огонь кастрюлю с водой и уже кипятком заливаем наши фрукты.
9. Накрыв стерильной крышкой, оставляем для прогревания минут на 20.
10. Затем сливаем настоянную воду с банки обратно в емкость на плите, добавляем к воде сахар и повторно доводим до кипения уже сладкую воду.
11. Сладким сиропом заливаем фрукты и закатываем.
12. Перевернув заготовку, укутываем ее в плед или одеяло и оставляем так, пока компот не остынет полностью.

Классический рецепт компота из алычи

Ингредиенты:

• 1 кг алычи свежей;
• 350 гр сахара-песка;
• 1 л чистой воды.

Способ приготовления:

1. Отбираем ягодки и моем их холодной водой, делать это надо осторожно, не разминая плоды.
2. Взять заранее подготовленные банки и уложить в них ягодки.
3. Если нет времени на долгую стерилизацию — их можно просто обдать кипятком а затем высушить.
4. Наливаем воду в кастрюлю и доводим ее до кипения, выливаем в банки с алычой и закрываем пластмассовой крышкой на 20 минут.
5. Затем снимаем крышку и возвращаем воду из банки в кастрюлю.
6. Начинаем ее снова кипятить и засыпаем сахар.
7. Чем больше сахара, тем слаще, однако не стоит пересыпать его, а то выйдет не компот, а сироп с алычой.
8. Когда сахар совсем растворился, уже готовым сиропом заливаем снова наши ягоды до самого верха банки и закатываем их металлическими крышками.
9. Далее остается последний шаг в приготовлении, это укутывание банок в теплые вещи.

Компот из алычи простой рецепт

Ингредиенты:

• Алыча — 400 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Вода — 500 Миллилитров

Способ приготовления:

1. Если вы хотите узнать, как приготовить компот из алычи на зиму на трехлитровую банку, не переборщив с сахаром, скажу сразу, что правильная пропорция — 300 грамм сахара на каждый литр воды, а ягоды у вас должны занимать чуть больше трети пространства банки.
2. Тогда компот получается не слишком сладким, но густым и насыщенным, с ярким цветом и теплым ароматом.
3. Итак, все ягоды моем, отчищаем от мелких веточек и листочков, и, если хотите, избавьтесь также и от косточек.
4. Я обычно бросаю ягодки целыми.
5. Теперь в предварительно стерилизованную банку выкладываем ягоды примерно на треть банки, заливаем кипятком, и оставляем под крышкой постоять примерно на 15 минут.
6. Сироп сливаем в достаточно глубокую кастрюлю, добавляем сахар, и кипятим, пока весь сахар не растворится.
7. Заливаем наш сладкий сироп обратно по банкам, и сразу же закатываем их чистыми крышками.

Компот из алычи с персиками

Ингредиенты:

• 500-600 гр алычи
• 6 персиков или сколько есть
• можно 2 персика и 4 яблока
• 500 гр сахара или по вкусу
• 2 литра воды

Способ приготовления:

1. Вот фрукты для нашего компота
2. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, всыпаем сахар и провариваем сироп до растворения кристаллов сахара.
3. Алычу перебираем, моем, удаляем плодоножки.
4. Персики разрезаем пополам, удаляем косточку.
5. Если кожура с персиков легко стягивается – стягиваем, затем нарезаем мякоть дольками.
6. В принципе очищать персики не обязательно.
7. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семенные гнезда, мякоть нарезаем мелкими ломтиками.
8. Кладем подготовленные фрукты в кипящий сироп, дожидаемся восстановления кипения и провариваем на небольшом огне.
9. Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и оставляем остывать и настаиваться в сиропе.
10. После того, как компот остынет до комнатной температуры, ставим кастрюлю в холодильник.
11. Компот особенно приятно пить при температуре 12-14 градусов.
12. Фрукты, напитавшиеся сиропом, тоже вкусно пойдут в дело, если вы подадите к компоту чайную ложечку

Компот из алычи и малины

Ингредиенты:

• 200 гр алычи желтой;
• 150-200 гр малины;
• 2700 мл воды питьевой чистой;
• 2 ветки мяты;
• ¾-1 стакан сахара (в зависимости от сладости алычи и малины).

Способ приготовления:

1. Делать заготовку начинаем с того, что подготавливаем тару.
2. Стерилизуем банки.
3. Понятное дело, что перед стерилизацией их необходимо хорошо помыть.
4. Переворачиваем их, чтобы никакая пыль и мусор не попали в нее.
5. Промываем плоды алычи и ягоды малины.
6. Хвостики удаляем.
7. Косточки можем не извлекать из плодов.
8. Насыпаем алычу в банку.
9. Туда же отправляем малину.
10. Отборные веточки мяты нам необходимы для дополнения букета аромата и улучшения вкуса.
11. Кладем их к плодово-ягодной основе нашего компота.
12. Кипятим воду.
13. В нее насыпаем необходимое количество сахара.
14. Это будет сироп, которым будут заливаться плоды и ягоды.
15. Наполняем банки с заготовками сиропом.
16. Закатываем с помощью ключа банки с компотом.
17. Всегда консервацию следует перевернуть вниз крышками, поставить на ткань, укутать.
18. Крышки не должны пропускать влагу.
19. Если ткань осталась сухая, то переносим банки в погреб или на специальные полки.

Компот из алычи

Ингредиенты:

• Алыча желтая — 200 гр.,
• Мята перечная — 1-2 веточки,
• Сахар — стакан,

Способ приготовления:

1. Для приготовления компота из алычи отберите ягоды без повреждений.
2. Выложите алычу в миску.
3. Промойте под проточной водой.
4. Откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла вода.
5. Пока алыча будет подсушиваться, простерилизуйте баночки.
6. Для приготовления компота хорошо подойдут как литровые банки, так и двух или трехлитровые.
7. Удобнее всего проводить стерилизацию банок над паром, но эту процедуру можно сделать и в духовке или в микроволновке.
8. Алычу разложите по чистым стерильным баночкам.
9. Сколько накладывать алычи в баночки – самый распространенный вопрос.
10. Алычой должно быть заполнено не меньше чем полбанки.
11. Я же предпочитаю заполнять ее на ¾ банки.
12. Алычу засыпьте сахаром.
13. Помойте и положите в баночку 1-2 веточки мяты, благодаря которой компот из алычи приобретет свежий аромат.
14. Вскипятите чайник с водой.
15. В небольшом количестве кипятка пропарьте металлические крышки в течение 1-2 минуты.
16. Банки с алычой залейте кипятком.
17. Накройте их металлическими стерильными крышками и сразу закатайте с помощью ключа.
18. Готовые банки с компотом из алычи поставьте вверх дном (на крышки).
19. Укутайте и оставьте остывать.

Компот из алычи в мультиварке

Ингредиенты:

• 3 л воды питьевой.
• 400 грамм алычи.
• одна гвоздичка.

Способ приготовления:

1. Залейте в чашу мультиварки горячую воду, бросьте бутончик гвоздики.
2. Предварительно помытые, высушенные, проколотые ягоды алычи с косточками, бросайте в воду.
3. Включите на мультиварке режим «Варка», который будет длиться 3 минуты.
4. Разлейте полученный компот по стерилизованным банкам, законсервируйте.
5. Гвоздику лучше предварительно убрать, чтобы она не испортила вкус в процессе настаивания напитка непосредственно в закрутке.

Компот из желтой алычи

Ингредиенты:

• 0,4 кг алычи.
• Пару спелых персиков.
• Стакан сахара.
• 2,5 литра воды питьевой.

Способ приготовления:

1. В подготовленные заранее банки (тщательно вымойте, обдайте кипятком, просушите) выложите алычу с косточками и персики, разрезанные на 4 дольки, засыпьте сахаром.
2. Персиковые косточки обязательно удалите.
3. Закипятите половину воды в кастрюле, залейте наполненную банку так, чтобы покрыть фрукты (наполовину).
4. Накройте полотенцем, сразу переходите к следующему этапу.
5. Закипятите оставшуюся часть воды и залейте бутыли до конца.
6. Компот законсервируйте, переверните банки, укутывайте теплым полотенцем и оставляйте на сутки.
7. После раскутайте готовый напиток, дайте ему остыть, убирайте в постоянное место хранения.

Компот кисло-сладкий

Ингредиенты:

• 0,47 кг яблок.
• 0,32 кг алычи.
• 0,095 кг сахара.
• 3 л воды питьевой.

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте и подготовьте фрукты: из яблок удалите сердцевину, разрезав их на четыре дольки, а в алыче сделайте проколы (косточки удалять не надо).
2. Приготовьте сироп: закипятите воду, высыпьте сахар, помешивая, опять доведите до кипения жидкость.
3. Фрукты выложите на дно эмалированной кастрюли, залейте сиропом и проварите еще в течение трех-четырех минут.
4. Дайте компоту настояться на протяжении получаса, накрыв его крышкой.
5. Разлейте алычово-яблочный компот в предварительно простерилизованную стеклянную тару и закатайте.
6. Выдержите перевернутые бутыли в теплом месте около суток, относите в закрома.

Компот из алычи и груш

Ингредиенты:

• По 0,3 кг алычи и груш.
• Одна веточка мяты.
• Стакан сахара.
• Пол чайной ложки кислоты лимонной.
• Три литра воды.

Способ приготовления:

1. Грушу применяйте твердого сорта.
2. Во время приготовления режьте ее на дольки (от двух до четырех, не более).
3. Алычу с косточками хорошенько вымойте, проколите вилкой или зубочисткой.
4. Простерилизуйте посуду для консервации.
5. На дно банок сложите мяту, алычу, грушу.
6. Вскипятите воду, наполните тару с фруктами наполовину.
7. Оставьте настояться до получаса.
8. Слейте жидкость в кастрюлю, поставьте на огонь и вскипятите.
9. Добавьте сахар, лимонку, подождите, пока закипит.
10. Готовый сироп сразу заливайте обратно в банки, закатывайте и храните до зимы.

Компот из Алычи

Ингредиенты:

• алыча — 1 кг,
• сахар — 600 г,
• вода — 1 л

Способ приготовления:

1. Разрежьте алычу на половинки и удалите косточки.
2. Уложите плоды срезом вниз, наполняя банки до самых плечиков.
3. Приготовьте сахарный сироп и полностью охладите его.
4. Залейте алычу холодным сиропом.
5. Накройте банки прокипяченными лакированными металлическими крышками и установите их, в емкость с холодной водой.
6. Пастеризуйте компот в полулитровых банках при температуре 85 o С в течение 15 минут, а в литровых 20 минут.
7. Закатайте крышками и переверните банки вверх дном, оставив до полного охлаждения.

Простой компот из алычи

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Алычу перебрать, тщательно помыть и обсушить.
2. Деревянной зубочисткой проколоть фрукты с двух сторон, чтобы в каждой половинке было отверстие для сиропа.
3. Растворить в воде сахар и сварить сироп.
4. В горячий сироп выложить ягоды и варить их на слабом огне 5 мин.
5. Накрыть кастрюлю крышкой и выключить огонь.
6. Через полчаса снять крышку.
7. Если алыча опустилась на дно — компот готов.
8. Если нет — повторить кипячение.

КОМПОТ ИЗ АЛЫЧИ С ЯБЛОКОМ

Ингредиенты:

• Алыча – 0,5 кг
• Яблоко – одно-два
• Сахар песок – один стакан (ли по вкусу)

Способ приготовления:

1. Первым делом ставим на огонь кастрюлю с очищенной водой (приблизительно три литра на одну банку).
2. Оставляем, пока не закипит, а сами в это время займёмся подготовкой тары (банок и крышек).
3. Банки вымываем и ставим стерилизоваться над паром.
4. Я обычно делаю это, вставляя горлышко банки в отверстие чайника.
5. Если у вас нет такого, сейчас продается специальное приспособление, можно купить.
6. Крышки обязательно промываем с моющим средством, затем погружаем в кипяток и даём прокипеть пару минут.
7. Алычу обмываем и даем слегка просохнуть на чистом полотенце.
8. Яблоко разрезаем на дольки.
9. В подготовленную горячую банку вначале помещаем дольки яблока и заливаем кипятком (чтобы покрыло яблоки).
10. Прикрываем банку стерильной крышкой и даём время яблоку пропариться, примерно 15 минут.
11. Затем воду сливаем обратно в кастрюлю с основной массой, всыпаем сахар и доводим до кипения (сахар должен раствориться).
12. В банку с пропаренным яблочком высыпаем алычу и тут же заливаем приготовленным сиропом.
13. Закатываем крышку.
14. Банку переворачиваем, укутываем во что-то тёплое и оставляем до полного остывания.
15. Вкуснейший напиток – компот из алычи с яблоком на зиму будет стоять в кладовочке, и ожидать своего времени.

Компот из алычи

Ингредиенты:

• яблоки – 1,5 кг;
• алыча – 500 г;
• сахар – 500 г;
• вода – 2 л.

Способ приготовления:

1. Яблоки и алычу нужно перебрать и помыть.
2. Выбираем только спелые ягоды и фрукты, гнилые и порченые убираем.
3. Яблоки режем на несколько частей, удаляем сердцевину с косточками и перепонкой, хвостик также убираем.
4. Делаем сироп – в кастрюлю насыпаем сахар и льем воду.
5. Количество сахара указано условно – ведь алыча и яблоки могут быть очень спелыми либо совсем кислыми.
6. Ориентируемся исходя из этих факторов.
7. В кипящий сироп засыпаем яблоки и провариваем их буквально 2-3 минуты – до того момента, когда вода снова закипит
8. Сразу же засыпаем алычу и снова дожидаемся, пока сироп закипит.
9. Главное – не передержать компот, так как яблоки и алыча начнут распадаться на мелкие кусочки
10. Разливаем напиток из алычи и яблок по чистым сухим банкам, которые мы предварительно ошпарили кипятком
11. Закрываем стерильными крышками и закатываем специальной машинкой
12. Укутывать баночки не нужно, достаточно просто опрокинуть.
13. Вкусный и полезный компот из яблок и алычи на зиму готов

Компот из алычи и яблок

Ингредиенты:

• 0,5 кг яблок;
• 0,5 кг красной или желтой алычи;
• Сахарный песок;
• Вода.

Способ приготовления:

1. Банка под компот стерилизуется содой.
2. Яблоки качественно промываются, очищаются от кожуры и сердцевин, каждый плод разрезается на 4 части и закладывается в чистую банку.
3. Заготовленная алыча промывается под водой и насухо вытирается полотенцем.
4. Далее закладывается в банку сверху яблок.
5. Фрукты заливаются кипятком, банка прочно закрывается крышкой.
6. Компот из алычи и яблок должен настояться 20 минут.
7. По истечению срока, фруктовый сироп сливается в кастрюлю.
8. К фруктовому коктейлю добавляется сахар, сироп доводится до кипения и варится 15 минут.
9. Затем фрукты снова заливаются сахарным сиропом.
10. Банка закатывается крышкой и отправляется в кладовку но ночь.
11. Компот из свежих яблок и слив готов.
12. Компот из алычи и яблок на зиму – отличное дополнение к зимней трапезе.
13. Зная, как варить компот из яблок и слив, можно освоить более сложные рецепты.
14. Например, с добавлением чернослива.
15. Компот слива с яблоком на зиму и компот из алычи и яблок на зиму отличаются от яблочно-черносливового сиропа ингредиентами.

Компот из алычи и терна

Ингредиенты:

• Терновка (разновидность сливы) – 200 грамм;
• Алыча желтая – 150 грамм;
• Сахарный песок – 250 грамм;
• Вода – 3 литра;

Способ приготовления:

1. Сварите сладкий сироп.
2. В горячую воду всыпайте сахарный песок не жалея, ведь и терновка, и алыча имеют кисловатый вкус, поэтому если вы хотите, чтобы компот был сладеньким, то кладите сахара по норме или даже чуточку больше, если вы любите сладкий напитки.
3. Фрукты промойте и складывайте в сито, чтобы вода с них стекала.
4. Я раньше не обращала даже внимания на терновку, но оказывается она прекрасна в напитках, поэтому я вам советую ее покупать, несмотря на то, что она некрупных размеров и не так уж привлекательна, как крупная венгерская слива.
5. Также терновка очень недорого стоит.
6. В кипящий сироп отправляйте фрукты, но будьте аккуратны, чтобы не обжечься.
7. Варите компот на небольшом огне, что сироп немного булькал.
8. Время варки компота не должно превысить 25-30 минут, иначе фрукты разварятся и будут плавать одни косточки.
9. Фрукты должны остаться целыми на тот случай, если вы захотите скушать консервированные алычу и терновку.
10. Кстати, консервированные фрукты не менее вкусны, чем свежие.
11. Мой ребенок всегда кушает их.
12. Горячий компот из терна с алычой разливайте половникам по баночкам.
13. Закрывайте их крышками и ставьте остывать.
14. Остывшие баночки с компотом поставьте в темное местечко для хранения до зимы.

Компот из алычи простой рецепт

Ингредиенты:

• алыча — 1 килограмм;
• вода — 9 литров;
• сахар — 3 стакана;
• лимонная кислота — 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

1. В подготовленные стерилизованные банки уложить вымытую, перебранную алычу.
2. В каждую банку добавить по стакану сахара и немного лимонной кислоты.
3. Воду закипятить, залить кипящей водой алычу в банках и сразу закатать.
4. В перевернутом виде укутать в одеяло до полного остывания.
5. Компот из алычи получается солнечным, ярко желтого цвета, сладенький, но с легкой кислинкой, и к тому же он очень быстро готовится.

Компот из алычи и яблок

Ингредиенты:

• Спелая красная алыча – 400 грамм,
• Яблоки (белый налив) – 200 грамм
• Сахар – 100 грамм
• Сушёный базилик – щепотка
• Вода очищенная, питьевая – 1,5 литра

Способ приготовления:

1. Покупаем на рынке или в супермаркете ароматную спелую алычу.
2. Яблоки у меня были белый налив – они и ароматные и с кислинкой – прекрасно подходит для консервации.
3. Но если у вас есть яблоки другого сорта – ничего страшного, подойдут любые, главное чтобы не были переспевшими.
4. Фрукты все вымыть и высыпать в миску яблоки порезать крупными кусочками, с алычой ничего делать не нужно, она от косточек не отделяется.
5. Высыпаем яблоки и алычу в мультиварку.
6. Высыпаем сахар и для аромата я добавляю щепотку базилика.
7. Заливаем фрукты водой, включаем режим мультиварки кипячение.
8. Можно было варить и на тушении, но на алыче быстро лопается кожура, поэтому как только блюдо закипит сразу выключаем мультиварку.
9. Разливаем готовую заготовку по банкам.
10. Банки предварительно нужно пропарить, например в чаше на пару в этой же мультиварке.
11. Процесс быстрый и хлопот вам не доставит.
12. Помыли быстро с моющим баночки и поставили на 10 минут на чашу для пароварки.
13. Крышки можно просто прокипятить на плите или в той же мультиварке.
14. Банки с компотом закатать крышками с помощью ключа или можно купить специальные банки с закручивающимися крышками.
15. Переворачиваем банку вверх дном, ставим на пол, закутываем полотенцем, и, когда заготовка остынет — переставляем в погреб.
16. Такой компот из алычи и яблок на зиму очень любят дети, так как сладость алычи и восхитительный аромат напитка понравятся даже заядлым привередам.

Очень полезный компотик из алычи

Ингредиенты:

• Алыча — 400 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Вода — 500 Миллилитров

Способ приготовления:

1. Если вы хотите узнать, как приготовить компот из алычи на зиму на трехлитровую банку, не переборщив с сахаром, скажу сразу, что правильная пропорция — 300 грамм сахара на каждый литр воды, а ягоды у вас должны занимать чуть больше трети пространства банки.
2. Тогда компот получается не слишком сладким, но густым и насыщенным, с ярким цветом и теплым ароматом.
3. Итак, все ягоды моем, отчищаем от мелких веточек и листочков, и, если хотите, избавьтесь также и от косточек.
4. Я обычно бросаю ягодки целыми.
5. Теперь в предварительно стерилизованную банку выкладываем ягоды примерно на треть банки, заливаем кипятком, и оставляем под крышкой постоять примерно на 15 минут.
6. Сироп сливаем в достаточно глубокую кастрюлю, добавляем сахар, и кипятим, пока весь сахар не растворится.
7. Заливаем наш сладкий сироп обратно по банкам, и сразу же закатываем их чистыми крышками.
8. Заворачиваем наши банки в одеяло, и ждем полного остывания, после чего компот можно отправлять в темное сухое место ждать своего часа.
9. Компот из алычи на зиму в домашних условиях всегда получается терпковатым и насыщенным, поэтому разбавляйте его водой, и подавайте к праздничному столу или просто к семейному обеду, гости точно оценят.

Вкусный компот из алычи

Ингредиенты:

• Сахар — 3 стакана
• Ягоды — 1 килограмм
• Лимонная кислота — четверть чайной ложки
• Вода — 9 литров

Способ приготовления:

1. Банки, подходящие по размеру необходимо простерилизовать вместе с металлическими крышками, которыми позже будут закрываться.
2. Это нужно для того, чтобы полностью убрать вероятность взрыва или вздутия, а, значит, порчи готового рецепта. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из черешни.
3. В чистую тару помещаем алычу так, чтобы она заполняла её только на треть.
4. Оставшееся место будет занимать сок ягод.
5. Также добавляет лимонную кислоту и сахар.
6. Воду, которая понадобится совсем скоро, предварительно нужно вскипятить и в таком виде постепенно залить в банку.
7. Вода должна полностью заполнить банку — так меньше вероятность того, что внутрь попадёт воздух.
8. После закатывания банку переворачивают крышкой вниз и отправляют остывать в тёплое место, а спустя сутки в подвал или хранилище.

Приятного аппетита!

Источник