Рецепты корн догов с разными начинками

Хот-доги в домашних условиях: 20 самых вкусных рецептов

Бывает, хочется чего-то вредного, но такого вкусного. Но даже привычный фастфуд можно приготовить самостоятельно, к тому же – куда вкуснее и полезнее. Так что лови целых 20 рецептов хот-догов в домашних условиях!

1. Хот-дог в духовке

Начнем с самых простых основ того, как приготовить хот-дог дома.

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 100 г сыра, кетчуп, майонез, зеленый лук.

Приготовление: Разрежь булочки и сделай небольшое углубление для начинки. Смажь их кетчупом и майонезом, выложи по сосиске, и добавь кружочки помидоров, лук и тертый сыр. Отправь хот-доги в духовку на 10 минут при 220 градусах.

2.Быстрый домашний хот-дог

Самый быстрый рецепт на каждый день.

Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 помидор, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 50 г сыра, зелень, по 8 ст.л. кетчупа и майонеза, 4 ч.л. горчицы.

Приготовление: Надрежь булочки и смажь горчицей, кетчупом и майонезом. Добавь рубленую зелень и мелко нарезанные соломкой овощи. Сверху выложи сосиску и присыпь тертым сыром – и хот-дог готов.

3. Хот-дог в микроволновке

Очень удобный способ приготовления хот-дога в домашних условиях!

Тебе понадобится: 5 булочек, 5 сосисок, 100 г редиса, 200 г огурцов, зелень, кетчуп, майонез, горчица.

Приготовление: Надрежь булочки и смажь их внутри соусами. Добавь мелко нарезанные овощи и сверху выложи по сосиске. Заверни хот-доги в пергамент и по одному отправляй в микроволновку буквально на 1-1,5 минуты.

4. Хот-дог с помидорами черри и мягким сыром

Добавь тимьян и ароматные травы по вкусу.

Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 пучок кинзы, 3 помидора черри, зеленый лук, 1 перец чили, 100 г мягкого сыра, специи, майонез.

Приготовление: Смешай мягкий сыр с майонезом, чесноком и специями. Тонко нарежь помидоры, кинзу и зеленый лук, а сосиски сначала слегка обжарь. Разрежь булки, выложи помидоры и зелень, сверху – сосиску, а потом – сырный соус.

5. Хот-дог с пряной капустой

Капустный салат для этого рецепта готовится в азиатском стиле.

Тебе понадобится: 8 булочек, 8 сосисок, 1 корень имбиря, 100 г майонеза, острый соус, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. рубленой кинзы, 300 г капусты, 2 моркови, чили.

Приготовление: Обжарь сосиски со всех сторон и по желанию поджарь булочку. Смешай майонез, острый соус, тертый имбирь, лимонный сок и кинзу. Мелко нашинкуй капусту, натри морковь, и перемешай овощи с соусом. Выложи их в разрезанные булочки, а сверху выложи сосиски.

10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях

6. Хот-дог с корейской морковью

Корейская морковь как будто создана для начинки хот-дога!

Тебе понадобится: 3 булочки, 3 сосиски, 150 г корейской моркови, половина красной луковицы, кетчуп, майонез, горчица, зелень.

Приготовление: Нарежь сладкий красный лук перьями и перемешай с морковью. Надрежь булочки, смажь соусами и выложи внутрь морковь, а сверху положи сосиски.

7. Хот-дог с авокадо

Вот такой оригинальный рецепт, когда хочется разнообразия!

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, половина авокадо, четверть красной луковицы, карри, специи, оливковое масло.

Приготовление: Мелко нарежь лук и авокадо, и смешай с карри, специями и небольшим количеством оливкового масла. Обжарь сосиски и выложи их в надрезанные булочки, а сверху разложи авокадо с луком.

8. Хот-дог с томатной сальсой

Сальса готовится очень просто, но получается вкуснее готовых соусов или простых салатов.

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 1 острый перец, 1 ст.л. рубленого зеленого лука, 1 ч.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Как можно мельче наруби помидор, зеленый лук и острый перец. Добавь к ним специи, оливковое масло, и дай немного настояться. За это время обжарь сосиски, надрежь булочки и вложи сосиски внутрь. Сверху распредели сальсу.

9. Хот-дог с красной капустой и кукурузой

Не только вкусный, но еще и очень яркий!

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, половина красной луковицы, 100 г красной капусты, 50 г кукурузы, зеленый лук, томатный соус, майонез, 1 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. меда.

Приготовление: Смешай томатный и соевый соус, майонез, мед и специи по вкусу. Мелко нарежь оба вида лука и капусту, добавь кукурузу и перемешай. Надрежь булочки, смажь соусом, выложи салат, а сверху сосиски.

10. Хот-дог с пекинской капустой

Чем больше разной зелени в хот-доге – тем лучше!

Тебе понадобится: 6 булочек, 6 сосисок, 100 г сыра, 0,5 пучка кинзы, укроп и петрушка, 4 листа пекинской капусты, салатные листья, руккола, базилик, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Мелко наруби всю зелень, салатные листья и пекинскую капусту, и перемешай с оливковым маслом и дижонской горчицей. Надрежь булочки, смажь майонезом и выложи зелень. Сверху выложи сосиски и присыпь тертым сыром.

Как засолить скумбрию: 5 рецептов в домашних условиях

11. Хот-дог с маринованным огурцом

Сюда отлично подойдет соус барбекю или аджика.

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 2 маринованных огурца, 1 помидор, 50 г сыра, майонез, горчица, томатный соус, зелень.

Приготовление: Разрежь булки, смажь соусами по вкусу и присыпь зеленью. Выложи сосиски и разложи по бокам огурцы и помидоры, нарезанные соломкой. Присыпь хот-доги тертым сыром и на 15 минут отправь в духовку при 200 градусах.

12. Хот-дог с грибами

Выбирай грибы поменьше, чтобы кусочки были аккуратнее.

Тебе понадобится: 6 булочек, 6 сосисок, 8 грибов, 1 луковица, 1 острый перец, 4 помидора черри, 50 г моцареллы, сливочное масло.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и лук, и обжарь в сливочном масле. Отдельно измельчи помидоры и смешай их с острым перцем и специями. Надрежь булочки, выложи томаты, сосиски, а сверху – грибы. Присыпь тертой моцареллой и отправь на 10 минут в духовку при 220 градусах.

13. Хот-дог с кабачками и рукколой

Тут будет очень кстати чесночный или сырный соус.

Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 кабачок, руккола, кетчуп, майонез.

Приготовление: Обжарь сосиски со всех сторон, и отдельно обжарь нарезанные кружочками кабачки. Надрежь булочки и выложи туда все ингредиенты, а сверху полей соусами по вкусу.

14. Хот-дог с картошкой

Сытный, вкусный и очень оригинальный домашний хот-дог.

Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 картофелина, 80 г салатных листьев, 2 маринованных огурца, кетчуп, майонез.

Приготовление: Нарежь картошку тонкой соломкой и обжарь до готовности. Отдельно обжарь сосиски и такой же соломкой нарежь огурцы. Разрежь булочки, вложи салатные листья и остальную начинку, и сверху полей кетчупом и майонезом.

15. Хот-дог со свежими овощами

Летний вариант как раз к теплому сезону!

Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 50 г огурца, 50 г помидоров, 50 г редиски, 50 г кабачка, 50 г горошка, 50 г сыра, зеленый лук, зелень, сметана, чеснок.

Приготовление: Нарежь все овощи мелкими кубиками, а сметану смешай с измельченной зеленью и тертым сыром. Разрежь булочки и смажь сметанным соусом. Внутрь вложи сосиски и присыпь овощным салатом.

Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов

16. Хот-дог с креветками

Рецепты современных хот-догов давно уже не ограничиваются одними сосисками.

Тебе понадобится: 4 булочки, 500 г креветок, 3 ст.л. майонеза, 1 стебель сельдерея, 50 г кукурузы, 1 ч.л. лимонного сока, специи, зелень.

Приготовление: Отвари креветки, нарежь помельче и смешай с измельченным сельдереем. Туда же добавь кукурузу, зелень и специи, и заправь начинку лимонным соком и майонезом. Надрежь булочки и разложи в них начинку.

17. Хот-дог с сельдью

Популярный уличный фастфуд прямиком из Амстердама.

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 куска соленой сельди, специи, 1 красная луковица, 1 ч.л. сахара, щепотка соли, 50 мл яблочного уксуса, укроп, кориандр, 2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо.

Приготовление: Обваляй сельдь в кориандре, а лук замаринуй в воде и уксусе с укропом на 15 минут. Смешай желток, горчицу и сметану до однородности. Надрежь булочки, смажь соусом, выложи кольца лука, сельдь и снова лук.

18. Хот-дог с крабовыми палочками

Для тех, кто не боится пробовать что-то новенькое, предлагаем добавить киви.

Тебе понадобится: 2 булочки, 5 крабовых палочек, 1 киви, 0,5 луковицы, 200 г сыра, кетчуп, майонез, горчица.

Приготовление: Мелко нарежь лук и крабовые палочки, натри сыр на терке, и перемешай все вместе. Киви нарежь тонкими кружочками. Надрежь булочки, вложи немного киви, а сверху – начинку из крабовых палочек. Полей соусами по вкусу.

19. Хот-дог с курицей

Такой хот-дог можно смело брать с собой в дорогу или на пикник.

Тебе понадобится: 2 булочки, 1 куриное филе, 4 ст.л. панировочных сухарей, зелень, цедра, 1 яйцо, 100 г сыра, салатные листья, 150 г помидоров черри, 0,5 луковицы, 1 зубчик чеснока, чили, 50 мл яблочного сока.

Приготовление: Мелко нарежь помидоры, лук и чеснок, обжарь, залей соком и протуши 15 минут под крышкой. Курицу разрежь, отбей, обмакни в яйцо и обваляй в сухарях с зеленью и цедрой, а потом обжарь. Надрежь булочки и вложи внутрь салатные листья, тонкие ломтики сыра, кусочки курицы и соус.

20. Хот-дог в лаваше

Подборка домашних хот-догов была бы не полной без такого рецепта!

Тебе понадобится: 3 лаваша, 3 сосиски, половина моркови, треть пекинской капусты, 1 огурец, кетчуп, майонез, горчица.

Приготовление: Тонко нашинкуй пекинскую капусту, натри морковь и нарежь тонкой соломкой огурец. Каждый лаваш смажь соусами по вкусу, выложи овощи, а сверху сосиску. Заверни хот-дог и по желанию обжарь его на сковороде или подогрей в микроволновке.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Корн дог с сыром | Рецепт уличной еды из Кореи

Корн дог c cыром — невероятно популярная уличная еда в Корее. Если вы любите сосиски в тесте, то просто обязаны попробовать эту сытную закуску с сосиской и сыром в восхитительной хрустящей панировке:) Кстати, благодаря шпажкам корн доги очень удобно есть и макать в соусы.

Подробный видео рецепт:

• сосиски — 6 шт;
• плавленый сыр в пластинках — 6 шт;
• кукурузная мука — 240 г;
• яйцо — 1 шт;
• молоко — 230 мл;
• соль — 0,5 ч.л.;
• сахар — 45 г;
• панировочные сухари — 200 г;
• растительное масло;

Смешать кукурузную муку, соль, сахар, молоко и яйцо.

Перемешать до однородного состояния. Кляр готов.

Сосиски наколоть на деревянные шпажки и обернуть в пластинки плавленого сыра.

Кляр перелить в высокий стакан.

Заготовку на шпажке опустить в стакан так, чтобы сосиска стала полностью покрыта кляром.

Сразу после этого очень тщательно обвалять корн дог в панировочных сухарях до получения плотной оболочки.

В глубокой сковородке разогреть растительное масло до 200°С.

Корн доги жарить 3-4 минуты, постоянно переворачивая.

Корн доги с сыром готовы!

Всем приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!

Обязательно подписывайтесь на мой Youtube канал 😀, чтобы не пропускать новые рецепты!

А также на группу VK , там еще больше интересного)

Другие интересные рецепты , которые могут вам понравиться:

Источник

Рецепты корн догов с разными начинками

Рассылка Пикабу: отправляем лучшие посты за неделю 🔥

Спасибо!
Осталось подтвердить Email — пожалуйста, проверьте почту 😊

Комментарий дня

Вакансии Пикабу

Рекомендуемое сообщество

Пикабу в мессенджерах

Активные сообщества

Тенденции

Кукурузный дог

Корн доги или сосиски в кукурузном тесте, обжаренные во фритюре — отличная закуска, которая быстро готовится и идеально подходит для посиделок с друзьями. Я думаю многие из нас их покупали по пути к дому. В моем детстве они продавались в таких передвижных тележках, по типу в которых продают мороженое и готовили эту вкусноту прямо при тебе. Рецептом данных догов конечно уже никого не удивишь, но я хотела бы сказать, что люди, которые питаются без глютена тоже могут приготовить их себе и поймать флешбек из детства, так же я написала и оригинальный рецепт, который нацелен на простых смертных)

1) Кукурузная манка или полента — 100 гр.
2) Мука рисовая или пшеничная — 100 гр.
3) Яйца — 1 шт.
4) Сахар — 15 гр.
5) Паприка — 2 гр.
6) Сода — 5 гр.
7) Разрыхлитель — 5 гр.
8) Молоко — 160 гр. с рисовой мукой
(с пшеничной мукой — 80-90 гр.)
9) Сосиски
10) Подсолнечное масло — для жарки

Засыпаем в миску сухие ингредиенты

(Когда ты конструктор, но упорно притворяешься яйцом)

Перемешиваем хорошенько венчиком

Когда тесто готово, в игру включаются сосиски, которые предварительно обвалялись в муке и в них потыкали шпажкой

Вытаскиваем и немного даём стечь тесту, но так, чтобы сосиска не выглядывала

Наливаем масло в сковороду так, чтобы оно было на уровне середины лежащей сосиски в тесте. Как только масло нагреется, кладём будущий корн дог туда. Вращайте его лопаточкой туда сюда, устройте ему карусель, да так, чтобы он был кругленьким, если этого не делать у вас будет квадратный дог, на вкус это конечно же не повлияет, только на эстетику.

Через минуты 2 у вас должен получиться такой румяный красавчик

Поливаем кетчупом, майонезом, горчицей, на вкус и цвет как говорится)

P.S Прошу не относиться слишком серьёзно к этому посту, он такой же развлекательный как и ресурс, на котором я его публикую, а так же я не позиционирую себя как суперпрофессиональныйфотограф, я просто учусь, новичок так сказать)

Ленивые Сосиски в Тесте КОРН-ДОГИ

Сосиски в тесте это любимое лакомство многих любителей вкусно покушать. Но что делать если хочется их очень сильно, а нет времени возиться с тестом? Ответ простой приготовьте корн-дог. Что такое корн-дог? Это сосиска покрытая толстым слоем теста или кукурузной муки. Корн-дог это быстрая и хорошая альтернатива сосиске в тесте или хот — догу.

1. В миску вбиваем 2 яйца, вливаем 150 мл сыворотки и пол ч.л соли перемешиваем.

2. Просеиваем 230 грам муки, перемешиваем до однородной массы.

3. Разрезаем сосиски на пополам (если сосиски большие) и насаживаем на шпажки.

4. Окунаем сосиски в кляр и кладем в кастрюлю с кипящим растительным маслом, обжариваем до насыщенного золотистого цвета.

Больше видео рецептов вы можете увидеть на моем ютуб канале — Рецепты от Койды 🙂

Корн-дог и корн-чиз

Корн-дог по своей сути это сосиска в тесте. Но не такая сосиска, что была в школьной столовой. Тесто используется бездрожжевое (кляр) и содержит кукурузную муку. А вообще то, это известный американский фастфуд.

Ниже фото корн-дога, а в начале поста мой экспериментальный рецептик сыра в кукурузном кляре (корн-чиз).

Теперь по порядку, как я докатился до жизни такой )))

Было принято решение угостить гостей корн-догами. Дополнительно, я решил попробовать другие начинки, ведь в кляр можно окунуть что угодно ))

Сразу вспоминается Винни-Пух с его горшочком, в который можно положить все что угодно ))

Нарезал примерно одинакового размера кабачок, сыр типа Гауды, и два сорта сосисек.

Что интересно, на просторах интернета рецепт приготовления корн-дога один и тот же. Как в русскоязычном сегменте, так и в иностранном. По крайней мере, другого я не нашел. Что удивляет, так как обычно кулинары создают собственные рецептуры. В самом конце поста будет рецепт кляра который используется повсеместно.

Я же решил поэкспериментировать.

Мой первый рецепт кляра для корн-догов v1.1:

Кукурузная мука — 100 гр.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Масло для жарки — 300 мл.

На фото выше было видно что я использовал два вида сосисек. Объясняю почему. Сосиска опускается в кипящее масло наискосок (палочка мешает). Соответственно при стандартной длине сосиски нужна бОльшая посуда и больше масла. Поэтому я купил маленькие сосиски и разрезал пополам имеющиеся стандартные, чтобы убедиться что готовые изделия не будут отличаться друг от друга.

Я оказался прав — даже брусочки с сыром и кабачком после обжарки становятся кругленькими.

Делаем кляр — смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем яйцо, перемешиваем, подливаем молоко, перемешиваем.

Молока может понадобится чуть больше или чуть меньше — зависит от муки. Если сделаете кляр более густой — будет толще корочка, но и работать с ним труднее.

Я сделал густой, пожарил пару сосисек, потом добавил еще молока и сделал пожиже. Ниже фото с уже жидким кляром.

Надеваем заготовку на деревянную шпажку, обваливаем в муке. Во второй раз, я убрал обваливание в муке. Сосиски были сухие и кляр превосходно прилипал.

Да, я ленивый — сэкономил одну технологическую операцию и меньше уборки на кухне 😉

Масло к этому моменту должно быть уже разогрето. Если от опущенной в масло зубочистки/спички/шпажки поднимаются пузырьки, значит разогрелось.

Вращая шпажку опускаем сосиску в кипящее масло. Тесто сразу запекается и можно оставить сосиску жариться, а тем временем подготовить следующую.

Одновременно у меня жарилось по три сосиски. Процесс простой и непрерывный, как конвейер. Жарите примерно три минуты, обсушиваете на бумажном полотенце.

Подаете с майонезом, горчицей и кетчупом. Это классика, так что тут я решил ничего не выдумывать.

Гости съедают их сразу же. Чтобы сделать групповые фото изделий пришлось применить силу )))

Вот такие они на разрезе. Слева направо — кабачок, сыр и сосиска. С сыром гостям очень понравилось. Кабачок был сыроват.

На следующий день, я решил заменить кукурузную муку на кукурузную крупу. С целью сделать текстуру теста более хрустящей. Убрал из рецепта соду и разрыхлитель. Добавил сахар и куркуму для вкуса и цвета.

Рецепт кляра v2.0:

Кукурузная КРУПА — 100 гр.

Масло для жарки — 300 мл.

Если кляр будет густоват, то можно получить вот такие эротичные корн-доги ))))

Групповое фото корн-догов с кукурузной крупой.

Групповое фото корн-догов с кукурузной мукой.

С крупой получаются более грубоватые по текстуре, так что решать вам.

Обещанный классический рецепт из интернета:

Кукурузная мука — 100 гр.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Масло для жарки — 300 мл.

Рецепт корн-дога простой, готовится все быстро. Гостям понравилась и подача и вкус. Со вкусовыми добавками в кляре можно экспериментировать по вашему вкусу — паприка, перец, сумах и т.п. С начинками тоже есть, где поработать.

Всем добра и вкусняшек! С наступающим!

Корн доги.

А по-русски — сосиски в тесте на палочке!

Сосиски – 10 штук

Мука пшеничная – 1 стакан

Мука кукурузная – 1 стакан

Молоко — 1 стакан

Соль – 1 щепотка

Бекон – 100 грамм

Картофель – 1 штука

Масло растительное – 1 литр

Шпажки или палочки для суши-роллы – 10 штук

Без лишних слов, кляр! Смешаем в глубокой миске два вида муки, молоко (должно быть комнатной температуры), соль и яйцо.

Консистенция должна получиться немного гуще сметаны.

Нанизываем, естественно, очищенную от пленки сосиску на палочку-держатель. Тесто переливаем в высокий стакан (глубиной на 3-5 см выше длины сосиски) – так будет гораздо удобнее. Погружаем сосиску в стакан, чтобы полностью кляр покрыл сосиску, одновременно немного прокручивая.

Помещаем в разогретое до 180С растительное масло и жарим минут 7 до золотистого состояния кляра. Выкладываем на бумажное полотенце для избавления от лишнего жира.

Это была классика. А вот вариант для разнообразия, нарезаем картофель на мелкие кубики (0,5 см) и раскладываем их на доске в один слой.

Перед жаркой , после того, как вытащили из стакана, прокатываем по кубикам, и жарим – получается картошка фри с с сосиской. С беконом поступим аналогичным способом, мелко нарежем, обваляем и пожарим.

По итогу получаются интересные сочетания, которые мне очень понравились. Советую и Вам, друзья, попробовать такие варианты!

P.S. Не публикую в «Кулинарном сообществе» потому, что постоянно забываю писать эту бумажку, которую принято оформлять в данном сообществе.

Всем приятного аппетита!

Готовьте и кушайте с удовольствием!

Подробности в видео рецепте:

Сосиска в тесте рассказала о своих коллегах

КОРН-ДОГ: Сосиска на палочке в кукурузном кляре. Американский фаст-фуд

Всем привет! Предлагаю приготовить сосиски на палочке в кукурузном кляре, так называемые Корн-доги. Этo oдна из разнoвидностей хот-дога. Хороший ваpиант для детского Дня рождения, очень удобно еcть сосиску, деpжа её на палочке. Эти амеpиканские сосиски хороши на любой стадии остывания. И в горячем виде, и в слегка остывшем, и даже пoсле нoчи в холoдильнике. Но, как правило, все кто пробуют тpебуют дoбавки, и Корн-доги заканчиваются, не успев начаться! Главнoе, изначальнo выбpать вкусные сосиски.

100 г пшеничной муки (высшего сорта)

100 г кукурузной муки

2 ч. л. сладкой паприки

2 ч. л. разрыхлителя теста

10 вкусных сосисок

соль по вкусу и желанию

рафинированное растительное масло для жарки

В удобной емкости смешиваем кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, соль, сахар, сладкую паприку и хоpошо пеpемешиваем венчикoм.

В суxие ингpедиенты дoбавляем яйцo. Вливаем молoко, регулиpуя густоту теста, оно должнo быть oчень густым.

Сосиски можно разрезать на две половинки, а можно жарить целыми.

Хорoшенько oбваливаем сосиски в муке, чтoбы кляр лучше держался.

Нанизываем сосиски на шпажку. Затем опускаем сосиску в жидкое тесто.

Oпускаем сосиску в разoгретое растительное маслo и сразу прoкручиваем, чтoбы кляр пoлучился гладким и кpуглым.

Жарим на сpеднем oгне до зoлотисто-кoричневого цвета. Не пеpедерживайте кляр, нo и не oставляйте слишкoм светлым, иначе тесто внутpи будет cырым.

Таким образoм продолжаем обжаривать оставшиеся сосиски.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже.

Cосиски с сыром, рецепт вкусного кляра во фритюре

Сегодня мы приготовим очень вкусное, простое, но оригинальное горячее блюдо. Это будут сосиски в сырном кляре. Для начала возьмем молочные сосиски и сыр чеддер, тот самый плавленный, что обычно идет в бургеры. Обернем им наш псевдо-мясной полуфабрикат и уберем в морозилку на 30 минут примерно. За это время успеем сделать тесто для кляра. Для него понадобится 1 стакан муки, половина чайной ложки соли, буквально на кончике ножа перца черного, 1/3 чайной ложки разрыхлителя, 200 миллилитров молока и 1 яйцо куриное. Всё тщательно перемешиваем до однородной и в меру густой консистенции. В этот кляр мы и будем опускать наши подмороженные сосиски с сыром. Масло нагрето, для удержания использую металлические шпажки от барбекю, но вполне подойдут и деревянные палочки. Главное не передерживать в масле и как только кляр потемнеет доставать. Для стока масла, выкладывать на блюдо с салфетками. Вкусные сосиски в кляре с текучим сыром готовы!

Источник