Рецепты коржей для микроволновки

Торт в микроволновке — самые быстрые рецепты вкусной домашней выпечки

Обладатели СВЧ печей уже успели оценить преимущество приготовления различных блюд с помощью данного гаджета, который позволяет в несколько раз сократить время термической обработки. Даже торт в микроволновке получится оформить значительно быстрее, нежели традиционным способом.

Как сделать торт в микроволновке?

Любые коржи для торта в микроволновке можно испечь всего за несколько минут. Главное определиться с рецептом теста, выбрать подходящую технологию оформления сласти и запомнить простые правила, которые помогут избежать казусов во время подобной термической обработки.

1. Готовя вкусные торты в микроволновке, обязательно используют специальную посуду для СВЧ устройства, которую промасливают тщательно и обсыпают мукой.
2. Контролируют процесс выпекания ежеминутно, так как в конкретном случае время может значительно отличаться от заявленного и зависеть от мощности прибора.

Торт «Пятиминутка» в микроволновке

Без всяческих усилий можно приготовить вкуснейший торт в микроволновке за 5 минут. Для этого смешивают в миске ингредиенты для теста и выпекают из него корж, выдержав в СВЧ печи на высокой мощности около 3 минут. Оформить лакомство можно в виде классического изделия, разрезав полученный бисквит на 2-3 части или разломать его на кусочки, которые смешать с кремом и выложить горкой на блюдо.

• яйцо – 1 шт.;
• мука – 90 г;
• крахмал – 30 г;
• молоко – 5 ст. ложек;
• сахар – 100 г;
• масло растительное – 50 мл;
• какао – 60 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• сметана – 250 г;
• пудра сахарная и ягоды – по вкусу.

1. Смешивают в миске муку, крахмал, какао и разрыхлитель.
2. Соединяют яйцо с молоком и маслом, взбивают, вливают к сухим составляющим.
3. Выпекают корж, остужают.
4. Взбивают сметану с пудрой, промазывают бисквит кремом, добавляя по вкусу ягоды.
5. Готовый торт в микроволновке декорируют по вкусу.

Шоколадный торт в микроволновке

Не менее вкусным получится торт в микроволновке с какао, которое добавляют не только в тесто, но и в крем, получая в итоге максимально шоколадный вкус сласти. Рецепт теста схож с предыдущим, однако имеет свою индивидуальность и в готовом десерте дает совершенно иной вкусовой результат. По желанию можно заменить крем готовой шоколадно-ореховой пастой.

• яйца – 2 шт.;
• мука – 200 г;
• сахар – 120 г;
• какао – 150 г;
• сливки – 650 мл;
• пудра сахарная – по вкусу;
• растительное масло – 100 мл;
• разрыхлитель – 20 г;
• ванилин – щепотка;
• орехи – по вкусу.

1. Взбивают яйца с сахаром, добавляют 150 мл сливок, масло.
2. Всыпают в тесто какао, ванилин, разрыхлитель и муку, добиваясь текстуры как густая сметана.
3. Перекладывают тесто в форму и выпекают корж 5 минут на максимальной мощности.
4. Взбивают сливки до пиков, вмешивают какао и пудру.
5. Остывший корж разрезают, промазывают кремом, посыпая его орехами.

Торт «Зебра» в микроволновке – рецепт

Быстрым и вкусным дополнением к домашнему чаепитию станет торт «Зебра» в микроволновке. Для исполнения рецепта понадобятся простые и всегда доступные продукты, которые следует просто смешать согласно рекомендациям и выложить поочередно слоями в специальную форму. Готовая сласть порадует вас не только отменным вкусом, но и эффектным внешним видом.

• яйцо – 1 шт.;
• мука и сахар – по 4 ст. ложки;
• молоко и масло – по 3 ст. ложки;
• какао – 1 ст. ложка;
• растворимый кофе – 1 ч. ложка;
• разрыхлитель и ванилин – по 2 щепотки.

1. В одной емкости смешивают муку, разрыхлитель, ванилин и сахар, а в другой яйца, масло и молоко.
2. Соединяют две основы вместе, перемешивают, разделяют на 2 части, в одну из которых вмешивают кофе и порошок какао.
3. По одной ложке выкладывают поочередно белое и темное тесто в форму и выпекают торт 3-5 минут на высокой мощности.
4. Торт, приготовленный в микроволновке, выкладывают на блюдо и декорируют по вкусу.

Торт в микроволновке без какао

И без участия какао можно получить весьма достойный по вкусовым характеристикам десерт. Одним из таковых является медовый торт в микроволновке, оформленный с учетом изложенных далее рекомендаций. В данном случае для пропитки коржей используется классический масляный крем со сгущенкой, который можно заменить любым другим.

• яйцо – 1 шт.;
• мука, масло и молоко – по 4 ст. ложки;
• крахмал и мед – по 1 ст. ложке;
• сахар – 3 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• соль – щепотка;
• сгущенка – 0,5 банки;
• масло – 100 г.

1. Смешивают все компоненты кроме масла и сгущенки.
2. Из полученной основы выпекают на максимальной мощности корж.
3. Разрезают остывший медовик на 2 продольные части и промазывают кремом из масла и сгущенки.
4. Готовый торт, испеченный в микроволновке, украшают по вкусу.

Торт в микроволновке без молока

Следующий рецепт торта в микроволновке не содержит молока, благодаря чему его можно применить в случае отсутствия продукта или для уменьшения калорийности десерта. Лакомство можно приготовить без какао, заменив его порцией муки, а вместо сахара использовать мед. Полученный корж пропитывают сиропом или сладким чаем и дополняют любым кремом на выбор.

• яйцо – 1 шт.;
• вода, масло и какао – по 2 ст. ложки;
• сахар и мука – по 3 ст. ложки;
• кофе растворимый – 1 ч. ложка;
• ванилин и разрыхлитель – по щепотке;
• сироп и крем для пропитки коржей.

1. Соединяют составляющие для теста, перемешивают, перекладывают в форму и выпекают в печи при максимальной мощности 3-5 минут.
2. Разрезают корж вдоль на 2-3 части, пропитывают сиропом, смазывают кремом.

Бисквитный торт в микроволновке

Бисквит для торта в микроволновке получается не таким румяным, как при классическом приготовлении его в духовке, но удается определенно пышным и воздушным. Полученный корж после остывания и разрезания можно промазать кремом на основе вареной сгущенки, сливок, сметаны или другой основы на выбор.

• мука, сахарная пудра и масло сливочное – по 100 г;
• молоко – 30 мл;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 10 г;
• крем для пропитки.

1. Взбивают яйца с сахарной пудрой, вмешивают масло, муку с разрыхлителем и молоко.
2. Перекладывают основу в промасленную форму и выпекают торт в микроволновке 3-5 минут.
3. Разрезают остывший корж на продольные части и промазывают любимым кремом.

Торт в микроволновке без яиц

Еще один простой рецепт торта в микроволновке, будет предложен далее. Прелесть варианта в том, что основа готовится совсем без яиц и масла, благодаря чему десерт получается легким и малокалорийным. Особенный вкус и аппетитный цвет сласти придаст порошок какао, вмешанный в тесто вместе с другими компонентами.

• мука – 100 г;
• молоко – 140 мл;
• какао порошок – 90 г;
• сахар – 80 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• крем для торта или джем для пропитки.

1. Соединяют муку, какао, разрыхлитель и сахар, вливают молоко и размешивают.
2. Перекладывают тесто в форму и готовят быстрый торт в микроволновке 3-5 минут.
3. После остывания разрезают корж и промазывают кремом или вареньем.

Торт безе в микроволновке

Простой и вкусный торт в микроволновке можно приготовить, не используя муку, крахмал, масло и другие традиционные компоненты. Основой десерта в данном случае будут яичные белки, которые после взбивания с пудрой и приготовления в СВЧ печи превратятся в нежное, воздушное безе. Корж дополняют взбитыми сливками, фруктами и ягодами

• яичные белки – 2 шт.;
• сахарная пудра – 2-3 ст. ложки;
• лимонная кислота – щепотка;
• сливки – 150 мл;
• сахар – по вкусу;
• фрукты и ягоды – по вкусу.

1. Взбивают белки с лимонной кислотой до пиков, вмешав в конце сахарную пудру.
2. Отсаживают при помощи кондитерского мешка массу в силиконовую форму, оформляя круглую основу для торта, после чего отправляют на 5 минут в микроволновку.
3. Оставляют безе в устройстве до остывания, после чего дополняют его слоем взбитых сливок и фруктами.

Морковный торт в микроволновке

Еще один вкусный торт на скорую руку в микроволновке можно приготовить из моркови с орехами. Пропитать и украсить тортик можно по своему вкусу, используя любой крем на сметанной, масляной, сливочной основе или дополнив его ломтиками свежих (консервированных фруктов), ягодами. Особый аромат и вкус сласти придаст цедра и сок лимона.

• морковь, орехи и сахар – по 125 г;
• лимон – 0,5 шт.;
• ванильный сахар – 10 г;
• мука – 3 ст. ложки;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель – 10 г;
• крем для пропитки.

1. Перетирают на мелкой терке морковь, смешивают ее с остальными компонентами для теста и выкладывают в промасленную форму.
2. Выпекают торт 5-8 минут при максимальной мощности, дают остыть, разрезают вдоль пополам, пропитывают кремом.

Источник

Как испечь коржи для торта в микроволновке?

Когда в доме есть дети или муж-сладкоежка, приходится постоянно что-то печь. Чтобы приготовить торт, не обязательно использовать духовку. Современная техника позволяет ускорить приготовление пищи в разы. Коржи для торта в микроволновке готовятся за считанные минуты.

Всего 2-3 минуты и первый корж будет готов. А сама подготовка теста не займет много времени.

В микроволновой печи можно запросто испечь даже бисквит. Все зависит от того, какой тортик вам нужен. Мы рассмотрим пару простых рецептов приготовление коржей, из которых получится с легкостью собрать аппетитный и невероятно вкусный тортик.

Шоколадные коржи для торта в СВЧ печи

Эти коржи сможет испечь даже неопытная домохозяйка, который не умеет работать с тестом. Чтобы приготовить шоколадную массу, нужно просто поочередно, как указанно в рецепте, смешать все продукты. Главное –следить за консистенцией, поскольку СВЧ печь сильно высушивает жидкость. Поэтому если тесто будет гуще положенного, могут получиться сухари.

• Мука 15 ст.л.
• Яйца 4 шт.
• Растительное масло 12 ст.л.
• Какао-порошок 8 ст.л.
• Сливочное масло 3 ч.л.
• Разрыхлитель 4 ч.л.
• Молоко 12 ст.л.
• Сахар 16 ст.л.

В итоге должно получиться 5-6 ароматных и нежных коржей. Все что вам остается, так это определиться с кремом и собрать тортик.

Ванильные коржи

Домашняя выпечка – это всегда вкусно. При помощи микроволновой печи испечь торт можно всего за 15-20 минут. Ароматные и воздушные коржи, несомненно, порадуют всех любителей сладкого. Крем можно выбрать любой, например, сметанный, заварной или всеми любимый – из сгущенного молока.

Необходимые продукты

• маргарин для выпечки – 100 г;
• сахар – 40-50 г;
• молоко – 120 мл;
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• сметана – 2 ст.л.;
• мука – 1 стакан;
• ванилин – ¼ ч.л.

Этапы приготовления

1. В стеклянной миске растопить маргарин при помощи микроволновой печи. Для этого будет достаточно 1 минуты. После немного остудить.
2. Вбить к маргарину яйца и хорошо взбить на протяжении двух минут. Добавить сахарный песок. Снова взбить.
3. Влить молоко (оно должно быть комнатной температуры). Перемешать.
4. Просеянную муку соединить с ванилином и разрыхлителем. Всыпать в основную массу. Перемешать венчиком до однородности.
5. Половину теста вылить в форму, диаметром 24 см. Выпекать в СВЧ печи 7 минут при мощности 800 Вт. После сигнала техники дверцу не открывать и дать постоять выпечке 1 минуту.
6. Повторить со второй половиной теста.

Выйдет два высоких коржа. Их можно разрезать специальной струной или длинным ножом, в итоге получить четыре. Рецепт простой, а выпечка очень напоминает всеми любимый бисквит.

Итоги

Мы рассмотрели два абсолютно разных рецепта приготовление коржей в микроволновке для торта. Вам остается выбрать подходящий вариант и, не боясь новых экспериментов, приступить к выпеканию тортика.

Источник