Рецепты лапти с мясом

Мясные лапти: пальчики оближешь

Если вам надоели обычные котлеты из фарша, приготовьте очень вкусные мясные лапти. Это лодочки из мясного фарша, начиненные овощами и сыром, запеченные в духовке. Очень вкусное и красивое блюдо, которое придется по вкусу взрослым и детям.

Ингредиенты:

• мясной фарш — 400 г.
• моцарелла — 70 г.
• яйца — 1 шт.
• оливки — 6 шт.
• морковь — 1/4 шт.
• зелень укропа — 3 веточки
• яйца — 1 шт.
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

Подготовим все продукты.

Морковь натереть на мелкой терке, положить в миску.

Источник

Картофельные лапти с начинкой Оригинальная горячая закуска: Новогодний рецепт!

Такие лапоточки получаются очень вкусными и это оригинальное блюдо достойно, чтобы красоваться на Новогоднем столе!

Фарш мясной – 500 гр. Можно сделать любой, какой Вы любите. Поскольку 2019 год « Свиньи » рекомендуют блюда из свинины не подавать на новогодний стол. Поэтому лучше сделать из птицы или рыбы.

Способ приготовления картофельных лаптей с мясным фаршем:

Картофель очистить и сделать из каждой картофелины заготовку в форме лаптя. Смотрите, как сделать лапоточек из картофелины на фото ниже…

Шаг 1: Очистить картофель, сделать острым ножом насечки ромбиками

Шаг 2: Срезать верхнюю часть картофелины — 2/3

Шаг 3: Сделать углубление для начинки острым ножом или чайной ложкой

Заготовки слегка натереть солью.

Сделать фарш – прокрутить мясо (говядина, курица, индейка или рыба)+ добавить лук + соль и перец по вкусу.

Начинить каждую заготовку фаршем. Противень застелить пергаментом и выложить фаршированные лапти. Каждый картофельный лапоть смажьте сливочным маслом (растопленным) или растительным маслом и сверху посыпать тертым сыром.

Запекать при 180⁰C 30- 40 мин.

Такие оригинальные картофельные лапти можно сделать с грибной начинкой.

Грибная начинка на 6 картофельных лаптей:

Лук репчатый – 1 шт. среднего размера, лучше брать красный лук.

Нарезать грибы мелким кубком. Репчатый лук очистить и мелко нарезать — примерно кубиками 0.5 см. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и продолжать жарить до готовности грибов.

В начинку добавить сметану и все хорошо перемешать. Готовить еще 2 минуты. Далее добавить натертый на крупной терке сыр 100 гр., посолить поперчить. Все начинка готова!

Если Вы будите готовить лапти с грибной начинкой – нужно будет заготовки натереть солью, смазать растительным маслом.

И запекаться в духовке, разогретой до 180⁰C (примерно 25 минут).

Достать из духовки картофельные лапоточки. Заполнить их грибной начинкой и посыпать сверху сыром.

Запекать в духовке, разогретой до 180⁰C еще в течение 5 — 7 минут (до золотистого цвета сыра).

Если рецепт картофельных лапоточков для новогоднего меню Вам понравился – Делитесь им с Друзьями в соц. сетях! И подписывайтес ь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации, обещаю Вас радовать ежедневно!

Источник

«Лапти» из курицы

Вкусно, бюджетно и быстро. Котлетки из куриного мяса и лука. Рецептом поделилась подруга-студентка, а у студентов, сами понимаете, и денег, и времени всегда не хватает :).

Ингредиенты для «»Лапти» из курицы»:

• Филе куриное — 0,5 кг
• Лук репчатый (средний) — 4 шт
• Крахмал картофельный — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Майонез — 200 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2167.8 ккал	белки 26.8 г	жиры 162.5 г	углеводы 156.2 г
Порции
ккал 361.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 27.1 г	углеводы 26 г
100 г блюда
ккал 261.2 ккал	белки 3.2 г	жиры 19.6 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «»Лапти» из курицы»:

Лук режем полукольцами

Куриное филе нарезаем соломкой

Добавляем крахмал, майонез. Перемешиваем.

Оставляем мариноваться в холодильнике на 8 часов. А вообще, чем дольше, тем лучше. Я сразу жарю столько, сколько сьедят, остальное ставлю обратно в холодильник и, когда нужно, жарю остальные. В замаринованном виде эти «лапти» могут стоять до трёх дней.

Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку и жарим на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовые котлетки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусно, бюджетно и быстро. Котлетки из куриного мяса и лука. Рецептом поделилась подруга-студентка, а у студентов, сами понимаете, и денег, и времени всегда не хватает :).

Похожие рецепты

Ленивая котлета по-киевски

Куриная грудка в кляре

Курица в томатной подливе

Куриные крылышки «Хрустящие»

Куриные крылышки с картошкой

Модельные ножки

Крылышки куриные «Гости на пороге»

Курица с луком и шампиньонами в красном вине

Приятный цыпленок

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Авоська»

Закуска «Хрустящие стаканчики»

Мармелад вишневый на пектине

Фотографии «»Лапти» из курицы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 декабря 2016 года Alena Mila #

6 декабря 2016 года allunchik # (автор рецепта)

3 июля 2016 года allunchik # (автор рецепта)

20 мая 2015 года Ксени Сем #

20 мая 2015 года allunchik # (автор рецепта)

22 февраля 2015 года marina 2Dmama #

24 февраля 2015 года allunchik # (автор рецепта)

таких котлеток и не пробовали срочно приготовить!

таких котлеток и не пробовали срочно приготовить!

21 ноября 2014 года kiska92 #

21 ноября 2014 года veronika1910 #

20 ноября 2014 года Strezka #

21 ноября 2014 года kiska92 #

20 ноября 2014 года Ма17рина #

20 ноября 2014 года Никифорова Оля #

19 ноября 2014 года Ксени Сем #

19 ноября 2014 года alorikk #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• РЕЦЕПТЫ (1088)
• выпечка (163)
• курица (105)
• закуска (101)
• ужин (86)
• овощи (80)
• десерт (76)
• салат (72)
• проба (71)
• торт (60)
• рыба (58)
• разное (58)
• заготовки (47)
• праздник (40)
• 555 🙂 (37)
• грибы (35)
• блины (35)
• суп (29)
• советы (28)
• печенье (27)
• напитки (24)
• варенье (21)
• слоёное (20)
• пост (17)
• сало (12)
• чебуреки (7)
• ЗДОРОВЬЕ (279)
• травы (62)
• гипертония (35)
• аптека (27)
• суставы (19)
• простуда (19)
• зубы (13)
• онкология (12)
• почки (12)
• кожное (11)
• грибок (10)
• печень (9)
• кишечник (9)
• зрение (8)
• паразиты (7)
• карман (6)
• ПОЛЕЗНОЕ (235)
• комп (97)
• юрист (34)
• косметика (32)
• быт (21)
• разное (20)
• ремонт (15)
• одежда (12)
• отпуск (8)
• ЭЗОТЕРИКА (142)
• заговоры (30)
• руны (21)
• очищение (15)
• КОТЫ (136)
• ИСТОРИЯ (118)
• вов (35)
• КУКЛЫ (103)
• вернисаж (69)
• обереги (16)
• выкройка (12)
• советы (9)
• ИСКУССТВО (93)
• ИНТЕРЕСНОЕ (84)
• ДАЧА (79)
• ПОЛИТИКА (78)
• ЮМОР (74)
• ФИТНЕС (59)
• ПСИХОЛОГИЯ (59)
• БИБЛИОТЕКА (57)
• ФОТО (49)
• МУЗЫКА (44)
• АСТРОЛОГИЯ (32)
• МАСТЕРСКАЯ (22)
• КИНО (18)
• ДИЕТА (17)
• ДИЗАЙН (15)
• ВЕРА (13)
• 555 (9)
• ТЕСТЫ (6)
• КУМИРЫ (5)
• ДЕКУПАЖ (4)

—Музыка

—Подписка по e-mail

—Статистика

куриные омлетики +Лапти в сметанно-укропном соусе + КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Однажды на работе мы отмечали день рождения моей сотрудницы. Было много разнообразных и вкусных блюд. И среди всех этих блюд я особенно выделила куриные омлетики, которые были очень нежные, сочные и необыкновенно мягкие.

Они мне так сильно понравились, что я попросила рецепт их приготовления у моей сотрудницы. Рецепт оказался довольно легким и простым. Приготовленные мной дома куриные омлетики, понравились всей моей семье.

И я решила рассказать всем о секретах приготовления данного рецепта. А потому, если вам надоели обычные отбивные, то обязательно попробуйте этот рецепт. Вы будете приятно удивлены, а ваши родные и близкие скажут вам: «Огромное спасибо». И никто даже не поймет, что вам почти ничего не стоило приготовить эту вкуснятину.

— 1 куриное филе;
— 2 средних (или 1 большая) луковицы;
— соль;
— перец;
— 1яйцо;
— 1 столовая ложка майонеза;
— 1 столовая ложка муки;
— масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое).

Взять куриное филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем.

Порезать куриное филе на мелкую соломку.

Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше

Перемешать лук с нарезанным куриным филе

Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа.

Разбить яйцо и перемешать с куриным филе и луком.

Добавить по 1 столовой ложке майонеза и муки.

Тщательно перемешать все ингредиенты.

Выкладывать ложкой на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета с двух сторон 2-3 минуты. У Вас получится хорошая порция вкусных омлетиков, к которым в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре. Также они вкусны, как и самостоятельное блюдо.

Лапти в сметанно-укропном соусе.
1 куриную грудку в почти замороженном виде порезать тонкой соломкой. Добавить 2 ст.л. майонеза, нашинкованный полукольцами лук, тонкой соломкой зелёный болгарский перец.
Хорошо перемешать вбив 1 яйцо и 1-2 десертные ложки муки. Специи по вкусу.
Оставляем мясное тесто на 2 часа для пропитывания, затем выкладываем на сковородку ложкой небольшие порции лаптей и обжариваем с 2 сторон.
Соус: укроп мелко режем, смешиваем с жидкой сметаной и добавляем чуть-чуть лимонного сока. Вливаем соус в сковородку, куда выкладываем все лапти, накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 15. лапти получаются очень нежными, сочными.

Куриные «растрёпки»
куриная грудка — 3 шт. 2-3 ст. л. майонеза 1 яйцо 2-3 ст. л. муки или крахмала соль, перец по-вкусу 3-4 зубчика чеснока щепотка карри
1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
2. Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле.
Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ — ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

Нам потребуется:
Куриное филе — 2 шт.,
Бекон — 10 ломтиков,
Моцарелла — 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) — 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) — 1шт.,
Чеснок — 1 зубчик,
Растительное масло — 2 ст. ложки,
Орегано — 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.

Перцы запечь в духовке при температуре 190 градусов в течении 30 минут, постоянно поворачивая, чтобы пропеклись со всех сторон. Положить в пакет и оставить на 10 минут. С перцев снять кожицу и нарезать полосками.

Куриную грудку отбить, при этом стараясь придать ей форму близкую к прямоугольнику. Положить один на второй 5 ломтиков бекона. Ломтики должны слегка пересекаться и создавать область чуть больше, чем куриная грудка. Положить на бекон отбитую грудку.

Посолить, поперчить, смазать немного растительным маслом и чесноком, пропущенным через чесночницу. Сверху посыпать орегано, нарезанной петрушкой, выложить полоски красного и желтого перца, брусочки сыра.

Свернуть рулетом и перевязать нитью. Сделать тоже самое со второй грудкой. На сковороде разогреть растительное масло и поджарить на нем рулеты до золотистого цвета. Выложить куриные рулеты в форму для запекания и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Перед подачей рулет охладить и порезать на кусочки.

Источник