Рецепты лазаньи со спагетти

Содержание

Лазанья из спагетти или макаронная запеканка
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Лазанья из макарон
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Ленивая лазанья из макарон
Ингредиенты для «Ленивая лазанья из макарон»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ленивая лазанья из макарон»:
Похожие рецепты
Котлеты по-венски
Детские тефтели с кабачком
Зразы куриные, под сливочным соусом
Куриные котлеты в грибном соусе
Аппетитные котлетки
Мини-лазаньи
Оладьи куриные двухслойные
Баклажановый террин с куриным фаршем и овощами
Куриные котлетки «Нежные» с гарниром из овощей
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Экпресс»
Мусс из лосося
Торт «Молочная простушка на сковородке»
Фотографии «Ленивая лазанья из макарон» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Лазанья из спагетти или макаронная запеканка

03 февраля 2011, 16:14

Ингредиенты

500 гр. мясного фарша
3 шт. средних луковицы(прокрученных мясорубке или блендере)
4 шт. зубчика чеснока
2 ст.л. томат пасты
500 гр. свежемороженых шампиньонов
50 гр. твердого сыра
1 пачка спагетти
соль

перец по-вкусу
для соуса бешамель:
1 литр молока
120 гр. сливочного масла
3 ст.л. муки
щепотка мускатного ореха
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить соус Бешамель:

Растопить сливочное масло на сковороде,всыпать муку,тщательно размешать и влить молоко.Добавить щепотку мускатного ореха,посолить и периодически помешивая готовить соус 10 минут.Снять с огня.

Мясной фарш пережарить с луком,грибами,солью, перцем и толченым или мелко рубленным чесноком. Добавить томат пасту,немного воды или мясного бульона.Тушить минут 10.

Берем форму (у меня стеклянная)дно поливаем соусом Бешамель и на него распределяем в один слой спагетти.

На спагетти выкладываем слой фарша.

На фарш соус и слой спагетти.И так пока не кончится фарш.

Последний слой фарша поливаем соусом,посыпаем тёртым сыром и ставим запекаться в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 180-200гр.С

Источник

Лазанья из макарон

Ингредиенты

Макароны — 250-300 г

Мясной фарш — 500 г

Лук — 1-2 головки

Томатный соус — 3-4 ст.л.

Сливочное масло — 2-2,5 ст.л.

Сыр — около 100 г

Оливковое масло — для жарки

Сухие ароматные травы — по вкусу

495 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Лазанья из макарон — это разновидность ленивой лазаньи. Мясной фарш и томатный соус используйте по своему вкусу, макаронные изделия желательны твердых сортов и сыр желательно тоже твердых сортов, но сгодится и полутвердый. Ароматные травы — базилик, орегано или смесь «сухие итальянские травы».

Подготовьте ингредиенты по списку:

Для приготовления мясного соуса сначала обжарьте на оливковом масле нашинкованный лук, посолите.

Добавьте мясной фарш, специи и потушите.

Перемешайте фарш с томатным соусом и тушите до готовности.

Для белого соуса сначала обжарьте муку на сливочном масле.

Затем порциями вливайте молоко при помешивании, по вкусу добавьте соль и молотый мускатный орех.

Варите до закипания и загустения при помешивании.

Сыр натрите или нарежьте тонкими ломтиками.

Макаронные изделия сварите до готовности или полуготовности.

Подготовьте форму смажьте маслом. Я проложила бока формы фольгой, потому что предполагала, что лазанья получится немного выше, чем форма .

Соберите лазанью слоями, например, так: макароны, сыр, белый соус, фарш, макароны, сыр, белый соус, фарш, макароны, белый соус, сыр.

Запеките лазанью в духовке при 180-200 градусах около часа.

Источник

Ленивая лазанья из макарон

Решила я приготовить на ужин ленивую лазанью, но под рукой не оказалось лаваша, решила заменить на макароны. Думаю, это будет отличная замена лавашу и простое решение приготовления лазаньи из подручных продуктов.

Ингредиенты для «Ленивая лазанья из макарон»:

Фарш куриный — 500 г
Макаронные изделия / Макароны — 200 г
Помидор (3 шт.) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Молоко — 0,5 л
Сыр мягкий — 100 г
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Перец болгарский — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2340.8 ккал	белки 134.3 г	жиры 138.3 г	углеводы 140.9 г
100 г блюда
ккал 149.1 ккал	белки 8.6 г	жиры 8.8 г	углеводы 9 г

Рецепт «Ленивая лазанья из макарон»:

Очищаем помидоры от кожуры и мнем их вилкой.

Малконарезанный лук обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

Добавить фарш, соль/перц — по вкусу. Обжарить 5-10 минут.

Добавляем помидоры, порезанные кубиками перцы. Обжарить до готовности фарша и перцев.

Приготовим соус «Бешамель»: необходимо растопить сливочное масло, добавляем муку, слегка обжаривая и постоянно помешивая.

Тонкой струйкой вливаем молоко и помешиваем на небольшом огне так, чтобы не было комочков. Доводим соус до состояния густой сметаны и снимаем с огня.

Отвариваем макароны в подсоленой воде. Выкладываем первым слоем в форму/противень и сверху поливаем половиной приготовленного соуса.

Сверху кладем приготовленную смесь с фаршем и овощами.

Ровняем и заливаем оставшимся соусом.

Ставим лазанью в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
Потом вынимаем и посыпаем сверху тертым сыром. Можно поставить еще раз в духовку для зарумянивания или же оставить в таком виде.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Экпресс»

Мусс из лосося

Торт «Молочная простушка на сковородке»

Фотографии «Ленивая лазанья из макарон» от приготовивших (3)