Рецепты макарон с кукурузой

Макароны с кукурузой за 20 минут

Это очень простой и доступный рецепт эконом класса. Такие постные макароны с кукурузой и овощами можно есть как самостоятельное блюдо или же как гарнир. Подойдет такое блюдо абсолютно ко всему — и к рыбе, и к тефтелям, и к котлетам. Такие макароны можно готовить не только в пост, но и в другое время.

Время приготовления: 20 минут.

Макароны всегда опускаются в кипящую воду. Потому наливаем в кастрюльку воду и ставим ее на плиту. Есть два способа варки макаронных изделий. На упаковках производители обычно пишут рецепт приготовления макарон с большим содержанием воды, где на 100 граммов макарон берется 1 литр жидкости, чтобы макароны свободно плавали. Но существует и другой способ варки — называется он «не сливной». Это варка макарон в малом количестве воды, где на 100 граммов макарон берется 220-250 мл воды. Я обычно использую его. После варки таким способом в кастрюльке воды почти не остается, и ее легко можно слить через дуршлаг, а затем промыть макароны под проточной водой.

Итак, когда вода закипела, добавляем 1 столовую ложку соли и опускаем туда 250-300 граммов макарон. Все хорошо размешиваем, чтобы макароны не успели прилипнуть к донышку. Варим, иногда помешивая, 5-7 минут. Примерно за такое время макароны должны свариться. Проверяем макароны на готовность. Для этого можно их попробовать или использовать другой способ. Вытаскиваем одну макаронинку и смотрим, прилипает она к краю кастрюли или нет. Если прилипает, то макароны готовы. Теперь их можно промыть и готовить дальше.

Пока макароны варятся, нам надо помыть и почистить морковь и натереть ее на крупной терке.

Затем почистить лук и порезать его кубиком.

Ставим сковороду на плиту, наливаем в нее подсолнечное масло и немного воды — 100-150 мл. Добавляем к овощам консервированную кукурузу.

Пассеруем овощи, периодически помешивая до готовности.

Зеленый укроп хорошо моем под проточной холодной водой. А затем мелко режем и отправляем его к овощам в сковороду.

Затем добавляем в овощи отваренные и промытые макароны, перемешиваем. Макароны обжариваем вместе с овощами в течение 5-6 минут. Не забываем перемешивать.

Подаем макароны как гарнир. А в дополнение можно полить сырным или томатным соусом.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Макароны с кукурузой в сливочном соусе

Макароны и спагетти любят взрослые и дети! Я их тоже так люблю! От души рецепт дарю! Еще вариант Вам, друзья, предлагаю! Вкус сливочный, сырный, его обожаю! И все с кукурузой еще это будет! Уверена, кто-нибудь тоже полюбит!

Ингредиенты для «Макароны с кукурузой в сливочном соусе»:

• Макаронные изделия / Макароны (макароны. или спагетти) — 250 г
• Кукуруза (сладкая консервированная) — 1 бан.
• Сыр твердый — 200 г
• Сливки — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Орех мускатный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3115.5 ккал	белки 91 г	жиры 191.3 г	углеводы 256 г
Порции
ккал 778.9 ккал	белки 22.8 г	жиры 47.8 г	углеводы 64 г
100 г блюда
ккал 291.2 ккал	белки 8.5 г	жиры 17.9 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Макароны с кукурузой в сливочном соусе»:

Макароны (или спагетти) отварить до готовности в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Сливки подогреть на слабом огне до температуры 40%, посолить, добавить мускатный орех и перемешать.

Сыр натереть на крупной терке.

С кукурузы слить жидкость, растопить сливочное масло на сковороде.

Прогреть кукурузу в разогретой сковородке 1-2 минуты, постоянно мешая.

Добавить макароны, сыр и сливки.

Перемешать и готовить под крышкой минут 5-7.

Макароны с кукурузой готовы.
Подавать горячими с томатным соусом и свежей зеленью.

Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Макароны и спагетти любят взрослые и дети! Я их тоже так люблю! От души рецепт дарю! Еще вариант Вам, друзья, предлагаю! Вкус сливочный, сырный, его обожаю! И все с кукурузой еще это будет! Уверена, кто-нибудь тоже полюбит!

Похожие рецепты

Вермишель «Любимому мужу»

Fusille (фузилли) с фасолью и козьим сыром

Лапша домашняя

Паста с песто из зелeного горошка

Чечевица с макаронными звездочками на гарнир

Сумасшедшие макароны «Динь-динь»

Макароны с овощами и кедровыми орешками

Капеллини со сметанно-грибным соусом

Постные каннеллони

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Монгольская горка» — 2

Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте

Пирожное «Лимонка»

Фотографии «Макароны с кукурузой в сливочном соусе» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

7 марта 2018 года Л-лька2805 #

15 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)

26 января 2018 года ms olya1226 #

21 февраля 2018 года masha vet # (автор рецепта)

13 ноября 2017 года mignon #

22 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

13 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

10 сентября 2017 года NATATA555 #

12 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

21 июня 2017 года tata1108 #

22 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

15 июня 2017 года Демурия #

15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

15 июня 2017 года das114 #

15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

15 июня 2017 года кошка Глафира #

15 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

13 июня 2017 года luneva_e #

14 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

12 июня 2017 года veronika1910 #

13 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

11 июня 2017 года inna_2107 #

11 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

11 июня 2017 года кошка Глафира #

11 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

11 июня 2017 года das114 #

11 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

11 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

10 июня 2017 года Dama-Lorik #

11 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

10 июня 2017 года mariana82 #

10 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

10 июня 2017 года Гали-28 #

10 июня 2017 года mtata #

10 июня 2017 года Гали-28 #

11 июня 2017 года mtata #

11 июня 2017 года Гали-28 #

11 июня 2017 года mtata #

11 июня 2017 года Гали-28 #

11 июня 2017 года mtata #

10 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

10 июня 2017 года Гали-28 #

11 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

11 июня 2017 года Гали-28 #

11 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

11 июня 2017 года Гали-28 #

10 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

11 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

11 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

10 июня 2017 года lelikloves #

10 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник