Рецепты манника с грушей

Манник с грушами

• Кефир 200 мл
• Крупа манная 160 гр.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар 150 гр.
• Мука 130 гр.
• Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
• Масло растительное 3 ст.л.
• Груша 1 шт.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Кефир
• Тип блюда:Ужин

Наливаем в миску кефир, всыпаем в него манку и размешиваем.

Всыпаем сахар-песок и ванильный сахар, перемешиваем.

Вбиваем в тесто куриное яйцо, перемешиваем.

Теперь всыпаем муку с разрыхлителем.

После этого настает черед растительного масла.

Готовое манное тесто для пирога выливаем в подходящую форму для выпечки.

Груши режем пластинами и выкладываем поверх пирога.

Выпекаем грушевый манник при температуре 180 градусов около 30 минут.
Манный пирог с грушами готов. Посыпаем его корицей и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Источник

Простой и очень вкусный пирог с грушами — грушевый манник

24 августа 2018, 19:21

Ингредиенты

• манная крупа — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• сахар — 1 ст.
• сметана 20% — 250 г
• сливочное масло — 125 г
• сода — 1 ч.л. гашеная уксусом
• груши — 900 гр. — 1 кг

• для карамелизации груш:
• сахар — 3 ст.л. (из общего количества)
• корица — 1 г
• сливочное масло — 50 г
• ром или коньяк — 1 ст.л. (по желанию)
• на форму диаметром 24-26 см

Пошаговый рецепт приготовления

Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 30 минут для набухания.

Тем временем подготовить груши: очистить от кожуры и семян и нарезать на 4 части.

На сковороде растопить сливочное масло (50 г), выложить в нее груши, посыпать сахаром, корицей, влить ром (по желанию).

Тушить груши на медленном огне до легкой прозрачности и мягкости (у меня ушло 10 минут).

В набухшую манку добавить муку, размягченное сливочное масло, сахар и соду гашеную уксусом, все перемешать и дополнительно пробить блендером.

Форму для запекания застелить пергаментом или как я фольгой. Вылить половину теста в форму и разложить половину груш, залить все второй частью теста, а сверху разложить оставшиеся груши.

Выпекать пирог при t 180 градусов в течении 1 часа. Готовый пирог немного остудить, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Подробный процесс приготовления можно посмотреть на видео.

Видео рецепт

Источник

Манник с грушей: рецепт нежной и полезной выпечки

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
4,34 г	6,21 г	35,93 г	216 ккал

Грушевый манник на молоке — это нежный, ароматный и вкусный фруктовый десерт с интересной текстурой и сочной начинкой. Блюдо готовится просто, а все ингредиенты блюда доступные и бюджетные. Особенность манного теста заключается в быстром выпекании. Понадобится всего полчаса, чтобы испечь большой грушевый пирог. Молочный манник можно готовить не только с грушей, но и с персиками, сливами, малиной, абрикосами, клубникой, нектаринами, голубикой или ананасами. Также к начинке часто добавляют рубленые орехи, кусочки шоколада. Такой десерт идеально подойдет для семейного завтрака или домашнего застолья.

Список ингредиентов:

Из расчета на 6 порции (1500 г)

• Куриное яйцо — 1 шт
• Корица — щепотка
• Мука пшеничная — 145 г
• Груши — 3 шт
• Манная крупа — 280 г
• Сода — 0,5 ч.л.
• Сливочное масло — 80 г
• Кефир — 170 мл
• Соль — 0,5 ч.л.
• Ваниль — щепотка
• Сахар — 175 мл
• Молоко — 175 мл

Как приготовить молочный манник с грушей: пошаговый рецепт с фото

• Время приготовления
  65 минут
• Активное время
  приготовления
  24-26 минут
• Уровень сложности
  блюда
  Низкий

Залить молоком и кефиром манку и оставить её набухать на четверть часа. Вместо кефира можно использовать йогурт без наполнителя или сливки.

Соединить манную смесь с масляной. Просеять в тесто соду и пшеничную или рисовую муку.

Выложить манное тесто в форму для выпечки. Емкость перед этим необходимо смазать топленым маслом и щедро посыпать манной крупой. Аккуратно выложить поверх заготовки манника грушевые слайсы. Посыпать пирог корицей. Отправить манник на молоке в разогретую духовку. Выпекать грушевый десерт при 180 градусах до сухой деревянной палочки.

Остудить манник до комнатной температуры. Это поможет сохранить структуру и целостность теста при нарезке пирога.

Нарезать десерт на кусочки. Ароматный пирог готов к подаче! Грушевый манник можно дополнить ягодным соусом или шариком мороженого.

Источник

Манник с грушами

• Кефир 200 мл
• Крупа манная 160 гр.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар 150 гр.
• Мука 130 гр.
• Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
• Масло растительное 3 ст.л.
• Груша 1 шт.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Кефир
• Тип блюда:Ужин

Наливаем в миску кефир, всыпаем в него манку и размешиваем.

Всыпаем сахар-песок и ванильный сахар, перемешиваем.

Вбиваем в тесто куриное яйцо, перемешиваем.

Теперь всыпаем муку с разрыхлителем.

После этого настает черед растительного масла.

Готовое манное тесто для пирога выливаем в подходящую форму для выпечки.

Груши режем пластинами и выкладываем поверх пирога.

Выпекаем грушевый манник при температуре 180 градусов около 30 минут.
Манный пирог с грушами готов. Посыпаем его корицей и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Источник

Необычный манник с грушами

11 февраля 2015, 22:25

Ингредиенты

• 1 ст. кефира
• 1 ст. манки от тм «мистраль»
• 3 яйца
• 1 ст. сахарного песка
• 1/2 ст. пшеничной муки
• 1/2 ст. кедровой муки

• 75 мл. растительного масла
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 10 гр. ванильного сахара
• 3 груши
• сахарная пудра (опционно)

Пошаговый рецепт приготовления

Манку залить кефиром и оставить набухать на 30 минут.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром и растительным маслом

Соединить яично-масляную смесь и манно-кефирную. Перемешать.

Добавить оба вида муки, разрыхлитель. Перемешать.

Вымытые и обсушенные груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Смешать груши с тестом.

Тесто выложить в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С примерно 50 минут (до сухой зубочистки).

Остудить готовый манник 10 минут в форме, а затем на решётке.

Охлаждённый манник посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный, мягкий, ароматный получился манник. Пекла его уже несколько раз по просьбе сына, а он у меня гурман по части выпечки ещё тот! Угощайтесь!

Источник